Si të zgjidhni makinën e duhur për paketimin e arrave

Zgjedhja e një makine paketimi arrash mund të duket e thjeshtë në fillim: zgjidhni një peshore, lidheni atë me një makinë paketimi dhe krahasoni shpejtësitë e ofruara nga furnizues të ndryshëm.

Në praktikë, këtu fillojnë të shkojnë keq shumë projekte.

Një makinë mund të punojë shpejt me qese bosh, por të ngadalësohet pasi të ketë kikirikë me vaj, arra indiane të brishta ose qese me zip të pastruara me azot. Gjithashtu, mund të arrijë peshën e synuar, ndërkohë që jep më shumë produkt nga sa pritet ose krijon shumë copa të thyera.

Pra, makina më e mirë nuk është thjesht ajo më e shpejta. Është sistemi që mund të prodhojë vazhdimisht paketa që mund t’i shisni vërtet - me peshën, pamjen dhe cilësinë e duhur të vulosjes.

Nëse ende po krahasoni konfigurimet e mundshme, së pari mund të eksploroni tonën zgjidhje për paketimin e arrave dhe frutave të thata Në këtë udhëzues, do të përqendrohemi në mënyrën e ngushtimit të këtyre opsioneve dhe testimit të tyre përpara se të marrim një vendim përfundimtar.

Filloni me Arrat, Paketimet dhe Objektivat e Prodhimit

Para se të diskutojmë modelet e makinerive, është e dobishme të shqyrtojmë nga afër vetë produktin.

Shpesh marrim kërkesa të tilla si:

"Na duhet një makinë për qese 200 gramëshe me arra."

Kjo është një pikënisje e dobishme, por nuk mjafton për të zgjedhur sistemin e duhur. Dy arra me të njëjtën peshë paketimi mund të sillen shumë ndryshe gjatë ushqyerjes dhe peshimit.

Kikirikët dhe bajamet zakonisht rrjedhin mirë dhe shpesh mund të përballojnë shpejtësi më të larta paketimi. Arrat indiane, arrat dhe makadamiat janë më të ndjeshme ndaj dridhjeve, shkarkimit të bunkerit dhe distancave të gjata të rënies. Pamja e tyre gjithashtu tenton të ketë një efekt më të madh në vlerën e shitjes me pakicë.

Trajtimi i produktit është gjithashtu i rëndësishëm.

Arrat e pjekura ose të marinuara me vaj mund të ngjiten në enët e ushqimit dhe në henkat e peshimit. Kripa, sheqeri dhe pluhuri i erëzave mund të grumbullohen në sipërfaqet e kontaktit ose të bien në zonën e vulosjes. Arrat e veshura mund të kenë një sipërfaqe të pabarabartë që ndryshon mënyrën se si lëvizin nëpër makinë.

Këto detaje ndikojnë shumë më tepër sesa higjiena e makinës. Ato mund të ndikojnë në stabilitetin e peshimit, shpejtësinë e paketimit, thyerjen dhe cilësinë e vulosjes.

Para se të kërkoni një kuotim përfundimtar, përpiquni të përgatitni informacionin e mëposhtëm:

• Lloji i arrës dhe madhësia e përafërt e produktit
• Gjendje e papërpunuar, e pjekur, e kripur, e veshur me spërkatje ose e marinuar me vaj
• Kërkesat për pamjen e arrës së plotë
• Përqindja e pranueshme e copave të thyera
• Produkt i vetëm ose recetë e përzier
• Peshat e synuara të paketave dhe tolerancat e peshës
• Lloji i paketimit, materiali dhe dimensionet
• Prodhimi i kërkuar
• Numri i SKU-ve dhe ndërrimeve për ndërrim
• Kërkesat për shpëlarje me azot
• Kërkesat për kodim, zbulimin e metaleve dhe kontrollin e peshimit

Për arrat e përziera, ka edhe një pyetje tjetër për t'u marrë në konsideratë: a vijnë përbërësit të parapërzier, apo secili përbërës duhet të ndjekë një recetë të kontrolluar?

