Koopgids voor vleesverpakkingsmachines

Vlees is een lastig voedingsmiddel om te verpakken omdat het plakkerig is en vocht of saus bevat. Het nauwkeurig wegen en luchtdicht verpakken is een uitdaging vanwege de plakkerigheid en de aanwezigheid van vocht; daarom is het belangrijk om zoveel mogelijk vocht te verwijderen. Er zijn diverse verpakkingsmachines op de markt, maar de meest gebruikte vleesverpakkingsmachines zijn vacuüm- en VFFS-machines.

Deze koopgids geeft u een overzicht van deze verpakkingsmachines en richtlijnen voor de aanschaf ervan.

Handleiding voor het inpakken van verschillende soorten vlees

De vleesverpakkingsindustrie is groot en complex, omdat er veel verschillende soorten machines en processen bij het verpakken van vlees komen kijken. Het maakt niet uit welke vleesverpakkingsmachine of welk proces de vleesverpakkingsbedrijven gebruiken om vlees te verpakken.

Het doel van elk bedrijf is om klanten vers en netjes verpakt vlees te leveren. Er zijn verschillende manieren om vlees te verpakken, maar de kwaliteit, versheid en naleving van de FDA-normen hangen af ​​van de verpakkingsmethode. Sommige aspecten verschillen afhankelijk van het type vlees dat wordt verpakt en geconserveerd; laten we er hier een paar bespreken.

Rundvlees en varkensvlees

Rundvlees en varkensvlees doorlopen vrijwel hetzelfde verpakkingsproces totdat ze bij de slager of klant terechtkomen. Ze worden meestal vacuüm verpakt, omdat vlees snel bederft als het in de open lucht wordt bewaard.

Om rundvlees en varkensvlees te conserveren, wordt de lucht uit de verpakking verwijderd door middel van vacuümtrekken. Alleen zonder lucht blijft het vlees immers vers. Zelfs als er tijdens het verpakken een kleine hoeveelheid lucht in de verpakking achterblijft, zal dit de kleur van het vlees veranderen en ervoor zorgen dat het snel ranzig wordt.

In de vleesverpakkingsindustrie worden specifieke gassen gebruikt in het verpakkingsproces om ervoor te zorgen dat elk afzonderlijk zuurstofmolecuul wordt verwijderd met behulp van een traydenester. Rund- en varkensvlees wordt in grote stukken gesneden en vervolgens in flexibele verpakkingen verpakt met behulp van een vacuümsealer.

Zeevruchten

Het conserveren en verpakken van zeevruchten is ook niet eenvoudig, omdat ze snel bederven. Industrieën gebruiken snelvriezen om te voorkomen dat zeevruchten bederven tijdens het verpakken voor levering en logistiek.

In sommige industrieën is het inblikken essentieel om de visproducten te conserveren en bederf tegen te gaan. Hiervoor worden verschillende soorten machines en materialen gebruikt, met behulp van trayontharders. Het verpakken van visproducten is complexer dan het verpakken van rundvlees of varkensvlees, omdat elk visproduct een ander proces vereist voor conservering en verpakking.

Denk bijvoorbeeld aan zoetwatervissen, weekdieren, zoutwatervissen en schaaldieren; al deze producten worden op verschillende manieren en met verschillende machines verpakt.

Beste verpakkingsmachines voor vlees

Hieronder vindt u de beste vleesverpakkingsmachines, elk met verschillende voordelen en kenmerken. U kunt de verpakkingsmachine kiezen die het beste aansluit bij uw bedrijfsdoelstellingen.

Vacuümverpakkingsmachine

Voedingsmiddelen worden voornamelijk geconserveerd en verpakt met behulp van vacuümtechnologie. Verpakkingsmachines op basis van vacuümsystemen worden veel gebruikt voor het verpakken van consumptiegoederen, met name vlees, en tijdens het verhittings- en sealproces van deze producten.

Vlees is een gevoelig voedingsmiddel dat snel bederft als het niet op de juiste manier wordt bewaard. Voor een optimale verpakking van vlees wordt een transportband gebruikt om het vocht te verwijderen voordat het wordt verpakt.

Functies

• Met behulp van vacuümtechnologie wordt alle lucht volledig uit voedingsmiddelen zoals vlees, kaas en waterhoudende producten gezogen.

• Deze vacuümverpakkingsmachine kan worden gebruikt met een gecombineerde weegschaal voor automatisch wegen en is aanpasbaar aan kleine werkruimtes.

• Het is geautomatiseerd en verhoogt uw productiecapaciteit aanzienlijk.

Tray-ontstapelmachine

Als het vlees bestemd is voor de dagelijkse menukaart van een supermarkt, is een tray-ontstapelmachine een essentiële machine. Deze machine pakt lege trays op en plaatst ze in de vulpositie. Indien de machine samenwerkt met een meerkoppige weegmachine, weegt en vult deze automatisch de trays met vlees.

