Průvodce nákupem stroje na balení masa

Maso je problematická potravina pro balení, protože je lepkavé a obsahuje vodu nebo omáčku. Přesné zvážení a těsné uzavření během balení je kvůli lepivosti a přítomnosti vody náročné; proto je třeba z masa odstranit co nejvíce vody/tekutiny. Na trhu existuje řada balicích strojů, ale nejpoužívanějšími stroji na balení masa jsou vakuové a VFFS.

Tato nákupní příručka vám poskytne přehled o těchto balicích strojích a pokyny k nákupu.

Průvodce balením různých druhů masa

Průmysl balení masa je rozsáhlý a složitý, protože balení masa zahrnuje mnoho různých druhů strojů a procesů. Nezáleží na tom, jaký stroj na balení masa nebo proces společnosti zabývající se balením masa používají.

Cílem každé společnosti je dodávat zákazníkům čerstvé a pěkně balené maso. Existují různé způsoby balení masa, ale jeho zachování v souladu s kvalitou, čerstvostí a standardy FDA závisí na způsobu balení. Některé změny závisí na druhu baleného a konzervovaného masa; pojďme si některé z nich probrat zde.

Hovězí a vepřové maso

Hovězí a vepřové maso prochází téměř stejným procesem balení, než se dostane k řezníkovi nebo zákazníkovi. Obvykle se balí pomocí vakuového balicího stroje, protože maso se při skladování na čerstvém vzduchu rychle zkazí.

Aby se hovězí a vepřové maso uchovalo, je z obalového sáčku odsáván vzduch pomocí vakua, protože maso může být čerstvé pouze bez přístupu vzduchu. I když během balení uvnitř sáčku zůstane malé množství vzduchu, změní se barva masa a maso rychle žlukne.

V odvětví strojů na balení masa se v procesu balení používají také specifické plyny, které zajišťují, že se pomocí Tray denesteru extrahuje každá jednotlivá molekula kyslíku. Hovězí a vepřové maso se nakrájí na velké kusy a poté se pomocí vakuového balicího stroje balí do flexibilních obalů.

Mořské plody

Konzervování a balení mořských plodů také není snadné, protože mořské plody mohou rychle zkysnout. Průmyslová odvětví používají bleskové zmrazování, aby zabránila stárnutí mořských plodů při jejich balení pro dodávky a logistiku.

V některých odvětvích je proces konzervování zásadní pro zachování trvanlivosti mořských plodů a jejich odolnost vůči stárnutí. K tomuto účelu se používají různé typy strojů a materiálů, například Tray Denester. Balení mořských plodů je složitější než hovězího nebo vepřového masa, protože každý mořský produkt vyžaduje jiný proces konzervace a balení.

Jako například sladkovodní ryby, měkkýši, mořské ryby a korýši; všechny tyto položky jsou baleny různými procesy a na různých strojích.

Nejlepší balicí stroje na maso

Zde jsou nejlepší stroje na balení masa a každý stroj má jiné výhody a funkce. Můžete si vybrat jakýkoli balicí stroj, který nejlépe vyhovuje vašim obchodním účelům.

Vakuový balicí stroj

Potraviny se většinou konzervují a balí pomocí vakuové technologie. Balicí stroje založené na vakuových systémech se široce používají k balení spotřebního zboží, zejména masa, a to během procesu tepelného zpracování a balení těchto výrobků.

Maso je náchylná potravina a pokud není správně skladováno, může se velmi rychle zkazit. Pro zajištění vysoké kvality balení masa se používá dopravník k odstranění vody před balením.

Funkce

· Pomocí vakuové technologie je vzduch kompletně vysát z potravin, jako je maso, sýr a vodní produkty obsahující vodu.

· Tento vakuový balicí stroj může pracovat s kombinovanou váhou pro automatické vážení a lze jej nastavit na malých pracovištích.

· Je automatizovaný a dramaticky zvyšuje vaši výrobní linku.

Stroj na vyjímání misek

Pokud je maso dodáváno do supermarketu na denní menu, je vyndávač misek nezbytným strojem. Vyndávač misek slouží k uchopení a umístění prázdné misky do plnicí polohy. Pokud se jedná o vícehlavé váhy, vícehlavá váha automaticky zváží a naplní maso do misek.

