Безбедност амбалаже за храну

Садржај стандарда хигијене амбалаже хране је несавршен

(1) Тренутно не постоји јединствени стандард за материјале за паковање здраве хране у земљи, а не постоје јединствене, стандардизоване перформансе материјала за паковање здраве хране, већ се они користе само у малом броју производа у стандардним правилима, као што су флексибилна паковања GB/T10004 – 2008, паковање од пластичне композитне фолије, кесе, екструзионе супстанце за суву смешу, „индикатори остатака растварача“ у одговарајућим одредбама.

(2) Већина хигијенских стандарда материјала за паковање хране тренутно није применљива на све више и више врста паковања хране. Различите земље се придржавају циљева за детекцију остатака растварача. У GB/T10004 из 2008. године, стандард за паковање пластичних композитних фолија, кеса, сувих екструзионих смеша, „главне одредбе у стандарду да количина остатка растварача није већа од 5 мг/м2, али није прецизирано о којој врсти растварача се ради. У распону од 5 мг/м2, све врсте растварача нису детаљније подељене. Национални здравствени стандарди такође забрањују употребу отпадне пластике као сировине за производњу пластичних контејнера за храну. Међутим, постоји и већа забрана штетности од пластичних контејнера за храну направљених од индустријских сировина. Пошто је стандардни индекс пластичних контејнера превише лабав, национални комитет за стандарде тренутно ради на ажурирању и побољшању стандарда.

(3) Већина стандарда за производе амбалаже не само да обухвата захтев за детекцију остатака растварача и описује неке једноставне сензорне индексе, као што су материјал за паковање не сме имати посебан мирис, течност за паковање не сме имати посебан мирис итд., већ не постоје ни специфични захтеви за квантитативне индикаторе. У процесу производње амбалаже за храну неизбежно постоје остаци растварача. Код гравуре штампе пластичних композитних материјала и процеса сувог мешања растварача, потребно је користити пуно органских растварача као што су толуен, етил ацетат и етил кетон итд. У складу са захтевима процеса, растварач у процесу производње мора да испари, али из различитих разлога у самој производњи увек ће бити мање или више неиспарљивог растварача, познатог као резидуални растварач. Резидуални растварач је комбинација неколико врста растварача, обично када је садржај резидуалних растварача испод одређене граничне вредности, људско чуло мириса не може да осети његово присуство, али високе остатке растварача људска чула могу да осете. На пример, ПВЦ (ПВЦ) пластична фолија изазива јаке последице по здравље. „GB9681— Стандард за здравствену заштиту производа од ПВЦ калуповања за паковање хране из 1988. године, у посебној одредби, садржај мономера винил хлорида је мањи или једнак 1 мг по килограму. Винил хлоридни мономер се налази у ПВЦ фолији, након чега доприноси канцерогености људског тела. Европска унија, Сједињене Америчке Државе и Јапан забраниле су употребу овог производа у храни. Ажурирано је неколико пута, али углавном да би се променили неки од ових параметара.“ Догађаји са фолијом за паковање хране и током целог процеса; Још једном је откривено да су релевантни стандарди наше земље издали заостатак у раду. Стога је неопходно развити квантитативни индекс за откривање остатака растварача у материјалу за паковање хране.