Kako izbrati pravi stroj za pakiranje oreščkov

Izbira pakirnega stroja za oreščke se na prvi pogled zdi preprosta: izberite tehtnico, jo priključite na pakirni stroj in primerjajte hitrosti, ki jih ponujajo različni dobavitelji.

V praksi se prav tam začnejo pojavljati težave pri mnogih projektih.

Stroj lahko deluje hitro s praznimi vrečkami, vendar se upočasni, ko obdela oljnate arašide, krhke indijske oreščke ali vrečke z zadrgo, prepihnjene z dušikom. Lahko pa doseže ciljno težo, vendar odda več izdelka, kot je bilo pričakovano, ali pa ustvari preveč zlomljenih kosov.

Torej, najboljši stroj ni le najhitrejši. Je sistem, ki lahko dosledno proizvaja embalažo, ki jo lahko dejansko prodate – s pravo težo, videzom in kakovostjo varjenja.

Če še vedno primerjate možne konfiguracije, si lahko najprej ogledate našo rešitve za pakiranje oreščkov in suhega sadja V tem priročniku se bomo osredotočili na to, kako zožiti te možnosti in jih preizkusiti, preden sprejmemo končno odločitev.

Začnite z oreščki, paketi in proizvodnimi cilji

Preden se lotimo razprave o modelih strojev, je koristno, da si natančno ogledamo sam izdelek.

Pogosto prejemamo zahteve, kot so:

"Potrebujemo stroj za 200-gramske vrečke oreščkov."

To je koristno izhodišče, vendar ni dovolj za izbiro pravega sistema. Dva oreščka z enako težo pakiranja se lahko med hranjenjem in tehtanjem obnašata zelo različno.

Arašidi in mandlji običajno dobro tečejo in pogosto prenesejo večje hitrosti pakiranja. Indijski oreščki, orehi in makadamije so bolj občutljivi na vibracije, praznjenje lijaka in dolge razdalje padanja. Njihov videz ima tudi večji vpliv na maloprodajno vrednost.

Pomembna je tudi obdelava izdelkov.

Praženi ali z oljem začinjeni oreščki se lahko prilepijo na posode za hranjenje in tehtalne lijke. Sol, sladkor in začimbni prašek se lahko naberejo na kontaktnih površinah ali padejo v tesnilno območje. Prevlečeni oreščki imajo lahko neravno površino, kar vpliva na njihovo gibanje skozi stroj.

Te podrobnosti vplivajo na veliko več kot le na higieno stroja. Lahko vplivajo na stabilnost tehtanja, hitrost pakiranja, lomljivost in kakovost varjenja.

Preden zaprosite za končno ponudbo, poskusite pripraviti naslednje podatke:

• Vrsta oreščkov in približna velikost izdelka
• Surovo, pečeno, soljeno, panirano ali z oljem začinjeno stanje
• Zahteve za videz celih oreščkov
• Sprejemljiv odstotek zlomljenih kosov
• En sam izdelek ali mešana receptura
• Ciljne teže pakiranj in tolerance teže
• Vrsta embalaže, material in dimenzije
• Zahtevana proizvodna količina
• Število SKU-jev in menjav na izmeno
• Zahteve za izpiranje z dušikom
• Zahteve glede kodiranja, zaznavanja kovin in kontrolnega tehtanja

Pri mešanih oreščkih je treba upoštevati še eno vprašanje: ali sestavine prispejo vnaprej zmešane ali mora vsaka sestavina slediti nadzorovanemu receptu?

Če so oreščki že zmešani, preden vstopijo v tehtnico, naprava nadzoruje predvsem skupno težo pakiranja. Če mora vsako pakiranje vsebovati določeno količino mandljev, indijskih oreščkov, rozin ali drugih sestavin, je morda treba sestavine stehtati ločeno, preden jih združimo.

Tukaj je praktično izhodišče:

Ta tabela vam lahko pomaga pri izbiri konfiguracije, vendar ne priporočamo potrditve stroja samo na podlagi tabele. Dejanske matice in embalažne materiale je treba vseeno preizkusiti.

