Жаңгактарды таңгактоочу машинаны тандоо башында жөнөкөй көрүнүшү мүмкүн: таразаны тандап, аны баштыкка салуучу машинага туташтырып, ар кандай жеткирүүчүлөр сунуштаган ылдамдыктарды салыштырып көрүңүз.
Иш жүзүндө, көптөгөн долбоорлор дал ушул жерден ийгиликсиз боло баштайт.
Машина бош баштыктар менен тез иштеши мүмкүн, бирок майлуу жер жаңгактарды, морт кешью жаңгактарын же азот менен жууп салынган сыдырма баштыктарды кармаганда жайлашы мүмкүн. Ошондой эле, ал максаттуу салмакка жетип, күтүлгөндөн көп продукцияны берип же өтө көп сынган бөлүктөрдү жаратышы мүмкүн.
Ошентип, эң мыкты машина жөн гана эң ылдамы эмес. Бул сиз чындап сата турган таңгактарды - туура салмагы, көрүнүшү жана пломба сапаты менен - ырааттуу түрдө чыгара алган система.
Эгер сиз дагы эле мүмкүн болгон конфигурацияларды салыштырып жатсаңыз, анда алгач биздин жаңгактарды жана кургатылган жемиштерди таңгактоо үчүн чечимдер Бул колдонмодо биз акыркы чечим кабыл алардан мурун ал варианттарды кантип кыскартууга жана аларды кантип сынап көрүүгө көңүл бурабыз.
Машина моделдерин талкуулоодон мурун, продуктунун өзүнө кылдаттык менен көз чаптыруу пайдалуу.
Бизге көбүнчө төмөнкүдөй өтүнүчтөр келип түшөт:
«Бизге 200 граммдык жаңгак баштыктары үчүн машина керек».
Бул пайдалуу баштапкы чекит, бирок туура системаны тандоо үчүн жетишсиз. Бирдей салмактагы эки жаңгак тамактандыруу жана таразалоо учурунда ар кандай жүрүм-турум көрсөтүшү мүмкүн.
Жер жаңгак жана бадам, адатта, жакшы агып кетет жана көп учурда жогорку таңгактоо ылдамдыгын көтөрө алат. Кешью жаңгактары, грек жаңгактары жана макадамия жаңгактары титирөөгө, бункердин агызылышына жана узак аралыкка ташталышына сезгич келет. Алардын сырткы көрүнүшү чекене баалуулукка да чоң таасирин тийгизет.
Продукцияны кайра иштетүү дагы маанилүү.
Куурулган же майга татытылган жаңгактар тамак берүүчү табаларга жана таразалоочу бункерлерге жабышып калышы мүмкүн. Туз, шекер жана татымал порошогу тийүүчү беттерде топтолуп же пломбалоочу жерге түшүп кетиши мүмкүн. Капталган жаңгактардын тегиз эмес бети болушу мүмкүн, бул алардын машина аркылуу жылуу ыкмасын өзгөртөт.
Бул деталдар машинанын гигиенасынан алда канча көп нерсеге таасир этет. Алар таразанын туруктуулугуна, таңгактоо ылдамдыгына, сынышына жана пломбанын сапатына таасир этиши мүмкүн.
Акыркы баа суроодон мурун, төмөнкү маалыматты даярдап көрүңүз:
Аралаш жаңгактар үчүн дагы бир суроону карап чыгуу керек: ингредиенттер алдын ала аралаштырылган түрдө келеби же ар бир ингредиент көзөмөлдөнгөн рецепт боюнча болушу керекпи?
Эгерде жаңгактар таразага салынганга чейин аралаштырылган болсо, анда машина негизинен таңгактын жалпы салмагын көзөмөлдөйт. Эгерде ар бир таңгак бадам, кешью, мейиз же башка ингредиенттердин белгиленген өлчөмүн камтышы керек болсо, анда ингредиенттерди аралаштырардан мурун өзүнчө таразалоо керек болушу мүмкүн.
Бул жерде практикалык башталыш бар:
| Сиздин продуктуңуз жана сатуу форматыңыз | Мүмкүн болгон баштапкы конфигурация | Алгач эмнени сынап көрмөкпүз |
|---|---|---|
| Жаздык баштыктардагы көп көлөмдүү жер жаңгак же бадам | 14 баштуу тараза + жогорку ылдамдыктагы VFFS машинасы | Үзгүлтүксүз өндүрүш учурунда туруктуу өндүрүш |
| Сыдырма баштыкчалардагы премиум класстагы кешью же жаңгактар | Этияттык менен иштетилүүчү тараза + даяр баштык машинасы | Жаңгактын сынышы жана баштыктын бүткөн көрүнүшү |
| Көзөмөлдөнгөн рецепт менен аралаш жаңгактар | Көп секциялуу аралашма таразалагыч + VFFS же баштыкчалуу машина | Жеке таңгактардагы ингредиенттердин катышы |
| Алдын ала аралаштырылган жаңгактар банкаларга салынган | Көп баштуу тараза + банка толтуруу жана жабуу линиясы | Банканын жайгашуусу жана толтуруунун туруктуулугу |
| Табакчаларга салынган жогорку сапаттагы жаңгактар | Көп баштуу тараза + лоток толтуруу системасы | Толтуруу жана лотокторду индекстөөнүн ортосундагы синхрондоштуруу |
Бул таблица сизге конфигурацияны тандоого жардам берет, бирок биз машинаны бир гана таблицага таянып ырастоону сунуштабайбыз. Чыныгы гайкаларды жана таңгактоочу материалдарды дагы эле текшерип чыгуу керек.
Баштыктарды таңгактоочу машинага көңүл буруу оңой, анткени ал даяр таңгакты чыгарат. Бирок, көпчүлүк гайка колдонмолору үчүн таразалоо системасы продуктунун берилишине, сынышына жана линиянын жеткиликтүү ылдамдыгына чоң таасир этет.
Эгерде таразачы максаттуу салмакты тез жана ырааттуу түрдө түзө албаса, анда тезирээк баштык орнотуу көйгөйдү чечпейт.
10 баштуу көп баштуу тараза салыштырмалуу эркин агып турган гайкалар жана орточо өндүрүш талаптары үчүн ылайыктуу болушу мүмкүн. 14 баштуу модель салмактын көбүрөөк айкалыштарын камсыз кылат жана көбүнчө жогорку өндүрүмдүүлүк же салмакты катуу көзөмөлдөө талап кылынганда тандалат.
Бирок, таразалоочу баштардын көбүрөөк болушу автоматтык түрдө жакшы натыйжаларды билдирбейт.
Акыркы аткаруу ошондой эле төмөнкүлөргө көз каранды:
Мисалы, эгерде даяр баштык машинасы баштыкты ачуу, азотту жууп салуу же пломбалоо убактысы менен чектелген болсо, таразачынын кубаттуулугун жогорулатуу бүтүндөй линиянын өндүрүмдүүлүгүн көбөйтпөшү мүмкүн.
Морт жаңгактарга башкача мамиле кылуу керек. Адатта, биз титирөөнүн жөндөөлөрүн, тамак берүүчү табактын конструкциясын, бункердин ачылышын жана продукт таңгакка киргенге чейин басып өткөн аралыкты карайбыз. Керексиз таасирди азайтуу кешью жаңгактарын, жаңгактарды жана башка баалуу продукцияларды коргоого жардам берет.
Майлуу же капталган жаңгактарды кадимки эркин агып турган азыктардай мамиле кылуунун ордуна, аларды текшерип көрүү керек. Чийки бадам менен жакшы иштеген дизайн майга куурулган жержаңгактарды кармоодо ар кандай контакттык беттерди же тамактандыруу жөндөөлөрүн талап кылышы мүмкүн.
Рецепт менен көзөмөлдөнгөн азыктар үчүн, аралаш жаңгактарды таңгактоочу машина таразанын ар кандай бөлүктөрүн ар кандай ингредиенттерге дайындай алат. Бул системага жеке компоненттерди, ошондой эле акыркы таңгактын салмагын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
Таразалоо ыкмасы түшүнүктүү болгондон кийин, кийинки кадам - аны саткыңыз келген таңгакка дал келтирүү.
| Таңгактоо системасы | Адатта, жакшы иштейт | Эмнени эске алуу керек |
| VFFS машинасы | Көп көлөмдүү жаздык, шакекче жана төрт бурчтуу баштыктар | Таңгактоочу материалдын баасы төмөн жана ылдамдыктын жогорку потенциалы |
| Алдын ала жасалган баштык машинасы | Сыдырма, капкак жана жалпак түбдүү баштыктар | Текчедеги көрүнүшү жакшыраак, бирок баштыктын баасы жогору жана жалпысынан ылдамдыгы төмөн |
| Банка толтуруу линиясы | Катуу идиштер жана белек буюмдары | Банкаларды туруктуу азыктандыруу, капкак менен жабуу жана этикеткалоо талап кылынат |
| Лоток толтуруу системасы | Премиум дисплей топтомдору жана порцияланган продукциялар | Лотокту индекстөө жана пломбалоо чыгарууну чектеши мүмкүн |
A вертикалдуу таңгактоочу машина көбүнчө жаздык баштыктарга салынган көп көлөмдүү жер жаңгак, бадам жана мисте үчүн практикалык тандоо болуп саналат. Ал баштыктарды түздөн-түз рулон пленкасынан жасайт, бул адатта таңгактоочу материалдардын баасын төмөндөтөт.
A алдын ала жасалган баштык таңгактоочу машина сыдырма жана тик баштыктарда сатылган жогорку сапаттагы кешью жаңгактары, грек жаңгактары, макадамия же аралаш жаңгактар үчүн көбүрөөк мааниге ээ болушу мүмкүн.
Экөөнүн ортосунда универсалдуу жеңүүчү жок.
Аларды салыштыруунун практикалык жолу - бош баштыктын баасын же баада көрсөтүлгөн максималдуу ылдамдыкты гана эмес, сатылуучу бир таңгактын баасын да карап чыгуу.
Кошумча:
Чекене сатуу маржасы жогору болгон премиум класстагы продукт үчүн кымбатыраак даяр баштык дагы эле мааниге ээ болушу мүмкүн. Тез сатылуучу жержаңгак же күнүмдүк тамак-аш баштыктары үчүн арзаныраак жаздык баштык үнөмдүү тандоо болушу мүмкүн.
Кененирээк салыштырууну төмөнкү жерден таба аласыз VFFS жана жаңгактар үчүн даяр пакет таңгактоочу машиналар .
"Мүнөтүнө 80 баштыкка чейин" деген маалымат пайдалуу угулушу мүмкүн, бирок ал линия жаңгактарыңыз жана таңгактоочу материалыңыз менен канча кабыл алынуучу таңгак чыгарарын көрсөтпөйт.
Чыныгы өндүрүмдүүлүк таңгактын салмагына, жаңгактын өлчөмүнө, азыктандыруунун туруктуулугуна, пленканын иштешине, баштыктын ийгиликтүү ачылышына, азот менен жууп-тазалоо убактысына жана агымдагы жабдууларга жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Ошондуктан биз төрт практикалык натыйжага көңүл бурууну артык көрөбүз.
Макулдашылган салмагын, пломбасын жана сырткы көрүнүшүн текшерүүдөн өткөн таңгактарды гана эсептеңиз.
Эгерде машина мүнөтүнө 80 таңгак чыгарса, бирок бир нече таңгак начар пломбалангандыктан же туура эмес салмактан улам четке кагылса, заводуңуз үчүн маанилүү болгон сан - бул кабыл алынган чыгаруу.
Бир гана так таңгак таразачынын туруктуу экенин далилдебейт.
Үзгүлтүксүз катардагы таңгактардын салмагын көрүүнү сураныңыз. Бул ар бир таңгакка салынган кошумча продуктунун вариациясын жана орточо көлөмүн түшүнүүнү жеңилдетет.
Бир нече грамм ашыкча өлчөмдөгү таблеткалар анча маанилүү эместей көрүнүшү мүмкүн, бирок күнүмдүк миңдеген таңгактарда керексиз белектер чоң операциялык чыгымга айланышы мүмкүн.
Кешью жаңгактары, грек жаңгактары жана жогорку сапаттагы аралаш жаңгактар үчүн сырткы көрүнүшү продуктунун баалуулугунун бир бөлүгү болуп саналат.
