Maisto pakuočių saugumas

Maisto pakuočių higienos standartų turinys yra netobulas

(1) Sveiko maisto pakavimo medžiagoms šiuo metu nėra vieningo vidaus standarto, nėra suformuluotas vieningas, standartizuotas sveiko maisto pakavimo medžiagų veikimas, ir tik nedaugelis produktų atitinka standartines taisykles, pvz., lanksčios pakuotės pagal GB/T10004 – 2008 m. plastikinės kompozicinės plėvelės, maišelio, sauso mišinio ekstruzijos mišinio, tirpiklio likučių rodiklių atitinkamose nuostatose.

(2) Dauguma maisto pakuočių medžiagų higienos standartų šiuo metu netaikomi vis daugiau ir daugiau maisto pakuočių rūšių. Skirtingos šalys taiko savo nuostatas dėl tirpiklių likučių aptikimo. GB/T10004 – 2008 m. pakavimo plastiko kompozicinėms plėvelėms, maišeliams, sausų mišinių ekstruziniams mišiniams „pagrindinės nuostatos dėl standartinio tirpiklio likučių kiekio neturi viršyti 5 mg/m², tačiau nenurodyta, koks tirpiklis tai yra, o 5 mg/m² diapazone visų rūšių tirpiklių kiekis taip pat nėra išsamiau suskirstytas. Nacionaliniai sveikatos standartai taip pat draudžia naudoti plastiko atliekas kaip žaliavą plastikinių maisto konteinerių gamybai. Tačiau taip pat yra didesnė žala, kurią daro pramoninės žaliavos, pagamintos iš plastikinių maisto konteinerių. Jei plastikinių konteinerių standartinė indekso riba yra per laisva, Nacionalinis standartų komitetas šiuo metu dirba siekdamas atnaujinti ir patobulinti standartą.

(3) Dauguma pakavimo medžiagų gaminių standartų yra ne tik dalis tirpiklių likučių aptikimo standarto aprašymo, bet ir kai kurių paprastų sensorinių rodiklių, pvz., pakavimo medžiaga neturi turėti specifinio kvapo, pakavimo skystis negali turėti specifinio kvapo ir pan., aprašymo, bet ir nėra konkrečių kiekybinių rodiklių reikalavimų. Maisto pakuočių gamybos procese neišvengiamai lieka tirpiklių likučių. Giliaspaudės plastiko kompozicinių medžiagų ir tirpiklių sausųjų mišinių gamybos procese reikia naudoti daug organinių tirpiklių, tokių kaip toluenas, etilo acetatas, etilo ketonas ir kt., kad pagal gamybos proceso reikalavimus tirpiklis gamybos procese turėtų išgaruoti, tačiau dėl įvairių priežasčių realioje gamyboje visada bus daugiau ar mažiau ne visiškai lakaus tirpiklio, vadinamo tirpiklių likučiais. Tirpiklių likučiai yra kelių rūšių tirpiklių derinys. Paprastai, kai tirpiklių likučių kiekis yra mažesnis už tam tikrą ribinę vertę, žmogaus uoslė negali pajusti jo buvimo, tačiau didelį tirpiklių likučių kiekį žmonės gali suvokti. Pavyzdžiui, PVC (PVC) plastikinė plėvelė sukėlė stiprų vėžį buityje. „GB9681— 1988 m. maisto pakuočių PVC liejinių gaminių sveikatos standartas“ konkrečioje nuostatoje nurodo, kad vinilo chlorido monomero kiekis yra mažesnis arba lygus 1 mg kilograme. Vinilo chlorido monomero sudėtis, esanti PVC maistinėje plėvelėje, yra kancerogeniška žmogaus organizmui. Europos Sąjunga, Jungtinės Valstijos ir Japonija uždraudė šio produkto naudojimą maistui. Atnaujinimai buvo kelis kartus atlikti, tačiau daugiausia siekiant pakeisti kai kuriuos iš šių parametrų. „Maistinės plėvelės įvykiai ir per visą procesą; dar kartą paaiškėjo, kad mūsų šalyje išleisti atitinkami standartai vėluoja. Todėl būtina nustatyti tirpiklių likučius maisto pakuočių medžiagose, kad būtų galima sukurti kiekybinį indeksą.“