La seguretat dels envasos alimentaris

El contingut estàndard d'higiene dels envasos alimentaris és imperfecte

(1) Els materials d'envasament d'aliments saludables no tenen cap estàndard unificat actualment a nivell nacional, no s'han formulat cap estàndard de rendiment unificat per als materials d'envasament d'aliments saludables, i només en un petit nombre de productes s'estandarditzen en les normes, com ara els envasos flexibles de la pel·lícula composta de plàstic per a envasos GB/T10004-2008, les bosses, els compostos d'extrusió secs i els "indicadors de residus de dissolvents" a les disposicions corresponents.

(2) La majoria de les normes d'higiene dels materials d'envasament d'aliments no són aplicables actualment a més i més tipus d'envasos alimentaris. Per a la detecció de residus de dissolvents, diferents països tenen disposicions sobre els objectius. A la norma GB/T10004-2008 sobre envasos de pel·lícules compostes de plàstic, bosses i compostos d'extrusió secs, "les disposicions principals indiquen que la quantitat residual de dissolvent estàndard no és superior a 5 mg/m2, però no s'especifica quin tipus de dissolvent, i que la quantitat de dissolvent en tot tipus de rangs de 5 mg/m2 tampoc no fa una divisió més detallada. La norma nacional de salut també prohibeix l'ús de residus de plàstic com a matèria primera per a la producció d'envasos de plàstic per a aliments. Però també hi ha una major ocultació del dany, ja que es fa servir de matèries primeres industrials per a envasos de plàstic per a aliments. Per als envasos de plàstic amb un límit d'índex estàndard massa flexible, el comitè nacional d'estàndards està treballant actualment per actualitzar i millorar el treball estàndard.

(3) La majoria dels estàndards de producte de materials d'embalatge no només formen part del requisit de la descripció estàndard de residus de dissolvents amb alguns índexs sensorials simples, com ara que el material d'embalatge no ha de tenir una olor peculiar, que el líquid d'embalatge no ha de tenir una olor peculiar, etc., sinó que no hi ha requisits d'indicadors quantitatius específics. L'envàs d'aliments inevitablement presenta dissolvents residuals durant el procés de producció. En el procés d'impressió per gravat al buit, materials compostos de plàstic i compostos secs amb dissolvents, cal utilitzar molts dissolvents orgànics com ara toluè, acetat d'etil i etilcetona, etc. D'acord amb els requisits del procés, el dissolvent s'ha d'evaporar en el procés de producció, però per diverses raons en la producció real sempre hi haurà més o menys dissolvent no completament volàtil, conegut com a dissolvents residuals. Els dissolvents residuals són una combinació de diversos tipus de dissolvents, generalment quan el contingut de dissolvents residuals està per sota d'un cert valor llindar, el sentit de l'olfacte no pot sentir la seva existència, però els sentits dels residus de dissolvents elevats poden percebre'ls. Per exemple, l'embolcall de plàstic PVC (PVC) ha causat fortes repercussions cancerígenes en l'ús domèstic. 《GB9681— Estàndard sanitari de productes d'emmotllament de PVC per a envasos d'aliments de 1988 "en una disposició específica, el contingut de monòmer de clorur de vinil és inferior o igual a 1 mg per quilogram. Una composició de monòmer de clorur de vinil continguda en film transparent de PVC contribueix a la carcinogenicitat del cos humà. La Unió Europea, els Estats Units i el Japó han prohibit l'ús d'aquest producte per a aliments. S'ha actualitzat diverses vegades, però principalment per fer que alguns d'aquests paràmetres canviïn. "Esdeveniments de film transparent i durant tot el procés; Un cop més, les normes pertinents del nostre país van emetre un retard en el treball. Per tant, és imprescindible desenvolupar un índex quantitatiu de detecció de residus de dissolvents en materials d'envasament d'aliments.