Пайдалуу салыштыруу жөн гана даяр баштыкта канча сынган бөлүк пайда болгондугунда эмес. Продукция системага кире электе, таңгакталгандан кийинки продукт менен салыштырып көрүңүз. Бул берүү, таразалоо жана чыгаруу процесси канча кошумча сынууга алып келгенин аныктоого жардам берет.
Азот менен жууп салуу, тосмо пленкасы жана ишенимдүү пломбалоо бирге иштейт. Эгерде май же татымал пломбаны булгаса, азот жалгыз продуктуну коргой албайт.
Жеткирүүчүлөрдүн кеңири тараган дооматтарын өлчөнө турган тесттин жыйынтыктарына айландыруу үчүн биз төмөнкүлөрдү сунуштайбыз:
| Жеткирүүчү айтканда | Көрүүнү сурануу |
| «Машина мүнөтүнө 80 баштыкка чейин иштейт» | Үзгүлтүксүз сыноо учурунда мүнөтүнө кабыл алынган таңгактар |
| «Таразаны өлчөөнүн тактыгы абдан жогору» | Бир катар таңгак салмактары жана орточо продуктунун белекке берилиши |
| «Машина гайкаларды акырын иштетет» | Сынган бөлүктөрдүн таңгактоодон мурун жана кийин алынган жыйынтыктары |
| «Азот менен жууп салуу мүмкүн» | Керектүү өндүрүш ылдамдыгындагы калдык кычкылтек |
| «Өзгөрүү тез» | Бир SKUнун акыркы жакшы таңгагы менен кийинкисинин биринчи жакшы таңгагынын ортосундагы убакыт |
| «Биз толук автоматтык линияны камсыз кылабыз» | Толук саптын синхрондоштурулган чыгышы |
Бир Smart Weigh гайка таңгактоо долбоорунда 14 баштуу көп баштуу тараза жогорку ылдамдыктагы VFFS машинасына туташтырылган жана мүнөтүнө болжол менен 70–80 баштыкка жеткен.
Биз муну стандарттуу убада катары эмес, долбоордун шилтемеси катары колдонобуз. Сиздин чыныгы ылдамдыгыңыз гайканын түрүнө, максаттуу салмагына, баштыктын өлчөмдөрүнө, пленканын түзүлүшүнө жана азот менен жууп тазалоонун зарылдыгына жараша ар кандай болушу мүмкүн.
Мүмкүн болгон учурда, машинаны өндүрүштө колдонууну пландап жаткан таңгактоочу материал менен сынап көрүңүз.
Төмөн ылдамдыкта жакшы жабылган пленка жип тезирээк иштегенде туруксуз болуп калышы мүмкүн. Алдын ала жасалган сыдырма баштыктар ылайыктуу көрүнүшү мүмкүн, бирок алардын ишенимдүү ачылышы, толтурулушу жана үстүнкү жабылышы текшерилиши керек.
Сыноо учурунда төмөнкүлөрдү караңыз:
Эгерде расмий пломбанын бекемдигин текшерүү талап кылынса,ASTM F88/F88M ийкемдүү тоскоолдук материалдары үчүн таанылган ыкманы камсыз кылат.
Машина кыска демонстрация учурунда жакшы иштеши мүмкүн, бирок күнүмдүк тазалоо, продукцияны алмаштыруу же учурдагы жабдуулар менен интеграциялоо учурунда көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Ошондуктан биз кардарларды машинанын негизги мүнөздөмөлөрүнөн тышкары дагы карап көрүүгө чакырабыз.
"Дат баспас болоттон жасалган" деген толук жооп эмес.
Ошондой эле, операторлор азыктандыруучу табактарга, бункерлерге жана башка продукт тийүүчү бөлүктөргө канчалык оңой жете аларын көрүшүңүз керек. Май, туз жана татымал чаңы кичинекей боштуктарда, бурчтарда жана муундарда топтолот.
Пайдалуу суроолорго төмөнкүлөр кирет:
Бул пункттар жер жаңгак, жаңгак жана башка рецепттер бир эле максатта колдонулганда өзгөчө маанилүү.
АКШнын азык-түлүк өсүмдүктөрү үчүн, 21 CFR §117.40 жабдуулардын тазалыгы жана булгануудан жана аллергендердин кайчылаш байланышынан коргоо маселелерин карайт. FDA ошондой эле маалымат берет негизги тамак-аш аллергендери .