· Je automatizovaný a dramaticky zvyšuje vaši výrobní linku.

· Velikost zásobníku stroje lze přizpůsobit a nastavit v rámci rozsahu

· Váha poskytuje vyšší přesnost a rychlost než ruční vážení

Balicí stroj za tepla

Termoformovací balicí stroj je považován za nejlepší pro balení různých druhů masa. Plně automatický stroj umožňuje uživateli přizpůsobit si jeho nastavení podle firemních standardů.

Proces termoformování může probíhat nepřetržitě, aniž by se snížila jeho výrobní rychlost. Abyste udrželi stabilitu výrobní linky a kvalitu masa, stačí pouze udržovat termoformování v chodu a aktualizovat ho.

Funkce

· Tepelné tvarování je automatické, takže pro operaci je potřeba minimální počet pracovníků.

· Pokročilý systém umělé inteligence, díky kterému je práce ještě dostupnější.

· Konstrukce termoformovacího stroje je z nerezové oceli a je navržena tak, aby zabránila vniknutí bakterií, což znamená, že je také hygienická.

· Čepele používané v termoformovacích strojích jsou ostré a mají dlouhou životnost.

· Termoformovací balicí stroj nabízí různé režimy balení.

Balicí stroj VFFS

Balicí stroj VFFS se používá při balení různých produktů a v široké škále produktů a položek, kde je maso jedním z nejdůležitějších. Tento VFFS nabízí různé velikosti sáčků. Většina balicích sáčků jsou polštářové sáčky, sáčky s klínkem a sáčky se čtyřmi uzávěry a každý sáček má svou standardní velikost.

VFFS je určen pro balení více produktů. Pokud chcete zabalit velký kus masa, musíte použít speciální sáčky, protože maso nemůžete balit do malých sáčků; jinak ho musíte nakrájet na menší kousky. Pokud však chcete balit mořské plody, jako jsou krevety a růžový losos, lze je zabalit do sáčků standardní velikosti.

Funkce

· VFFS používá plochou roli fólie k automatickému skládání, tvarování a zalepení horní a spodní části

· VFFS může provádět více úkolů najednou, jako je plnění, vážení a uzavírání.

· Vícehlavý vážící stroj VFFs vám poskytuje nejlepší možnou přesnost ±1,5 gramu

· Standardní model dokáže sbalit maximálně 60 sáčků za minutu.

· VFFS se skládá z vícehlavé váhy, která dokáže balit různé položky a produkty.

· Plně automatický, takže nehrozí ztráta výrobní síly.

Kde koupit stroj na balení masa?

Společnost Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. se sídlem v provincii Guangdong je renomovaný výrobce vážících a balicích strojů, který se specializuje na návrh, výrobu a instalaci vysokorychlostních a vysoce přesných vícehlavých vah, lineárních vah, kontrolních vah, detektorů kovů a kompletních vážících a balicích linek, které splňují různé zakázkové požadavky.

Výrobce balicích strojů Smart Weigh si od svého založení v roce 2012 uvědomuje a chápe obtíže, kterým čelí potravinářský průmysl.

Moderní automatizované procesy pro vážení, balení, označování a manipulaci s potravinami i nepotravinářským zbožím vyvíjí profesionální výrobce inteligentních balicích strojů s vážením v úzké spolupráci se všemi partnery.

Závěr

V tomto článku jsme probrali různé druhy masa a to, jak se každý z nich balí a skladuje podle svých přirozených vlastností. Každé maso má své datum spotřeby, po kterém se rozkládá.

Autor: Smartweigh – Vícehlavá váha

Autor: Smartweigh – Výrobci vícehlavých vah

Autor: Smartweigh – Lineární váha

Autor: Smartweigh – Lineární balicí stroj s vážením

Autor: Smartweigh – Vícehlavý balicí stroj s vážením

Autor: Smartweigh– Tray Denester

Autor: Smartweigh – Balicí stroj do véčkových tvarovek

Autor: Smartweigh – Kombinovaná váha

Autor: Smartweigh – Balicí stroj Doypack

Autor: Smartweigh – Balicí stroj do předem připravených sáčků

Autor: Smartweigh – Rotační balicí stroj

Autor: Smartweigh – Vertikální balicí stroj

Autor: Smartweigh – Balicí stroj VFFS