மிகவும் பாதுகாப்பான, ஆரோக்கியமான செல்லப்பிராணி உணவைத் தேடுகிறீர்களா? உங்கள் முயற்சிக்கு வாழ்த்துக்கள்.

எட்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, கலப்படம் செய்யப்பட்ட உணவால் விஷம் ஏறி ஆயிரக்கணக்கான நாய்களும் பூனைகளும் உயிரிழந்தன.
உலகின் மிகப்பெரிய செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனம், 100-க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைக் கடைகளின் அலமாரிகளிலிருந்து அகற்றியுள்ளது.
அரசாங்கம் விலங்குகளின் இறப்புகளைக் கண்காணிக்காததால், செல்லப்பிராணிகளுக்கான பெரிய உணவுத் திரும்பப் பெறும் நடவடிக்கைகளில் இன்னும் அதிகாரப்பூர்வமான இறப்புகள் எதுவும் பதிவாகவில்லை.
ஆனால், குறைந்தபட்சம் 8,000 செல்லப்பிராணிகள் உயிரிழந்திருக்கலாம் என நிபுணர்கள் மதிப்பிடுகின்றனர்.
நீல எருமைக்கு படுகொலை ஒரு வாய்ப்பாகும்.
தனது "இயற்கையான, ஆரோக்கியமான" தயாரிப்புகள் குறித்துப் பெருமிதம் கொள்ளும் இந்நிறுவனம், வெறும் ஐந்து ஆண்டுகளில் செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுத் துறையில் மிகவும் சக்திவாய்ந்த நிறுவனங்களில் ஒன்றாக உருவெடுத்துள்ளது.
அதிக போட்டி நிறைந்த ஒரு துறையில், அதன் வளர்ச்சி என்பது ஒரு சாதாரண சாதனையல்ல.
பெட்ஃபுட் இண்டஸ்ட்ரி என்ற வர்த்தக வெளியீட்டின்படி, மார்ஸ் பெட்கேர் நிறுவனம் நெஸ்லே பூரினாவுடன் இணைந்து, உலகளாவிய விற்பனையில் சுமார் பாதியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
தரம் குறைந்த "பெரிய பெயர்" போட்டியாளர்களின் தயாரிப்புகளை விடத் தனது தயாரிப்புகள் அதிக சத்து வாய்ந்தவை எனக் காட்டுவதற்காக, ப்ளூ பஃபலோ நிறுவனம் ஒரு வலுவான விளம்பர நிதியைப் பயன்படுத்தியுள்ளது.
வணிக விளம்பரங்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் சொற்கள்.
திரும்பப் பெறும் அறிவிப்பு செய்திகளில் இடம்பிடித்ததை அடுத்து, ப்ளூ பஃபலோ நிறுவனம், கடைகளில் இருந்து அகற்றப்பட்ட பொருட்களுக்குத் தங்கள் தயாரிப்புகள் ஒரு பாதுகாப்பான மாற்று என்பதை அக்கறையுள்ள நுகர்வோருக்குத் தெரிவிக்கும் வகையில், இணையத்திலும் செய்தித்தாள்களிலும் ஒரு புதிய விளம்பரப் பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது.
சிறிது காலத்திற்கு, இந்த விளம்பரங்கள் நிறுவனத்தின் நற்பெயரை உயர்த்தியதாகத் தெரிகிறது.
ஆனால் ஏப்ரல் மாதத்தில்-
போட்டியாளர்கள் விமர்சனங்களை எதிர்கொண்டு ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாகிவிட்ட நிலையில்-
தனது பூனைக்குட்டி உணவு உற்பத்தியிலும் இதேபோன்ற சிக்கல் இருந்ததை ப்ளூ பஃபலோ ஒப்புக்கொண்டது.
ஒரு வாரம் கழித்து, அந்நிறுவனம் தனது திரும்பப் பெறும் நடவடிக்கையை விரிவுபடுத்தி, அதில் தனது அனைத்து டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட நாய் உணவுகள், ஒரு முழு வரிசையான டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட பூனை உணவுகள் மற்றும் "ஹெல்த் பார்" என விற்கப்படும் தின்பண்டங்களையும் சேர்த்தது.
ப்ளூ பஃபலோவின் கதை, ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்களின் விளம்பர மிகுதியைப் பற்றியது.
இது செல்லப்பிராணி உணவுத் துறையில் உள்ள ஏறக்குறைய அனைத்துப் பிரச்சனைகளையும் பிரதிபலிப்பதோடு, நவீன வரலாற்றின் மிக மோசமான செல்லப்பிராணி உணவுப் பாதுகாப்புச் சம்பவத்திற்குப் பிறகு, இந்தத் துறையிலும் அதை ஒழுங்குபடுத்தும் அரசாங்க நிறுவனங்களிலும் எவ்வளவு மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன என்பதையும் காட்டுகிறது.
இது மனித உணவுப் பாதுகாப்பில் தெளிவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிகழ்வு; மேலும் இது அமெரிக்கப் பொருளாதாரத்தின் மற்ற பகுதிகளுக்கும் ஒரு எச்சரிக்கையாகும். ஏனெனில், இந்தத் தொழில்துறைகளில் உள்ள பின்தங்கிய கட்டுப்பாட்டாளர்கள், பெருகிவரும் சிக்கலான உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிக்கு ஈடுகொடுக்கப் போராடி வருகின்றனர்.
