Ghid de cumpărare pentru o mașină de ambalat carne

Carnea este un aliment problematic de ambalat, deoarece este lipicioasă și conține apă sau sos. Cântărirea precisă și sigilarea strânsă a acesteia în timpul ambalării devin dificile din cauza lipiciozității sale și a prezenței apei; prin urmare, trebuie să îndepărtați cât mai multă apă/lichid posibil din ea. Există diverse mașini de ambalat pe piață, dar cele mai utilizate mașini de ambalat carne sunt mașinile de ambalat în vid și cele cu vid pentru ambalare (VFFS).

Acest ghid de cumpărare vă va oferi o prezentare generală a acestor mașini de ambalat și instrucțiuni de cumpărare.

Ghid pentru ambalarea diferitelor tipuri de carne

Industria de ambalare a cărnii este vastă și complexă, deoarece ambalarea cărnii implică multe tipuri diferite de mașini și procese. Nu contează ce mașină de ambalat carne sau ce proces utilizează companiile de ambalare a cărnii pentru a ambala carnea.

Scopul fiecărei companii este de a oferi clienților carne proaspătă și ambalată cu grijă. Există diverse modalități de ambalare a cărnii, dar menținerea acesteia conform standardelor de calitate, prospețime și FDA depinde de modul în care o ambalați. Unele modificări depind de tipul de carne ambalată și conservată; haideți să discutăm câteva aici.

Vită și porc

Carnea de vită și de porc trec aproape prin același proces de ambalare până când ajung la măcelar sau client. De obicei, sunt ambalate cu ajutorul unui aparat de etanșare în vid, deoarece carnea se strică rapid dacă este ținută la aer liber.

Așadar, pentru a conserva carnea de vită și de porc, aerul este eliminat din punga de ambalare prin vid, deoarece aceasta poate fi proaspătă doar în absența aerului. Chiar dacă, în timpul procesului de ambalare, rămâne o cantitate mică de aer în interiorul ambalajului, aceasta va schimba culoarea cărnii și va rânci rapid.

În industria mașinilor de ambalat carne, în procesul de ambalare se utilizează și anumite gaze specifice pentru a se asigura că fiecare moleculă de oxigen este extrasă folosind sistemul de denesterizare a tăvilor. Carnea de vită și de porc este tăiată în bucăți mari și apoi ambalată în ambalaje flexibile cu ajutorul unui aparat de etanșare în vid.

Fructe de mare

Conservarea și ambalarea fructelor de mare nu sunt ușoare, deoarece acestea se pot acri rapid. Industriile folosesc congelarea rapidă pentru a preveni îmbătrânirea fructelor de mare atunci când le ambalează pentru aprovizionare și logistică.

În unele industrii, procesul de conservare este vital pentru a rezista la îmbătrânire a fructelor de mare. În acest scop, se utilizează diferite tipuri de mașini și materiale cu ajutorul unui dispozitiv de dezmembrare a tăvilor. Ambalarea fructelor de mare este mai complicată decât cea a cărnii de vită sau de porc, deoarece fiecare produs din mare necesită un proces diferit pentru a fi conservat și ambalat.

Cum ar fi peștii de apă dulce, moluștele, peștii de apă sărată și crustaceele; toate aceste articole sunt ambalate prin procese diferite și cu mașini diferite.

Cele mai bune mașini de ambalat pentru carne

Iată cele mai bune mașini de ambalat carne, fiecare mașină având avantaje și caracteristici diferite. Puteți alege orice mașină de ambalat care se potrivește cel mai bine scopului afacerii dvs.

Mașină de ambalat în vid

Majoritatea produselor alimentare sunt conservate și ambalate prin tehnologia vidului. Mașinile de ambalat bazate pe sisteme de vid sunt utilizate pe scară largă pentru ambalarea produselor consumabile, în special a cărnii, și în timpul procesului de încălzire și sigilare a acestor produse.

Carnea este un aliment sensibil și se poate altera ușor în cel mai scurt timp dacă nu este conservată corect. Pentru calitatea superioară a ambalării cărnii, transportorul este utilizat pentru a elimina apa înainte de ambalare.

Caracteristici

Cu ajutorul tehnologiei de vid, aerul este aspirat complet din alimente precum carnea, brânza și produsele acvatice care conțin apă.

· Această mașină de ambalat în vid poate funcționa cu un cântar combinat pentru cântărire automată și poate fi ajustată în spații de lucru mici.

· Este automatizat și mărește dramatic linia de producție.

