Սննդի փաթեթավորման անվտանգությունը

Սննդի փաթեթավորման հիգիենայի ստանդարտի պարունակությունը թերի է

(1) Առողջ սննդի փաթեթավորման նյութերը ներկայումս չունեն միասնական ներքին ստանդարտ, չեն ձևակերպվել առողջ սննդի փաթեթավորման նյութերի միասնական, ստանդարտացված կատարողականություն, և միայն փոքր թվով ապրանքների համար են ստանդարտ կանոններով սահմանված, ինչպիսիք են GB/T10004 & ndash; 2008 փաթեթավորման պլաստիկ կոմպոզիտային թաղանթների, տոպրակների, չոր միացությունների էքստրուզիայի միացությունների ճկուն փաթեթավորումը, «լուծիչի մնացորդի ցուցանիշները համապատասխան դրույթներում»:

(2) Սննդի փաթեթավորման նյութերի հիգիենայի չափորոշիչների մեծ մասը ներկայումս կիրառելի չէ, ավելի ու ավելի շատ տեսակի սննդամթերքի փաթեթավորում է կիրառվում։ Լուծիչի մնացորդների հայտնաբերման համար տարբեր երկրներ սահմանում են դրա նպատակները։ GB/T10004 & ndash; 2008 փաթեթավորման պլաստիկ կոմպոզիտային թաղանթների, տոպրակների, չոր միացությունների էքստրուզիայի միացությունների հիմնական դրույթներում «ստանդարտ լուծիչի մնացորդային քանակը չպետք է գերազանցի 5 մգ/մ2-ը, բայց չի նշվում, թե ինչ տեսակի լուծիչ է օգտագործվում, 5 մգ/մ2 սահմաններում բոլոր տեսակի լուծիչի քանակը նույնպես ավելի մանրամասն բաժանված չէ։ Ազգային առողջապահական չափորոշիչը նաև արգելում է պլաստիկ թափոնների օգտագործումը որպես հումք՝ պլաստիկ սննդի տարաների արտադրության համար։ Սակայն կա նաև վնասի ավելի մեծ թաքցում, քանի որ արդյունաբերական հումքից պատրաստվում է պլաստիկ սննդի տարաներ։ Պլաստիկ տարաների ստանդարտ ինդեքսի սահմանը չափազանց թույլ է, ազգային ստանդարտների կոմիտեն ներկայումս աշխատում է ստանդարտը թարմացնելու և բարելավելու ուղղությամբ։

(3) Փաթեթավորման նյութերի մեծ մասի արտադրանքի ստանդարտները ոչ միայն լուծիչի մնացորդների հայտնաբերման պահանջի մասն են կազմում, այլև որոշ պարզ զգայական ցուցանիշների նկարագրություն, ինչպիսիք են՝ փաթեթավորման նյութը չպետք է ունենա յուրահատուկ հոտ, թրջող հեղուկը չպետք է ունենա յուրահատուկ հոտ և այլն, այլև չկան որոշակի քանակական ցուցանիշների պահանջներ: Սննդի փաթեթավորման արտադրության գործընթացում անխուսափելիորեն գոյություն ունեն մնացորդային լուծիչներ: Գրավյուրային տպագրության պլաստիկ կոմպոզիտային նյութերի և լուծիչի չոր միացությունների գործընթացում անհրաժեշտ է օգտագործել մեծ քանակությամբ օրգանական լուծիչներ, ինչպիսիք են տոլուոլը, էթիլացետատը և էթիլ կետոնը և այլն: Գործընթացի պահանջներին համապատասխան, արտադրության գործընթացում լուծիչը պետք է գոլորշիանա, բայց տարբեր պատճառներով իրական արտադրության մեջ միշտ կլինի ավելի կամ պակաս ոչ լիովին ցնդող լուծիչ, որը հայտնի է որպես մնացորդային լուծիչներ: Մնացորդային լուծիչները մի քանի տեսակի լուծիչների համադրություն են, սովորաբար, երբ մնացորդային լուծիչների պարունակությունը որոշակի շեմային արժեքից ցածր է, մարդիկ չեն կարող զգալ դրա գոյությունը, բայց լուծիչի բարձր մնացորդը մարդիկ կարող են ընկալել: Օրինակ՝ ՊՎՔ (PVC) պլաստիկե փաթեթավորումը քաղցկեղի առաջացման լուրջ հետևանքներ է ունեցել կենցաղում: «GB9681— 1988 թվականի սննդի փաթեթավորման ՊՎՔ ձուլման արտադրանքի առողջապահական ստանդարտը. «Հատուկ դրույթում վինիլքլորիդի մոնոմերի պարունակությունը մեկ կիլոգրամում պակաս կամ հավասար է 1 մգ-ի: ՊՎՔ սննդի թաղանթը պարունակում է վինիլքլորիդի մոնոմերի միացություն, որը նպաստում է մարդու օրգանիզմում քաղցկեղածին լինելուն: Եվրոպական Միությունը, ԱՄՆ-ն և Ճապոնիան արգելել են այս արտադրանքի օգտագործումը սննդի մեջ: Այն մի քանի անգամ թարմացվել է, բայց հիմնականում այդ պարամետրերից մի քանիսը փոխելու համար»: Սննդային թաղանթի իրադարձությունները և ամբողջ ընթացքում կրկին բացահայտեցին մեր երկրի համապատասխան ստանդարտների կողմից տրված աշխատանքը: Հետևաբար, սննդի փաթեթավորման նյութում լուծիչի մնացորդների հայտնաբերման համար քանակական ինդեքս մշակելու անհրաժեշտություն կա»: