Πώς να επιλέξετε τη σωστή μηχανή συσκευασίας ξηρών καρπών

Η επιλογή μιας μηχανής συσκευασίας ξηρών καρπών μπορεί να φαίνεται απλή με την πρώτη ματιά: επιλέξτε μια ζυγαριά, συνδέστε την σε μια μηχανή συσκευασίας και συγκρίνετε τις ταχύτητες που προσφέρουν διαφορετικοί προμηθευτές.

Στην πράξη, εκεί είναι που πολλά έργα αρχίζουν να πηγαίνουν στραβά.

Ένα μηχάνημα μπορεί να λειτουργεί γρήγορα με άδειες σακούλες, αλλά να επιβραδύνει όταν χειρίζεται λιπαρά φιστίκια, εύθραυστα κάσιους ή σακουλάκια με φερμουάρ που έχουν ξεπλυθεί με άζωτο. Μπορεί επίσης να φτάσει το στοχευμένο βάρος, ενώ παράλληλα χαρίζει περισσότερο προϊόν από το αναμενόμενο ή δημιουργεί πάρα πολλά σπασμένα κομμάτια.

Έτσι, το καλύτερο μηχάνημα δεν είναι απλώς το ταχύτερο. Είναι το σύστημα που μπορεί να παράγει με συνέπεια συσκευασίες που μπορείτε πραγματικά να πουλήσετε — με το σωστό βάρος, εμφάνιση και ποιότητα σφράγισης.

Αν εξακολουθείτε να συγκρίνετε πιθανές διαμορφώσεις, μπορείτε πρώτα να εξερευνήσετε τις δικές μας λύσεις συσκευασίας ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων Σε αυτόν τον οδηγό, θα επικεντρωθούμε στο πώς να περιορίσουμε αυτές τις επιλογές και να τις δοκιμάσουμε πριν λάβουμε μια τελική απόφαση.

Ξεκινήστε με τους ξηρούς καρπούς, τις συσκευασίες και τους στόχους παραγωγής σας

Πριν συζητήσουμε τα μοντέλα μηχανών, είναι χρήσιμο να εξετάσουμε προσεκτικά το ίδιο το προϊόν.

Συχνά λαμβάνουμε αιτήματα όπως:

«Χρειαζόμαστε μια μηχανή για σακούλες ξηρών καρπών των 200 γραμμαρίων.»

Αυτό είναι ένα χρήσιμο σημείο εκκίνησης, αλλά δεν αρκεί για να επιλέξετε το σωστό σύστημα. Δύο ξηροί καρποί με το ίδιο βάρος συσκευασίας μπορεί να συμπεριφέρονται πολύ διαφορετικά κατά την τροφοδοσία και τη ζύγιση.

Τα φιστίκια και τα αμύγδαλα συνήθως ρέουν καλά και συχνά μπορούν να υποστηρίξουν υψηλότερες ταχύτητες συσκευασίας. Τα κάσιους, τα καρύδια και οι μακαντέμιες είναι πιο ευαίσθητα στους κραδασμούς, στην εκκένωση της χοάνης και σε μεγάλες αποστάσεις πτώσης. Η εμφάνισή τους τείνει επίσης να έχει μεγαλύτερη επίδραση στην λιανική αξία.

Η επεξεργασία του προϊόντος έχει επίσης σημασία.

Οι καβουρδισμένοι ή καρυκευμένοι σε λάδι ξηροί καρποί μπορεί να κολλήσουν σε ταψιά τροφοδοσίας και χοάνες ζύγισης. Το αλάτι, η ζάχαρη και η σκόνη μπαχαρικών μπορεί να συσσωρευτούν στις επιφάνειες επαφής ή να πέσουν στην περιοχή σφράγισης. Οι επικαλυμμένοι ξηροί καρποί μπορεί να έχουν ανώμαλη επιφάνεια που αλλάζει τον τρόπο που κινούνται μέσα στο μηχάνημα.

Αυτές οι λεπτομέρειες επηρεάζουν πολύ περισσότερα από την υγιεινή του μηχανήματος. Μπορούν να επηρεάσουν τη σταθερότητα ζύγισης, την ταχύτητα συσκευασίας, το σπάσιμο και την ποιότητα σφράγισης.

Πριν ζητήσετε μια τελική προσφορά, προσπαθήστε να προετοιμάσετε τις ακόλουθες πληροφορίες:

• Τύπος καρυδιού και κατά προσέγγιση μέγεθος προϊόντος
• Ωμή, ψημένη, αλατισμένη, επικαλυμμένη ή καρυκευμένη με λάδι κατάσταση
• Απαιτήσεις εμφάνισης ολόκληρου του ξηρού καρπού
• Αποδεκτό ποσοστό σπασμένων κομματιών
• Μεμονωμένο προϊόν ή μικτή συνταγή
• Στοχευόμενα βάρη συσκευασίας και ανοχές βάρους
• Τύπος συσκευασίας, υλικό και διαστάσεις
• Απαιτούμενη παραγωγική απόδοση
• Αριθμός SKU και μεταβάσεων ανά βάρδια
• Απαιτήσεις έκπλυσης αζώτου
• Απαιτήσεις κωδικοποίησης, ανίχνευσης μετάλλων και ελέγχου ζύγισης

Για τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, υπάρχει ένα ακόμη ερώτημα που πρέπει να λάβετε υπόψη: τα συστατικά φτάνουν προαναμεμειγμένα ή πρέπει κάθε συστατικό να ακολουθεί μια ελεγχόμενη συνταγή;

Εάν οι ξηροί καρποί έχουν ήδη αναμειχθεί πριν εισέλθουν στη ζυγαριά, το μηχάνημα ελέγχει κυρίως το συνολικό βάρος της συσκευασίας. Εάν κάθε συσκευασία πρέπει να περιέχει μια καθορισμένη ποσότητα αμυγδάλων, κάσιους, σταφίδων ή άλλων συστατικών, τα συστατικά ενδέχεται να χρειαστεί να ζυγιστούν ξεχωριστά πριν συνδυαστούν.

Ιδού ένα πρακτικό σημείο εκκίνησης:

Αυτός ο πίνακας μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε μια διαμόρφωση, αλλά δεν θα συνιστούσαμε την επιβεβαίωση ενός μηχανήματος μόνο με βάση τον πίνακα. Θα πρέπει να ελέγχονται τα πραγματικά παξιμάδια και τα υλικά συσκευασίας.

Αντιστοιχίστε τη Ζυγιστική Μηχανή και τη Μηχανή Συσκευασίας με το Προϊόν

Επιλέξτε πρώτα το σύστημα ζύγισης

Είναι εύκολο να επικεντρωθείτε στη μηχανή συσκευασίας σε σακούλες, επειδή παράγει την τελική συσκευασία. Ωστόσο, για τις περισσότερες εφαρμογές με ξηρούς καρπούς, το σύστημα ζύγισης έχει μεγαλύτερη επίδραση στην αποκόλληση του προϊόντος, στο σπάσιμο και στην επιτεύξιμη ταχύτητα γραμμής.

Εάν ο ζυγιστής δεν μπορεί να δημιουργήσει το βάρος-στόχο γρήγορα και με συνέπεια, η εγκατάσταση ενός ταχύτερου ζυγιστή δεν θα λύσει το πρόβλημα.

Ένα 10-κεφαλής ζυγιστής πολλαπλών κεφαλών μπορεί να είναι κατάλληλο για σχετικά ελεύθερης ροής παξιμάδια και μέτριες απαιτήσεις παραγωγής. Ένα μοντέλο 14 κεφαλών παρέχει περισσότερους πιθανούς συνδυασμούς βάρους και συχνά επιλέγεται όταν απαιτείται υψηλότερη απόδοση ή αυστηρότερος έλεγχος βάρους.

Ωστόσο, περισσότερες ζυγιστικές κεφαλές δεν σημαίνουν αυτόματα καλύτερα αποτελέσματα.

