Посібник з покупки машини для пакування м'яса

М'ясо є проблематичним харчовим продуктом для пакування, оскільки воно липке та містить воду або соус. Зважити його точно, а герметично закрити під час пакування стає складно через його липкість та наявність води; тому вам потрібно видалити з нього якомога більше води/рідини. На ринку існує безліч пакувальних машин, але найпоширенішими є вакуумні пакувальні машини та машини для пакування м'яса з вертикальним фільтруванням (VFFS).

Цей посібник із покупки надасть вам огляд цих пакувальних машин та рекомендації щодо покупки.

Посібник з пакування різних видів м'яса

М'ясопакувальна промисловість є великою та складною, оскільки упаковка м'яса включає багато різних видів машин та процесів. Неважливо, яку м'ясопакувальну машину чи процес використовують м'ясопакувальні компанії для пакування м'яса.

Мета кожної компанії — постачати клієнтам свіже та гарно упаковане м’ясо. Існують різні способи упаковки м’яса, але дотримання його якості, свіжості та стандартів FDA залежить від того, як ви його упаковуєте. Деякі зміни залежать від типу м’яса, яке упаковується та зберігається; давайте обговоримо деякі з них тут.

Яловичина та свинина

Яловичина та свинина проходять майже однаковий процес упаковки, доки не потраплять до м’ясника чи клієнта. Зазвичай їх пакують за допомогою вакуумного пакувальника, оскільки м’ясо швидко псується, якщо його зберігати на відкритому повітрі.

Отже, щоб зберегти яловичину та свинину, повітря з пакувального пакета видаляється за допомогою вакууму, оскільки свіжим він може бути лише за відсутності повітря. Навіть якщо під час процесу пакування всередині упаковки залишиться невелика кількість повітря, це змінить колір м’яса та швидко прогіркне.

У машинобудуванні для пакування м'яса також використовуються деякі специфічні гази в процесі пакування, щоб забезпечити вилучення кожної молекули кисню за допомогою Tray denester. Яловичина та свинина нарізаються на великі шматки, а потім упаковуються в гнучку упаковку за допомогою вакуумного пакувальника.

Морепродукти

Консервування та упаковка морепродуктів також непроста, оскільки вони можуть швидко зіпсуватися. Промисловість використовує швидке заморожування, щоб запобігти старінню морепродуктів під час їх пакування для постачання та логістики.

У деяких галузях промисловості процес консервування є життєво важливим для збереження морепродуктів та їх стійкості до старіння. Для цього використовуються різні типи машин та матеріалів, зокрема Tray Denester. Упаковка морепродуктів є складнішою, ніж яловичини чи свинини, оскільки кожен морепродукт вимагає різного процесу консервування та пакування.

Такі як прісноводна риба, молюски, морська риба та ракоподібні; всі ці предмети упаковуються за допомогою різних процесів та різних машин.

Найкращі пакувальні машини для м'яса

Ось найкращі машини для пакування м'яса, і кожна машина має різні переваги та функції. Ви можете обрати будь-яку пакувальну машину, яка найкраще відповідає вашим бізнес-цілям.

Вакуумна пакувальна машина

Здебільшого харчові продукти консервуються та пакуються за допомогою вакуумної технології. Пакувальні машини на основі вакуумних систем широко використовуються для пакування споживчих товарів, особливо м'яса, а також під час процесу нагрівання та герметизації цих продуктів.

М'ясо є вразливим харчовим продуктом і може швидко зіпсуватися, якщо його неправильно зберігати. Для високої якості упаковки м'яса використовується конвеєр для видалення води перед упаковкою.

Особливості

· За допомогою вакуумної технології повітря повністю видаляється з харчових продуктів, таких як м'ясо, сир та водні продукти, що містять воду.

· Ця вакуумна пакувальна машина може працювати з комбінованим ваговим важелем для автоматичного зважування та може бути налаштована у невеликих робочих місцях.

· Він автоматизований та значно збільшує вашу виробничу лінію.

Машина для виймання лотків

Якщо м'ясо постачається до супермаркету для щоденного меню, машина для видалення лотків є важливою. Машина для видалення лотків призначена для захоплення та розміщення порожнього лотка в позиції заповнення. Якщо вона працює з багатоголовковими ваговими машинами, багатоголовковий ваговий пристрій автоматично зважить та заповнить м'ясо в лотки.

