Մսի փաթեթավորման մեքենայի գնման ուղեցույց

Միսը խնդրահարույց սննդամթերք է փաթեթավորման համար, քանի որ այն կպչուն է և պարունակում է ջուր կամ սոուս: Ճշգրիտ կշռելն ու փաթեթավորման ընթացքում այն ​​ամուր փակելը դառնում է դժվար՝ կպչունության և ջրի առկայության պատճառով, հետևաբար, դուք պետք է դրանից հեռացնեք որքան հնարավոր է շատ ջուր/հեղուկ: Շուկայում կան տարբեր փաթեթավորման մեքենաներ, բայց ամենաշատ օգտագործվող մսի փաթեթավորման մեքենաները վակուումային և VFFS են:

Այս գնման ուղեցույցը ձեզ կտա այս փաթեթավորման մեքենաների և գնման ուղեցույցների ընդհանուր պատկերացում։

Մսի տարբեր տեսակների փաթեթավորման ուղեցույց

Մսի փաթեթավորման արդյունաբերությունը մեծ և բարդ է, քանի որ մսի փաթեթավորումը ներառում է բազմաթիվ տարբեր տեսակի մեքենաներ և գործընթացներ: Կարևոր չէ, թե ինչ մսի փաթեթավորման մեքենա կամ գործընթաց են մսի փաթեթավորման ընկերությունները օգտագործում միսը փաթեթավորելու համար:

Յուրաքանչյուր ընկերության նպատակն է հաճախորդներին մատակարարել թարմ և գեղեցիկ փաթեթավորված միս: Միսը փաթեթավորելու տարբեր եղանակներ կան, բայց այն որակի, թարմության և FDA ստանդարտներին համապատասխան պահելը կախված է նրանից, թե ինչպես եք այն փաթեթավորում: Որոշ փոփոխություններ կախված են նրանից, թե ինչ տեսակի միս է փաթեթավորվում և պահպանվում. եկեք մի քանիսը քննարկենք այստեղ:

Տավարի և խոզի միս

Տավարի և խոզի միսը գրեթե նույն փաթեթավորման գործընթացով են անցնում մինչև մսագործին կամ հաճախորդին հասցնելը։ Դրանք սովորաբար փաթեթավորվում են վակուումային փաթեթավորմամբ, քանի որ միսը արագ փչանում է, եթե այն պահվում է բաց երկնքի տակ։

Այսպիսով, տավարի և խոզի միսը պահպանելու համար փաթեթավորման տոպրակից օդը հեռացվում է վակուումի միջոցով, քանի որ այն կարող է թարմ լինել միայն օդի բացակայության դեպքում: Նույնիսկ եթե փաթեթավորման ընթացքում փաթեթավորման մեջ մնա փոքր քանակությամբ օդ, այն կփոխի մսի գույնը և արագ կփչանա:

Մսի փաթեթավորման մեքենաների արդյունաբերության մեջ փաթեթավորման գործընթացում օգտագործվում են նաև որոշ հատուկ գազեր՝ ապահովելու համար, որ թթվածնի յուրաքանչյուր մոլեկուլ արդյունահանվի՝ օգտագործելով Tray denester: Տավարի և խոզի միսը կտրատվում է մեծ կտորների, ապա փաթեթավորվում է ճկուն փաթեթավորման մեջ՝ վակուումային կնքիչի օգնությամբ:

Ծովամթերք

Ծովամթերքի պահպանումն ու փաթեթավորումը նույնպես հեշտ չէ, քանի որ այն կարող է արագ թթվանալ: Արդյունաբերությունները օգտագործում են արագ սառեցում՝ ծովամթերքի ծերացումը կանխելու համար, երբ դրանք փաթեթավորվում են մատակարարման և լոգիստիկայի համար:

Որոշ ոլորտներում պահածոյացման գործընթացը կենսական նշանակություն ունի ծովամթերքի պահպանման և ծերացմանը դիմակայելու համար: Այս նպատակով օգտագործվում են տարբեր տեսակի մեքենաներ և նյութեր՝ Tray denester-ի օգնությամբ: Ծովամթերքի փաթեթավորումն ավելի բարդ է, քան տավարի կամ խոզի մսի, քանի որ յուրաքանչյուր ծովամթերքի պահպանման և փաթեթավորման համար անհրաժեշտ է տարբեր գործընթաց:

Օրինակ՝ քաղցրահամ ջրերի ձկներ, փափկամարմիններ, աղի ջրերի ձկներ և խեցգետնակերպեր, այս բոլոր ապրանքները փաթեթավորվում են տարբեր գործընթացներով և տարբեր մեքենաներով։