Η τελική απόδοση εξαρτάται επίσης από:

• Στοχευόμενο βάρος συσκευασίας
• Μέγεθος και σχήμα των καρυδιών
• Ρευστότητα προϊόντος
• Συνοχή σίτισης
• Απαιτούμενη ανοχή βάρους
• Αποδεκτή προσφορά προϊόντος
• Ταχύτητα της συνδεδεμένης μηχανής συσκευασίας

Για παράδειγμα, εάν μια προκατασκευασμένη μηχανή συσκευασίας έχει ήδη περιορισμούς λόγω του χρόνου ανοίγματος της συσκευασίας, της έκπλυσης με άζωτο ή της σφράγισης, η αύξηση της χωρητικότητας του ζυγιστή ενδέχεται να μην αυξήσει την απόδοση ολόκληρης της γραμμής.

Οι εύθραυστοι ξηροί καρποί χρειάζονται διαφορετική προσέγγιση. Συνήθως εξετάζουμε τις ρυθμίσεις κραδασμών, τον σχεδιασμό της λεκάνης τροφοδοσίας, το άνοιγμα της χοάνης και την απόσταση που διανύει το προϊόν πριν εισέλθει στη συσκευασία. Η μείωση των περιττών κραδασμών μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των κάσιους, των καρυδιών και άλλων προϊόντων υψηλής αξίας.

Οι λιπαροί ή επικαλυμμένοι ξηροί καρποί θα πρέπει επίσης να δοκιμάζονται αντί να αντιμετωπίζονται όπως τα συνηθισμένα προϊόντα ελεύθερης ροής. Ένα σχέδιο που λειτουργεί καλά με ωμά αμύγδαλα μπορεί να χρειάζεται διαφορετικές επιφάνειες επαφής ή ρυθμίσεις τροφοδοσίας κατά τον χειρισμό φιστικιών καβουρδισμένων σε λάδι.

Για προϊόντα που ελέγχονται με συνταγή, ένα μηχανή συσκευασίας μικτών ξηρών καρπών μπορεί να αντιστοιχίσει διαφορετικά τμήματα του ζυγιστή σε διαφορετικά συστατικά. Αυτό επιτρέπει στο σύστημα να ελέγχει τα μεμονωμένα συστατικά καθώς και το τελικό βάρος της συσκευασίας.

Επιλέξτε τη μηχανή συσκευασίας με βάση τη μορφή λιανικής πώλησης

Μόλις η μέθοδος ζύγισης είναι σαφής, το επόμενο βήμα είναι η αντιστοίχισή της με τη συσκευασία που θέλετε να πουλήσετε.

A κάθετη μηχανή συσκευασίας αποτελεί συχνά μια πρακτική επιλογή για φιστίκια, αμύγδαλα και φιστίκια μεγάλου όγκου συσκευασμένα σε σακούλες τύπου pillow. Σχηματίζει σακούλες απευθείας από ρολό φιλμ, κάτι που συνήθως διατηρεί χαμηλότερο το κόστος των υλικών συσκευασίας.

A προκατασκευασμένη μηχανή συσκευασίας σακουλών μπορεί να έχει περισσότερο νόημα για κάσιους υψηλής ποιότητας, καρύδια, μακαντέμια ή ανάμεικτους ξηρούς καρπούς που πωλούνται σε σακουλάκια με φερμουάρ και όρθια σακουλάκια.

Δεν υπάρχει καθολικός νικητής μεταξύ των δύο.

Ένας πρακτικός τρόπος για να τα συγκρίνετε είναι να εξετάσετε το κόστος ανά εμπορεύσιμο πακέτο — όχι μόνο την τιμή της άδειας σακούλας ή τη μέγιστη ταχύτητα που αναγράφεται στην προσφορά.

Συμπεριλαμβάνω:

• Κόστος υλικών συσκευασίας
• Διαγωνισμός με ξηρούς καρπούς
• Σπασμένα ή κατεστραμμένα παξιμάδια
• Απορριφθείσες σφραγίδες
• Απαιτήσεις εργασίας
• Απώλειες μετάβασης
• Επιτεύξιμη παραγωγική απόδοση
• Αξία της ολοκληρωμένης παρουσίασης λιανικής

Ένα ακριβότερο έτοιμο σακουλάκι μπορεί να έχει νόημα για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με υψηλότερο περιθώριο κέρδους λιανικής. Για φιστίκια ταχείας πώλησης ή συσκευασίες καθημερινών σνακ, ένα φθηνότερο σακουλάκι μαξιλαριού μπορεί να είναι η πιο οικονομική επιλογή.

Μπορείτε να βρείτε μια πιο λεπτομερή σύγκριση στο Μηχανές συσκευασίας VFFS έναντι προκατασκευασμένων σακουλών για ξηρούς καρπούς .

Δείτε πέρα ​​από την διαφημιζόμενη ταχύτητα

Η φράση «έως 80 σακούλες ανά λεπτό» ακούγεται χρήσιμη, αλλά δεν σας λέει πόσες αποδεκτές συσκευασίες θα παράγει η γραμμή με τους ξηρούς καρπούς και το υλικό συσκευασίας σας.

Η πραγματική απόδοση μπορεί να αλλάξει λόγω του βάρους της συσκευασίας, του μεγέθους των παξιμαδιών, της σταθερότητας της τροφοδοσίας, της απόδοσης της μεμβράνης, της επιτυχίας ανοίγματος της σακούλας, του χρόνου έκπλυσης με άζωτο και του εξοπλισμού κατάντη.

Γι' αυτό προτιμούμε να εξετάσουμε τέσσερα πρακτικά αποτελέσματα.

1. Αποδεκτά πακέτα ανά λεπτό

Μετρήστε μόνο τις συσκευασίες που περνούν τους συμφωνημένους ελέγχους βάρους, σφράγισης και εμφάνισης.

Εάν ένα μηχάνημα παράγει 80 συσκευασίες ανά λεπτό, αλλά αρκετές συσκευασίες απορρίπτονται λόγω κακών σφραγίσεων ή λανθασμένου βάρους, ο αριθμός που έχει σημασία για το εργοστάσιό σας είναι η αποδεκτή παραγωγή.

2. Κατανομή βάρους και προσφορά προϊόντων

Ένα ακριβές πακέτο δεν αποδεικνύει ότι ο ζυγιστής είναι σταθερός.

Ζητήστε να δείτε τα βάρη μιας συνεχόμενης σειράς συσκευασιών. Αυτό διευκολύνει την κατανόηση τόσο της διακύμανσης όσο και της μέσης ποσότητας επιπλέον προϊόντος που τοποθετείται σε κάθε συσκευασία.

Μερικά επιπλέον γραμμάρια μπορεί να φαίνονται ασήμαντα, αλλά σε χιλιάδες ημερήσιες συσκευασίες, η περιττή απώλεια μπορεί να γίνει ένα σημαντικό λειτουργικό κόστος.

3. Αύξηση σπασμένων κομματιών

Για τα κάσιους, τα καρύδια και τους ξηρούς καρπούς υψηλής ποιότητας, η εμφάνιση αποτελεί μέρος της αξίας του προϊόντος.

Η χρήσιμη σύγκριση δεν αφορά απλώς το πόσα σπασμένα κομμάτια εμφανίζονται στην τελική σακούλα. Συγκρίνετε το προϊόν πριν εισέλθει στο σύστημα με το προϊόν μετά τη συσκευασία. Αυτό βοηθά στον προσδιορισμό του βαθμού επιπλέον θραύσης που έχει προκαλέσει η διαδικασία τροφοδοσίας, ζύγισης και εκκένωσης.

4. Απόδοση σφράγισης και φρεσκάδας

Η έκπλυση με άζωτο, η μεμβράνη φραγμού και η αξιόπιστη σφράγιση συνεργάζονται. Το άζωτο από μόνο του δεν μπορεί να προστατεύσει το προϊόν εάν λάδι ή καρυκεύματα μολύνουν τη σφράγιση.

