Lihan pakkauskoneen osto-opas

Lihan pakkaaminen on ongelmallista, koska se on tahmeaa ja sisältää vettä tai kastiketta. Lihan tarkka punnitseminen ja tiivis sulkeminen pakkauksen aikana on haastavaa sen tahmeuden ja veden läsnäolon vuoksi; siksi siitä on poistettava mahdollisimman paljon vettä/nestettä. Markkinoilla on erilaisia ​​pakkauskoneita, mutta eniten käytettyjä lihanpakkauskoneita ovat tyhjiö- ja VFFS-pakkauskoneet.

Tämä osto-opas antaa sinulle yleiskuvan näistä pakkauskoneista ja osto-ohjeista.

Opas eri lihalajien pakkaamiseen

Lihan pakkausteollisuus on suuri ja monimutkainen, koska lihan pakkaamiseen liittyy monenlaisia ​​koneita ja prosesseja. Ei ole väliä, mitä lihan pakkauskonetta tai -prosessia lihan pakkausyritykset käyttävät lihan pakkaamiseen.

Jokaisen yrityksen tavoitteena on toimittaa asiakkaille tuoretta ja kauniisti pakattua lihaa. Lihan pakkaamiseen on useita tapoja, mutta sen säilyttäminen laadun, tuoreuden ja FDA:n standardien mukaisesti riippuu pakkaustavasta. Jotkin muutokset riippuvat pakatun ja säilöttyn lihan tyypistä; käsitelläänpä joitakin niistä tässä.

Naudanliha ja sianliha

Naudan- ja sianliha käyvät läpi lähes saman pakkausprosessin, kunnes ne toimitetaan teurastajalle tai asiakkaalle. Ne pakataan yleensä tyhjiöpakkaajan avulla, koska liha pilaantuu nopeasti, jos sitä säilytetään ulkona.

Naudan- ja sianlihan säilyttämiseksi pakkauspussista poistetaan ilma tyhjiön avulla, koska se voi olla tuoretta vain ilman ollessa poissa. Vaikka pakkauksen sisään jäisi pieni määrä ilmaa pakkausprosessin aikana, se muuttaa lihan väriä ja liha härskiintyy nopeasti.

Lihanpakkauskoneteollisuudessa käytetään pakkausprosessissa myös tiettyjä kaasuja, joilla varmistetaan, että jokainen happimolekyyli erotetaan Tray Denester -menetelmällä. Naudan- ja sianliha leikataan suuriksi paloiksi ja pakataan sitten joustaviin pakkauksiin tyhjiöpakkaajan avulla.

Merenelävät

Merenelävien säilöminen ja pakkaaminen ei myöskään ole helppoa, koska ne voivat happantua nopeasti. Teollisuus käyttää pikapakastusta estääkseen merenelävien vanhenemisen pakatessaan niitä toimitusta ja logistiikkaa varten.

Joillakin teollisuudenaloilla säilöntäprosessi on elintärkeä merenelävien säilyvyyden ja ikääntymisen estämiseksi. Tätä varten käytetään erityyppisiä koneita ja materiaaleja tarjotindenesterin avulla. Merenelävien pakkaaminen on monimutkaisempaa kuin naudan- tai sianlihan, koska jokainen merenelävä vaatii erilaisen säilömis- ja pakkausprosessin.

Kuten makean veden kalat, nilviäiset, suolaisen veden kalat ja äyriäiset; kaikki nämä tuotteet pakataan eri prosessien ja koneilla.

Parhaat lihanpakkauskoneet

Tässä ovat parhaat lihanpakkauskoneet, ja jokaisella koneella on omat etunsa ja ominaisuutensa. Voit valita minkä tahansa pakkauskoneen, joka sopii parhaiten yrityksesi tarkoituksiin.

Tyhjiöpakkauskone

Elintarvikkeet säilötään ja pakataan enimmäkseen tyhjiötekniikalla. Tyhjiöjärjestelmiin perustuvia pakkauskoneita käytetään laajalti kulutustavaroiden, erityisesti lihan, pakkaamiseen sekä näiden tuotteiden lämpö- ja sulkemisprosessissa.

Liha on herkkä elintarvike ja voi pilaantua helposti hetkessä, jos sitä ei säilytetä oikein. Lihan pakkaamisen laadun varmistamiseksi kuljetinta käytetään veden poistamiseen ennen pakkaamista.

Ominaisuudet

· Tyhjiötekniikan avulla ilma imetään kokonaan pois elintarvikkeista, kuten lihasta, juustosta ja vettä sisältävistä vesituotteista.

· Tämä tyhjiöpakkauskone voi toimia yhdistelmävaa'an kanssa automaattista punnitusta varten ja sitä voidaan säätää pienissä työtiloissa.

· Se on automatisoitu ja lisää merkittävästi tuotantolinjaasi.

Tarjottimien poistokone

Jos lihaa toimitetaan supermarketille päivittäiseen ruokalistaan, tarjottimen avaaja on välttämätön kone. Tarjottimen avaaja poimii tyhjän tarjottimen ja asettaa sen täyttöasentoon. Jos se toimii monipäisten vaakojen kanssa, monipäiset vaa'at punnitsevat lihan automaattisesti ja täyttävät sen tarjottimille.

· Se on automatisoitu ja lisää merkittävästi tuotantolinjaasi.

