Бехатарии бастабандии хӯрокворӣ

Мундариҷаи стандарти гигиении бастабандии хӯрокворӣ нокифоя аст

(1) Маводҳои бастабандии маҳсулоти хӯроквории солим дар айни замон стандарти ягона надоранд. Коркарди ягона ва стандартишудаи маводҳои бастабандии маҳсулоти хӯроквории солимро таҳия накардаанд ва танҳо дар шумораи ками маҳсулот, ба монанди бастабандии чандири GB/T10004 ва 2008 плёнкаи композитии бастабандии пластикӣ, халта, пайвастагии экструзияи хушк, нишондиҳандаҳои боқимондаҳои ҳалкунанда дар муқаррароти дахлдор мавҷуданд.

(2) Аксари стандартҳои гигиении маводи бастабандии хӯрокворӣ айни замон барои бастабандии хӯрокворӣ татбиқ намешаванд. Барои муайян кардани боқимондаҳои ҳалкунанда, кишварҳои гуногун ҳадафҳои онро муайян мекунанд. Дар бастабандии GB/T10004 ва 2008 плёнкаи композитии пластикӣ, халта ва пайвастагии хушки экструзия, миқдори боқимондаи ҳалкунандаи стандартӣ аз 5 мг/м2 зиёд нест, аммо муайян нашудааст, ки кадом намуди ҳалкунанда дар диапазони 5 мг/м2 ҳама намуди миқдори ҳалкунандаҳо низ тақсимоти муфассалтарро талаб намекунад. Стандартҳои миллии тандурустӣ инчунин истифодаи партовҳои пластикиро ҳамчун ашёи хом барои истеҳсоли зарфҳои пластикии хӯрокворӣ манъ мекунанд. Аммо инчунин пинҳон кардани зарари бештар вуҷуд дорад, ки аз маводи хоми саноатӣ барои зарфҳои пластикии хӯрокворӣ сохта шудааст. Барои зарфҳои пластикӣ, ки аз ҳад зиёд маҳдуданд, маҳдудияти индекси стандартӣ хеле суст аст, Кумитаи миллии стандартҳо айни замон барои навсозӣ ва такмили стандартҳо кор мекунад.

(3) Стандартҳои аксари маҳсулоти масолеҳи бастабандӣ на танҳо қисми талаботи стандартии муайянкунии боқимондаҳои ҳалкунанда мебошанд, ки баъзе нишондиҳандаҳои оддии сенсорӣ тавсиф мекунанд, ба монанди маводи бастабандӣ набояд бӯи хос дошта бошад, бастабандии моеъи таркунанда набояд бӯи хос дошта бошад ва ғайра, аммо ягон талаботи мушаххаси нишондиҳандаҳои миқдорӣ вуҷуд надорад. Дар бастабандии хӯрокворӣ дар раванди истеҳсолот ҳалкунандаҳои боқимонда мавҷуданд. Дар раванди чопи гравюрӣ, маводи композитии пластикӣ ва ҳалкунандаҳои хушк, бояд ҳалкунандаҳои зиёди органикӣ, ба монанди толуол, этилацетат ва этилкетон ва ғайраро истифода бурд, мувофиқи талаботи раванди истеҳсолот ҳалкунанда бояд бухор шавад, аммо бо сабабҳои гуногун дар истеҳсолоти воқеӣ ҳамеша ҳалкунандаи комилан ноустувор, ки ҳамчун ҳалкунандаҳои боқимонда маълум аст, зиёд ё кам хоҳад буд. Ҳалкунандаҳои боқимонда омезиши намудҳои гуногуни ҳалкунандаҳо мебошанд, одатан вақте ки миқдори ҳалкунандаҳои боқимонда аз арзиши муайяни ҳадди ақал поёнтар аст, одамон ҳисси бӯйро эҳсос карда наметавонанд, аммо боқимондаҳои ҳалкунандаи баланд метавонанд одамонро дарк кунанд. Масалан, PVC (PVC), плёнкаи пластикӣ ба саратон дар саноати хонагӣ таъсири шадид расонидааст. "GB9681— Стандарти саломатии маҳсулоти қолаби бастабандии хӯрокворӣ аз соли 1988 PVC" дар муқаррароти мушаххас, миқдори мономери хлориди винил камтар ё баробар ба 1 мг дар як килограмм аст. Таркиби мономери хлориди винил дар плёнкаи часпакии PVC мавҷуд аст, ки пас аз он ба бадани инсон таъсири канцерогенӣ мерасонад. Иттиҳоди Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида, Ҷопон истифодаи ин маҳсулотро барои хӯрок манъ кардаанд. Якчанд маротиба навсозӣ шудааст, аммо асосан барои тағир додани баъзе аз ин параметрҳо. "Пленкаи часпак" чорабиниҳо дар саросари кишвар бори дигар стандартҳои дахлдори кишвари моро барои таъхири кор нишон дод. Аз ин рӯ, муайян кардани боқимондаҳои ҳалкунанда барои маводи бастабандии хӯрокворӣ барои таҳияи нишондиҳандаи миқдорӣ муҳим аст.