Δείτε πώς προτείνουμε να μετατρέψετε τους κοινούς ισχυρισμούς των προμηθευτών σε μετρήσιμα αποτελέσματα δοκιμών:

Σε ένα έργο συσκευασίας ξηρών καρπών Smart Weigh, ένας ζυγιστής 14 κεφαλών με πολλαπλές κεφαλές συνδέθηκε με μια μηχανή VFFS υψηλής ταχύτητας και έφτασε περίπου τις 70-80 σακούλες ανά λεπτό.

Χρησιμοποιούμε αυτό ως αναφορά έργου και όχι ως τυπική υπόσχεση. Η πραγματική σας ταχύτητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του παξιμαδιού, το βάρος-στόχο, τις διαστάσεις της σακούλας, τη δομή της μεμβράνης και το εάν απαιτείται έκπλυση με άζωτο.

Χρησιμοποιήστε την πραγματική σας μεμβράνη ή τις σακούλες σας για δοκιμή

Όποτε είναι δυνατόν, δοκιμάστε το μηχάνημα με το υλικό συσκευασίας που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε στην παραγωγή.

Μια μεμβράνη που σφραγίζει καλά σε χαμηλή ταχύτητα μπορεί να γίνει ασταθής όταν η πετονιά τρέχει πιο γρήγορα. Οι προκατασκευασμένες θήκες με φερμουάρ μπορεί να φαίνονται κατάλληλες, αλλά πρέπει να δοκιμαστούν για αξιόπιστο άνοιγμα, γέμισμα και σφράγιση από πάνω.

Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, εξετάστε:

• Είτε λάδι, αλάτι ή καρύκευμα εισέλθει στη σφραγίδα
• Εμφάνιση και συνοχή σφραγίδας
• Διαρροή στην ταχύτητα-στόχο
• Άνοιγμα και κλείσιμο με φερμουάρ
• Υπολειμματικό οξυγόνο όπου εφαρμόζεται
• Επίδραση της έκπλυσης με άζωτο στην παραγωγική απόδοση
• Σταθερότητα του εύρους θερμοκρασίας σφράγισης

Εάν απαιτείται επίσημη δοκιμή αντοχής στεγανοποίησης,ASTM F88/F88M παρέχει μια αναγνωρισμένη μέθοδο για εύκαμπτα υλικά φραγμού.

Σκεφτείτε την καθημερινή λειτουργία, όχι μόνο την ημέρα εγκατάστασης

Ένα μηχάνημα μπορεί να έχει καλή απόδοση κατά τη διάρκεια μιας σύντομης επίδειξης, αλλά να δημιουργεί προβλήματα κατά τον καθημερινό καθαρισμό, τις αλλαγές προϊόντων ή την ενσωμάτωση με τον υπάρχοντα εξοπλισμό.

Γι' αυτόν τον λόγο ενθαρρύνουμε τους πελάτες να μην περιορίζονται μόνο στις κύριες προδιαγραφές του μηχανήματος.

Μπορεί το μηχάνημα να καθαριστεί χωρίς να δημιουργηθεί μεγάλος χρόνος διακοπής λειτουργίας;

Το «κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι» δεν είναι μια ολοκληρωμένη απάντηση.

Πρέπει επίσης να δείτε πόσο εύκολα μπορούν οι χειριστές να φτάσουν στις λεκάνες τροφοδοσίας, τις χοάνες και άλλα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν. Λάδι, αλάτι και σκόνη από καρυκεύματα τείνουν να συσσωρεύονται σε μικρά κενά, γωνίες και αρμούς.

Χρήσιμες ερωτήσεις περιλαμβάνουν:

• Μπορούν οι χοάνες ζύγισης να αφαιρεθούν χωρίς εργαλεία;
• Είναι εύκολα προσβάσιμα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν;
• Πού είναι πιθανό να συγκεντρωθούν υπολείμματα λαδιού και καρυκευμάτων;
• Πόσο χρόνο θα διαρκέσει η αφαίρεση, ο καθαρισμός, το στέγνωμα και η επανεγκατάσταση;
• Πώς θα επαληθεύεται ο καθαρισμός πριν ξεκινήσει το επόμενο προϊόν;
• Πώς επιβεβαιώνεται η σωστή συνταγή, η σωστή μεμβράνη και η ετικέτα κατά τη διάρκεια της αλλαγής;

Αυτά τα σημεία είναι ιδιαίτερα σημαντικά όταν τα φιστίκια, οι ξηροί καρποί και άλλες συνταγές έχουν την ίδια συνταγή.