பெரும்பாலான செல்லப்பிராணி உணவுகள் பாதுகாப்பானவை.
ஆனால், திரும்ப அழைக்கும் நடவடிக்கை இன்னமும் வழக்கமானதுதான்.
செல்லப்பிராணி உணவுத் துறையின் மெதுவான வளர்ச்சி
சீர்திருத்தம், மருத்துவ சீர்திருத்தம் மற்றும் பாதுகாப்பு
விவேகமான நுகர்வோர் பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்த மாற்று வழிகளை நாடுகின்றனர்.
சில சமயங்களில் இந்த பயனற்ற முயற்சி, அவர்களின் செல்லப்பிராணிகளையும், மனிதக் குடும்ப உறுப்பினர்களையும் கூட ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது.
செல்லப்பிராணித் தொழில் செழித்து வருகிறது.
அமெரிக்க செல்லப்பிராணி தயாரிப்புகள் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, கடந்த ஆண்டு அமெரிக்கர்கள் செல்லப்பிராணிகளுக்காக 58 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமாக செலவிட்டனர், இதில் உணவுக்காக மட்டும் 22 பில்லியன் டாலர் செலவிடப்பட்டுள்ளது.
செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுச் சந்தை 2000-ஆம் ஆண்டிலிருந்து 75%-க்கும் மேலாக வளர்ச்சி கண்டுள்ளது, மேலும் இந்த வளர்ச்சியில் ஏறக்குறைய அனைத்தும் உயர் தர வளர்ச்சியாகவே அமைந்துள்ளது.
யூரோமானிட்டர் இன்டர்நேஷனல் அமைப்பின்படி, "பிரீமியம்" தொழில்துறைக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்க வேண்டும்.
மேலும், சந்தை மிகவும் நெகிழ்வானதாகத் தெரிகிறது.
பெரும் பொருளாதார மந்தநிலையின் மிக மோசமான காலகட்டத்தில்கூட, செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவு மீதான ஒட்டுமொத்த செலவினம் உண்மையில் அதிகரித்து வருகிறது.
2007-ல் செல்லப்பிராணி உணவு திரும்பப் பெறப்பட்ட போதிலும், அதன் நுகர்வு மாறவில்லை.
இந்தப் போக்கு பல ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது.
இருப்பினும், ஆடம்பர செல்லப்பிராணி உணவு சந்தையின் வளர்ச்சியானது, முறையாக ஒழுங்குபடுத்தப்படாத இத்துறையில் விற்பனையாளர்கள் பணம் சம்பாதிப்பதற்கு இன்னும் அதிக வாய்ப்புள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.
அமெரிக்காவில் தற்போது குழந்தைகளைக் கொண்ட குடும்பங்களை விட நாய்களைக் கொண்ட குடும்பங்களே அதிகமாக உள்ளன.
அதிகமான தம்பதிகள் தங்கள் குழந்தைப் பிறப்பைத் தாமதப்படுத்துவதால்
ஒரு செல்லப்பிராணியை வளர்ப்பது, அல்லது அதை முற்றிலுமாக நிராகரிப்பது, பெரும்பாலும் குடும்பத்தின் உணர்வுப்பூர்வமான மையமாகவும், காதலர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தங்கள் அர்ப்பணிப்பை வெளிப்படுத்திக் கொள்வதற்கான ஒரு வாய்ப்பாகவும் அமைகிறது.
ப்ளூ பஃபலோ இந்த வாக்கியத்தைப் பதிவு செய்வதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது: "அவர்களைக் குடும்ப உறுப்பினர்களைப் போல நேசியுங்கள்."
அவர்களுக்கு குடும்பத்தினரைப் போல உணவளியுங்கள்.
விலையுயர்ந்த செல்லப்பிராணி உணவு, குழந்தை பராமரிப்பை விட இன்னமும் மிகவும் மலிவாக இருக்கிறது, மேலும் பணத்தை வாரி இறைக்கும் தொழில்முறைத் தம்பதிகள் எளிதில் இலக்காகி விடுகிறார்கள்.
உயர்தர செல்லப்பிராணி உணவு சந்தையில் ஒரு சில பெரிய நிறுவனங்களின் ஆதிக்கமே உள்ளது.
செல்லப்பிராணி உணவுத் தொழில் தரவுகளின்படி, மார்ஸ் செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனம் ஆண்டுக்கு 17 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான விற்பனையுடன் உலகின் மிகப்பெரிய செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனமாகத் திகழ்கிறது.
மேலும் இது பல உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனங்களின் தாய் நிறுவனமாகவும் உள்ளது.
பெரும்பாலான நுகர்வோர் அதன் முதன்மை பிராண்டை ஏற்றுக்கொள்வதில்லை. ஹிப்பி-
யாஹூவின் விருப்பமானவற்றுள் கலிஃபோர்னியா நேச்சர், ஈவோ, நியூட்ரோ, யூக்கெனுபா மற்றும் இன்னோவா ஆகியவை அடங்கும், இவை மார்ஸ் ஹைட்ரா ஆகும்.
ப்ளூ பஃபலோ தனது ஆண்டு விற்பனையான 0.75 பில்லியன் டாலரை, உயர்தர சந்தையிலிருந்தே நுகர்வோரின் பணப்பையிலிருந்து ஈட்டுகிறது. ஒரு 30-
அமேசானிலிருந்து $43.99-க்கு, அதாவது ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் $1.46 என்ற விலையில், ப்ளூ பஃபலோ ஆட்டுக்கறி மற்றும் பழுப்பு அரிசி கலவை அடங்கிய ஒரு பையை அனுப்புகிறேன்.
