Vásárlási útmutató a húscsomagoló géphez

A hús csomagolása problémás, mivel ragacsos, és vizet vagy szószt tartalmaz. A pontos mérés és a csomagolás során a szoros lezárás kihívást jelent a ragacsossága és a víz jelenléte miatt; ezért a lehető legtöbb vizet/folyadékot el kell távolítani belőle. Különböző csomagológépek kaphatók a piacon, de a leggyakrabban használt húscsomagoló gépek a vákuumos és a VFFS.

Ez a vásárlási útmutató áttekintést nyújt ezekről a csomagológépekről és vásárlási irányelvekről.

Útmutató a különböző húsfajták csomagolásához

A húscsomagoló iparág nagy és összetett, mivel a húscsomagolás számos különféle gépet és eljárást foglal magában. Nem számít, hogy a húscsomagoló cégek milyen húscsomagoló gépet vagy eljárást használnak a hús csomagolásához.

Minden vállalat célja, hogy friss és szépen csomagolt húst szállítson az ügyfeleknek. A hús csomagolására többféle mód létezik, de a minőség, a frissesség és az FDA-szabványoknak való megfelelés attól függ, hogyan csomagoljuk. Néhány változás attól függ, hogy milyen típusú húst csomagolnak és tartósítanak; beszéljünk ezekről itt.

Marha- és sertéshús

A marha- és sertéshús szinte ugyanazon a csomagolási folyamaton megy keresztül, amíg a henteshez vagy a vásárlóhoz nem kerül. Általában vákuumcsomagolóval csomagolják őket, mivel a hús gyorsan megromlik, ha szabadban tárolják.

A marha- és sertéshús tartósítása érdekében a csomagolózacskóból vákuum segítségével eltávolítják a levegőt, mivel csak levegő hiányában maradhat friss. Még ha a csomagolási folyamat során kis mennyiségű levegő is marad a csomagban, az megváltoztatja a hús színét, és gyorsan avasodik.

A húscsomagoló gépek iparágában bizonyos speciális gázokat is használnak a csomagolási folyamat során, hogy minden egyes oxigénmolekulát kivonjanak a tálcás denészter segítségével. A marha- és sertéshúst nagy darabokra vágják, majd vákuumfóliázó segítségével rugalmas csomagolásba csomagolják.

Tengeri ételek

A tenger gyümölcseinek tartósítása és csomagolása sem könnyű, mivel gyorsan megsavanyodhatnak. Az iparágak gyorsfagyasztást alkalmaznak a tenger gyümölcseinek öregedésének megakadályozására, amikor azokat az ellátás és a logisztika céljából csomagolják.

Egyes iparágakban a konzerválási folyamat létfontosságú a tengeri herkentyűk tartóssága és az öregedés ellenállása szempontjából. Erre a célra különböző típusú gépeket és anyagokat használnak a tálcadeneszter segítségével. A tengeri herkentyűk csomagolása bonyolultabb, mint a marha- vagy sertéshúsé, mivel minden tengeri herkentyű tartósítása és csomagolása más eljárást igényel.

Mint például az édesvízi halak, puhatestűek, tengeri halak és rákfélék; ezeket a termékeket mind különböző eljárásokkal és különböző gépekkel csomagolják.

A legjobb húscsomagoló gépek

Íme a legjobb húscsomagoló gépek, és mindegyik gépnek más előnyei és funkciói vannak. Bármelyik csomagológépet választhatja, amelyik a legjobban megfelel üzleti céljainak.

Vákuumcsomagoló gép

Az élelmiszereket többnyire vákuumtechnológiával tartósítják és csomagolják. A vákuumrendszereken alapuló csomagológépeket széles körben használják fogyasztási cikkek, különösen húsok csomagolására, valamint ezen termékek hő- és lezárási folyamata során.

A hús érzékeny élelmiszer, és gyorsan megromolhat, ha nem megfelelően tárolják. A hús csomagolásának kiváló minősége érdekében szállítószalagot használnak a víz eltávolítására a csomagolás előtt.

Jellemzők

· A vákuumtechnológia segítségével a levegőt teljesen kiszívják az élelmiszerekből, például a húsból, sajtból és a vizet tartalmazó vízi termékekből.

· Ez a vákuumcsomagoló gép kombinált mérleggel is működik az automatikus méréshez, és kis munkahelyeken is beállítható.

· Automatizált, és jelentősen megnöveli a gyártósort.

Tálca-eltávolító gép

Ha a húst szupermarketbe szállítják napi menüként, a tálcakiszedő elengedhetetlen gép. A tálcakiszedő gép feladata az üres tálcák kiválasztása és a töltési pozícióba helyezése. Ha többfejes mérleggel működik, a többfejes mérleg automatikusan leméri és tálcákra tölti a húst.