Για τα εργοστάσια τροφίμων των ΗΠΑ, 21 CFR §117.40 εξετάζει την καθαριότητα του εξοπλισμού και την προστασία από τη μόλυνση και την διασταυρούμενη επαφή με αλλεργιογόνα. Ο FDA παρέχει επίσης πληροφορίες σχετικά με κύρια αλλεργιογόνα τροφίμων .

Πού θα εμφανιστεί το επόμενο σημείο συμφόρησης;

Μια τυπική γραμμή συσκευασίας ξηρών καρπών μπορεί να περιλαμβάνει:

Τροφοδοσία → ζύγιση → πλήρωση → έκπλυση με άζωτο → σφράγιση → κωδικοποίηση → ανίχνευση μετάλλων → έλεγχος ζύγισης → συσκευασία κιβωτίων → παλετοποίηση

Μπορεί να μην χρειάζεστε κάθε στάδιο αμέσως. Ωστόσο, αξίζει να εξετάσετε ολόκληρη τη διαδικασία πριν επιβεβαιώσετε τη διάταξη.

Για παράδειγμα, μια ταχύτερη μηχανή VFFS δεν θα βελτιώσει την παραγωγή του εργοστασίου εάν οι χειριστές δεν μπορούν να συλλέξουν και να συσκευάσουν τις τελικές σακούλες αρκετά γρήγορα. Σε αυτήν την περίπτωση, η συσκευασία σε κιβώτια - όχι η πρωτογενής συσκευασία - έχει γίνει το πραγματικό σημείο συμφόρησης.

Θεωρώ:

• Σύνδεση με υπάρχοντα εξοπλισμό ψησίματος, ανάμειξης ή καρυκεύματος
• Ύψος οροφής για ανελκυστήρες, πλατφόρμες και ζυγιστές
• Αυτόματη τροφοδοσία προϊόντων και έλεγχος στάθμης
• Χώρος για εξοπλισμό επιθεώρησης και απόρριψης
• Χειροκίνητη έναντι αυτόματης συσκευασίας κιβωτίων
• Μελλοντική προσθήκη δεύτερης μηχανής συσκευασίας
• Ευθύνη για τα σήματα PLC και τον συγχρονισμό γραμμής

Αν σχεδιάζετε υψηλότερο αυτοματισμό, η δική μας συστήματα συσκευασίας στο τέλος της γραμμής παραγωγής μπορεί να συνδέσει την ανέγερση κιβωτίων, τη ρομποτική συσκευασία κιβωτίων, τη σφράγιση κιβωτίων και την παλετοποίηση με την κύρια γραμμή συσκευασίας.

A ζυγιστής ελέγχου ή ανιχνευτής μετάλλων θα πρέπει επίσης να δοκιμάζεται στην απαιτούμενη ταχύτητα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της αυτόματης διαδικασίας απόρριψής του.

Συγκρίνετε προσφορές για το ίδιο πεδίο εφαρμογής

Δύο προσφορές μπορεί να μοιάζουν μεταξύ τους ενώ περιλαμβάνουν πολύ διαφορετικό εξοπλισμό.

Πριν συγκρίνετε τιμές, ελέγξτε αν κάθε προσφορά καλύπτει:

• Σύστημα τροφοδοσίας προϊόντων
• Ζυγιστής πολλαπλών κεφαλών
• Μηχανή συσκευασίας
• Πλατφόρμα στήριξης και μεταφορικοί ιμάντες
• Σύστημα έκπλυσης αζώτου
• Εξοπλισμός κωδικοποίησης και επιθεώρησης
• Αλλαγή εξαρτημάτων
• Συνιστώμενα ανταλλακτικά
• Εγκατάσταση και εκπαίδευση χειριστών
• Εγγύηση και υποστήριξη μετά την πώληση

Η χαμηλότερη αρχική τιμή δεν οδηγεί πάντα στο χαμηλότερο κόστος παραγωγής.

