मांस पॅकिंग मशीन खरेदी मार्गदर्शक

मांस हे पॅकिंगसाठी एक समस्याप्रधान अन्न आहे कारण ते चिकट असते आणि त्यात पाणी किंवा सॉस असते. त्याचे अचूक वजन करा आणि पॅकेजिंग दरम्यान ते घट्ट बंद करणे त्याच्या चिकटपणामुळे आणि पाण्याच्या उपस्थितीमुळे आव्हानात्मक बनते; म्हणून, तुम्हाला त्यातून शक्य तितके पाणी/द्रव काढून टाकावे लागेल. बाजारात विविध पॅकेजिंग मशीन आहेत, परंतु सर्वात जास्त वापरले जाणारे मांस पॅकिंग मशीन व्हॅक्यूम आणि व्हीएफएफएस आहेत.

या खरेदी मार्गदर्शकामध्ये तुम्हाला या पॅकेजिंग मशीन आणि खरेदी मार्गदर्शक तत्त्वांचा आढावा मिळेल.

वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस पॅक करण्यासाठी मार्गदर्शक

मांस पॅकेजिंग उद्योग मोठा आणि गुंतागुंतीचा आहे कारण मांस पॅकेजिंगमध्ये अनेक प्रकारच्या मशीन आणि प्रक्रियांचा समावेश असतो. मांस पॅकेजिंग कंपन्या मांस पॅक करण्यासाठी कोणते मांस पॅकिंग मशीन किंवा प्रक्रिया वापरतात हे महत्त्वाचे नाही.

प्रत्येक कंपनीचे ध्येय ग्राहकांना ताजे आणि सुंदर पॅक केलेले मांस पोहोचवणे असते. मांस पॅक करण्याचे विविध मार्ग आहेत, परंतु ते गुणवत्ता, ताजेपणा आणि FDA मानकांनुसार ठेवणे हे तुम्ही ते कसे पॅक करता यावर अवलंबून असते. काही बदल कोणत्या प्रकारचे मांस पॅक केले जाते आणि जतन केले जाते यावर अवलंबून असतात; येथे काही चर्चा करूया.

बीफ आणि डुकराचे मांस

गोमांस आणि डुकराचे मांस कसाई किंवा ग्राहकापर्यंत पोहोचेपर्यंत जवळजवळ एकाच पॅकेजिंग प्रक्रियेतून जातात. ते सहसा व्हॅक्यूम सीलरच्या मदतीने पॅक केले जातात, कारण मांस उघड्या हवेत ठेवल्यास ते लवकर खराब होते.

म्हणून गोमांस आणि डुकराचे मांस टिकवण्यासाठी, त्यांच्या पॅकेजिंग बॅगमधून हवा व्हॅक्यूमद्वारे काढून टाकली जाते कारण हवेच्या अनुपस्थितीतच ती ताजी राहू शकते. पॅकेजिंग प्रक्रियेदरम्यान, पॅकमध्ये थोडीशी हवा राहिली तरी, ती मांसाचा रंग बदलेल आणि वेगाने खराब होईल.

मांस पॅकेजिंग मशीन उद्योगात, ट्रे डेनेस्टर वापरून प्रत्येक ऑक्सिजन रेणू काढला जातो याची खात्री करण्यासाठी पॅकेजिंग प्रक्रियेत काही विशिष्ट वायूंचा वापर केला जातो. गोमांस आणि डुकराचे मांस मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले जाते आणि नंतर व्हॅक्यूम सीलरच्या मदतीने लवचिक पॅकेजिंगमध्ये पॅक केले जाते.

समुद्री खाद्यपदार्थ

सीफूडचे जतन करणे आणि पॅकेजिंग करणे देखील सोपे नाही कारण सीफूड लवकर आंबट होऊ शकते. पुरवठा आणि लॉजिस्टिक्ससाठी पॅकिंग करताना सीफूडचे वय वाढू नये म्हणून उद्योग फ्लॅश फ्रीझिंगचा वापर करतात.

काही उद्योगांमध्ये, सीफूड आयटम टिकवून ठेवण्यासाठी आणि वृद्धत्वाचा प्रतिकार करण्यासाठी कॅनिंग प्रक्रिया अत्यंत महत्त्वाची असते. यासाठी, ट्रे डेनेस्टरच्या मदतीने वेगवेगळ्या प्रकारच्या मशीन आणि साहित्याचा वापर केला जातो. सीफूड आयटमचे पॅकेजिंग हे गोमांस किंवा डुकराच्या मांसापेक्षा अधिक क्लिष्ट असते कारण प्रत्येक समुद्री आयटमचे जतन आणि पॅकिंग करण्यासाठी वेगळी प्रक्रिया आवश्यक असते.