இதற்கு மாறாக, வால்மார்ட்டின் விற்பனை 50 ஆகும்.
ஒரு பை புரினா நாய் உணவு வெறும் $22-க்குக் கிடைக்கிறது.
98, ஒரு பவுண்டுக்கு 46 சென்ட்கள்.
உங்கள் நாயின் ஆரோக்கியத்திற்காக, "ஆரோக்கியமான முழு தானியங்கள்", "ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்", பதிவுசெய்யப்பட்ட "உயிர் ஆதாரம்" மற்றும் "செயல்திறன் மிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்" ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு "விரிவான" கலவையை வழங்குவதாக உறுதியளித்து, ப்ளூ பஃபலோ பையின் விலை மும்மடங்காகியுள்ளது.
செல்லப்பிராணி உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த கூற்றுக்களில், அந்த நன்மைகள் ஒப்பீட்டளவில் மிகச் சிறியவையே.
டஜன் கணக்கான நிறுவனங்கள், சரும அரிப்பு அல்லது மூட்டுவலியைத் தடுக்கவோ அல்லது குணப்படுத்தவோ உதவும் என்று கூறி, தொழில்முறை "தோல் மற்றும் உரோமம்" அல்லது "ஆரோக்கியமான மூட்டுகள்" சார்ந்த தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துகின்றன.
இது பல நாய்களுக்கு ஏற்படும் ஒரு பொதுவான வலிப் பிரச்சினை.
ஒரு பெரிய சில்லறை விற்பனையாளரான பெட் ஸ்மார்ட், "தோல் மற்றும் உரோமத்திற்கான" நாய் உணவு என்ற முழு விற்பனைப் பிரிவையும் தன்வசம் கொண்டுள்ளது.
இவ்வாறு கூறப்படும் உடல்நலப் பலன்களை ஆதரிக்க, பெரும்பாலும் மிகக் குறைவான அறிவியல் சான்றுகளே உள்ளன.
"உங்களுக்கு எந்த உண்மையான ஆதாரமும் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை," என்று டாக்டர் கூறினார்.
கேத்தி மிஷெல், பென்சில்வேனியா பல்கலைக்கழக கால்நடை மருத்துவக் கல்லூரியின் ஊட்டச்சத்துப் பேராசிரியர்.
அவர்களில் பலர் சந்தைப்படுத்துதல் செய்கிறார்கள்.
ஒரு நோய் அல்லது நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான தெளிவான காரண காரியக் கூற்றை மருந்து சந்தைப்படுத்தலால் மட்டுமே முன்வைக்க முடியும்.
மற்றும் மருந்து ஒழுங்குமுறை மறுஆய்வு நடைமுறைகள்--
விலங்கு மருத்துவம் கூட-
உணவை விட மிகவும் பரந்தது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனங்கள், தங்களின் சுகாதார அறிக்கைகளைத் தெளிவற்றதாக வைப்பதன் மூலம் அவற்றிலிருந்து தப்பிக்கின்றன.
ஒரு நிறுவனத்தின் தற்பெருமை "கட்டமைப்பு-" என்பதற்குள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கும் வரை
உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் இனி அதைக் கவனித்துக் கொள்ளாது.
நடைமுறையில், இதன் பொருள் என்னவென்றால், சந்தைப்படுத்துபவர்கள் ஒரு தயாரிப்பு "கீல்வாதத்தைத் தடுக்கும்" என்று பெருமையாகக் கூறுவதற்குப் பதிலாக, அது "ஆரோக்கியமான மூட்டுகளுக்கு ஆதரவளிக்கிறது" என்று கூறலாம்.
குளூட்டன் இல்லாத பல பிரபலமான செல்லப்பிராணி உணவுகளின் உணவுமுறை குறித்தும் இதேபோன்ற பலவீனமான கூற்றுகளே உள்ளன.
சமைக்காத உணவை இலவசமாக உண்ணுங்கள்.
கிடைக்கப்பெற்ற அறிவியல் சான்றுகளின்படி, நாய்களுக்குக் குளூட்டன் ஒவ்வாமை ஏற்படுவது மிகவும் அரிதானது.
பச்சை உணவின் உணவுமுறை குறித்த தரவுகள் எதுவும் இல்லை.
நாய்கள் காட்டு மாமிச உண்ணிகள் என்று தவறாக நினைப்பவர்களிடையே பிரபலமானது-
மலிவான பிராண்டுகளை விட மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகின்றன.
தொழில்முறை செல்லப்பிராணி உணவு வழங்கும் எந்தவொரு கோட்பாட்டு ரீதியான சிகிச்சை மதிப்பும், உணவுப் பாதுகாப்புச் சிக்கல்கள் காரணமாகச் செல்லாததாகிவிடலாம். ஒரு இரண்டு-
2012-ல் FDA மேற்கொண்ட ஓர் ஆய்வில், 16%-க்கும் அதிகமான வணிக ரீதியான பதப்படுத்தப்படாத செல்லப்பிராணி உணவுகளில், மனிதர்களுக்கு மரணத்தை விளைவிக்கக்கூடிய லைரிகம் என்ற பாக்டீரியா கலந்திருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
7%க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
ஆரோக்கியமான நாய்களுக்கு இந்த இரண்டு நோய்க்கிருமிகளையும் எதிர்க்கும் திறன் ஓரளவிற்கு உள்ளது, ஆனால் பல நாய்கள் அவ்வாறு உருவாவதில்லை.