Prilagodite tehtnico in pakirni stroj izdelku

Najprej izberite sistem tehtanja

Enostavno se je osredotočiti na stroj za pakiranje v vrečke, saj ta proizvaja končno embalažo. Vendar pa ima pri večini aplikacij za oreščke tehtalni sistem večji vpliv na oddajanje izdelka, lomljivost in dosegljivo hitrost linije.

Če tehtnica ne more hitro in dosledno ustvariti ciljne teže, namestitev hitrejšega pakirnega stroja ne bo rešila težave.

10-glava večglavna tehtnica je lahko primeren za relativno tekoče matice in zmerne proizvodne zahteve. Model s 14 glavami ponuja več možnih kombinacij teže in se pogosto izbere, kadar je potrebna večja zmogljivost ali strožji nadzor teže.

Vendar več tehtalnih glav ne pomeni samodejno boljših rezultatov.

Končna uspešnost je odvisna tudi od:

• Ciljna teža nahrbtnika
• Velikost in oblika oreščkov
• Pretočnost izdelka
• Doslednost hranjenja
• Zahtevana toleranca teže
• Sprejemljivo darilo izdelka
• Hitrost priključenega pakirnega stroja

Na primer, če je stroj za izdelavo vrečk že omejen glede odpiranja vrečk, izpiranja z dušikom ali časa zapiranja, povečanje zmogljivosti tehtnice morda ne bo povečalo proizvodnje celotne linije.

Krhki oreščki potrebujejo drugačen pristop. Običajno upoštevamo nastavitve vibracij, zasnovo podajalnika, odprtino lijaka in razdaljo, ki jo izdelek prepotuje, preden vstopi v embalažo. Zmanjšanje nepotrebnih udarcev lahko pomaga zaščititi indijske oreščke, orehe in druge dragocene izdelke.

Tudi oljne ali prevlečene oreščke je treba preizkusiti, namesto da bi z njimi ravnali kot z običajnimi sipkimi izdelki. Zasnova, ki dobro deluje s surovimi mandlji, lahko pri ravnanju z arašidi, praženimi v olju, zahteva drugačne kontaktne površine ali nastavitve hranjenja.

Za izdelke, ki jih nadzorujejo recepti, stroj za pakiranje mešanih oreščkov lahko različnim sestavinam dodeli različne dele tehtnice. To sistemu omogoča nadzor nad posameznimi komponentami in končno težo pakiranja.

Izberite pakirni stroj glede na format trgovine na drobno

Ko je metoda tehtanja jasna, je naslednji korak uskladitev s paketom, ki ga želite prodati.

A vertikalni pakirni stroj je pogosto praktična izbira za velike količine arašidov, mandljev in pistacij, pakiranih v blazinaste vrečke. Vrečke se oblikujejo neposredno iz folije v roli, kar običajno zniža stroške embalažnega materiala.

A stroj za pakiranje vnaprej izdelanih vrečk Morda je bolj smiselno izbrati vrhunske indijske oreščke, orehe, makadamije ali mešane oreščke, ki se prodajajo v vrečkah z zadrgo in stoječih vrečkah.

Med obema ni univerzalnega zmagovalca.

Praktičen način za njihovo primerjavo je pogled na ceno na prodajno embalažo – ne le na ceno prazne vrečke ali največjo hitrost, navedeno v ponudbi.

Vključi:

• Stroški embalažnega materiala
• Nagradna igra z oreščki
• Zlomljene ali poškodovane matice
• Zavrnjeni pečati
• Zahteve glede dela
• Izgube pri prehodu
• Dosegljiva proizvodna zmogljivost
• Vrednost končne predstavitve v maloprodaji

Za vrhunski izdelek z višjo maloprodajno maržo je lahko smiselna dražja vnaprej izdelana vrečka. Za hitro prodajane arašide ali pakete prigrizkov za vsakodnevno uporabo je lahko cenejša vrečka v obliki blazine bolj ekonomična izbira.

Podrobnejšo primerjavo najdete v VFFS v primerjavi s stroji za pakiranje v vnaprej pripravljene vrečke za oreščke .

Poglejte onkraj oglaševane hitrosti

»Do 80 vrečk na minuto« se sliši uporabno, vendar vam ne pove, koliko sprejemljivih pakiranj bo linija proizvedla z vašimi oreščki in vašim embalažnim materialom.

