ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગના વિસ્તરણને કેવી રીતે ઉકેલવું

ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગના વિસ્તરણની સમસ્યા કેવી રીતે હલ કરવી? બેગમાં સોજો આવવાની સમસ્યા એ ફૂડ કંપનીઓ દ્વારા વારંવાર આવતી સમસ્યા છે. આ સંદર્ભમાં, ઓટોમેટિક બેગિંગ પેકેજિંગ મશીનોના ઉત્પાદકોને ઊંડી સમજ છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ફૂડ બેગમાંથી હવા લીક થવાનું મુખ્ય કારણ એ છે કે બેક્ટેરિયા ગુણાકાર કરે છે અને ઘણીવાર ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે. ચાલો ઉકેલ સમજીએ.

ઉકેલ નીચે મુજબ છે:

1. કાચા માલના પ્રારંભિક સુક્ષ્મસજીવોને નિયંત્રિત કરો. કાચા માલના પ્રદૂષણનું સ્તર શક્ય તેટલું ઓછું કરો, કાચા માલને કડક રીતે પસંદ કરો અને દૂષિત બગાડના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ અટકાવો, જેથી વધુ પડતા સૂક્ષ્મજીવાણુ અવશેષો અને બેગના વિસ્તરણને કારણે ઉત્પાદનોના બગાડને ટાળી શકાય.

2. સ્ટાફની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો, એક વ્યાપક ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી સ્થાપિત કરો, ગુણવત્તા નિયંત્રણ પ્રવૃત્તિઓને સક્રિયપણે પ્રોત્સાહન આપો અને સ્ટાફની વ્યક્તિલક્ષી પહેલને સંપૂર્ણ ભૂમિકા આપો.

3. વિવિધ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયાઓના કાચા માલને નિયંત્રિત કરો, પ્રક્રિયા પ્રક્રિયાઓ નજીકથી સંકલિત હોવી જોઈએ, ટ્રાન્સફર સમય જેટલો ઓછો હશે તેટલો સારો, અને પ્રક્રિયા સમય, પ્રક્રિયા તાપમાન અને અથાણાંના સમયમાં ઉત્પાદન લાયક છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઓપરેટિંગ સ્પષ્ટીકરણો હોવા જોઈએ. બીજી બાજુ, ઉત્પાદનની સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાથી લઈને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન સુધીનો સમય માઇક્રોબાયલ દૂષણ ઘટાડવા માટે શક્ય તેટલો ઓછો હોવો જોઈએ.

4. વેક્યુમ સીલિંગ પછી સમયસર વંધ્યીકરણ સુનિશ્ચિત કરો, વેક્યુમ સીલિંગ પછી ઉત્પાદનોનું સમયસર વંધ્યીકરણ સુનિશ્ચિત કરો, માલના સરળ પ્રવાહને સરળ બનાવવા માટે, વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાના ઓપરેશન ક્રમનું સખતપણે પાલન કરો, અને કચરો અટકાવવા માટે ઓપરેટરોના નિયંત્રણ, જાળવણી અને ગુણવત્તા નિરીક્ષણ કૌશલ્યમાં સુધારો કરો. ગૌણ પ્રદૂષણ; વંધ્યીકરણ મશીનના સંચાલનનું નિયમિત નિરીક્ષણ સૂચવે છે કે કાર્ય સમસ્યાઓ ધરાવતી વંધ્યીકરણ મશીનને કાઢી નાખવી જોઈએ અને તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.

5. તપાસો કે ઉચ્ચ તાપમાનના વંધ્યીકરણ સમય અને તાપમાનના વંધ્યીકરણ સમય પૂરતો નથી, તાપમાન ધોરણ મુજબ નથી, અને તાપમાન અસમાન છે, જેના કારણે સુક્ષ્મસજીવો સરળતાથી રહી શકે છે અને પ્રજનન કરી શકે છે. સૂક્ષ્મજીવો ખોરાકના કાર્બનિક પદાર્થોનું વિઘટન કરીને હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ જેવા વાયુઓ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. જો વેક્યુમ બેગમાં ગેસ હોય, તો બેગના વિસ્તરણની સમસ્યા ઊભી થશે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં બેગના સોજાની મોટાભાગની સમસ્યાઓ વંધ્યીકરણ તાપમાન સાથે સંબંધિત નથી. તેથી, પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન કરતા પહેલા તાપમાન ધોરણને પૂર્ણ કરે છે કે કેમ તે તપાસવાનું ભૂલશો નહીં, અને થર્મોમીટર વારંવાર તપાસો. વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં સમય નિયંત્રિત કરવો જોઈએ, સ્ટાફની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો જોઈએ અને કાર્ય કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે વંધ્યીકરણ સમય કૃત્રિમ રીતે ટૂંકો ન કરવો જોઈએ. અસમાન વંધ્યીકરણ તાપમાન માટે સાધનોના ઉપયોગની પદ્ધતિ બદલવાની અથવા સાધનોમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે.

ઉકેલ અહીં છે. જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને અમારી સત્તાવાર વેબસાઇટ પર વધુ ધ્યાન આપો. અમે તમને સૌથી વિગતવાર જવાબો લાવીશું.