जसे की गोड्या पाण्यातील मासे, मोलस्क, खाऱ्या पाण्यातील मासे आणि क्रस्टेशियन; या सर्व वस्तू वेगवेगळ्या प्रक्रियांद्वारे आणि वेगवेगळ्या यंत्रांद्वारे पॅक केल्या जातात.

मांसासाठी सर्वोत्तम पॅकेजिंग मशीन्स

येथे सर्वोत्तम मांस पॅकेजिंग मशीन आहेत आणि प्रत्येक मशीनचे वेगवेगळे फायदे आणि वैशिष्ट्ये आहेत. तुम्ही तुमच्या व्यवसायाच्या उद्देशाला अनुकूल असलेली कोणतीही पॅकेजिंग मशीन निवडू शकता.

व्हॅक्यूम पॅकेजिंग मशीन

बहुतेक अन्नपदार्थ व्हॅक्यूम तंत्रज्ञानाद्वारे संरक्षित आणि पॅक केले जातात. व्हॅक्यूम सिस्टीमवर आधारित पॅकेजिंग मशीन्सचा वापर उपभोग्य वस्तू, विशेषतः मांस, पॅक करण्यासाठी आणि या वस्तूंच्या उष्णता आणि सीलिंग प्रक्रियेदरम्यान मोठ्या प्रमाणात केला जातो.

मांस हे एक संवेदनशील अन्न आहे आणि जर ते योग्यरित्या जतन केले नाही तर ते थोड्याच वेळात सहजपणे खराब होऊ शकते. मांस पॅकेजिंगच्या उत्तम दर्जासाठी, पॅक करण्यापूर्वी त्यातील पाणी काढून टाकण्यासाठी कन्व्हेयरचा वापर केला जातो.

वैशिष्ट्ये

· व्हॅक्यूम तंत्रज्ञानाच्या मदतीने, मांस, चीज आणि पाणी असलेल्या जलचर पदार्थांसारख्या अन्नपदार्थांमधून हवा पूर्णपणे व्हॅक्यूम केली जाते.

· हे व्हॅक्यूम पॅकेजिंग मशीन ऑटो वेईंगसाठी कॉम्बिनेशन वेईजरसह काम करू शकते आणि लहान कामाच्या ठिकाणी समायोजित केले जाऊ शकते.

· हे स्वयंचलित आहे आणि तुमची उत्पादन श्रेणी नाटकीयरित्या वाढवते.

ट्रे डिनेस्टिंग मशीन

जर मांस सुपरमार्केटमध्ये रोजच्या मेनूसाठी पुरवले जात असेल, तर ट्रे डेनेस्टर हे एक आवश्यक मशीन आहे. ट्रे डेनेस्टिंग मशीन म्हणजे रिकामी ट्रे उचलून भरण्याच्या स्थितीत ठेवणे, जर ते मल्टीहेड वेईंग मशीनसह काम करत असेल, तर मल्टीहेड वेईजर मांसाचे वजन स्वयंचलितपणे करेल आणि ट्रेमध्ये भरेल.

· हे स्वयंचलित आहे आणि तुमची उत्पादन श्रेणी नाटकीयरित्या वाढवते.

· मशीन ट्रेचा आकार श्रेणीमध्ये सानुकूलित आणि समायोजित केला जाऊ शकतो.

· वजन यंत्र मॅन्युअल वजनापेक्षा जास्त अचूकता आणि वेग प्रदान करते.

थर्मोफॉर्मिंग पॅकेजिंग मशीन

थर्मोफॉर्मिंग पॅकेजिंग मशीन वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस पॅक करण्यासाठी सर्वोत्तम मानले जाते. पूर्णपणे स्वयंचलित मशीन वापरकर्त्याला त्याच्या कंपनीच्या मानकांनुसार त्याच्या सेटिंग्ज सानुकूलित करण्यास सक्षम करते.

थर्मोफॉर्मिंग प्रक्रिया उत्पादन दर कमी न करता सलग काम करू शकते. उत्पादन रेषा स्थिर ठेवण्यासाठी आणि मांसाची गुणवत्ता राखण्यासाठी, तुम्हाला फक्त थर्मोफॉर्मिंगची देखभाल आणि अद्ययावतता ठेवावी लागेल.

वैशिष्ट्ये

· थर्मोफॉर्मिंग स्वयंचलित आहे, म्हणून ऑपरेशनसाठी कमीत कमी कामगारांची आवश्यकता आहे.

· प्रगत एआय प्रणाली, ज्यामुळे काम अधिक सुलभ होते.

· थर्मोफॉर्मिंग मशीनची रचना स्टेनलेस आहे आणि बॅक्टेरियांना दूर ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे, म्हणजेच ते स्वच्छ देखील आहे.

· थर्मोफॉर्मिंग मशीनमध्ये वापरले जाणारे ब्लेड तीक्ष्ण आणि दीर्घकाळ टिकणारे असतात.

· थर्मोफॉर्मिंग पॅकेजिंग मशीन वेगवेगळ्या पॅकेजिंग मोड देते.