Dejanska proizvodnja se lahko spremeni zaradi teže pakiranja, velikosti oreščkov, stabilnosti hranjenja, delovanja folije, uspešnosti odpiranja vrečke, časa izpiranja z dušikom in dodatne opreme.

Zato si raje ogledamo štiri praktične rezultate.

1. Sprejetih paketov na minuto

Štejte samo pakete, ki prestanejo dogovorjene preglede teže, tesnjenja in videza.

Če stroj proizvede 80 paketov na minuto, vendar je več paketov zavrnjenih zaradi slabih tesnil ali napačne teže, je za vašo tovarno pomembna sprejeta količina proizvodnje.

2. Porazdelitev teže in predstavitev izdelka

En natančen paket še ne dokazuje, da je tehtnica stabilna.

Prosite za ogled teže neprekinjenega niza pakiranj. To olajša razumevanje tako variacije kot povprečne količine dodatnega izdelka, ki je vložen v vsako pakiranje.

Nekaj ​​dodatnih gramov se morda zdi nepomembnih, toda pri tisočih dnevnih pakiranjih lahko nepotrebno oddajanje postane velik obratovalni strošek.

3. Povečanje števila zlomljenih kosov

Pri indijskih oreščkih, orehih in vrhunskih mešanih oreščkih je videz del vrednosti izdelka.

Koristna primerjava ni zgolj to, koliko zlomljenih kosov se pojavi v končani vrečki. Primerjajte izdelek, preden vstopi v sistem, z izdelkom po pakiranju. To pomaga ugotoviti, koliko dodatnega loma je povzročil postopek polnjenja, tehtanja in praznjenja.

4. Zaščita pred pečati in svežino

Izpiranje z dušikom, zaščitna folija in zanesljivo tesnjenje delujejo skupaj. Dušik sam po sebi ne more zaščititi izdelka, če tesnilo onesnaži olje ali začimbe.

Predlagamo, kako spremeniti običajne trditve dobaviteljev v merljive rezultate testiranja:

V enem projektu pakiranja oreščkov Smart Weigh je bila 14-glavna večglava tehtnica priključena na visokohitrostni stroj VFFS in je dosegla približno 70–80 vrečk na minuto.

To uporabljamo kot referenco projekta in ne kot standardno obljubo. Vaša dejanska hitrost se lahko razlikuje glede na vrsto oreščkov, ciljno težo, dimenzije vreče, strukturo folije in ali je potrebno izpiranje z dušikom.

Za testiranje uporabite svojo pravo folijo ali vrečke

Kadar koli je mogoče, preizkusite stroj z embalažnim materialom, ki ga nameravate uporabiti v proizvodnji.

Folija, ki dobro tesni pri nizki hitrosti, lahko postane nestabilna, ko linija teče hitreje. Vnaprej izdelane vrečke z zadrgo so morda videti primerne, vendar jih je treba vseeno preizkusiti glede zanesljivega odpiranja, polnjenja in zgornjega tesnjenja.

Med testom si oglejte:

• Ali olje, sol ali začimbe vstopijo v tesnilo
• Videz in konsistenca tesnila
• Puščanje pri ciljni hitrosti
• Odpiranje in zapiranje zadrge
• Preostali kisik, kjer je primerno
• Vpliv izpiranja z dušikom na proizvodni obseg
• Stabilnost temperaturnega območja tesnjenja

Če je potrebno formalno testiranje trdnosti tesnjenja,ASTM F88/F88M zagotavlja priznano metodo za fleksibilne pregradne materiale.

Razmislite o vsakodnevnem delovanju, ne le o dnevu namestitve

Stroj lahko med kratko predstavitvijo deluje dobro, vendar še vedno povzroča težave med dnevnim čiščenjem, menjavo izdelkov ali integracijo z obstoječo opremo.

Zato stranke spodbujamo, da pogledajo dlje od glavnih specifikacij stroja.

Ali je mogoče stroj očistiti brez dolgotrajnega izpada delovanja?

"Iz nerjavečega jekla" ni popoln odgovor.

Prav tako morate preveriti, kako enostavno lahko upravljavci dosežejo posode za podajanje, lijake in druge dele, ki so v stiku z izdelkom. Olje, sol in prah začimb se običajno nabirajo v majhnih režah, vogalih in spojih.

