Derri gjiri i pjekur është një pjatë e njohur gjerësisht.
Piqur gjiri derr bërë sipërfaqe në një derr thithës si përbërës kryesor, duhet të jetë në ushqimin e vjetër Pekin shijshme & të tjera;
E lartë & në të gjithë;
Rich, është një oficer në një gosti të kuzhinës kur ha.
Më pas kalon në vend, gjithashtu është specialiteti i Guangzhou, në Barbecue Guangdong të famshëm kinez dhe të huaj, kjo pjatë është dramatike.
derrit gjiri të pjekur në pamjen e kuqe, e lëmuar si pasqyrë, është krokante, mish i butë, shije të ëmbël dhe jo të yndyrshme, përpara se të kuptoni praktikën e derrit thithës të pjekur, shikoni fillimisht origjinën e gjellës, historinë për të ngrënë më të shijshme, ju gjithashtu provoni.
legjenda e mjeshtrave të lashtë, ka një gjueti që derrat e egër zakonisht bëjnë për të jetuar.
Gruaja e tij i kishte lindur një djalë dhe e quajti perandorin e zjarrit.
Djali u rrit pak më vonë, prindërit çdo ditë gjuanin derrat përpjetë, djali ushqehej në shtëpi
mbaj gic.
një ditë, perandori mori aksidentalisht një copë stralli, zjarri dhe rrahu lojën në afërsi të kasolleve të derrave, papritmas shkëndija, u ndez me kashtë dhe shkaktoi një zjarr.
Perandori i zjarrit e di se çfarë në tokë është fëmijë
i biri, dhe gjithashtu nuk kam parë ndonjë interesant në kohë të zakonshme, shiko një kasolle prej kashte në zjarr, jo vetëm që nuk ka frikë, por ndjehet shumë i lumtur dhe i befasuar kur dëgjon kashtën para se të digjeshin dhe derrkucët të ulërinin.
për të ndaluar ato ulërima e derrave, kjo e shkaktuar nga vetë perandori i zjarrit fiku zjarrin.
Pikërisht atëherë, një erë larg nga djegia rrënon në fytyrë.
Çfarë është kaq e ëmbël?
Pick up zjarr të hapur perandorit të ndryshme, ndiqni shijen, për të gjetur të shtëna e tij, i befasuar për të gjetur se aroma joshëse nga djegia e lëkurës, të pjekur në derrat.
Se ngjyra dhe shkëlqimi i të ftuarit, njerëzit i bëj tashmë perandor zjarri varur Krishtlindjet tre këmbë.
ai nuk mund të ndihmojë me dorën për të ngritur këmbën e derrit, është sipërfaqja e lëkurës së derrit kërcasin vajin e ashpër e shtypur ai tërhiqet me nxitim dhe lëpiu gishtat e dhimbjes së nxehtë, çuditërisht shijoi shijen e ëmbël të bukurisë.
prindërit e perandorit të zjarrit kthehen, shohin derrin duke derdhur hi, të gjithë derrat u dogjën për vdekje, ishte gati të bërtisnin zjarrin perandorit për të pyetur, por shihni perandori i zjarrit t'i dhurojë babait një pjatë të shijshme në një Barbecue JiaoHong me aromë të hijshme, të jashtëzakonshme pubi derr i pjekur.
Babai nuk e fajësoi djalin, por i lumtur që u hodh lart, djali shpiku mënyra të reja për të ngrënë mish derri!
Thuhet se kafshët e hershme të njeriut të gatuara më të shijshme po fillon tani.
klasikët e trashëguar brez pas brezi, derri i pjekur sot tashmë përmirëson metodën e pjekjes, dhe shefi është shumë i mirë, bëhet ushqimi kinez i njohur në botë.
Lëndët e para të prodhimit të derrit të pjekur të pjekur:
një (derr i vogël gjidhënës
3000 g)
.
Kripë 200 g, 100 g sheqer, 5 g pluhur anise, pluhur me pesë erëza 10 gram, qumësht 25 gramë, 25 gram pastë susami, 50 g sheqer, 5 g hudhër, 25 gramë pluhur të papërpunuar, fenjiu 7 gram, sheqer Procesi i prodhimit të sasisë së duhur të ujit:
do të zhvesh Derrin gjidhënës të ndarë nga dhoma e brendshme, trupi i derrit është i rrafshët, dhe më pas pritet kocka e ndihmës së artikullit të tretë dhe të katërt, hiqni të gjitha pjesët e brinjëve dhe brinjën e ventilatorit në të dy anët, trurin e derrit, gërmuar në nofulla në një thikë të prerë.
Merrni 125 gram erëza së bashku me lumenin e derrit, marinojini për 30 minuta me grep hekuri, thajini me pika pasi të zbrisni, përveç kësaj do të nuhasin të gjitha erëzat dhe ujin me sheqer, duke përzier me lumen, marinojini për 20 minuta më vonë, me zierje. ujë përsëri lag trupin e derrit të fortë shkallë Tiao shtrënguar, mish.
do të jetë shumë e nxehtë në të mirë të marrë përmbys, me furçë ujë me sheqer, shkopinj, mbështet deri zgavrën e trupit të derrit, këmbët e pasme para çdo artikull duke përdorur ombrellën tërthor druri, gjithashtu gërmoj mirë.
ndezi një zjarr me thëngjij, të destinuar si para dhe pas dy grumbujve, derrit dhe pas pjekjes krijohet gjilpëra e kuqe ChengYan, dhe pastaj furça e trupit të derrit vaj vegjetal, kthejeni shiritin e karbonit të furrës nga trupi i derrit të pjekur, duke e kthyer pirunin një bëjnë sindromën e madhe edhe në të njëjtën kohë, duke matur masën e kuqe bëhet te derri.
Ulëset në përgjithësi mbulojnë me saten të kuq, kuzhinier pa mbuluar copën e lëkurës në publik.
aktualisht ritmi relativisht i shpejtë i jetës, si p.sh. në një vend të huaj ose i papërshtatshëm, nuk mund të ha rosto të shijshme. paketim me vakum përsëri përmes një gatimi në temperaturë të lartë për të zgjatur jetëgjatësinë, për të arritur qëllimin e ruajtjes afatgjatë;
ose përdorni ambalazh me gaz, mbroni derrin e pjekur me pamje të mirë, paketuar pas trajtimit në mikrovalë dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e qëllimit.