Nëse arrat janë përzier tashmë përpara se të hyjnë në peshore, makina kontrollon kryesisht peshën totale të paketimit. Nëse çdo paketim duhet të përmbajë një sasi të përcaktuar bajamesh, arra indiane, rrush të thatë ose përbërësish të tjerë, përbërësit mund të duhet të peshohen veçmas përpara se të kombinohen.

Ja një pikënisje praktike:

Kjo tabelë mund t'ju ndihmojë të zgjidhni një konfigurim të përzgjedhur, por ne nuk do të rekomandonim konfirmimin e një makine vetëm bazuar në tabelë. Arrat dhe materialet e paketimit aktuale duhet të testohen ende.

Përputhni peshoren dhe makinën e paketimit me produktin

Zgjidhni së pari sistemin e peshimit

Është e lehtë të përqendrohesh te makina e paketimit sepse ajo prodhon paketimin e përfunduar. Megjithatë, për shumicën e aplikimeve të arrave, sistemi i peshimit ka një ndikim më të madh në ndarjen e produktit, thyerjen dhe shpejtësinë e arritshme të linjës.

Nëse peshuesi nuk mund ta krijojë peshën e synuar shpejt dhe në mënyrë të vazhdueshme, instalimi i një makinerie paketuese më të shpejtë nuk do ta zgjidhë problemin.

Një me 10 koka peshues me shumë koka mund të jetë i përshtatshëm për arra relativisht me rrjedhje të lirë dhe kërkesa të moderuara prodhimi. Një model me 14 koka ofron më shumë kombinime të mundshme peshe dhe shpesh zgjidhet kur kërkohet prodhim më i lartë ose kontroll më i rreptë i peshës.

Megjithatë, më shumë koka peshimi nuk do të thotë automatikisht rezultate më të mira.

Performanca përfundimtare varet gjithashtu nga:

• Pesha e synuar e paketës
• Madhësia dhe forma e arrave
• Rrjedhshmëria e produktit
• Konsistenca e ushqyerjes
• Toleranca e kërkuar e peshës
• Dhurata e produktit të pranueshëm
• Shpejtësia e makinës së paketimit të lidhur

Për shembull, nëse një makinë qese e parapërgatitur është tashmë e kufizuar nga hapja e qeses, shpëlarja me azot ose koha e vulosjes, rritja e kapacitetit të peshores mund të mos rrisë prodhimin e të gjithë linjës.

Arrat e brishta kanë nevojë për një qasje të ndryshme. Normalisht ne i shqyrtojmë cilësimet e dridhjeve, modelin e enës së ushqimit, hapjen e bunkerit dhe distancën që përshkon produkti përpara se të hyjë në paketim. Zvogëlimi i ndikimit të panevojshëm mund të ndihmojë në mbrojtjen e arrave indiane, arrave dhe produkteve të tjera me vlerë të lartë.

Arrat me vaj ose të veshura duhet të testohen gjithashtu në vend që të trajtohen si produkte të zakonshme që rrjedhin lirshëm. Një dizajn që funksionon mirë me bajame të papërpunuara mund të ketë nevojë për sipërfaqe kontakti ose cilësime të ndryshme ushqyerjeje kur trajtohen kikirikë të pjekur në vaj.

Për produktet e kontrolluara nga recetat, një Makinë paketimi arrash të përziera mund t'u caktojë pjesë të ndryshme të peshores përbërësve të ndryshëm. Kjo i lejon sistemit të kontrollojë përbërësit individualë, si dhe peshën përfundimtare të paketimit.

Zgjidhni makinën e paketimit bazuar në formatin e shitjes me pakicë

Pasi metoda e peshimit të jetë e qartë, hapi tjetër është përputhja e saj me paketën që dëshironi të shisni.