எந்தவொரு செல்லப்பிராணி நிர்வாகிக்கும் தெரிந்தது போல, விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க யாராவது இருக்க வேண்டும்.
செல்லப்பிராணிகளின் உணவு அசுத்தமாக இருந்தால், விலங்குகளுக்கு நோய் இல்லாவிட்டாலும், மனித குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு எளிதில் நோய் ஏற்படலாம்.
உணவைத் தொட்டாலோ, கைகளைக் கழுவ மறந்தாலோ, அல்லது செல்லப்பிராணியைச் சுத்தம் செய்யும்போது தீ விபத்து ஏற்பட்டாலோ, அவ்வளவுதான்!
நீங்கள் மருத்துவமனையில் இருக்கிறீர்கள்.
வேறுவிதமாகக் கூறினால், ஊட்டச்சத்து என்ற பெயரில் வழக்கத்திற்கு மாறான நாய் உணவைத் தேடுவது ஆபத்தானதாக இருக்கலாம்.
ஆனால், தரநிலைகளைக் கடைபிடியுங்கள்.
நாய் உணவு உங்களின் அல்லது உங்கள் செல்லப்பிராணியின் பாதுகாப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதில்லை.
மிகப்பெரிய செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனத்தைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் மிகப்பெரிய செல்வாக்குக் குழு, செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனம் (Pet Food Institute) ஆகும்.
FDA-க்குச் சமர்ப்பிக்கப்பட்ட ஒரு கருத்துரைக் கடிதத்தின்படி, 2007-ஆம் ஆண்டு சம்பவத்திற்குப் பிறகு இந்த நிறுவனங்களின் சால்மோனெல்லா தொற்று விகிதங்கள் குறைந்துள்ளன.
அப்போது அது 15 சதவீதமாக இருந்தது, இப்போது வெறும் 2.5 சதவீதமாக உள்ளது.
இந்த முன்னேற்றம், செல்லப்பிராணி உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான கடுமையான புதிய சோதனைத் தரநிலைகளை FDA அமல்படுத்துவதைத் தடுக்கும் என PFI கூறியது.
PFI கருத்து கடிதம் விலை வரம்பின்படி சால்மோனெல்லா மாசுபாட்டை வெளிப்படுத்தவில்லை. ஆனால் 2.
செல்லப்பிராணி உணவின் 40 பைகளுக்கு 5% பைகள் உள்ளன.
22 பில்லியன் டாலர் சந்தையில்
சந்தையின் 5% ஒரு பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான மதிப்புடையது.
2015 முதல்--
செல்லப்பிராணி உணவு திரும்பப் பெறப்பட்டு எட்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு-
சால்மோனெல்லா அல்லது லிஸ்ட் கிருமித் தொற்று காரணமாக, 10 வகையான செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் சிகிச்சை பொருட்கள் திரும்பப் பெறப்பட்டதாக FDA பதிவு செய்துள்ளது.
சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா காரணமாக பிளாஸ்டிக் நைலாபோன் பொம்மைகளைக் கடிக்கும் என்று இதற்கு அர்த்தமில்லை.
"அந்நியப் பொருட்கள் இருந்ததன் காரணமாக" பெடிகிரி நிறுவனம் 2014-ல் தனது தயாரிப்புகளைத் திரும்பப் பெற்றது.
உலோகத் துண்டுகளை விழுங்கினால் அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஓராண்டுக்கு முன்பு, சால்மோனெல்லா பிரச்சினைகள் காரணமாக கலிஃபோர்னியா நேச்சர், ஈவோ, இன்னோவா மற்றும் பிற பிராண்டுகள் திரும்பப் பெறப்பட்டன.
டைமண்ட் பெட் ஃபுட் நிறுவனம், 2012-ஆம் ஆண்டில் தனது வழக்கமான பிராண்ட் மற்றும் அதிக விலைகள் உட்பட, சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றால் ஏற்பட்ட பாதிப்புகளுக்காகத் தானே தயாரிப்புகளைத் திரும்பப் பெற்றுக்கொண்டது.
வைல்ட் லேபிளின் இறுதிச் சுவை.
"2014-ஆம் ஆண்டில், ஈவோ பிராண்டின் குறிப்பிட்ட சில உலர் பூனை உணவு மற்றும் ஃபெரெட் உணவு, அத்துடன் குறிப்பிட்ட வகையைச் சேர்ந்த உலர் நாய் உணவுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை வரையறுக்கப்பட்ட அளவில் தாமாக முன்வந்து திரும்பப் பெறும் நடவடிக்கையை நாங்கள் தொடங்கினோம்," என்று மார்ஸ் நிறுவனத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் கேசி வில்லியம்ஸ், ஹஃபிங்டன் போஸ்டுக்கு அளித்த எழுத்துப்பூர்வ அறிக்கையில் தெரிவித்தார்.
இரண்டு நிகழ்வுகளிலும், நாங்கள் சிக்கலை விரைவாகக் கண்டறிந்து சரிசெய்தோம்.