Koristna vprašanja vključujejo:

• Ali je mogoče tehtalne lijake odstraniti brez orodja?
• Ali so deli, ki so v stiku z izdelkom, lahko dostopni?
• Kje se lahko nabirajo ostanki olja in začimb?
• Koliko časa bo trajalo odstranjevanje, čiščenje, sušenje in ponovna namestitev?
• Kako bo čiščenje preverjeno pred začetkom naslednjega izdelka?
• Kako se med prehodom potrdi pravilen recept, folija in etiketa?

Te točke so še posebej pomembne, kadar arašidi, oreščki in drugi recepti delijo isto linijo.

Za ameriške prehrambene obrate, 21 Zvezni zakonik §117.40 obravnava čiščenje opreme in zaščito pred kontaminacijo in navzkrižnim stikom z alergeni. FDA zagotavlja tudi informacije o glavni alergeni v hrani .

Kje se bo pojavilo naslednje ozko grlo?

Tipična linija za pakiranje oreščkov lahko vključuje:

Dovajanje → tehtanje → polnjenje → izpiranje z dušikom → tesnjenje → kodiranje → zaznavanje kovin → kontrolno tehtanje → pakiranje v škatlo → paletiranje

Morda ne boste potrebovali vseh faz takoj. Vendar pa je vredno pregledati celoten postopek, preden potrdite postavitev.

Na primer, hitrejši stroj VFFS ne bo izboljšal proizvodnje tovarne, če operaterji ne morejo dovolj hitro zbrati in zapakirati končnih vrečk. V takem primeru je pakiranje v škatlo – ne primarna embalaža – postalo pravo ozko grlo.

Razmislite o:

• Povezava z obstoječo opremo za praženje, mešanje ali začinjanje
• Višina stropa za dvigala, ploščadi in tehtnice
• Samodejno dovajanje izdelka in nadzor nivoja
• Prostor za opremo za pregled in zavrnitev
• Ročno v primerjavi z avtomatskim pakiranjem zabojev
• Prihodnja dodajanje drugega pakirnega stroja
• Odgovornost za PLC signale in sinhronizacijo linije

Če načrtujete večjo avtomatizacijo, naši sistemi za pakiranje na koncu linije lahko poveže montažo škatel, robotsko pakiranje škatel, tesnjenje škatel in paletiranje s primarno pakirno linijo.

A kontrolna tehtnica ali detektor kovin je treba preizkusiti tudi pri zahtevani proizvodni hitrosti, vključno z njegovim samodejnim postopkom zavrnitve.

Primerjajte ponudbe na istem področju

Dve ponudbi sta si lahko podobni, vendar vključujeta zelo različno opremo.

Pred primerjavo cen preverite, ali vsaka ponudba zajema:

• Sistem za dovajanje izdelkov
• Večglava tehtnica
• Pakirni stroj
• Podporna ploščad in transporterji
• Sistem za izpiranje z dušikom
• Oprema za kodiranje in pregledovanje
• Zamenjajte dele
• Priporočeni rezervni deli
• Namestitev in usposabljanje operaterjev
• Garancija in poprodajna podpora

Najnižja začetna cena ne pomeni vedno najnižjih proizvodnih stroškov.

Odpadki izdelkov, odpadna embalaža, zavrnjene vrečke, delo, čas čiščenja, čas izpada zaradi menjave in razpoložljivost rezervnih delov lahko vplivajo na stroške v celotni življenjski dobi stroja. PMMI-ji Smernice za skupne stroške lastništva ponuja uporaben način za oceno teh dolgoročnih stroškov.

Za potrditev odločitve uporabite vzorčno testiranje in FAT

Preizkus izdelka vam omogoča, da odkrijete težave, medtem ko je stroj še mogoče nastaviti.

Poskusite, da ne pošljete samo najpreprostejšega artikla (SKU). Uporaben testni vzorec lahko vključuje:

• Vaš izdelek z največjo količino prodaje
• Najbolj krhek oreh
• Oljnat ali prevlečen izdelek
• Najmanjša ciljna teža
• Največja ciljna teža
• Najtežji recept z mešanimi oreščki
• Dejanska produkcijska folija ali vnaprej izdelane vrečke

Pred začetkom testiranja se dogovorite o tem, kako izgleda uspešen rezultat. S tem se izognete situaciji, ko stroj deluje, vendar nobena stran ni prepričana, ali je delovanje sprejemljivo.