A makinë paketimi vertikale është shpesh një zgjedhje praktike për kikirikë, bajame dhe fistikë me vëllim të lartë të paketuara në qese jastëkësh. Ai formon qese direkt nga filmi rrotullues, gjë që zakonisht i mban kostot e materialit të paketimit më të ulëta.

A makinë paketimi qese të parapërgatitura Mund të ketë më shumë kuptim për arra indiane, arra, makadamia ose arra të përziera cilësore që shiten në qese me zinxhir dhe në qese që qëndrojnë në këmbë.

Nuk ka një fitues universal midis të dyve.

Një mënyrë praktike për t'i krahasuar ato është të shikoni koston për pako të shitur - jo vetëm çmimin e qeses bosh ose shpejtësinë maksimale të treguar në kuotim.

Përfshi:

• Kostoja e materialit të paketimit
• Dhuratë arrash
• Arra të thyera ose të dëmtuara
• Vula të refuzuara
• Kërkesat e punës
• Humbjet e ndërrimit
• Prodhim i arritshëm
• Vlera e prezantimit të përfunduar me pakicë

Një qese e gatshme me kosto më të lartë mund të ketë ende kuptim për një produkt premium me një marzh më të lartë shitjeje me pakicë. Për kikirikët që shiten shpejt ose paketat e ushqimeve të përditshme, një qese jastëku me kosto më të ulët mund të jetë zgjedhja më ekonomike.

Mund të gjeni një krahasim më të detajuar në Makineri Paketimi VFFS kundrejt Makinerive të Paketimit të Parapërgatitura për Arra .

Shikoni përtej shpejtësisë së reklamuar

"Deri në 80 qese në minutë" tingëllon e dobishme, por nuk ju tregon se sa pako të pranueshme do të prodhojë linja me arrat dhe materialin tuaj të paketimit.

Prodhimi aktual mund të ndryshojë për shkak të peshës së paketimit, madhësisë së arrës, stabilitetit të ushqyerjes, performancës së filmit, suksesit të hapjes së qeses, kohës së shkarkimit të azotit dhe pajisjeve të rrjedhës së poshtme.

Kjo është arsyeja pse ne preferojmë të shqyrtojmë katër rezultate praktike.

1. Paketa të pranuara në minutë

Numëroni vetëm pakot që kalojnë kontrollet e rëna dakord për peshën, vulën dhe pamjen.

Nëse një makinë prodhon 80 pako në minutë, por disa pako refuzohen për shkak të vulosjeve të dobëta ose peshës së gabuar, numri që ka rëndësi për fabrikën tuaj është prodhimi i pranuar.

2. Shpërndarja e peshës dhe dhënia e produkteve

Një pako e saktë nuk vërteton se peshuesi është i qëndrueshëm.

Kërkoni të shihni peshat e një serie të vazhdueshme paketash. Kjo e bën më të lehtë të kuptoni si ndryshimin ashtu edhe sasinë mesatare të produktit shtesë të vendosur në secilën pako.

Disa gramë shtesë mund të duken të parëndësishëm, por në mijëra paketa ditore, shpërndarja e panevojshme mund të bëhet një kosto e madhe operative.

3. Rritje e copëzave të thyera

Për arrat indiane, arrat dhe arrat e përziera premium, pamja është pjesë e vlerës së produktit.

Krahasimi i dobishëm nuk është thjesht sa copa të thyera shfaqen në qesen e përfunduar. Krahasoni produktin përpara se të hyjë në sistem me produktin pas paketimit. Kjo ndihmon në identifikimin e sa thyerje shtesë ka shkaktuar procesi i furnizimit, peshimit dhe shkarkimit.

4. Performancë e vulosjes dhe freskisë

Shpëlarja me azot, filmi mbrojtës dhe vulosja e besueshme funksionojnë së bashku. Vetëm azoti nuk mund ta mbrojë produktin nëse vaji ose erëzat ndotin vulën.