எங்களின் தரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் திட்டங்கள், தொழிற்துறை தரநிலைகளுக்கு இணையாகவும் அவற்றை விஞ்சியும் உள்ளன;
இருப்பினும், செல்லப்பிராணி உணவின் பாதுகாப்பை மேலும் உறுதி செய்வதற்கான வழிகளை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டும் தேடியும் வருகிறோம்.
ப்ளூ பஃபலோ மற்றும் பூரினா நிறுவனங்களுக்கு இடையேயான ஒரு விரும்பத்தகாத வழக்கு, செல்லப்பிராணி உணவுத் துறையில் பொதுவாகக் காணப்படும் பல சிக்கல்களை வெளிப்படுத்தியுள்ளது என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பூனை மற்றும் நாய் உணவு சந்தையில், 12 பில்லியன் டாலர் மதிப்புள்ள பூரினா, செவ்வாய் கிரகத்திற்கு அடுத்தபடியாக ஒரு மாபெரும் சக்தியாகத் திகழ்கிறது.
மே 2014-ல், ப்ளூ பஃபலோ நிறுவனம், பெரிய பெயர்பெற்ற நாய் உணவுகளை விட ஊட்டச்சத்தில் சிறந்தது என்றும், குமட்டலை ஏற்படுத்தாது என்றும் கூறி, தொடர்ந்து தவறான விளம்பரம் செய்வதாகக் குற்றம் சாட்டி, அந்நிறுவனம் அதன் மீது வழக்குத் தொடர்ந்தது.
இது ஏதோ விலங்கு கழிவுப் பொருள் போலத் தெரிகிறது.
மனிதர்கள் பொதுவாக உண்ண விரும்பாத விலங்குகளான கோழிக்கால்கள், கழுத்து மற்றும் குடல்கள்.
புளூ பஃபலோ உணவில் அதிக அளவிலான கோழி உப-பொருட்கள் இருப்பதாக ஒரு சுயாதீன ஆய்வு காட்டியுள்ளதாக பூரினா நிறுவனம் கூறுகிறது.
2007-க்குப் பிறகு ப்ளூ பஃபலோ தனது விநியோகச் சங்கிலி மேலாண்மையைச் சரிசெய்தால், அது பூரினாவை நீதிமன்றத்தில் எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்காது.
ஆனால் ப்ளூ பஃபலோவால் மாற முடியாது.
பல நுகர்வோரால் நம்பப்படும் இதே போன்ற பெயர்களைக் கொண்ட நிறுவனங்களைப் போல, இந்த நிறுவனமும் முதன்மையாக ஒரு செல்லப்பிராணி உணவு உற்பத்தியாளர் அல்ல.
இது, பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் மீது குறைந்த அளவிலான கட்டுப்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனம்.
இதன் நிறுவனர் பில் பிஷப், ஒரு தொழில்முறை விளம்பர நிபுணர் ஆவார். இவர், சோபி எனர்ஜி பான சாம்ராஜ்யத்தை உருவாக்குவதற்கு முன்பு, ஒரு புகையிலை நிறுவனத்திற்காக விளம்பர வாசகங்களை உருவாக்கிக் கொடுத்தார்.
2007 ஏப்ரலில் ப்ளூ பஃபலோ தனது பொருட்களைத் திரும்பப் பெறுவதாக அறிவித்தபோது, ​​அது தனது உற்பத்தியாளரான அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் மீது குற்றம் சாட்டியது.
வில்பர் எல்லிஸ் என்றழைக்கப்படும் ஒரு பொருள் வழங்குநர்.
ANI தனது சொந்த அமெரிக்க செல்லப்பிராணி ஊட்டச்சத்து முத்திரையுடன் செல்லப்பிராணி உணவை விற்பனை செய்கிறது.
விட்டாபோன், அட்டாபாய்! உள்ளிட்ட பிராண்டுகள்
மற்றும் சூப்பர் வளங்கள்
ஆனால், மற்ற பிராண்டுகளுக்கு செல்லப்பிராணி உணவைத் தயாரிப்பதே அதன் முக்கியத் தொழில்.
ப்ளூ பஃபலோவின் தகவல்படி, ANI வில்பரிடமிருந்து ஒரு தொகுதி அரிசிப் புரதத்தைப் பெற்றது.
எல்லிஸ், மெலமைன் என்ற வேதிப்பொருளால் மாசுபட்டிருந்தார்.
ANI நிறுவனம் தனது அனைத்து மூலப்பொருட்களையும் ப்ளூ பஃபலோ உணவில் ஒன்றுசேர்த்து, டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட பூனை மற்றும் நாய் உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​மெலமைன் இறுதியில் அந்தக் கலவையில் கலந்தது.
2007-ஆம் ஆண்டு திரும்பப் பெறப்பட்ட பொருட்களில் மெலமைன் தான் முக்கிய, உயிர்க்கொல்லி மூலப்பொருள் ஆகும்.
எந்தவொரு செல்லப்பிராணி உணவிலும் புரதமே மிகவும் விலை உயர்ந்த ஊட்டச்சத்து ஆகும், மேலும் மெலமைன் உண்மையான புரதத்தை விட மலிவானது மட்டுமல்ல ---
இது ஒரு புரதத்தைப் போல நைட்ரஜனை வெளியிட்டு, ஆய்வகப் பரிசோதனைகளை ஏமாற்றி, விஷம் உண்மையில் ஒரு ஆரோக்கிய உணவு என்று ஆய்வாளர்களை நம்ப வைக்கிறது.
