Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash xavfsizligi

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash gigienasi standarti nomukammal

(1) Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallari uchun yagona standart yo'q, hozirgi vaqtda mahalliy sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallari uchun yagona standart ishlab chiqilmagan va standartlashtirilgan ishlash ko'rsatkichlari mavjud emas va faqat GB/T10004 va 2008-yilgi moslashuvchan qadoqlash kabi standart qoidalarda oz sonli mahsulotlarda qo'llaniladi. Plastik kompozit plyonka, paket, quruq aralashma ekstruziya aralashmasi va erituvchi qoldiq ko'rsatkichlari tegishli qoidalarda ko'rsatilgan.

(2) Oziq-ovqat qadoqlash materiallarining gigiena standartlarining aksariyati hozirgi kunda tobora ko'proq oziq-ovqat qadoqlash turlariga taalluqli emas. Erituvchi qoldiqlarini aniqlash uchun turli mamlakatlarda uning maqsadlari belgilab qo'yilgan. GB/T10004 va 2008-yilgi plastik kompozit plyonka, sumka va quruq aralashma ekstruziya aralashmasi uchun asosiy qoidalar standart erituvchi qoldiq miqdori 5 mg/m2 dan oshmasligi kerak, ammo qaysi turdagi erituvchi ekanligini aniqlamagan, 5 mg/m2 oralig'ida barcha turdagi erituvchi miqdori batafsilroq bo'linmagan. Milliy sog'liqni saqlash standarti shuningdek, chiqindi plastmassadan xom ashyo sifatida plastik oziq-ovqat idishlarini ishlab chiqarishni taqiqlaydi. Ammo zararni yashirish ham kattaroq, sanoat xom ashyosi plastik oziq-ovqat idishlari. Plastik idishlar uchun standart indeks chegarasi juda bo'sh bo'lganligi sababli, Milliy standart qo'mitasi hozirda standart ishlarni yangilash va takomillashtirish ustida ishlamoqda.

(3) Ko'pgina qadoqlash materiallari mahsulot standartlari nafaqat erituvchi qoldiqlarini aniqlash standarti talablariga javob beradi, masalan, qadoqlash materiali o'ziga xos hidga ega bo'lmasligi kerak, namlovchi suyuqlik o'ziga xos hidga ega bo'lmasligi kerak va hokazo, lekin aniq miqdoriy ko'rsatkichlar talablari qo'yilmaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlab chiqarish jarayonida qoldiq erituvchilar mavjud bo'lishi muqarrar. Gravür bosma plastik kompozit material va erituvchi quruq birikma jarayonida toluol, etil asetat va etil keton kabi ko'p miqdorda organik erituvchilardan foydalanish kerak bo'ladi, jarayon talablariga muvofiq ishlab chiqarish jarayonida erituvchi bug'lanishi kerak, ammo turli sabablarga ko'ra haqiqiy ishlab chiqarishda har doim ko'p yoki kamroq to'liq uchuvchan bo'lmagan erituvchi bo'ladi, bu qoldiq erituvchilar deb ataladi. Qoldiq erituvchilar bir nechta turdagi erituvchilarning kombinatsiyasi bo'lib, odatda qoldiq erituvchilar miqdori ma'lum bir chegara qiymatidan past bo'lganda, odamlar hid sezmaydilar, lekin yuqori erituvchi qoldiq odamlar sezishi mumkin. Masalan, PVX (PVX) plastik o'ram saraton kasalligiga chalingan odamlarda kuchli oqibatlarga olib keldi. "GB9681— 1988 oziq-ovqat qadoqlash PVX kalıplama mahsulotlarining sog'liqni saqlash standarti" ga muvofiq, vinil xlorid monomerining miqdori kilogrammiga 1 mg dan kam yoki teng. PVX yopishqoq plyonkada mavjud bo'lgan vinil xlorid monomer tarkibi inson tanasiga kanserogen ta'sir ko'rsatadi. Yevropa Ittifoqi va Amerika Qo'shma Shtatlari, Yaponiya ushbu mahsulotni oziq-ovqatda ishlatishni taqiqladi. Bir necha bor yangilandi, lekin asosan bu parametrlarning ba'zilarini o'zgartirish uchun. "Yopishqoq plyonka tadbirlari va butun mamlakat bo'ylab; yana bir bor mamlakatimizning tegishli standartlari ish kechikishini ko'rsatdi. Shuning uchun oziq-ovqat qadoqlash materiallarini erituvchi qoldiqlarini aniqlash uchun miqdoriy indeksni ishlab chiqish juda muhimdir.