Ja se si sugjerojmë shndërrimin e pretendimeve të zakonshme të furnizuesve në rezultate të matshme testimi:

Në një projekt të paketimit të arrave Smart Weigh, një peshore me 14 koka dhe shumë koka u lidh me një makinë VFFS me shpejtësi të lartë dhe arriti afërsisht 70-80 qese në minutë.

Ne e përdorim këtë si referencë për projektin dhe jo si një premtim standard. Shpejtësia juaj aktuale mund të jetë e ndryshme në varësi të llojit të arrës, peshës së synuar, dimensioneve të qeses, strukturës së filmit dhe nëse kërkohet shpëlarje me azot.

Përdorni filmin ose qeset tuaja të vërteta për testim

Sa herë që është e mundur, testoni makinën me materialin e paketimit që planifikoni të përdorni në prodhim.

Një film që vuloset mirë me shpejtësi të ulët mund të bëhet i paqëndrueshëm kur fija e qepjes shkon më shpejt. Qeset me zinxhir të parapërgatitura mund të duken të përshtatshme, por prapëseprapë duhet të testohen për hapje, mbushje dhe vulosje të besueshme nga sipër.

Gjatë testit, shikoni:

• Nëse vaji, kripa ose erëzat hyjnë në vulë
• Pamja dhe konsistenca e vulës
• Rrjedhje në shpejtësinë e synuar
• Hapja dhe mbyllja me zinxhir
• Oksigjeni i mbetur aty ku është e aplikueshme
• Efekti i shpëlarjes me azotin në prodhimin
• Stabiliteti i diapazonit të temperaturës së vulosjes

Nëse kërkohet testim formal i forcës së vulosjes,ASTM F88/F88M ofron një metodë të njohur për materiale barrierë fleksibël.

Mendoni për Funksionimin e Përditshëm, Jo Vetëm për Ditën e Instalimit

Një makinë mund të funksionojë mirë gjatë një demonstrimi të shkurtër, por prapëseprapë të krijojë probleme gjatë pastrimit të përditshëm, ndërrimit të produkteve ose integrimit me pajisjet ekzistuese.

Kjo është arsyeja pse ne i inkurajojmë klientët të shohin përtej specifikimeve kryesore të makinës.

A mund të pastrohet makina pa krijuar kohë të gjatë ndërprerjeje?

"Bërë prej çeliku inox" nuk është një përgjigje e plotë.

Gjithashtu, duhet të shihni se sa lehtë operatorët mund t'i arrijnë enët e ushqimit, kontejnerët dhe pjesët e tjera që vijnë në kontakt me produktin. Vaji, kripa dhe pluhuri i erëzave kanë tendencë të grumbullohen në boshllëqe, qoshe dhe nyje të vogla.

Pyetje të dobishme përfshijnë:

• A mund të hiqen kontejnerët e peshimit pa mjete?
• A janë pjesët që janë në kontakt me produktin të arritshme lehtë?
• Ku ka gjasa të grumbullohen mbetjet e vajit dhe erëzave?
• Sa kohë do të zgjasë heqja, pastrimi, tharja dhe riinstalimi?
• Si do të verifikohet pastrimi përpara se të fillojë produkti tjetër?
• Si konfirmohet receta, filmi dhe etiketa e saktë gjatë ndërrimit?

Këto pika janë veçanërisht të rëndësishme kur kikirikët, arrat e pemëve dhe recetat e tjera kanë të njëjtën linjë.

Për bimët ushqimore në SHBA, 21 CFR §117.40 trajton pastrimin e pajisjeve dhe mbrojtjen nga ndotja dhe kontakti i kryqëzuar me alergjenët. FDA gjithashtu ofron informacion rreth alergjenët kryesorë të ushqimit .

Ku do të shfaqet bllokimi i radhës?

Një linjë tipike paketimi arrash mund të përfshijë:

Ushqyerja → peshimi → mbushja → shpëlarja me azot → vulosja → kodimi → zbulimi i metaleve → kontrolli i peshimit → paketimi i arkave → paletizimi

Mund të mos ju nevojiten të gjitha fazat menjëherë. Megjithatë, ia vlen të shikoni të gjithë procesin përpara se të konfirmoni paraqitjen.