· Він автоматизований та значно збільшує вашу виробничу лінію.

· Розмір лотка машини можна налаштувати та регулювати в межах діапазону

· Ваги забезпечують вищу точність і швидкість, ніж ручне зважування

Термоформувальна пакувальна машина

Термоформувальна пакувальна машина вважається найкращою для пакування різних видів м'яса. Повністю автоматична машина дозволяє користувачеві налаштувати її відповідно до стандартів компанії.

Процес термоформування може працювати безперервно, не знижуючи виробничих потужностей. Щоб підтримувати стабільність виробничої лінії та якість м'яса, вам потрібно лише регулярно обслуговувати та оновлювати термоформування.

Особливості

· Термоформування відбувається автоматично, тому для операції потрібна мінімальна кількість працівників.

· Удосконалена система штучного інтелекту, що робить роботу ще доступнішою.

· Конструкція термоформувальної машини виготовлена ​​з нержавіючої сталі та розроблена таким чином, щоб запобігати потраплянню бактерій, що робить її гігієнічною.

· Леза, що використовуються в термоформувальних машинах, гострі та довговічні.

· Термоформувальна пакувальна машина пропонує різні режими упаковки.

Пакувальна машина VFFS

Пакувальна машина VFFS використовується для пакування різних продуктів та широкого переліку продуктів та предметів, де м'ясо є одним з найважливіших. Ця VFFS пропонує пакети різних розмірів. Більшість пакувальних пакетів - це пакети-подушки, пакети з ластовицею та пакети з чотириразовим запаюванням, і кожен пакет має свій стандартний розмір.

VFFS призначений для пакування кількох продуктів. Якщо ви збираєтеся упакувати великий шматок м’яса, вам доведеться використовувати спеціальні пакети, оскільки ви не можете упакувати м’ясо в маленькі пакети; інакше вам доведеться нарізати його на менші шматки. Однак, якщо ви маєте намір упакувати морепродукти, такі як креветки та горбуша, їх можна упакувати в пакети стандартного розміру.

Особливості

· VFFS використовує плоский рулон плівки для автоматичного складання, формування та запечатування верхньої та нижньої частин

· VFFS може виконувати багато завдань одночасно, таких як наповнення, зважування та герметизація.

· Багатоголовковий ваговий пристрій vffs забезпечує найкращу можливу точність ±1,5 грама

· Стандартна модель може пакувати максимум 60 пакетів за хвилину.

· VFFS складається з багатоголовкового вагового дозатора, який може пакувати різні товари та продукти.

· Повністю автоматичний, тому немає жодної ймовірності втрати виробничої потужності.

Де купити машину для пакування м'яса?

Компанія Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. у провінції Гуандун — це авторитетний виробник вагових та пакувальних машин, який спеціалізується на проектуванні, виробництві та встановленні високошвидкісних, високоточних багатоголовкових ваг, лінійних ваг, контрольних ваг, металошукачів та комплектних ліній зважування та пакування для задоволення різних індивідуальних вимог.

З моменту свого заснування у 2012 році виробник пакувальних машин Smart Weigh визнав та розуміє труднощі, з якими стикається харчова промисловість.

Сучасні процеси автоматизації зважування, пакування, маркування та обробки харчових і нехарчових товарів розробляються професійним виробником інтелектуальних пакувальних машин з вагою у тісній співпраці з усіма партнерами.

Висновок

У цій статті ми обговорили різні види м’яса та те, як кожен з них упаковується та зберігається відповідно до його природних характеристик. Кожне м’ясо має свій термін придатності, після якого воно розкладається.

Автор: Smartweigh – багатоголовковий ваговий пристрій

Автор: Smartweigh – Виробники багатоголовкових ваг

Автор: Smartweigh – лінійний ваговий пристрій

Автор: Smartweigh – лінійна пакувальна машина з вагою

Автор: Smartweigh – багатоголовкова пакувальна машина з вагою

Автор: Smartweigh– Tray Denester

Автор: Smartweigh – пакувальна машина-розкладачка

Автор: Smartweigh – Комбінований ваговий пристрій

Автор: Smartweigh – пакувальна машина для дой-паків

Автор: Smartweigh – пакувальна машина для готових пакетів

Автор: Smartweigh – Ротаційна пакувальна машина

Автор: Smartweigh – Вертикальна пакувальна машина

Автор: Smartweigh – пакувальна машина VFFS