肉品包裝機選購指南

肉類是一種包裝難題，因為它粘性強，而且含有水分或醬汁。由於其粘性和水分的存在，準確稱重和密封包裝都極具挑戰性；因此，需要盡可能去除肉類中的水分/液體。市面上有各種包裝機，但最常使用的肉類包裝機是真空包裝機和直立式包裝機（VFFS）。

本購買指南將為您概述這些包裝機和購買指南。

不同種類肉品的打包指南

肉類包裝產業規模龐大且複雜，因為肉類包裝涉及多種不同的機器和工藝流程。肉類包裝公司使用何種肉類包裝機或製程並不重要。

每家公司的目標都是為顧客提供新鮮且包裝精美的肉類。肉類的包裝方式多種多樣，但能否保持其品質、新鮮度和符合美國食品藥品監督管理局（FDA）的標準，取決於特定的包裝方式。有些變化取決於所包裝和保存的肉類種類；我們接下來就來探討一下。

牛肉和豬肉

牛肉和豬肉在運送到肉舖或顧客手中之前，幾乎都經過相同的包裝流程。它們通常使用真空包裝機進行包裝，因為肉類如果暴露在空氣中很容易變質。

為了保鮮牛肉和豬肉，包裝袋內的空氣會被抽走，因為只有在無空氣的環境下，肉才能保持新鮮。即使在包裝過程中，包裝袋內殘留少量空氣，也會改變肉的顏色，並迅速導致肉質變質。

在肉類包裝機械產業中，包裝過程中也會使用一些特定的氣體，以確保使用托盤脫氧器徹底去除每個氧分子。牛肉和豬肉切成大塊，然後藉助真空封口機包裝到軟包裝中。

海鮮類

海鮮的保鮮和包裝也並非易事，因為海鮮很容易變質。為了防止海鮮在包裝運送過程中老化，相關企業通常會採用速凍技術。

在某些行業中，罐裝工藝對於保持海鮮產品的新鮮度和抗老化至關重要。為此，需要藉助托盤分類機使用各種機器和材料。海鮮的包裝比牛肉或豬肉的包裝更為複雜，因為每種海鮮都需要不同的保鮮和包裝工藝。

例如淡水魚、軟體動物、海水魚和甲殼類動物；所有這些物品都是透過不同的工藝流程和不同的機器進行包裝的。

肉品最佳包裝機

以下是幾款頂級的肉包裝機，每款機器都有不同的優點和功能。您可以根據自己的業務需求選擇最合適的包裝機。

真空包裝機

食品大多採用真空技術保鮮包裝。以真空系統為基礎的包裝機廣泛應用於消費品（尤其是肉類）的包裝，以及這些食品的加熱和密封過程。

肉類是一種易腐食品，如果保存不當，很容易變質。為了確保肉類包裝的品質，需要使用輸送帶去除包裝前肉類中的水分。

特徵

·借助真空技術，將肉類、乳酪和含水水產品等食品中的空氣完全抽出。

· 這款真空包裝機可與組合式稱重機搭配使用，實現自動稱重，並且可以在狹小的工作場所進行調整。

· 它實現了自動化，並能顯著提高您的生產線效率。

托盤脫籠機

如果肉類供應給超市日常菜單，托盤分離機就是必備的設備。托盤分離機負責將空托盤取出並放置到裝料位置；如果它與多頭秤配合使用，多頭秤會自動稱重並將肉類裝入托盤。

· 它實現了自動化，並能顯著提高您的生產線效率。

· 機器托盤尺寸可在一定範圍內客製化和調節

· 電子秤比人工稱重具有更高的精度和速度

熱成型包裝機

熱成型包裝機被認為是包裝各種肉類的最佳選擇。這款全自動機器允許用戶根據公司標準自訂設定。

熱成型製程可以連續進行，不會降低生產效率。為了保持生產線的穩定運作和肉類的質量，您只需對熱成型設備進行維護和升級。

特徵

· 熱成型是自動化的，因此操作只需要極少的工人。

· 先進的人工智慧系統，讓工作更加便利。

· 熱成型機的結構採用不銹鋼材質，並經過特殊設計以防止細菌滋生，這意味著它也很衛生。

· 熱成型機使用的刀片鋒利且經久耐用。

· 熱成型包裝機提供不同的包裝模式。

VFFS包裝機

VFFS包裝機廣泛應用於各種產品的包裝，其中肉類是最重要的產品之一。 VFFS可生產多種尺寸的包裝袋。最常見的包裝袋類型包括枕頭袋、風琴袋和四邊封袋，每種包裝袋都有其標準尺寸。

VFFS（立式成型流動包裝機）專為多產品包裝而設計。如果您要包裝一大塊肉，則必須使用客製化包裝袋，因為肉無法裝入小包裝袋；否則，您必須將其切成小塊。但是，如果您打算包裝蝦子和粉紅鮭魚等海鮮，則可以使用標準尺寸的包裝袋。

特徵

· VFFS 使用扁平卷材自動折疊、成型並密封頂部和底部。

· VFFS 可以執行灌裝、稱重和密封等多種任務。

· 多頭秤 VFFS 設備可提供 ±1.5 克的最佳精度

· 標準型號每分鐘最多可打包 60 袋。

· VFFS 由一台多頭稱重機組成，可以包裝不同的物品和產品。

· 全自動，因此不會出現產能下降的情況。

哪裡可以買到肉品包裝機？

廣東智慧稱重包裝機械有限公司是一家信譽良好的稱重包裝機械製造商，專門從事高速、高精度多頭秤、直線秤、檢重秤、金屬探測器以及完整的稱重包裝生產線產品的設計、生產和安裝，以滿足各種定制要求。

自 2012 年成立以來，智慧稱重包裝機的製造商已經認識到並了解了食品行業面臨的困難。

一家專業的智慧稱重包裝機製造商正與所有合作夥伴緊密合作，開發用於稱重、包裝、貼標以及食品和非食品貨物處理的現代化自動化流程。

結論

本文討論了各種肉類，以及它們如何根據各自的天然特性進行包裝和儲存。每種肉類都有其保質期，過期後就會腐敗變質。

作者：Smartweigh –多頭秤

作者：Smartweigh——多頭秤製造商

作者：Smartweigh –線性稱重器

作者：Smartweigh –線性稱重包裝機

作者：Smartweigh –多頭稱重包裝機

作者：Smartweigh–托盤分離器

作者：Smartweigh——翻蓋式包裝機

作者：Smartweigh –組合式稱重器

作者：Smartweigh – Doypack包裝機

作者：Smartweigh——預製袋包裝機

作者：Smartweigh –旋轉式包裝機

作者：Smartweigh——立式包裝機

作者：Smartweigh – VFFS包裝機