Për shembull, një makinë VFFS më e shpejtë nuk do ta përmirësojë prodhimin e fabrikës nëse operatorët nuk mund t’i mbledhin dhe t’i paketojnë qeset e përfunduara mjaftueshëm shpejt. Në këtë situatë, paketimi i kutive - jo paketimi primar - është bërë pengesa e vërtetë.

Konsideroni:

• Lidhja me pajisjet ekzistuese të pjekjes, përzierjes ose erëzave
• Lartësia e tavanit për ashensorë, platforma dhe peshore
• Furnizimi automatik i produktit dhe kontrolli i nivelit
• Hapësirë ​​për pajisjet e inspektimit dhe refuzimit
• Paketimi manual kundrejt atij automatik
• Shtimi në të ardhmen i një makine të dytë paketimi
• Përgjegjësia për sinjalet PLC dhe sinkronizimin e linjës

Nëse planifikoni automatizim më të lartë, tonët sistemet e paketimit në fund të linjës mund të lidhë ngritjen e arkave, paketimin robotik të arkave, vulosjen e arkave dhe paletizimin me linjën primare të paketimit.

A kontrollues peshash ose detektori i metaleve duhet të testohet gjithashtu me shpejtësinë e kërkuar të prodhimit, duke përfshirë procesin e tij automatik të refuzimit.

Krahasoni citatet në të njëjtin fushëveprim

Dy citate mund të duken të ngjashme ndërkohë që përfshijnë pajisje shumë të ndryshme.

Para se të krahasoni çmimet, kontrolloni nëse çdo kuotë mbulon:

• Sistemi i furnizimit me produkte
• Peshorës me shumë koka
• Makinë paketimi
• Platforma mbështetëse dhe transportuesit
• Sistemi i shkarkimit të azotit
• Pajisje kodimi dhe inspektimi
• Ndërro pjesët
• Pjesë këmbimi të rekomanduara
• Instalimi dhe trajnimi i operatorëve
• Garancia dhe mbështetja pas shitjes

Çmimi fillestar më i ulët nuk çon gjithmonë në koston më të ulët të prodhimit.

Dhënia e produkteve, mbeturinat e paketimit, qeset e refuzuara, puna, koha e pastrimit, koha e ndërprerjes së ndërrimit dhe disponueshmëria e pjesëve rezervë mund të ndikojnë në koston gjatë jetëgjatësisë së makinës. PMMI-të Udhëzime për Koston Totale të Pronësisë ofron një mënyrë të dobishme për të vlerësuar këto kosto afatgjata.

Përdorni Testimin e Mostrës dhe FAT për të Konfirmuar Vendimin Tuaj

Një test produkti ju jep mundësinë të gjeni probleme ndërsa makina ende mund të rregullohet.

Mundohu të mos dërgosh vetëm SKU-në më të lehtë. Një mostër e dobishme testimi mund të përfshijë:

• Produkti juaj me vëllimin më të lartë
• Arra më e brishtë
• Një produkt me vaj ose i veshur
• Pesha më e vogël e synuar
• Pesha më e madhe e synuar
• Receta më e vështirë me arra të përziera
• Film prodhimi aktual ose qese të parapërgatitura

Përpara se të fillojë testimi, bini dakord se si duket një rezultat i suksesshëm. Kjo shmang një situatë ku makina funksionon, por asnjëra palë nuk është e sigurt nëse performanca është e pranueshme.

Një tabelë praktike e Testit të Pranimit të Fabrikës mund të duket kështu:

FAT nuk duhet të kufizohet vetëm në funksionimin normal. Është gjithashtu i dobishëm për të testuar zëvendësimin e filmit, alarmet me produkt të ulët, paketat e refuzuara, rikthimin e recetave, mbrojtëset e sigurisë dhe heqjen e pjesëve të kontaktit për pastrim.