2007 ஆம் ஆண்டு நடந்த சம்பவத்தில் அந்த இரண்டு விற்பனையாளர்களும் தப்பித்துக்கொள்ள முயன்றது இதுதான் என்று தெரிகிறது.
வில்பரில் மெலமைன்
ANI நிறுவனத்திற்கு எல்லிஸின் தயாரிப்புகள் அனுப்பப்பட்டதற்கான காரணம் இறுதியில் ஒரு சீன விநியோகஸ்தர் என்பது கண்டறியப்பட்டது. மேலும், மற்ற பிராண்டுகளின் கலப்படம் செய்யப்பட்ட கோதுமைப் புரதங்களுக்கு மாற்றாக மெலமைனும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
இன்றுவரை, செல்லப்பிராணி உணவு நுகர்வோர் சீன மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட எந்தவொரு பொருளையும் வாங்குவதில் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள்.
2014 அக்டோபரில், கோழி உபபொருட்களைச் சார்ந்திருப்பதாக ப்யூரினா முன்வைத்த குற்றச்சாட்டுகளுக்கு ப்ளூ பஃபலோ நிறுவனம் இறுதியாகப் பதிலளித்தபோது, ​​அதன் நிறுவனர் பிஷப் மீண்டும் ஒருமுறை வில்பர்-எல்லிஸ் என்ற விநியோகஸ்தரைக் குற்றம் சாட்டினார்.
ஏழு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தனது தயாரிப்புகளில் விஷத்தைக் கலந்த அதே விநியோகஸ்தரிடமிருந்து ப்ளூ பஃபலோ நிறுவனம் இப்போதும் மூலப்பொருட்களைப் பெற்று வருவதை அவர் ஒப்புக்கொள்கிறார்.
நீல எருமை பல ஆண்டுகளாகப் போட்டியாளர்களைத் தாக்கி வருகிறது, ஏனெனில் அவற்றின் செல்லப்பிராணி உணவில் கோழி உப-பொருட்கள் அடங்கியுள்ளன.
ஆனால், தனது வாடிக்கையாளர்கள் பயப்படத் தேவையில்லை என்று பிஷப் உறுதியளிக்கிறார்: இந்தத் துணைப் பொருட்கள், ப்ளூ பஃபலோவின் சொந்த உணவில் "சுகாதாரம், பாதுகாப்பு அல்லது ஊட்டச்சத்து" தொடர்பான எந்தப் பாதிப்புகளையும் ஏற்படுத்துவதில்லை. வில்பர்-
எல்லிஸின் செய்தித் தொடர்பாளரான சாண்ட்ரா கார்லீப், ப்ளூ பஃபலோவுக்குத் தாங்கள் விற்ற பொருட்கள் 'தவறானவை' என்று முத்திரையிடப்பட்டிருந்ததை ஒப்புக்கொண்டாலும், அவை 'செல்லப்பிராணி உணவில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுபவை' என்று கூறினார்.
நிறுவனத்தின் கடுமையான தரத் தேவைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்வதற்கும், அந்தத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்ய கூடுதல் மூத்த மேற்பார்வையை வழங்குவதற்கும், குற்றமிழைத்த ஆலைகளின் செயல்முறைகளையும் தரங்களையும் நிறுவனம் மேம்படுத்தியுள்ளது என்று கரிப் கூறினார்.
அந்தக் கட்டுரை குறித்து ஹஃபிங்டன் போஸ்ட் விடுத்த விசாரணைக்கு 'தி ப்ளூ பஃபலோ' பதிலளிக்கவில்லை, மேலும் தற்போது அது வில்பர்-எல்லிஸ் மீது வழக்குத் தொடுத்துள்ளது.
பெரிய நிறுவனமான பூரினா, ப்ளூ பஃபலோவிற்கு எதிராக "நன்கு திட்டமிடப்பட்ட அவதூறு பிரச்சாரத்தை" நடத்தியதாகக் கூறி, அந்த நிறுவனம் பூரினாவிற்கு எதிராக ஒரு எதிர் வழக்கையும் தாக்கல் செய்தது.
செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனங்கள் பணக்காரர்களாகவும் சக்திவாய்ந்தவர்களாகவும் இருப்பதாலும், FDA பலவீனமாகவும் போதிய நிதி இல்லாமலும் இருப்பதாலும், அவை மோசமான விநியோகச் சங்கிலி நிர்வாகத்தைக் கைவிட்டு வருகின்றன.
பல நாடாளுமன்றத் தொகுதிகளில் ஏராளமான செல்லப்பிராணிகள் இறந்துள்ள நிலையில், செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுத் திரும்பப் பெறுதலை மத்திய அரசு புறக்கணிக்க முடியாது.
2010-ல், காங்கிரஸ் உணவுப் பாதுகாப்பு நவீனமயமாக்கல் சட்டத்தை வழக்கமான சட்டமியற்றும் செயல்திறனுடன் நிறைவேற்றியது.
இந்தச் சட்டம், செல்லப்பிராணி உணவு மீதான FDA-வின் அதிகாரத்தை விரிவுபடுத்தி, கட்டாயத் திரும்பப் பெறுதலைச் செயல்படுத்த அந்த அமைப்புக்கு வழிவகை செய்கிறது.