• Het is geautomatiseerd en verhoogt uw productiecapaciteit aanzienlijk.

• De afmetingen van de machinelade kunnen worden aangepast en zijn binnen het bereik verstelbaar.

• De weegschaal biedt een hogere nauwkeurigheid en snelheid dan handmatig wegen.

Thermoformverpakkingsmachine

De thermovormverpakkingsmachine wordt beschouwd als de beste machine voor het verpakken van verschillende soorten vlees. De volledig automatische machine stelt de gebruiker in staat de instellingen aan te passen aan de bedrijfsnormen.

Het thermovormproces kan continu worden uitgevoerd zonder dat de productiesnelheid afneemt. Om de productielijn stabiel te houden en de kwaliteit van het vlees te waarborgen, is het voldoende om de thermovormapparatuur te onderhouden en te moderniseren.

Functies

• Thermoforming is een geautomatiseerd proces, waardoor er slechts een minimaal aantal werknemers nodig is voor de bewerking.

• Geavanceerd AI-systeem, waardoor het werk nog toegankelijker wordt.

• De structuur van de thermovormmachine is gemaakt van roestvrij staal en ontworpen om bacteriën buiten te houden, wat betekent dat de machine ook hygiënisch is.

• De messen die in thermovormmachines worden gebruikt, zijn scherp en gaan lang mee.

• De thermovormverpakkingsmachine biedt verschillende verpakkingsmethoden.

VFFS-verpakkingsmachine

De VFFS-verpakkingsmachine wordt gebruikt voor het verpakken van diverse producten, met name vlees. De VFFS-machine kan verschillende zakformaten produceren. De meest voorkomende verpakkingszakken zijn kussenzakken, zakken met zijvouwen en viervoudig gesealde zakken, elk met een eigen standaardformaat.

VFFS is ontworpen voor het verpakken van meerdere producten. Als u een groot stuk vlees wilt verpakken, moet u speciale zakken gebruiken, omdat vlees niet in kleine zakken past; anders moet u het in kleinere stukken snijden. Als u echter zeevruchten zoals garnalen en roze zalm wilt verpakken, kunnen deze in standaardzakken worden verpakt.

Functies

• VFFS gebruikt een platte filmrol die automatisch vouwt, vormt en de boven- en onderkant afsluit.

• VFFS kan meerdere taken tegelijk uitvoeren, zoals vullen, wegen en sealen.

• De VFFS-weegmachine met meerdere koppen biedt u de best mogelijke nauwkeurigheid van ±1,5 gram.

• Het standaardmodel kan maximaal 60 zakken per minuut verpakken.

· VFFS bestaat uit een weegmachine met meerdere koppen waarmee verschillende artikelen en producten verpakt kunnen worden.

• Volautomatisch, dus er is geen kans op verlies van productiecapaciteit.

Waar kunt u uw vleesverpakkingsmachine kopen?

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. in Guangdong is een gerenommeerde fabrikant van weeg- en verpakkingsmachines. Het bedrijf is gespecialiseerd in het ontwerpen, produceren en installeren van snelle, zeer nauwkeurige meerkoppige weegmachines, lineaire weegmachines, controleweegmachines, metaaldetectoren en complete weeg- en verpakkingslijnen om aan diverse klantspecifieke eisen te voldoen.

Sinds de oprichting in 2012 heeft de fabrikant van Smart Weigh verpakkingsmachines de uitdagingen waarmee de voedingsmiddelenindustrie te kampen heeft, onderkend en begrepen.

Moderne automatiseringsprocessen voor het wegen, verpakken, etiketteren en verwerken van zowel levensmiddelen als non-foodproducten worden in nauwe samenwerking met alle partners ontwikkeld door een professionele fabrikant van slimme weeg- en verpakkingsmachines.

Conclusie

In dit artikel hebben we verschillende soorten vlees besproken en hoe elk soort, rekening houdend met zijn natuurlijke eigenschappen, wordt verpakt en bewaard. Elk soort vlees heeft een houdbaarheidsdatum, waarna het bederft.

Auteur: Smartweigh – Multihead Weigher

Auteur: Smartweigh – Fabrikant van meerkoppige weegschalen

Auteur: Smartweigh – Lineaire weegschaal

Auteur: Smartweigh – Lineaire weeg- en verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh – Multihead Weigher Packing Machine

Auteur: Smartweigh – Tray Denester

Auteur: Smartweigh – Clamshell verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh – Combinatieweegschaal

Auteur: Smartweigh – Doypack verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh – Machine voor het verpakken van voorgevormde zakken

Auteur: Smartweigh – Roterende verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh – Verticale verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh – VFFS-verpakkingsmachine