· Automatizált, és jelentősen megnöveli a gyártósort.

· A gép tálca mérete testreszabható és állítható a tartományon belül

· A mérleg nagyobb pontosságot és sebességet biztosít, mint a kézi mérés

Hőformázó csomagológép

A hőformázó csomagológépet tartják a legjobbnak a különböző húsfajták csomagolásához. A teljesen automata gép lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy a beállításokat a vállalati szabványoknak megfelelően testreszabja.

A hőformázási folyamat folyamatosan működhet a termelési sebesség csökkentése nélkül. A gyártósor stabilitásának és a hús minőségének megőrzéséhez csak a hőformázást kell karbantartani és naprakészen tartani.

Jellemzők

· A hőformázás automatikus, így minimális számú munkavállalóra van szükség a művelethez.

· Fejlett mesterséges intelligencia rendszer, amely még könnyebben hozzáférhetővé teszi a munkát.

· A hőformázó gép szerkezete rozsdamentes acélból készült, és úgy lett kialakítva, hogy távol tartsa a baktériumokat, ami higiénikussá is teszi.

· A hőformázó gépekben használt pengék élesek és tartósak.

· A hőformázó csomagológép különböző csomagolási módokat kínál.

VFFS csomagológép

A VFFS csomagológépet különféle termékek csomagolására használják, és olyan termékek és tételek széles listáján használják, ahol a hús az egyik legfontosabb. Különböző méretű zacskók kaphatók ezzel a VFFS-sel. A legtöbb csomagolózacskó párnazsák, gusset zacskó és négyszeresen lezárt zacskó, és minden zacskónak megvan a saját szabványmérete.

A VFFS-t többtermékes csomagolásra tervezték. Ha nagy darab húst szeretne csomagolni, akkor egyedi zacskókat kell használnia, mert a húst nem lehet kis zacskókba csomagolni; egyébként kisebb darabokra kell vágnia őket. Ha azonban tengeri herkentyűket, például garnélát és rózsaszín lazacot szeretne csomagolni, azokat szabványméretű zacskókba lehet csomagolni.

Jellemzők

· A VFFS egy lapos fóliatekercset használ a felső és alsó rész automatikus összehajtásához, formázásához és lezárásához

· A VFFS több feladatot is képes ellátni, például töltést, mérést és lezárást.

· A többfejes vffs mérleg a lehető legjobb, ±1,5 grammos pontosságot biztosítja.

· A standard modell percenként maximum 60 zsákot képes csomagolni.

· A VFFS egy többfejes mérlegből áll, amely különböző tételeket és termékeket képes csomagolni.

· Teljesen automatikus, így nincs esély a termelési erő elvesztésére.

Hol lehet húscsomagoló gépet vásárolni?

A guangdong-i Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. egy jó hírű mérő- és csomagológép-gyártó, amely nagy sebességű, nagy pontosságú többfejű mérlegek, lineáris mérlegek, ellenőrző mérlegek, fémdetektorok és komplett mérő- és csomagolósori termékek tervezésére, gyártására és telepítésére specializálódott, hogy megfeleljen a különféle egyedi igényeknek.

A Smart Weigh csomagológépek gyártója 2012-es megalakulása óta felismerte és megértette az élelmiszeripar előtt álló nehézségeket.

A mérés, csomagolás, címkézés, valamint az élelmiszer- és nem élelmiszeripari áruk kezelése modern automatizálási folyamatait egy intelligens csomagológépek professzionális gyártója fejleszti szoros együttműködésben minden partnerével.

Következtetés

Ebben a cikkben a húsok különböző fajtáit tárgyaltuk, és azt, hogy hogyan csomagolják és tárolják őket természetes jellemzőik alapján. Minden húsnak megvan a maga lejárati dátuma, amely után lebomlik.

Szerző: Smartweigh– Többfejű mérleg

Szerző: Smartweigh– Többfejű mérleg gyártók

Szerző: Smartweigh– Lineáris mérleg

Szerző: Smartweigh– Lineáris súlymérő csomagológép

Szerző: Smartweigh– Többfejű mérőcsúcsos csomagológép

Szerző: Smartweigh– Tray Denester

Szerző: Smartweigh– Kagylóhéjas csomagológép

Szerző: Smartweigh – Kombinált mérleg

Szerző: Smartweigh– Doypack csomagológép

Szerző: Smartweigh– Előregyártott zacskócsomagoló gép

Szerző: Smartweigh– Rotációs csomagológép

Szerző: Smartweigh– Függőleges csomagológép

Szerző: Smartweigh– VFFS Csomagológép