2007-ஆம் ஆண்டு முதல் தொழில்நுட்பத் துறையில் உள்ள தனியார் நிறுவனங்கள் மேற்கொள்ளும் "தன்னார்வ" நடவடிக்கைகளே பொருட்களைத் திரும்பப் பெறுதல் ஆகும்.
செல்லப்பிராணி உணவு உற்பத்தி விநியோகச் சங்கிலியின் நம்பகத்தன்மையை உறுதிசெய்யும் ஒரு விதியை உருவாக்கவும், அடிப்படை சுகாதாரத் தரங்களை நிர்ணயிக்கவும் இந்தச் சட்டம் FDA-க்கு வழிகாட்டுகிறது.
விநியோகஸ்தர்கள் அடிப்படைப் பாதுகாப்புத் தரங்களைப் புறக்கணிக்கும்போது, ​​பிராண்ட் நிறுவனங்கள் அந்தப் பிரச்சனையை வேறு கோணத்தில் பார்ப்பதைத் தடுப்பதே இதன் நோக்கம்.
புதிய விதிகள் 2012 ஜூலை மாதம் அறிமுகப்படுத்தப்படும்.
அது இன்னும் இறுதி செய்யப்படவில்லை, மேலும் மனித உணவுப் பாதுகாப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் வேறு FSMA விதிகள் எதுவும் இல்லை.
2015 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் இந்த விதியை அமல்படுத்த வேண்டும் என்ற நீதிமன்ற உத்தரவின் கீழ் அந்த முகமை தற்போது செயல்பட்டு வருகிறது.
இறுதி விதிமுறை வலுவாக இருக்கும் என நுகர்வோர் நல ஆர்வலர்கள் எதிர்பார்க்கின்றனர், ஆனால் இந்தத் துறையை வாட்டி வதைக்கும் பிரச்சனைகளை FDA-ஆல் தீர்க்க முடியுமா என்பதில் பலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது.
அந்த முகமை, அமெரிக்காவில் மிகச் சில மனித உணவு உற்பத்தியாளர்களை மட்டுமே ஆய்வு செய்துள்ளது; வெளிநாடுகளில் அதைவிடக் குறைவான எண்ணிக்கையிலேயே ஆய்வு செய்துள்ளது.
செல்லப்பிராணி உணவு பரிசோதனை படிப்படியாகக் குறைந்து வருகிறது.
"நம்மிடம் இந்த அற்புதமான சட்டமும், இந்த அழகான விதிமுறைகளும் இருக்கும், ஆனால் அவை சரியாகச் செயல்படுத்தப்படாவிட்டால், அவற்றை வெறும் காகிதத்தில் எழுதுவதில் எந்தப் பயனும் இல்லை," என்று இலாப நோக்கற்ற உணவுப் பிரச்சார அமைப்பின் நுகர்வோர் வழக்கறிஞரும் மூத்த பரப்புரையாளருமான ஃபுட் அண்ட் வாட்டர் வாட்ச் அமைப்பைச் சேர்ந்த டோனி கோல்போ கூறினார்.
திரும்பப் பெறும் அதிகாரம் விரிவுபடுத்தப்பட்டாலும் கூட, FDA-வின் அமலாக்கப் பதிவுகள் சிறந்த நிலையில் கூட சீரற்றதாகவே உள்ளன.
2007-ஆம் ஆண்டு செல்லப்பிராணி உணவுத் திரும்பப் பெறுதல்களுக்குப் பிறகு, இதைவிடத் தீவிரமான ஒன்றுமில்லை. ஆனால், அதே ஆண்டிலிருந்து, செல்லப்பிராணி உணவுப் பிரச்சினைகள் 1,100-க்கும் மேற்பட்ட நாய்களைக் கொன்றுள்ளன என்று அந்த முகமையிடம் தாக்கல் செய்யப்பட்ட ஒரு நுகர்வோர் புகாரின் அடிப்படையில் தெரியவந்துள்ளது.
FDA இறுதியாக நுகர்வோருக்கு எச்சரிக்கை அறிவிப்புகளை வழங்கத் தொடங்கியபோதிலும், அது குறிப்பிட்ட பிராண்டுகளுக்கு எதிராக எந்த நடவடிக்கையும் எடுக்கவில்லை.
பல ஆண்டுகளாக FDA நடவடிக்கை எடுக்காத நிலையில், 2013-ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் வேளாண்மைத் துறை, செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுக் குவியலில் அங்கீகரிக்கப்படாத நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் கண்டறிந்தது.
மீண்டும் சீனாவில் உள்ள மோசமான தரங்களுடன் தொடர்புடையது)
மேலும் இது, பூரினா மற்றும் டெல் மான்டே தயாரிப்புகளைத் திரும்பப் பெறுவதற்கான நடவடிக்கையைத் தூண்டியது.
புரினாவின் செய்தித் தொடர்பாளர் கீத் ஷாப், சட்டவிரோத நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் குறித்த குழப்பத்தை "நாடுகளுக்கு இடையேயான சீரற்ற ஒழுங்குமுறை" என்றும், அது "செல்லப்பிராணியின் உடல்நலம் அல்லது பாதுகாப்பிற்கு ஆபத்தை" ஏற்படுத்தாது என்றும் விவரித்தார்.
2011-ஆம் ஆண்டு முதல் சிகிச்சை தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தீவிரமாக விசாரித்து வருவதாகவும், நியூயார்க் ஒழுங்குமுறை ஆணையர்களால் கண்டறியப்பட்ட நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இறப்புகளுக்குக் காரணமல்ல என்று நம்புவதாகவும் FDA கூறுகிறது.
