உணவு பேக்கேஜிங்கின் பாதுகாப்பு

உணவு பேக்கேஜிங் சுகாதாரத் தரத்தின் உள்ளடக்கம் முழுமையற்றது.

(1) சுகாதார உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களுக்கு தற்போது ஒருங்கிணைந்த தரநிலை எதுவும் இல்லை, உள்நாட்டில் சுகாதார உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களின் ஒருங்கிணைந்த, தரப்படுத்தப்பட்ட செயல்திறனை உருவாக்கவில்லை, மேலும் GB/T10004 – 2008 இன் நெகிழ்வான பேக்கேஜிங், பிளாஸ்டிக் கலவைப் படலம், பை, உலர் கலவை வெளியேற்றக் கலவை, 'கரைப்பான் எச்சத்தின் குறிகாட்டிகள்' போன்ற ஒரு சில தயாரிப்புகளில் மட்டுமே தரநிலை விதிகள் உள்ளன.

(2) தற்போது பெருகிவரும் பல வகையான உணவுப் பொட்டலங்கள் காரணமாக, உணவுப் பொட்டலப் பொருட்களுக்கான பெரும்பாலான சுகாதாரத் தரநிலைகள் பொருந்தாது. கரைப்பான் எச்சங்களைக் கண்டறிவதைப் பொறுத்தவரை, வெவ்வேறு நாடுகள் அதன் விதிகளின் இலக்குகளைப் பொறுத்து அமைகின்றன. GB/T10004 – 2008 பொட்டலமிடும் பிளாஸ்டிக் கலவைப் படலம், பை, உலர் கலவைப் பிதுக்கல் கலவை ஆகியவற்றில், தரநிலையின் முக்கிய விதிகளின்படி கரைப்பான் எச்சத்தின் அளவு 5 mg/m2-க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது எந்த வகையான கரைப்பான் என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை. மேலும், 5 mg/m2 வரம்பிற்குள் அனைத்து வகையான கரைப்பான்களின் அளவுகளும் விரிவாகப் பிரிக்கப்படவில்லை. தேசிய சுகாதாரத் தரநிலையானது, கழிவு பிளாஸ்டிக்கை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு பிளாஸ்டிக் உணவு கொள்கலன்களைத் தயாரிப்பதையும் தடை செய்கிறது. ஆனால், தொழில்துறை மூலப்பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிளாஸ்டிக் உணவு கொள்கலன்களால் ஏற்படும் தீங்குகள் மறைக்கப்படுகின்றன. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் தரநிலைக் குறியீட்டு வரம்பு மிகவும் தளர்வாக இருப்பதால், தேசிய தரநிலைக் குழு தற்போது தரநிலையைப் புதுப்பித்து மேம்படுத்தும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளது.)

(3) பெரும்பாலான பேக்கேஜிங் பொருட்களின் தயாரிப்புத் தரநிலைகள், கரைப்பான் எச்சங்களைக் கண்டறிவதற்கான தரநிலை விளக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக, பேக்கிங் பொருளுக்குத் தனித்துவமான வாசனை இருக்கக்கூடாது, பேக்கிங்கில் ஊறவைக்கும் திரவத்திற்குத் தனித்துவமான வாசனை இருக்கக்கூடாது போன்ற சில எளிய புலன்சார் குறியீடுகளை மட்டும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் குறிப்பிட்ட அளவுசார்ந்த குறிகாட்டிகளுக்கான தேவைகள் எதுவும் முன்வைக்கப்படவில்லை. உணவு பேக்கேஜிங் உற்பத்திச் செயல்பாட்டில் தவிர்க்க முடியாமல் எஞ்சிய கரைப்பான்கள் உள்ளன. கிராவ்யூர் அச்சிடும் பிளாஸ்டிக் கலவைப் பொருள் மற்றும் கரைப்பான் உலர் கலவைச் செயல்பாட்டில், டோலுயீன், எத்தில் அசிடேட் மற்றும் எத்தில் கீட்டோன் போன்ற பல கரிமக் கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்த வேண்டியுள்ளது. செயல்முறையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, உற்பத்திச் செயல்பாட்டின் போது கரைப்பான் ஆவியாக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் பல்வேறு காரணங்களால் உண்மையான உற்பத்தியில் எப்போதும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ முழுமையாக ஆவியாகாத கரைப்பான் இருக்கும், இது எஞ்சிய கரைப்பான்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எஞ்சிய கரைப்பான்கள் என்பது பல வகையான கரைப்பான்களின் கலவையாகும், பொதுவாக எஞ்சிய கரைப்பான்களின் அளவு ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பு மதிப்பிற்குக் கீழே இருக்கும்போது மனிதர்களின் வாசனை உணர்வால் அதன் இருப்பை உணர முடியாது, ஆனால் அதிக கரைப்பான் எச்சம் இருந்தால் மனிதர்களின் புலன்களால் உணர முடியும். PVC (PVC) பிளாஸ்டிக் உறைகள் புற்றுநோயை உண்டாக்குவது போன்ற உள்நாட்டுப் பாதிப்புகள் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தியுள்ளன. GB9681— 1988 உணவுப் பொதியிடல் PVC வார்ப்புப் பொருள் சுகாதாரத் தரநிலையின் குறிப்பிட்ட விதியின்படி, வினைல் குளோரைடு மோனோமரின் உள்ளடக்கம் ஒரு கிலோகிராமுக்கு 1 மில்லிகிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். PVC க்ளிங் ஃபிலிமில் உள்ள வினைல் குளோரைடு மோனோமர் கலவையானது, மனித உடலில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பான் ஆகியவை இந்தத் தயாரிப்பை உணவுப் பயன்பாட்டிற்குத் தடை செய்துள்ளன. இது பலமுறை புதுப்பிக்கப்பட்டாலும், பெரும்பாலும் இந்த அளவுருக்களில் சில மாற்றங்களே செய்யப்பட்டுள்ளன. க்ளிங் ஃபிலிம் தொடர்பான நிகழ்வுகள், நமது நாட்டின் தொடர்புடைய தரநிலைகள் தொடர்பான பணிகளில் உள்ள பின்தங்கிய நிலையை மீண்டும் ஒருமுறை வெளிப்படுத்தியுள்ளன. எனவே, உணவுப் பொதியிடல் பொருட்களில் உள்ள கரைப்பான் எச்சங்களைக் கண்டறிய ஒரு அளவுசார் குறியீட்டை உருவாக்குவது அவசியமாகிறது.