ხორცის შესაფუთი მანქანის შეძენის სახელმძღვანელო

ხორცის შეფუთვა პრობლემური საკვები პროდუქტია, რადგან ის წებოვანია და შეიცავს წყალს ან სოუსს. შეფუთვის დროს მისი ზუსტად აწონვა და მჭიდროდ დალუქვა რთულდება მისი წებოვნებისა და წყლის არსებობის გამო; ამიტომ, საჭიროა მისგან რაც შეიძლება მეტი წყლის/სითხის ამოღება. ბაზარზე სხვადასხვა შესაფუთი მანქანაა, მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოყენებული ხორცის შესაფუთი მანქანებია ვაკუუმური და VFFS.

ეს შესყიდვის სახელმძღვანელო მოგაწვდით ამ შესაფუთი მანქანების მიმოხილვას და შეძენის ინსტრუქციებს.

სხვადასხვა სახის ხორცის შეფუთვის სახელმძღვანელო

ხორცის შეფუთვის ინდუსტრია დიდი და რთულია, რადგან ხორცის შეფუთვა მოიცავს სხვადასხვა სახის მანქანასა და პროცესს. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა ხორცის შესაფუთ მანქანას ან პროცესს იყენებენ ხორცის შესაფუთი კომპანიები ხორცის შესაფუთად.

ყველა კომპანიის მიზანია მომხმარებლებს მიაწოდოს ახალი და კარგად შეფუთული ხორცი. ხორცის შეფუთვის სხვადასხვა გზა არსებობს, მაგრამ მისი ხარისხის, სიახლის და FDA სტანდარტების შესაბამისად შენახვა დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ შეფუთავთ მას. ზოგიერთი ცვლილება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის ხორცია შეფუთული და შენახული; მოდით განვიხილოთ რამდენიმე მათგანი აქ.

საქონლის და ღორის ხორცი

საქონლისა და ღორის ხორცი თითქმის ერთსა და იმავე შეფუთვის პროცესს გადის, სანამ ყასაბამდე ან მომხმარებელამდე არ მიაღწევს. ისინი, როგორც წესი, ვაკუუმური შეფუთვის საშუალებით იფუთება, რადგან ხორცი სწრაფად ფუჭდება, თუ ღია ცის ქვეშ ინახება.

ამგვარად, საქონლისა და ღორის ხორცის შესანახად, ჰაერი შესაფუთი პარკიდან ვაკუუმის მეშვეობით გამოიდევნება, რადგან ის მხოლოდ ჰაერის არარსებობის შემთხვევაში შეიძლება სუფთა იყოს. მაშინაც კი, თუ შეფუთვის პროცესში შეფუთვაში მცირე რაოდენობით ჰაერი დარჩება, ის ხორცის ფერს შეიცვლის და სწრაფად გაფუჭდება.

ხორცის შესაფუთი მანქანების ინდუსტრიაში, შეფუთვის პროცესში გამოიყენება გარკვეული სპეციფიკური აირები, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ჟანგბადის თითოეული მოლეკულის ექსტრაქცია Tray Denester-ის გამოყენებით. საქონლისა და ღორის ხორცი იჭრება დიდ ნაჭრებად და შემდეგ იფუთება მოქნილ შეფუთვაში ვაკუუმური დალუქვის აპარატის დახმარებით.

ზღვის პროდუქტები

ზღვის პროდუქტების შენახვა და შეფუთვა ასევე ადვილი არ არის, რადგან ზღვის პროდუქტები შეიძლება სწრაფად ამჟავდეს. ინდუსტრიები იყენებენ მომენტალურ გაყინვას, რათა თავიდან აიცილონ ზღვის პროდუქტების დაბერება მიწოდებისა და ლოჯისტიკის მიზნით შეფუთვისას.

ზოგიერთ ინდუსტრიაში კონსერვირების პროცესი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ზღვის პროდუქტების შესანარჩუნებლად და დაბერებისადმი წინააღმდეგობისთვის. ამ მიზნით, უჯრის დენესტერის დახმარებით გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის მანქანები და მასალები. ზღვის პროდუქტების შეფუთვა უფრო რთულია, ვიდრე საქონლის ან ღორის ხორცის, რადგან თითოეული ზღვის პროდუქტის შესანახად და შესაფუთად განსხვავებული პროცესია საჭირო.

როგორიცაა მტკნარი წყლის თევზი, მოლუსკები, მარილიანი წყლის თევზები და კიბოსნაირები; ყველა ეს ნივთი იფუთება სხვადასხვა პროცესითა და სხვადასხვა დანადგარებით.