Η προσφορά προϊόντων, τα απορρίμματα συσκευασίας, οι απορριφθείσες σακούλες, η εργασία, ο χρόνος καθαρισμού, ο χρόνος διακοπής λειτουργίας της μηχανής και η διαθεσιμότητα ανταλλακτικών μπορούν όλα να επηρεάσουν το κόστος κατά τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος. PMMI's Οδηγίες για το Συνολικό Κόστος Ιδιοκτησίας προσφέρει έναν χρήσιμο τρόπο για την αξιολόγηση αυτών των μακροπρόθεσμων δαπανών.

Χρησιμοποιήστε δειγματοληπτικές δοκιμές και FAT για να επιβεβαιώσετε την απόφασή σας

Μια δοκιμή προϊόντος σάς δίνει την ευκαιρία να εντοπίσετε προβλήματα ενώ το μηχάνημα μπορεί ακόμα να ρυθμιστεί.

Προσπαθήστε να μην στέλνετε μόνο το πιο εύκολο SKU. Ένα χρήσιμο δείγμα δοκιμής μπορεί να περιλαμβάνει:

• Το προϊόν σας με τον μεγαλύτερο όγκο πωλήσεων
• Το πιο εύθραυστο καρύδι
• Ένα λιπαρό ή επικαλυμμένο προϊόν
• Το μικρότερο βάρος-στόχος
• Το μεγαλύτερο βάρος-στόχος
• Η πιο δύσκολη συνταγή με ανάμεικτα καρύδια
• Φιλμ πραγματικής παραγωγής ή προκατασκευασμένες θήκες

Πριν από την έναρξη των δοκιμών, συμφωνήστε για το πώς μοιάζει ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεται μια κατάσταση όπου το μηχάνημα λειτουργεί, αλλά καμία από τις δύο πλευρές δεν είναι σίγουρη για το αν η απόδοση είναι αποδεκτή.

Ένας πρακτικός πίνακας δοκιμών αποδοχής εργοστασίου μπορεί να μοιάζει με αυτόν:

Το FAT δεν πρέπει να περιορίζεται στην κανονική λειτουργία. Είναι επίσης χρήσιμο για τον έλεγχο της αντικατάστασης μεμβράνης, των συναγερμών χαμηλής περιεκτικότητας σε προϊόν, των απορριφθέντων συσκευασιών, της ανάκτησης συνταγών, των προστατευτικών και της αφαίρεσης των εξαρτημάτων επαφής για καθαρισμό.

PMMI Οδηγίες για τις δοκιμές αποδοχής στο εργοστάσιο προσφέρει πρόσθετα σημεία αναφοράς για τον σχεδιασμό της εξέτασης.

Όταν είστε έτοιμοι να ζητήσετε μια προσφορά, στείλτε στον προμηθευτή:

• Φωτογραφίες και λεπτομέρειες των ξηρών καρπών σας
• Κατάσταση προϊόντος
• Συνταγή ενός προϊόντος ή μικτή
• Στοχευόμενα βάρη και ανοχές
• Τύπος συσκευασίας, υλικό και διαστάσεις
• Απαιτούμενη αποδεκτή έξοδος
• Απαιτήσεις έκπλυσης αζώτου
• Αποδεκτό επίπεδο θραύσης
• Αριθμός SKU και καθημερινές αλλαγές
• Απαιτήσεις κωδικοποίησης και επιθεώρησης
• Εργοστασιακή διάταξη και ύψος οροφής
• Τρέχοντα σημεία συμφόρησης στην παραγωγή
• Μελλοντικά σχέδια αυτοματισμού

Όσο πιο ξεκάθαρα κατανοούμε το προϊόν και τον στόχο παραγωγής σας, τόσο πιο χρήσιμη μπορεί να είναι η σύστασή μας.