VFFS पॅकेजिंग मशीन

VFFS पॅकेजिंग मशीनचा वापर वेगवेगळ्या उत्पादनांच्या पॅकिंगमध्ये आणि मांस हे सर्वात महत्वाचे उत्पादन आणि वस्तूंच्या विस्तृत यादीमध्ये केला जातो. या VFFS द्वारे तुम्हाला वेगवेगळ्या आकाराच्या बॅग मिळू शकतात. बहुतेक पॅकेजिंग बॅग पिलो बॅग, गसेट बॅग आणि क्वाड-सील केलेल्या बॅग असतात आणि प्रत्येक बॅगचा स्वतःचा मानक आकार असतो.

VFFS हे बहु-उत्पादन पॅकेजिंगसाठी डिझाइन केलेले आहे. जर तुम्ही मांसाचा मोठा तुकडा पॅक करणार असाल, तर तुम्हाला कस्टम बॅग वापरावी लागतील कारण तुम्ही मांस लहान पिशव्यांमध्ये पॅक करू शकत नाही; अन्यथा, तुम्हाला ते लहान तुकड्यांमध्ये कापावे लागतील. तथापि, जर तुम्ही कोळंबी आणि गुलाबी सॅल्मन सारख्या सीफूड वस्तू पॅक करण्याचा विचार करत असाल, तर ते मानक आकाराच्या बॅगमध्ये पॅक केले जाऊ शकतात.

वैशिष्ट्ये

· VFFS वरचा आणि खालचा भाग आपोआप दुमडण्यासाठी, तयार करण्यासाठी आणि सील करण्यासाठी फिल्मच्या सपाट रोलचा वापर करते.

· VFFS भरणे, वजन करणे आणि सील करणे यासारखी अनेक कामे करू शकते.

· मल्टीहेड वेजर व्हीएफएफएस मशीन तुम्हाला ±१.५ ग्रॅमची सर्वोत्तम अचूकता प्रदान करते.

· मानक मॉडेल प्रति मिनिट जास्तीत जास्त ६० बॅगा पॅक करू शकते.

· VFFS मध्ये एक मल्टीहेड वेजर असते जे वेगवेगळ्या वस्तू आणि उत्पादने पॅक करू शकते.

· पूर्णपणे स्वयंचलित, त्यामुळे उत्पादन शक्ती कमी होण्याची शक्यता नाही.

तुमचे मांस पॅकिंग मशीन कुठून खरेदी करायचे?

ग्वांगडोंगमधील स्मार्ट वजन पॅकेजिंग मशिनरी कंपनी लिमिटेड ही वजन आणि पॅकेजिंग मशीनची एक प्रतिष्ठित उत्पादक आहे जी विविध सानुकूलित आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी हाय-स्पीड, उच्च-अचूकता मल्टीहेड वजन, रेषीय वजन, चेक वजन, मेटल डिटेक्टर आणि संपूर्ण वजन आणि पॅकिंग लाइन उत्पादनांच्या डिझाइन, उत्पादन आणि स्थापनेत विशेषज्ञ आहे.

२०१२ मध्ये स्थापन झाल्यापासून, स्मार्ट वजन पॅकिंग मशीनच्या निर्मात्याने अन्न उद्योगासमोरील अडचणी ओळखल्या आहेत आणि समजून घेतल्या आहेत.

सर्व भागीदारांच्या जवळच्या सहकार्याने स्मार्ट वजन पॅकिंग मशीन्सच्या एका व्यावसायिक उत्पादकाने वजन, पॅकिंग, लेबलिंग आणि अन्न हाताळणी आणि गैर-खाद्य वस्तूंसाठी आधुनिक ऑटोमेशन प्रक्रिया विकसित केल्या जात आहेत.

निष्कर्ष

या लेखात आपण विविध प्रकारचे मांस आणि ते त्याच्या नैसर्गिक गुणधर्मांनुसार कसे पॅक केले जाते आणि साठवले जाते याबद्दल चर्चा केली आहे. प्रत्येक मांसाची एक कालबाह्यता तारीख असते, त्यानंतर ते कुजते.

लेखक: स्मार्टवेग– मल्टीहेड वेजर

लेखक: स्मार्टवेग– मल्टीहेड वेजर उत्पादक

लेखक: स्मार्टवेग– लिनियर वेजर

लेखक: स्मार्टवेग– लिनियर वेजर पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– मल्टीहेड वेजर पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग- ट्रे डेनेस्टर

लेखक: स्मार्टवेग- क्लॅमशेल पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– कॉम्बिनेशन वेजर

लेखक: स्मार्टवेग– डोयपॅक पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– प्रीमेड बॅग पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– रोटरी पॅकिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– वर्टिकल पॅकेजिंग मशीन

लेखक: स्मार्टवेग– व्हीएफएफएस पॅकिंग मशीन