"இது மிகவும் சவாலான ஒரு விசாரணை," என்று FDA செய்தித் தொடர்பாளர் ஹஃபிங்டன் போஸ்டிடம் தெரிவித்தார்.
நாங்கள் இந்த விசாரணையில் தொடர்ந்து அதிக வளங்களை முதலீடு செய்து வருகிறோம், மேலும் விசாரணையின் முன்னேற்றம் குறித்து பொதுமக்களுக்குத் தவறாமல் தெரிவித்து வருகிறோம், செல்லப்பிராணி உரிமையாளர்கள் மற்றும் கால்நடை மருத்துவர்களுக்கு முழுமையான உணவில் மாட்டிறைச்சி உலர்த்தல் முக்கியமில்லை என்று அறிவுரை வழங்குகிறோம், மேலும் அறிகுறிகள் தென்பட்டால் விலங்குகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்றும் எச்சரிக்கிறோம். ஆனால் எதிர்ப்பு கூட...
நாடாளுமன்ற ஒழுங்குமுறை ஆணையர்கள், அந்த அமைப்பு தனது நடவடிக்கைகளைத் தீவிரப்படுத்த வேண்டும் என்று கோரிக்கை விடுத்தனர்.
சமீபத்தில் சபை ஒரு நிதி ஒதுக்கீட்டு மசோதாவை நிறைவேற்றியது, இது FDA-ஐ நிதியில் பாதியை சட்டமன்ற உறுப்பினர்களுக்கு வழங்கக் கோருகிறது.
அதன் மாசுக் கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு குறித்த ஆண்டு அறிக்கை.
செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுச் சந்தையில் உள்ள சிக்கல்கள், மனிதர்களுக்கான உணவிலும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று உணவுப் பாதுகாப்பு ஆர்வலர்கள் கவலைப்படுகின்றனர்.
கடந்த ஆண்டு பிற்பகுதியில், அமெரிக்கா.
செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவைப் போலவே, சீனாவில் மனித உணவுப் பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறைகளில் கடுமையான சிக்கல்கள் இருந்தபோதிலும், சீனாவில் பதப்படுத்தப்பட்ட கோழிக்கறியை அமெரிக்காவிற்கு இறக்குமதி செய்ய வேளாண் அமைச்சகம் ஒப்புக்கொண்டுள்ளது.
போக்குவரத்துச் செலவுகள் காரணமாக, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் புதிய விரிவான ஒப்பந்தத்தை யாரும் ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை. ஆனால், சீனக் கோழிக்கறி அமெரிக்க மளிகைக் கடைகளுக்குள் நுழைவதற்கு இன்னும் சிறிது காலமே ஆகும் என்று உணவுப் பாதுகாப்பு ஆர்வலர்கள் கவலைப்படுகின்றனர்.
வியட்நாம் மற்றும் மலேசியாவுடனான வர்த்தகத்தை விரிவுபடுத்துவது குறித்தும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆர்வலர்கள் இதேபோன்ற கவலைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளனர்.
உள்நாட்டு உற்பத்தியையும், முறையற்ற கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்ட சர்வதேச விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து வரும் இறக்குமதியையும் மேற்பார்வையிட, ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளிடம் போதுமான வளங்கள் இல்லை.
செல்லப்பிராணி உணவுத் துறையில் இது விநியோகச் சங்கிலியின் சர்வதேச சிக்கலை அதிகரிக்கும் என்பதற்கு ஏதேனும் அறிகுறி இருந்தால்-
யாராவது உணவு தயாரிப்பார்களா?
அநேகமாக அது நல்ல யோசனையாக இருக்காது.
ஆனால், மற்ற தொழில்களைப் போலவே, செல்லப்பிராணி உணவுத் தொழிலும், ஒழுங்குமுறைகளைத் தளர்த்துவதற்குக் காரணமாக இருந்த சில செல்வாக்குக் குழுக்களைப் பணியமர்த்தியுள்ளது.
2013 அக்டோபரில், செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் விலங்குத் தீவனம் தொடர்பாக FDA முதன்முதலில் விதிகளை முன்மொழிந்தபோது, ​​அடிப்படை மின்னணுப் பதிவுகளைப் பராமரிப்பது முதல் உணவு பதப்படுத்தும் உபகரணங்களில் நோய்க்கிருமிகள் உள்ளனவா என்பதைச் சோதிப்பது வரை அந்நிறுவனம் பல்வேறு ஆட்சேபனைகளை எழுப்பியது.
செல்லப்பிராணி உணவு சங்கம் முன்னெடுத்த பரப்புரை.
"பாதுகாப்பில் இந்தத் துறை பெரும் முயற்சிகளை மேற்கொண்டுள்ளது," என்று PFI செய்தித் தொடர்பாளர் கர்ட் கேலகர் கூறினார்.
பாதுகாப்பு என்பது போட்டிக்குரிய துறை அல்ல.
மிகப்பெரிய செல்லப்பிராணி உணவு பிராண்டின் சார்பாக கேலகர் குழுமம் பரப்புரை செய்கிறது-
பூரினா, மரபியல், இயாம்ஸ் மற்றும் கார்கில்.
ப்ளூ பஃபலோவும் ஓர் உறுப்பினர்.