Mașină de dezlipire a tăvilor

Dacă carnea este livrată supermarketului pentru meniul zilnic, dispozitivul de deblocare a tăvilor este o mașină esențială. Mașina de deblocare a tăvilor are rolul de a ridica și plasa o tavă goală în poziția de umplere; dacă funcționează cu cântăritoare cu capete multiple, cântăritorul cu capete multiple va cântări automat și va umple carnea în tăvi.

· Este automatizat și mărește dramatic linia de producție.

· Dimensiunea tăvii mașinii poate fi personalizată și reglabilă în interval

· Cântarul oferă o precizie și o viteză mai mari decât cântărirea manuală

Mașină de ambalat termoformat

Mașina de termoformare este considerată cea mai bună pentru ambalarea diferitelor tipuri de carne. Mașina complet automată permite utilizatorului să își personalizeze setările în funcție de standardele companiei.

Procesul de termoformare poate funcționa în mod continuu fără a-i reduce rata de producție. Pentru a menține linia de producție stabilă și calitatea cărnii, trebuie doar să mențineți termoformarea întreținută și actualizată.

Caracteristici

· Termoformarea este automată, deci este necesar un număr minim de lucrători pentru operațiune.

· Sistem avansat de inteligență artificială, care face munca și mai accesibilă.

· Structura mașinii de termoformare este din oțel inoxidabil și concepută pentru a ține bacteriile la distanță, ceea ce înseamnă că este și igienică.

· Lamele utilizate în mașinile de termoformare sunt ascuțite și durabile.

· Mașina de termoformare oferă diferite moduri de ambalare.

Mașină de ambalat VFFS

Mașina de ambalat VFFS este utilizată în ambalarea diferitelor produse și în vasta listă de produse și articole în care carnea este una dintre cele mai importante. Există diferite dimensiuni de pungi pe care le puteți obține cu această mașină de ambalat VFFS. Majoritatea pungilor de ambalare sunt pungi tip pernă, pungi cu clin și pungi cu sigiliu cvadruplu, iar fiecare pungă are dimensiunea sa standard.

VFFS este conceput pentru ambalarea mai multor produse. Dacă intenționați să ambalați o bucată mare de carne, trebuie să utilizați pungi personalizate, deoarece nu puteți ambala carnea în pungi mici; altfel, trebuie să le tăiați în bucăți mai mici. Cu toate acestea, dacă intenționați să ambalați fructe de mare, cum ar fi creveți și somon roz, acestea pot fi ambalate în pungi de dimensiuni standard.

Caracteristici

· VFFS folosește o rolă plată de folie pentru a plia automat, forma și sigila partea superioară și inferioară

· VFFS poate efectua mai multe sarcini, cum ar fi umplerea, cântărirea și sigilarea.

· Cântăritorul multihead VFFs vă oferă cea mai bună precizie posibilă de ±1,5 grame

· Modelul standard poate ambala maxim 60 de saci pe minut.

· VFFS constă dintr-un cântar cu mai multe capete care poate ambala diferite articole și produse.

· Complet automat, deci nu există nicio șansă de a pierde puterea de producție.

De unde să cumpărați mașina de ambalat carne?

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. din Guangdong este un producător reputat de mașini de cântărire și ambalare, specializat în proiectarea, producția și instalarea de cântăritoare multihead de mare viteză și precizie, cântăritoare liniare, cântăritoare de verificare, detectoare de metale și produse complete pentru linii de cântărire și ambalare, pentru a satisface diverse cerințe personalizate.

Încă de la înființarea sa în 2012, producătorul de mașini de ambalat Smart Weigh a recunoscut și a înțeles dificultățile cu care se confruntă industria alimentară.

Procese moderne de automatizare pentru cântărire, ambalare, etichetare și manipulare a alimentelor și a bunurilor nealimentare sunt dezvoltate de un producător profesionist de mașini de ambalat Smart Weigh, în strânsă colaborare cu toți partenerii.

Concluzie

În acest articol, am discutat despre diverse tipuri de carne și despre modul în care fiecare este ambalat și depozitat în funcție de caracteristicile sale naturale. Fiecare carne are o dată de expirare, după care se descompune.

Autor: Smartweigh – Cântar cu mai multe capete

Autor: Smartweigh – Producători de cântăritoare cu capete multiple

Autor: Smartweigh – Cântar liniar

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat cu cântar liniar

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat cu cântărire multihead

Autor: Smartweigh – Denester de tăvi

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat cu clapetă

Autor: Smartweigh – Cântar combinat

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat Doypack

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat pungi prefabricate

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat rotativă

Autor: Smartweigh – Mașină verticală de ambalat

Autor: Smartweigh – Mașină de ambalat VFFS