Αν έχετε ήδη δείγματα ξηρών καρπών, διαστάσεις σακούλας και μια επιθυμητή έξοδο, στείλτε τα στην ομάδα Smart Weigh Μπορούμε να εξετάσουμε την αίτηση, να προτείνουμε μια κατάλληλη διαμόρφωση ζύγισης και συσκευασίας και να προετοιμάσουμε ένα σχέδιο δοκιμών πριν λάβετε την τελική απόφαση.

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η καλύτερη μηχανή συσκευασίας για φιστίκια, αμύγδαλα και κάσιους;

Για φιστίκια και αμύγδαλα μεγάλου όγκου, μια ζυγιστική μηχανή πολλαπλών κεφαλών με μηχανή VFFS είναι συχνά μια πρακτική επιλογή. Τα κάσιους υψηλής ποιότητας μπορεί να χρειάζονται πιο ήπιο χειρισμό και μια προκατασκευασμένη μηχανή με φερμουάρ. Η καλύτερη διαμόρφωση εξαρτάται ακόμα από το βάρος της συσκευασίας, την απαιτούμενη απόδοση, τη μορφή λιανικής πώλησης και το αποδεκτό μέγεθος θραύσης.

Να επιλέξω ζυγιστή 10 ή 14 κεφαλών με πολλαπλές κεφαλές;

Ένα μοντέλο 10 κεφαλών μπορεί να είναι αρκετό για μέτρια απόδοση και παξιμάδια ελεύθερης ροής. Ένα μοντέλο 14 κεφαλών παρέχει περισσότερους συνδυασμούς ζύγισης και μπορεί να υποστηρίξει υψηλότερη απόδοση ή αυστηρότερο έλεγχο βάρους. Θα δοκιμάζαμε και πάλι το πραγματικό προϊόν, επειδή ο αριθμός των κεφαλών από μόνος του δεν καθορίζει την απόδοση.

Είναι καλύτερο το VFFS ή μια προκατασκευασμένη μηχανή σακουλών για ξηρούς καρπούς υψηλής ποιότητας;

Τα έτοιμα σακουλάκια προσφέρουν γενικά μια πιο premium εμφάνιση στο ράφι και περισσότερες μορφές με φερμουάρ ή stand-up. Τα VFFS συνήθως προσφέρουν χαμηλότερο κόστος συσκευασίας και υψηλότερη πιθανή ταχύτητα. Η σωστή επιλογή εξαρτάται από τη θέση σας στην αγορά και το συνολικό κόστος ανά αποδεκτή συσκευασία.

Μπορεί ένα μηχάνημα να συσκευάσει τόσο μεμονωμένα όσο και ανάμεικτα καρύδια;

Σε πολλές περιπτώσεις, ναι. Μία γραμμή μπορεί να χειριστεί διάφορους τύπους ξηρών καρπών, εάν το εύρος ζύγισης, τα εξαρτήματα επαφής και τα μεγέθη συσκευασίας είναι κατάλληλα. Ωστόσο, οι προαναμεμειγμένοι ξηροί καρποί και τα μείγματα ελεγχόμενης συνταγής αποτελούν διαφορετικές εφαρμογές. Ένα ελεγχόμενο μείγμα μπορεί να απαιτεί ξεχωριστά τμήματα ζύγισης για τα μεμονωμένα συστατικά.

Τι πρέπει να περιλαμβάνει μια μηχανή συσκευασίας ξηρών καρπών FAT;

Ένα χρήσιμο FAT θα πρέπει να καταγράφει τις αποδεκτές συσκευασίες ανά λεπτό, την κατανομή βάρους, την απόδοση προϊόντος, τις αλλαγές σπασμένων τεμαχίων, την απόδοση σφράγισης, το υπολειμματικό οξυγόνο όπου εφαρμόζεται, την αναλογία μείγματος, τον χρόνο αλλαγής και την ανάκτηση συναγερμού. Θα πρέπει να χρησιμοποιεί αντιπροσωπευτικά προϊόντα και πραγματικά υλικά συσκευασίας παραγωγής.