Жаңгактарды таңгактоо боюнча типтүү линия төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
Тамактандыруу → таразалоо → толтуруу → азотту жууп салуу → пломбалоо → коддоо → металлды аныктоо → текшерүү таразалоо → кутучаны таңгактоо → паллеттөө
Сизге ар бир этаптын дароо кереги жок болушу мүмкүн. Бирок, макетти ырастоодон мурун, толук процессти карап чыгуу керек.
Мисалы, эгерде операторлор даяр баштыктарды тез чогултуп, таңгактай алышпаса, VFFSтин ылдамыраак иштеген машинасы заводдун өндүрүшүн жакшыртпайт. Мындай кырдаалда баштапкы таңгактоо эмес, куту таңгактоо чыныгы тоскоолдукка айланды.
Карап көрүңүз:
Эгер сиз жогорку деңгээлдеги автоматташтырууну пландап жатсаңыз, биздин акыркы линиядагы таңгактоо системалары Кутучаны орнотууну, роботтоштурулган кутучаны таңгактоонун, кутучаны пломбалоону жана паллеттөөнү негизги таңгактоо линиясы менен байланыштыра алат.
A тараза текшерүүчү же металл детектору да талап кылынган өндүрүш ылдамдыгында, анын ичинде автоматтык түрдө четке кагуу процессинде текшерилиши керек.
Эки баа окшош көрүнүшү мүмкүн, бирок ар кандай жабдууларды камтыйт.
Бааларды салыштыруудан мурун, ар бир баа төмөнкүлөрдү камтыйбы же жокпу, текшериңиз:
Эң төмөнкү баштапкы баа дайыма эле өндүрүштүн эң төмөнкү наркына алып келе бербейт.
Продукцияны бекер берүү, таңгактоо калдыктары, четке кагылган баштыктар, жумушчу күчү, тазалоо убактысы, алмаштыруу убактысынын токтоп калышы жана запастык бөлүктөрдүн болушу машинанын иштөө мөөнөтүндөгү баага таасир этиши мүмкүн. PMMI's Менчик ээсинин жалпы наркы боюнча көрсөтмө бул узак мөөнөттүү чыгымдарды баалоо үчүн пайдалуу ыкманы сунуштайт.
Продукцияны сыноо сизге машинаны жөнгө салууга мүмкүн болгон учурда көйгөйлөрдү табууга мүмкүнчүлүк берет.
Эң оңой SKUларды гана жөнөтпөөгө аракет кылыңыз. Пайдалуу тест үлгүсү төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
Сыноо башталганга чейин, ийгиликтүү натыйжа кандай болорун макулдашыңыз. Бул машина иштеп турган, бирок эки тарап тең анын иштеши кабыл алына тургандыгына ишенбеген кырдаалдан качууга мүмкүндүк берет.
Практикалык заводдук кабыл алуу сыноосунун таблицасы мындай болушу мүмкүн:
| FAT нерсеси | Сиздин макулдашылган талабыңыз | Жаздырылган натыйжа |
| Сатылуучу продукция | Минималдуу кабыл алынган таңгактар/мин | Чыныгы таңгактар/мин |
| Салмакты көзөмөлдөө | Толеранттуулук жана берүү максаты | Үлгү-салмак бөлүштүрүү |
| Сынуу | Максималдуу кабыл алынган көбөйтүү | "Мурунку жана кийинки" натыйжасы |
| Аралаш жаңгактын катышы | Уруксат берилген катыштын өзгөрүшү | Чыныгы таңгактын курамы |
| Мөөрдүн сапаты | Агып кетүү, күч же көрүнүш критерийлери | Өтүү же өтпөө |
| Калдык кычкылтек | Макулдашылган максималдуу сумма тиешелүү болгон учурда | Чыныгы натыйжа |
| Башка жакка которулуу | Максималдуу уруксат берилген убакыт | Чыныгы убакыт |
| Сигнализацияны калыбына келтирүү | Макулдашылган калыбына келтирүү процесси | Байкалган натыйжа |
FAT кадимки режимде иштөө менен гана чектелбеши керек. Ошондой эле пленканы алмаштырууну, аз продукт сигнализациясын, четке кагылган таңгактарды, рецептти кайтарып алууну, коопсуздук коргоочуларын жана тазалоо үчүн тийүүчү бөлүктөрүн алып салууну текшерүү пайдалуу.