ხორცის საუკეთესო შესაფუთი მანქანები

აქ წარმოდგენილია ხორცის შესაფუთი მანქანების საუკეთესო მოდელები, რომელთაგან თითოეულს განსხვავებული უპირატესობები და მახასიათებლები აქვს. შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი შესაფუთი მანქანა, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენი ბიზნესის მიზანს.

ვაკუუმური შეფუთვის მანქანა

საკვები პროდუქტების ძირითადად ვაკუუმური ტექნოლოგიით შენახვა და შეფუთვა ხდება. ვაკუუმურ სისტემებზე დაფუძნებული შესაფუთი მანქანები ფართოდ გამოიყენება სახარჯი ნივთების, განსაკუთრებით ხორცის შესაფუთად, ასევე ამ ნივთების თერმული დამუშავებისა და დალუქვის პროცესში.

ხორცი მგრძნობიარე საკვები პროდუქტია და შეიძლება ადვილად გაფუჭდეს, თუ სწორად არ იქნება შენახული. ხორცის შესაფუთად მაღალი ხარისხის შესანახად, კონვეიერი გამოიყენება წყლის შესაფუთად, სანამ ის შეფუთვაში ჩაედინება.

მახასიათებლები

· ვაკუუმური ტექნოლოგიის დახმარებით, ჰაერი მთლიანად ვაკუუმით იწმინდება საკვები პროდუქტებიდან, როგორიცაა ხორცი, ყველი და წყლის შემცველი წყლის პროდუქტები.

· ამ ვაკუუმური შესაფუთი აპარატს შეუძლია იმუშაოს კომბინირებულ საწონთან ავტომატური აწონვისთვის და მისი რეგულირება შესაძლებელია მცირე სამუშაო ადგილებში.

· ის ავტომატიზირებულია და მნიშვნელოვნად ზრდის თქვენი წარმოების ხაზს.

უჯრის გასაწმენდი მანქანა

თუ ხორცი სუპერმარკეტში ყოველდღიური მენიუსთვის მიეწოდება, უჯრის სასწორი აუცილებელი მანქანაა. უჯრის სასწორი მანქანა ცარიელი უჯრის აღებასა და შევსების პოზიციაზე განთავსებას ისახავს მიზნად, თუ ის მრავალთავიან სასწორებთან მუშაობს, მრავალთავიანი სასწორი ავტომატურად აწონის და ხორცს უჯრებში ჩაყრის.

· ის ავტომატიზირებულია და მნიშვნელოვნად ზრდის თქვენი წარმოების ხაზს.

· მანქანის უჯრის ზომა შეიძლება მორგებული და რეგულირებადი იყოს დიაპაზონის ფარგლებში

· საწონი უზრუნველყოფს უფრო მაღალ სიზუსტეს და სიჩქარეს, ვიდრე ხელით აწონვა

თერმოფორმირების შესაფუთი მანქანა

თერმოფორმირების შესაფუთი მანქანა საუკეთესოდ ითვლება სხვადასხვა სახის ხორცის შესაფუთად. სრულად ავტომატური მანქანა მომხმარებელს საშუალებას აძლევს, პარამეტრები კომპანიის სტანდარტების შესაბამისად მოარგოს.

თერმოფორმირების პროცესს შეუძლია ზედიზედ იმუშაოს წარმოების სიჩქარის შემცირების გარეშე. წარმოების ხაზის სტაბილურობისა და ხორცის ხარისხის შესანარჩუნებლად, თქვენ მხოლოდ თერმოფორმირების სისტემის მუდმივი მოვლა და განახლება გჭირდებათ.

მახასიათებლები

· თერმოფორმირება ავტომატურია, ამიტომ ოპერაციისთვის საჭიროა მუშათა მინიმალური რაოდენობა.

· გაუმჯობესებული ხელოვნური ინტელექტის სისტემა, რაც სამუშაოს კიდევ უფრო ხელმისაწვდომს ხდის.

· თერმოფორმირების აპარატის სტრუქტურა უჟანგავი ფოლადისაა და შექმნილია ბაქტერიების თავიდან ასაცილებლად, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ასევე ჰიგიენურია.

· თერმოფორმირების მანქანებში გამოყენებული პირები ბასრი და დიდხანს გამძლეა.

· თერმოფორმირების შესაფუთი მანქანა გთავაზობთ შეფუთვის სხვადასხვა რეჟიმს.