Praktična tabela tovarniških sprejemnih testov je lahko videti takole:

FAT ne sme biti omejen na normalno delovanje. Koristen je tudi za testiranje zamenjave folije, alarmov za nizko raven izdelka, zavrnjenih pakiranj, pridobivanja receptov, varnostnih zaščit in odstranitve kontaktnih delov za čiščenje.

PMMI-ji Navodila za tovarniške sprejemne preizkuse ponuja dodatne referenčne točke za načrtovanje testa.

Ko ste pripravljeni zahtevati ponudbo, pošljite dobavitelju:

• Fotografije in podrobnosti vaših oreščkov
• Stanje izdelka
• Recept za en izdelek ali mešano
• Ciljne teže in tolerance
• Vrsta embalaže, material in dimenzije
• Zahtevani sprejeti izhod
• Zahteve za izpiranje z dušikom
• Sprejemljiva raven loma
• Število SKU-jev in dnevne menjave
• Zahteve glede kodiranja in inšpekcijskih pregledov
• Razporeditev tovarne in višina stropa
• Trenutna ozka grla v proizvodnji
• Prihodnji načrti za avtomatizacijo

Bolj ko razumemo vaš izdelek in proizvodni cilj, bolj koristno je lahko naše priporočilo.

Če že imate vzorce oreščkov, dimenzije vrečk in ciljno proizvodnjo, pošljite jih ekipi Smart Weigh Pregledamo lahko vašo vlogo, predlagamo ustrezno konfiguracijo tehtanja in pakiranja ter pripravimo načrt testiranja, preden sprejmete končno odločitev.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kateri je najboljši pakirni stroj za arašide, mandlje in indijske oreščke?

Za velike količine arašidov in mandljev je večglava tehtnica s strojem za vejice in sušenje vrečk (VFFS) pogosto praktična izbira. Za vrhunske indijske oreščke bo morda potrebno nežnejše ravnanje in vnaprej izdelan stroj za pakiranje v vrečke z zadrgo. Najboljša konfiguracija je še vedno odvisna od teže pakiranja, zahtevane količine proizvodnje, maloprodajnega formata in sprejemljivega lomljenja.

Naj izberem večglavo tehtnico z 10 ali 14 glavami?

Model z 10 glavami je morda zadosten za zmerno proizvodnjo in tekoče matice. Model s 14 glavami ponuja več kombinacij uteži in lahko podpira večjo proizvodnjo ali strožji nadzor teže. Vseeno bi preizkusili dejanski izdelek, ker samo število glav ne določa zmogljivosti.

Je za vrhunske oreščke boljši VFFS ali stroj za že pripravljene vrečke?

Vnaprej izdelane vrečke običajno ponujajo boljši videz police in več formatov z zadrgo ali stoječimi vrečkami. VFFS običajno ponuja nižje stroške pakiranja in večjo potencialno hitrost. Prava izbira je odvisna od vašega tržnega položaja in skupnih stroškov na sprejemljivo pakiranje.

Ali lahko en stroj pakira tako posamezne oreščke kot mešane oreščke?

V mnogih primerih da. Ena linija lahko obdela več vrst oreščkov, če so njen razpon tehtanja, kontaktni deli in velikosti pakiranj ustrezni. Vendar pa se predhodno zmešani oreščki in mešanice z nadzorovano recepturo uporabljajo za različne namene. Nadzorovana mešanica lahko zahteva ločene tehtalne odseke za posamezne sestavine.

Kaj mora biti vključeno v stroj za pakiranje oreščkov FAT?

Uporaben FAT mora beležiti sprejete pakete na minuto, porazdelitev teže, oddajo izdelka, menjavo zlomljenih kosov, delovanje tesnila, preostali kisik, kjer je to primerno, razmerje mešanice, čas menjave in obnovitev alarma. Uporabljati mora reprezentativne izdelke in dejanske proizvodne embalažne materiale.