PMMI'лер Заводду кабыл алуу сынагы боюнча көрсөтмө тестти пландаштыруу үчүн кошумча шилтеме пункттарын сунуштайт.
Сунуш суроого даяр болгондо, жеткирүүчүгө төмөнкүлөрдү жөнөтүңүз:
Сиздин продуктуңузду жана өндүрүш максатыңызды канчалык так түшүнсөк, биздин сунушубуз ошончолук пайдалуу болушу мүмкүн.
Эгерде сизде жаңгактын үлгүлөрү, баштыктын өлчөмдөрү жана максаттуу чыгаруу болсо, аларды Smart Weigh командасына жөнөтүңүз Сиз акыркы чечимди кабыл алганга чейин биз арызды карап чыгып, таразалоо жана таңгактоо боюнча ылайыктуу конфигурацияны сунуштап, сыноо планын даярдай алабыз.
Көп көлөмдөгү жержаңгак жана бадам үчүн VFFS аппараты бар көп баштуу тараза көп учурда практикалык тандоо болуп саналат. Жогорку сапаттагы кешью жаңгактары үчүн жумшак кармоо жана даяр сыдырма баштыкчалуу аппарат талап кылынышы мүмкүн. Эң жакшы конфигурация дагы эле таңгактын салмагына, талап кылынган өндүрүмдүүлүккө, чекене сатуу форматына жана алгылыктуу сынуу деңгээлине жараша болот.
10 баштуу модель орточо кубаттуулук жана эркин агып турган гайкалар үчүн жетиштүү болушу мүмкүн. 14 баштуу модель көбүрөөк салмак айкалыштарын камсыз кылат жана жогорку кубаттуулукту же салмакты катуу көзөмөлдөөнү колдой алат. Биз дагы эле чыныгы продуктуну сынап көрмөкпүз, анткени баштын саны гана натыйжалуулукту аныктабайт.
Алдын ала жасалган баштыктар, адатта, текчелердин сапатын жакшыртат жана сыдырма же тик турган форматтарды көбүрөөк сунуштайт. VFFS адатта таңгактоо чыгымдарын төмөн жана ылдамдыгын жогорулатат. Туура тандоо сиздин рыноктогу позицияңызга жана ар бир кабыл алынган таңгактын толук баасына жараша болот.
Көп учурларда, ооба. Эгерде анын таразалоо диапазону, байланыш бөлүктөрүнүн жана таңгактын өлчөмдөрү ылайыктуу болсо, бир линия бир нече гайка түрлөрүн иштете алат. Бирок, алдын ала аралаштырылган гайкалар жана рецепт боюнча көзөмөлдөнгөн аралашмалар ар башка колдонулуштар болуп саналат. Көзөмөлдөнгөн аралашма ар бир ингредиенттер үчүн өзүнчө таразалоо бөлүмдөрүн талап кылышы мүмкүн.
Пайдалуу FAT мүнөтүнө кабыл алынган таңгактарды, салмактын бөлүштүрүлүшүн, продукциянын бөлүштүрүлүшүн, сынган бөлүктөрдүн өзгөрүшүн, пломбанын иштешин, тиешелүү болгон жерде калдык кычкылтекти, аралашманын катышын, которуу убактысын жана сигнализациянын калыбына келишин жазып турушу керек. Ал репрезентативдик продукцияларды жана иш жүзүндөгү өндүрүштүк таңгактоо материалдарын колдонушу керек.
Related Articles:
Smart Weigh - жогорку тактыктагы таразалоо жана интеграцияланган таңгактоо системалары боюнча дүйнөлүк лидер, дүйнө жүзү боюнча 1000ден ашык кардарлар жана 2000ден ашык таңгактоо линиялары тарабынан ишенимге ээ. Индонезияда, Европада, АКШда жана БАЭде жергиликтүү колдоо менен биз тамактандыруудан баштап паллеттештирүүгө чейин даяр таңгактоо линиясынын чечимдерин сунуштайбыз.
Тез шилтеме
Таңгактоочу машина