· Konealustan kokoa voidaan mukauttaa ja säätää alueen sisällä

· Punnituslaite tarjoaa paremman tarkkuuden ja nopeuden kuin manuaalinen punnitus

Lämpömuovauspakkauskone

Lämpömuovauspakkauskonetta pidetään parhaana eri lihalajien pakkaamiseen. Täysautomaattinen kone antaa käyttäjälle mahdollisuuden mukauttaa asetuksiaan yrityksen standardien mukaisesti.

Lämpömuovausprosessi voi toimia peräkkäin tuotantonopeuden laskimatta. Tuotantolinjan vakauden ja lihan laadun ylläpitämiseksi sinun tarvitsee vain pitää lämpömuovausprosessi yllä ja ajan tasalla.

Ominaisuudet

· Lämpömuovaus on automaattinen, joten operaatioon tarvitaan vain minimaalinen määrä työntekijöitä.

· Edistynyt tekoälyjärjestelmä, joka tekee työstä entistä helpommin saavutettavaa.

· Lämpömuovauskoneen rakenne on ruostumatonta terästä ja suunniteltu pitämään bakteerit loitolla, mikä tarkoittaa, että se on myös hygieeninen.

· Lämpömuovauskoneissa käytetyt terät ovat teräviä ja pitkäikäisiä.

· Lämpömuovauspakkauskone tarjoaa erilaisia ​​pakkaustapoja.

VFFS-pakkauskone

VFFS-pakkauskonetta käytetään erilaisten tuotteiden pakkaamiseen ja laajaan tuote- ja esineluetteloon, joissa liha on yksi tärkeimmistä. Tällä VFFS-koneella on saatavilla erikokoisia pusseja. Useimmat pakkauspussit ovat tyynypusseja, gusset-pusseja ja nelinkertaisesti suljettavia pusseja, ja jokaisella pussilla on oma vakiokokonsa.

VFFS on suunniteltu usean tuotteen pakkaamiseen. Jos aiot pakata suuren lihapalan, sinun on käytettävä räätälöityjä pusseja, koska et voi pakata lihaa pieniin pusseihin. Muussa tapauksessa sinun on leikattava liha pienemmiksi paloiksi. Jos kuitenkin aiot pakata mereneläviä, kuten katkarapuja ja kyttyrälohta, ne voidaan pakata vakiokokoisiin pusseihin.

Ominaisuudet

· VFFS käyttää litteää kalvorullaa ylä- ja alareunan automaattiseen taittamiseen, muotoiluun ja sulkemiseen

· VFFS voi suorittaa useita tehtäviä, kuten täyttöä, punnitusta ja sulkemista.

· Monipäinen vffs-vaaka tarjoaa parhaan mahdollisen tarkkuuden, ±1,5 grammaa

· Vakiomalli voi pakata enintään 60 pussia minuutissa.

· VFFS koostuu monipäisestä vaa'asta, joka voi pakata erilaisia ​​esineitä ja tuotteita.

· Täysin automaattinen, joten tuotantotehokkuuden menetystä ei ole.

Mistä ostaa lihanpakkauskoneesi?

Guangdongissa sijaitseva Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. on hyvämaineinen punnitus- ja pakkauskoneiden valmistaja, joka on erikoistunut nopeiden ja tarkkojen monipäisten vaakojen, lineaarivaakojen, tarkistusvaakojen, metallinilmaisimien sekä täydellisten punnitus- ja pakkauslinjatuotteiden suunnitteluun, tuotantoon ja asennukseen erilaisten räätälöityjen vaatimusten täyttämiseksi.

Smart Weigh -pakkauskoneiden valmistaja on perustamisestaan ​​vuonna 2012 lähtien tunnistanut ja ymmärtänyt elintarviketeollisuuden kohtaamat vaikeudet.

Älykkäiden punnituskoneiden ammattimainen valmistaja kehittää tiiviissä yhteistyössä kaikkien kumppaneidensa kanssa nykyaikaisia ​​automaatioprosesseja punnitukseen, pakkaamiseen, merkitsemiseen sekä elintarvikkeiden ja muiden kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.

Johtopäätös

Tässä artikkelissa käsittelimme erilaisia ​​lihatyyppejä ja sitä, miten kukin niistä pakataan ja säilytetään niiden luonnollisten ominaisuuksien mukaisesti. Jokaisella lihalla on viimeinen käyttöpäivä, jonka jälkeen se hajoaa.

Tekijä: Smartweigh– Monipääpunnituslaite

Tekijä: Smartweigh– Monipäävaakojen valmistajat

Tekijä: Smartweigh– Lineaarinen vaaka

Tekijä: Smartweigh– Lineaarinen punnituspakkauskone

Tekijä: Smartweigh– Monipäinen punnituspakkauskone

Tekijä: Smartweigh– Tray Denester

Tekijä: Smartweigh– Simpukkapakkauskone

Tekijä: Smartweigh– Yhdistelmävaaka

Tekijä: Smartweigh– Doypack-pakkauskone

Tekijä: Smartweigh– Valmiiksi tehty pussien pakkauskone

Tekijä: Smartweigh– Pyörivä pakkauskone

Tekijä: Smartweigh – Vertikaalinen pakkauskone

Tekijä: Smartweigh– VFFS-pakkauskone