PMMI-të Udhëzime për Testin e Pranimit në Fabrikë ofron pika referimi shtesë për planifikimin e testit.

Kur të jeni gati të kërkoni një propozim, dërgojini furnizuesit:

• Foto dhe detaje të arrave tuaja
• Gjendja e produktit
• Recetë me një produkt të vetëm ose e përzier
• Peshat dhe tolerancat e synuara
• Lloji i paketimit, materiali dhe dimensionet
• Prodhimi i kërkuar i pranuar
• Kërkesat për shpëlarje me azot
• Niveli i pranueshëm i thyerjes
• Numri i SKU-ve dhe ndërrimeve ditore
• Kërkesat e kodimit dhe inspektimit
• Paraqitja e fabrikës dhe lartësia e tavanit
• Pengesa aktuale të prodhimit
• Planet e ardhshme të automatizimit

Sa më qartë ta kuptojmë produktin dhe objektivin tuaj të prodhimit, aq më i dobishëm mund të jetë rekomandimi ynë.

Nëse tashmë keni mostra arrash, dimensione qeseje dhe një rezultat të synuar, dërgojini ato te ekipi i Smart Weigh Ne mund ta shqyrtojmë aplikimin, të sugjerojmë një konfigurim të përshtatshëm për peshimin dhe paketimin dhe të përgatisim një plan testimi përpara se të merrni vendimin përfundimtar.

Pyetje të Shpeshta

Cila është makina më e mirë e paketimit për kikirikë, bajame dhe arra indiane?

Për kikirikët dhe bajamet me vëllim të lartë, një peshore me shumë koka me një makinë VFFS është shpesh një zgjedhje praktike. Arrat indiane premium mund të kenë nevojë për trajtim më të butë dhe një makinë të parapërgatitur me qese me zinxhir. Konfigurimi më i mirë varet ende nga pesha e paketimit, prodhimi i kërkuar, formati i shitjes me pakicë dhe thyerja e pranueshme.

A duhet të zgjedh një peshore me 10 apo me shumë koka me 14 koka?

Një model me 10 koka mund të jetë i mjaftueshëm për rendiment të moderuar dhe arra me rrjedhje të lirë. Një model me 14 koka ofron më shumë kombinime peshimi dhe mund të mbështesë rendiment më të lartë ose kontroll më të rreptë të peshës. Ne do ta testonim përsëri produktin aktual sepse vetëm numri i kokave nuk përcakton performancën.

A është VFFS apo një makinë qeseje e gatshme më e mirë për arrat premium?

Qeset e gatshme në përgjithësi ofrojnë një pamje më premium në raft dhe më shumë formate me zinxhir ose me ngritje. VFFS zakonisht ofron kosto më të ulëta paketimi dhe shpejtësi më të lartë potenciale. Zgjedhja e duhur varet nga pozicioni juaj në treg dhe kostoja totale për pako të pranueshme.

A mund të paketojë një makinë si arra të vetme ashtu edhe arra të përziera?

Në shumë raste, po. Një linjë mund të trajtojë disa lloje arrash nëse diapazoni i peshimit, pjesët e kontaktit dhe madhësitë e paketimit janë të përshtatshme. Megjithatë, arrat e parapërziera dhe përzierjet e kontrolluara nga receta janë zbatime të ndryshme. Një përzierje e kontrolluar mund të kërkojë seksione të veçanta peshimi për përbërësit individualë.

Çfarë duhet të përfshihet në një makinë paketimi arrash FAT?

Një FAT i dobishëm duhet të regjistrojë paketat e pranuara për minutë, shpërndarjen e peshës, shpërndarjen e produktit, ndryshimet e pjesëve të thyera, performancën e vulosjes, oksigjenin e mbetur kur është e aplikueshme, raportin e përzierjes, kohën e ndërrimit dhe rikthimin e alarmit. Duhet të përdorë produkte përfaqësuese dhe materiale paketimi të prodhimit aktual.