Et Paketleme Makinesi Satın Alma Rehberi

Et, yapışkan yapısı ve su veya sos içermesi nedeniyle paketlenmesi sorunlu bir gıda maddesidir. Yapışkanlığı ve su içeriği nedeniyle doğru tartılması ve paketleme sırasında sıkıca kapatılması zorlaşır; bu nedenle, mümkün olduğunca fazla su/sıvıdan arındırılması gerekir. Piyasada çeşitli paketleme makineleri bulunmaktadır, ancak en çok kullanılan et paketleme makineleri Vakumlu ve VFFS'dir.

Bu satın alma kılavuzu, bu paketleme makineleri ve satın alma yönergeleri hakkında genel bir bakış sunacaktır.

Farklı Et Çeşitlerini Paketleme Rehberi

Et paketleme sektörü büyük ve karmaşıktır çünkü et paketleme birçok farklı makine ve işlem içerir. Et paketleme şirketlerinin eti paketlemek için hangi makineyi veya işlemi kullandığı önemli değildir.

Her şirketin amacı müşterilerine taze ve güzelce paketlenmiş et sunmaktır. Eti paketlemenin çeşitli yolları vardır, ancak kalite, tazelik ve FDA standartlarına uygunluğu, paketleme yöntemine bağlıdır. Paketlenen ve muhafaza edilen et türüne bağlı olarak bazı değişiklikler olur; bunlardan bazılarını burada ele alalım.

Sığır eti ve domuz eti

Sığır ve domuz eti, kasaba veya müşteriye teslim edilene kadar neredeyse aynı paketleme sürecinden geçer. Et açık havada saklandığında çabuk bozulduğu için genellikle vakumlu paketleme cihazı yardımıyla paketlenir.

Bu nedenle, sığır ve domuz etinin tazeliğini korumak için, ambalaj poşetlerinden vakum yoluyla hava çıkarılır; çünkü ancak havasız ortamda taze kalabilir. Ambalajlama işlemi sırasında paketin içinde az miktarda hava kalsa bile, etin rengini değiştirir ve hızla bozulmasına neden olur.

Et paketleme makinesi sektöründe, Tray denester kullanılarak her bir oksijen molekülünün tamamen çıkarılmasını sağlamak için paketleme işleminde bazı özel gazlar da kullanılmaktadır. Sığır ve domuz eti büyük parçalara kesilir ve ardından vakumlu paketleme makinesi yardımıyla esnek ambalajlara paketlenir.

Deniz Ürünleri

Deniz ürünlerinin korunması ve paketlenmesi de kolay değildir çünkü deniz ürünleri hızla bozulabilir. Endüstriler, tedarik ve lojistik için paketleme sırasında deniz ürünlerinin bozulmasını önlemek için şok dondurma yöntemini kullanır.

Bazı sektörlerde, deniz ürünlerinin korunması ve eskimeye karşı direnci için konserveleme işlemi hayati önem taşır. Bu amaçla, tepsi ayırıcı yardımıyla farklı türde makineler ve malzemeler kullanılır. Deniz ürünlerinin ambalajlanması, sığır veya domuz etine göre daha karmaşıktır çünkü her deniz ürünü farklı bir koruma ve paketleme işlemi gerektirir.

Tatlı su balıkları, yumuşakçalar, tuzlu su balıkları ve kabuklular gibi ürünlerin tamamı farklı işlemler ve makineler kullanılarak paketlenir.

Et için En İyi Paketleme Makineleri

İşte en iyi et paketleme makineleri ve her makinenin farklı avantajları ve özellikleri var. İşletmenizin amacına en uygun paketleme makinesini seçebilirsiniz.

Vakumlu Paketleme Makinesi

Gıda maddelerinin büyük çoğunluğu vakum teknolojisiyle muhafaza edilir ve paketlenir. Vakum sistemlerine dayalı paketleme makineleri, özellikle et olmak üzere tüketilebilir ürünlerin paketlenmesinde ve bu ürünlerin ısıtma ve mühürleme işlemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Et, hassas bir gıda maddesidir ve doğru şekilde muhafaza edilmediği takdirde çok kısa sürede bozulabilir. Et ambalajının yüksek kalitede olması için, paketlemeden önce suyun uzaklaştırılması amacıyla konveyör sistemi kullanılır.

Özellikler

• Vakum teknolojisi yardımıyla, et, peynir ve su içeren deniz ürünleri gibi gıda maddelerinden hava tamamen vakumlanarak uzaklaştırılır.

• Bu vakumlu paketleme makinesi, otomatik tartım için kombine tartım cihazıyla birlikte çalışabilir ve küçük çalışma alanlarında da ayarlanabilir.

• Otomatiktir ve üretim hattınızı önemli ölçüde hızlandırır.

Tepsi Yığılma Makinesi

Eğer et, günlük menü için süpermarkete tedarik ediliyorsa, tepsi ayırıcı makine olmazsa olmazdır. Tepsi ayırıcı makine, boş tepsiyi alıp doldurma pozisyonuna yerleştirir; eğer çok başlıklı tartım makineleriyle birlikte çalışıyorsa, çok başlıklı tartım makinesi eti otomatik olarak tartar ve tepsilere doldurur.