Մսի լավագույն փաթեթավորման մեքենաներ

Ահա մսի փաթեթավորման լավագույն մեքենաները, և յուրաքանչյուր մեքենա ունի տարբեր առավելություններ և առանձնահատկություններ: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած փաթեթավորման մեքենա, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր բիզնեսի նպատակին:

Վակուումային փաթեթավորման մեքենա

Սննդամթերքի մեծ մասը պահածոյացվում և փաթեթավորվում է վակուումային տեխնոլոգիայով: Վակուումային համակարգերի վրա հիմնված փաթեթավորման մեքենաները լայնորեն օգտագործվում են սպառվող ապրանքների, մասնավորապես մսի փաթեթավորման, ինչպես նաև այդ ապրանքների ջերմամշակման և կնքման գործընթացների համար:

Միսը զգայուն սննդամթերք է և կարող է հեշտությամբ փչանալ շատ արագ, եթե այն ճիշտ չպահպանվի: Մսի փաթեթավորման բարձր որակի համար փոխադրիչն օգտագործվում է ջուրը փաթեթավորվելուց առաջ հեռացնելու համար:

Հատկանիշներ

· Վակուումային տեխնոլոգիայի օգնությամբ օդը ամբողջությամբ դուրս է մղվում սննդամթերքից, ինչպիսիք են միսը, պանիրը և ջուր պարունակող ջրային մթերքները։

· Այս վակուումային փաթեթավորման մեքենան կարող է աշխատել համակցված կշռիչի հետ՝ ավտոմատ կշռման համար և կարող է կարգավորվել փոքր աշխատանքային վայրերում։

· Այն ավտոմատացված է և զգալիորեն մեծացնում է ձեր արտադրական գիծը։

Սկուտեղների մաքրման մեքենա

Եթե ​​միսը մատակարարվում է սուպերմարկետ՝ ամենօրյա ճաշացանկի համար, ապա սկուտեղի վրա մաքրող մեքենան կարևորագույն սարք է: Սկուտեղի վրա մաքրող մեքենան նախատեսված է դատարկ սկուտեղը լցնելու դիրքում տեղադրելու համար, իսկ եթե այն աշխատում է բազմագլխիկ կշռող մեքենաների հետ, բազմագլխիկ կշռող մեքենան ավտոմատ կերպով կկշռի և միսը կլցնի սկուտեղների մեջ:

· Այն ավտոմատացված է և զգալիորեն մեծացնում է ձեր արտադրական գիծը։

· Մեքենայի սկուտեղի չափը կարող է հարմարեցվել և կարգավորվել սահմաններում

· Կշռիչը ապահովում է ավելի բարձր ճշգրտություն և արագություն, քան ձեռքով կշռելը

Ջերմաձուլման փաթեթավորման մեքենա

Ջերմաձուլման փաթեթավորման մեքենան համարվում է լավագույնը տարբեր տեսակի մսի փաթեթավորման համար: Լիովին ավտոմատ մեքենան թույլ է տալիս օգտատիրոջը հարմարեցնել իր կարգավորումները՝ համաձայն ընկերության չափանիշների:

Ջերմաֆորմացման գործընթացը կարող է աշխատել անընդմեջ՝ առանց արտադրողականության տեմպը նվազեցնելու: Արտադրական գիծը և մսի որակը կայուն պահելու համար պարզապես անհրաժեշտ է պահպանել և թարմացնել ջերմաֆորմացման համակարգը:

Հատկանիշներ

· Ջերմաձուլումը ավտոմատ է, ուստի գործողության համար անհրաժեշտ է աշխատողների նվազագույն քանակ։

· Առաջադեմ արհեստական ​​բանականության համակարգ, որը աշխատանքը դարձնում է ավելի մատչելի։

· Ջերմաձուլման մեքենայի կառուցվածքը չժանգոտվող պողպատից է և նախատեսված է մանրէները հեռու պահելու համար, ինչը նշանակում է, որ այն նաև հիգիենիկ է։

· Ջերմաձուլման մեքենաներում օգտագործվող շեղբերը սուր են և երկարակյաց։

· Ջերմաձուլման փաթեթավորման մեքենան առաջարկում է փաթեթավորման տարբեր ռեժիմներ։

VFFS փաթեթավորման մեքենա

VFFS փաթեթավորման մեքենան օգտագործվում է տարբեր ապրանքների փաթեթավորման համար և այն ապրանքների ու իրերի լայն ցանկում, որտեղ միսը ամենակարևորներից մեկն է: Այս VFFS-ով կարող եք ձեռք բերել տարբեր չափերի տոպրակներ: Փաթեթավորման տոպրակների մեծ մասը բարձիկավոր, ամրակապ և քառակուսաձև փաթեթավորմամբ տոպրակներ են, և յուրաքանչյուր տոպրակ ունի իր ստանդարտ չափը:

VFFS-ը նախատեսված է բազմաարտադրանքի փաթեթավորման համար: Եթե պատրաստվում եք փաթեթավորել մեծ կտոր միս, պետք է օգտագործեք հատուկ պատրաստված տոպրակներ, քանի որ չեք կարող միսը փաթեթավորել փոքր տոպրակների մեջ. հակառակ դեպքում պետք է կտրատեք այն ավելի փոքր կտորների: Այնուամենայնիվ, եթե մտադիր եք փաթեթավորել ծովամթերք, ինչպիսիք են ծովախեցգետինը և վարդագույն սաղմոնը, դրանք կարող են փաթեթավորվել ստանդարտ չափի տոպրակներով:

Հատկանիշներ

· VFFS-ը օգտագործում է հարթ թաղանթ՝ վերին և ստորին մասերը ավտոմատ կերպով ծալելու, ձևավորելու և կնքելու համար

· VFFS-ը կարող է կատարել մի քանի գործառույթ, ինչպիսիք են լցոնումը, կշռումը և կնքումը:

· Բազմագլխիկ VFF կշռող մեքենան ապահովում է ±1.5 գրամի լավագույն հնարավոր ճշգրտությունը

· Ստանդարտ մոդելը կարող է փաթեթավորել առավելագույնը 60 պայուսակ մեկ րոպեում։

· VFFS-ը բաղկացած է բազմագլխիկ կշռիչից, որը կարող է փաթեթավորել տարբեր իրեր և ապրանքներ:

· Լիովին ավտոմատ, այնպես որ արտադրական հզորությունը կորցնելու հնարավորություն չկա։

Որտեղի՞ց գնել մսի փաթեթավորման մեքենա։

Գուանդունում գտնվող «Սմարթ Վիհ Փաքինգ Մեքենարի» ընկերությունը կշռման և փաթեթավորման մեքենաների հեղինակավոր արտադրող է, որը մասնագիտանում է բարձր արագությամբ, բարձր ճշգրտությամբ բազմագլխիկ կշռիչների, գծային կշռիչների, ստուգիչ կշռիչների, մետաղորսիչների և ամբողջական կշռման ու փաթեթավորման գծային արտադրանքի նախագծման, արտադրության և տեղադրման մեջ՝ տարբեր անհատականացված պահանջներին համապատասխանելու համար:

2012 թվականին հիմնադրվելուց ի վեր, Smart Weigh փաթեթավորման մեքենաների արտադրողը ճանաչել և հասկացել է սննդի արդյունաբերության առջև ծառացած դժվարությունները։

Smart Weigh Packing Machines-ի պրոֆեսիոնալ արտադրողը, բոլոր գործընկերների հետ սերտ համագործակցությամբ, մշակում է կշռման, փաթեթավորման, պիտակավորման, ինչպես նաև սննդի և ոչ սննդային ապրանքների մշակման ժամանակակից ավտոմատացված գործընթացներ։

Եզրակացություն

Այս հոդվածում մենք քննարկել ենք մսի տարբեր տեսակներ և թե ինչպես է դրանցից յուրաքանչյուրը փաթեթավորվում ու պահվում՝ ըստ իր բնական հատկանիշների։ Յուրաքանչյուր միս ունի իր պիտանելիության ժամկետը, որից հետո այն քայքայվում է։

Հեղինակ՝ Smartweigh– Բազմագլուխ կշռող

Հեղինակ՝ Smartweigh– Բազմագլուխ կշռաքարերի արտադրողներ

Հեղինակ՝ Smartweigh– Գծային կշռող

Հեղինակ՝ Smartweigh– Գծային կշռող փաթեթավորող մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh– Բազմագլուխ կշռող փաթեթավորող մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh– Tray Denester

Հեղինակ՝ Smartweigh– Clamshell փաթեթավորման մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh – համակցված կշռող

Հեղինակ՝ Smartweigh– Doypack փաթեթավորման մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh – Պատրաստի տոպրակների փաթեթավորման մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh– պտտվող փաթեթավորման մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh– Ուղղահայաց փաթեթավորման մեքենա

Հեղինակ՝ Smartweigh– VFFS փաթեթավորման մեքենա