VFFS შეფუთვის მანქანა

VFFS შესაფუთი მანქანა გამოიყენება სხვადასხვა პროდუქტის შესაფუთად და იმ პროდუქტებისა და ნივთების ფართო სიაში, სადაც ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია. ამ VFFS-ით შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა ზომის პარკები. შესაფუთი პარკების უმეტესობა არის ბალიშისებრი პარკები, რგოლებიანი პარკები და ოთხჯერადი დალუქული პარკები და თითოეულ პარკს აქვს თავისი სტანდარტული ზომა.

VFFS განკუთვნილია მრავალი პროდუქტის შესაფუთად. თუ ხორცის დიდი ნაჭრის შეფუთვას აპირებთ, უნდა გამოიყენოთ ინდივიდუალური პარკები, რადგან ხორცის პატარა პარკებში შეფუთვა შეუძლებელია; წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი პატარა ნაჭრებად უნდა დაჭრათ. თუმცა, თუ ზღვის პროდუქტების, როგორიცაა კრევეტები და ვარდისფერი ორაგული, შეფუთვას აპირებთ, მათი სტანდარტული ზომის პარკებში შეფუთვა შესაძლებელია.

მახასიათებლები

· VFFS იყენებს ფირის ბრტყელ რულონს ზედა და ქვედა ნაწილების ავტომატურად დასაკეცად, ფორმირებისა და დალუქვისთვის.

· VFFS-ს შეუძლია შეასრულოს მრავალი დავალება, როგორიცაა შევსება, აწონვა და დალუქვა.

· მრავალთავიანი VFF საწონი მანქანა გთავაზობთ მაქსიმალურ შესაძლო სიზუსტეს ±1.5 გრამი

· სტანდარტული მოდელი წუთში მაქსიმუმ 60 ჩანთის შეფუთვას შეძლებს.

· VFFS შედგება მრავალთავიანი სასწორისგან, რომელსაც შეუძლია სხვადასხვა ნივთებისა და პროდუქტების შეფუთვა.

· სრულად ავტომატური, ამიტომ წარმოების სიმძლავრის დაკარგვის შანსი არ არსებობს.

სად შეიძლება ხორცის შესაფუთი მანქანის შეძენა?

გუანდონგში მდებარე „სმარტ ვეიჰი პაკეტინგის მანქანების კომპანია“ (Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd.) ასაწონი და შესაფუთი მანქანების რეპუტაციის მქონე მწარმოებელია, რომელიც სპეციალიზირებულია მაღალსიჩქარიანი, მაღალი სიზუსტის მრავალთავიანი საწონების, ხაზოვანი საწონების, საკონტროლო საწონების, მეტალოდეტექტორების და სრული აწონვისა და შესაფუთი ხაზის პროდუქტების დიზაინში, წარმოებასა და მონტაჟში, რათა დააკმაყოფილოს სხვადასხვა ინდივიდუალური მოთხოვნები.

2012 წელს დაარსების დღიდან, Smart Weigh-ის შესაფუთი მანქანების მწარმოებელმა კომპანიამ აღიარა და გაიგო კვების მრეწველობის წინაშე არსებული სირთულეები.

ჭკვიანი აწონვის შესაფუთი მანქანების პროფესიონალი მწარმოებელი ყველა პარტნიორთან მჭიდრო თანამშრომლობით, აწონვის, შეფუთვის, ეტიკეტირების, საკვები და არასასურსათო პროდუქტების დამუშავების თანამედროვე ავტომატიზაციის პროცესებს ავითარებს.

დასკვნა

ამ სტატიაში განვიხილეთ ხორცის სხვადასხვა სახეობა და თითოეული მათგანის შეფუთვისა და შენახვის წესი მისი ბუნებრივი მახასიათებლების მიხედვით. ყველა ხორცს აქვს თავისი ვარგისიანობის ვადა, რომლის შემდეგაც ის იშლება.

ავტორი: Smartweigh – მრავალთავიანი ამწონი

ავტორი: Smartweigh – მრავალთავიანი სასწორის მწარმოებლები

ავტორი: Smartweigh – ხაზოვანი ამწონი

ავტორი: Smartweigh – ხაზოვანი ამწონი, შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh – მრავალთავიანი ამწონი შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh– Tray Denester

ავტორი: Smartweigh – Clamshell შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh – კომბინირებული ამწონი

ავტორი: Smartweigh– Doypack შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh – წინასწარ დამზადებული ტომრების შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh – მბრუნავი შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh – ვერტიკალური შესაფუთი მანქანა

ავტორი: Smartweigh– VFFS შესაფუთი მანქანა