• Otomatiktir ve üretim hattınızı önemli ölçüde hızlandırır.

• Makine tepsisinin boyutu, belirtilen aralık dahilinde özelleştirilebilir ve ayarlanabilir.

• Tartım cihazı, manuel tartıma göre daha yüksek doğruluk ve hız sağlar.

Termoform Ambalaj Makinesi

Termoform paketleme makinesi, farklı et türlerinin paketlenmesi için en uygun makine olarak kabul edilir. Tam otomatik olan bu makine, kullanıcının ayarlarını şirket standartlarına göre özelleştirmesine olanak tanır.

Termoform işlemi, üretim hızını düşürmeden ardışık olarak çalışabilir. Üretim hattının istikrarlı kalması ve et kalitesinin korunması için sadece termoform işleminin bakımı ve güncellenmesi yeterlidir.

Özellikler

• Termoformlama otomatik bir işlem olduğundan, operasyon için minimum sayıda işçiye ihtiyaç duyulmaktadır.

• Gelişmiş yapay zeka sistemi, işi daha da erişilebilir hale getiriyor.

• Termoform makinesinin yapısı paslanmaz çelikten olup bakteri oluşumunu engelleyecek şekilde tasarlanmıştır, bu da hijyenik olduğu anlamına gelir.

• Termoform makinelerinde kullanılan bıçaklar keskin ve uzun ömürlüdür.

• Termoform ambalaj makinesi farklı ambalajlama modları sunar.

VFFS Paketleme Makinesi

VFFS paketleme makinesi, etin en önemli ürünlerden biri olduğu çok çeşitli ürün ve malzemelerin paketlenmesinde kullanılır. Bu VFFS ile farklı poşet boyutları elde edebilirsiniz. Çoğu paketleme poşeti yastık poşet, körüklü poşet ve dörtlü mühürlü poşettir ve her poşetin standart bir boyutu vardır.

VFFS, çoklu ürün ambalajı için tasarlanmıştır. Büyük bir et parçası paketleyecekseniz, özel poşetler kullanmanız gerekir çünkü eti küçük poşetlere sığdıramazsınız; aksi takdirde daha küçük parçalara ayırmanız gerekir. Ancak, karides ve pembe somon gibi deniz ürünlerini paketlemeyi düşünüyorsanız, standart boyuttaki poşetlere sığdırabilirsiniz.

Özellikler

· VFFS, düz bir film rulosunu kullanarak üst ve alt kısımları otomatik olarak katlar, şekillendirir ve kapatır.

• VFFS, doldurma, tartma ve mühürleme gibi çoklu görevleri yerine getirebilir.

• Çok başlıklı tartım cihazı, ±1,5 gramlık en yüksek hassasiyeti sağlar.

• Standart model dakikada en fazla 60 poşet paketleyebilir.

· VFFS, farklı ürün ve eşyaları paketleyebilen çok başlıklı bir tartım cihazından oluşmaktadır.

• Tamamen otomatiktir, bu nedenle üretim gücünde kayıp yaşanma olasılığı yoktur.

Et Paketleme Makinesini Nereden Satın Alabilirsiniz?

Guangdong'da bulunan Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd., yüksek hızlı, yüksek hassasiyetli çok başlıklı tartım cihazları, doğrusal tartım cihazları, kontrol tartım cihazları, metal dedektörleri ve çeşitli özelleştirilmiş gereksinimleri karşılamak üzere komple tartım ve paketleme hattı ürünlerinin tasarımı, üretimi ve kurulumunda uzmanlaşmış, saygın bir tartım ve paketleme makinesi üreticisidir.

2012 yılında kurulduğundan beri, Smart Weigh paketleme makinelerinin üreticisi, gıda sektörünün karşılaştığı zorlukları fark etmiş ve anlamıştır.

Akıllı Tartım ve Paketleme Makineleri alanında uzmanlaşmış bir üretici, tüm ortaklarıyla yakın işbirliği içinde, gıda ve gıda dışı ürünlerin tartımı, paketlemesi, etiketlenmesi ve işlenmesi için modern otomasyon süreçleri geliştirmektedir.

Çözüm

Bu yazıda çeşitli et türlerini ve her birinin doğal özelliklerine göre nasıl paketlenip saklandığını ele aldık. Her etin bir son kullanma tarihi vardır ve bu tarihten sonra bozulur.

Yazar: Smartweigh – Çok Başlıklı Tartım Cihazı

Yazar: Smartweigh – Çok Başlıklı Tartım Cihazı Üreticileri

Yazar: Smartweigh – Doğrusal Tartım Cihazı

Yazar: Smartweigh – Doğrusal Tartım Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Çok Kafalı Tartım ve Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Tray Denester

Yazar: Smartweigh – Kapaklı Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Kombine Tartım Cihazı

Yazar: Smartweigh – Doypack Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Hazır Poşet Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Döner Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – Dikey Paketleme Makinesi

Yazar: Smartweigh – VFFS Paketleme Makinesi