இறைச்சி பேக்கிங் இயந்திரத்தில் வாங்கும் வழிகாட்டி

இறைச்சி ஒட்டும் தன்மையுடனும், தண்ணீர் அல்லது சாஸைக் கொண்டிருப்பதாலும் பேக் செய்வதற்கு ஒரு சிக்கலான உணவுப் பொருளாகும். அதை துல்லியமாக எடைபோட்டு, பேக்கேஜிங் செய்யும் போது இறுக்கமாக மூடுவது அதன் ஒட்டும் தன்மை மற்றும் தண்ணீர் இருப்பு காரணமாக சவாலாக மாறும்; எனவே, நீங்கள் அதிலிருந்து முடிந்தவரை தண்ணீர்/திரவத்தை அகற்ற வேண்டும். சந்தையில் பல்வேறு பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் உள்ளன, ஆனால் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி பேக்கிங் இயந்திரங்கள் வெற்றிடம் மற்றும் VFFS ஆகும்.

இந்த வாங்குதல் வழிகாட்டி இந்த பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் வாங்குதல் வழிகாட்டுதல்கள் பற்றிய கண்ணோட்டத்தை உங்களுக்கு வழங்கும்.

பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளை பேக் செய்வதற்கான வழிகாட்டி

இறைச்சி பேக்கேஜிங் தொழில் பெரியது மற்றும் சிக்கலானது, ஏனெனில் இறைச்சி பேக்கேஜிங் பல்வேறு வகையான இயந்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறைகளை உள்ளடக்கியது. இறைச்சி பேக்கேஜிங் நிறுவனங்கள் இறைச்சியை பேக் செய்ய எந்த இறைச்சி பேக்கிங் இயந்திரம் அல்லது செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன என்பது முக்கியமல்ல.

ஒவ்வொரு நிறுவனத்தின் குறிக்கோளும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதியதாகவும், அழகாகவும் பேக் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை வழங்குவதாகும். இறைச்சியை பேக் செய்வதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால் தரம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் FDA தரநிலைகளின்படி அதை வைத்திருப்பது நீங்கள் அதை எவ்வாறு பேக் செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. சில மாற்றங்கள் எந்த வகையான இறைச்சி பேக் செய்யப்பட்டு பாதுகாக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது; சிலவற்றை இங்கே விவாதிப்போம்.

மாட்டிறைச்சி & பன்றி இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, கசாப்புக் கடைக்காரர் அல்லது வாடிக்கையாளருக்கு டெலிவரி செய்யப்படும் வரை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான பேக்கேஜிங் செயல்முறையையே கடந்து செல்லும். திறந்த வெளியில் வைத்தால் இறைச்சி விரைவாக கெட்டுவிடும் என்பதால், அவை வழக்கமாக ஒரு வெற்றிட சீலரின் உதவியுடன் பேக் செய்யப்படுகின்றன.

எனவே மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியைப் பாதுகாக்க, காற்று இல்லாதபோது மட்டுமே பேக்கேஜிங் பையில் இருந்து காற்று வெற்றிடத்தின் மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது. பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​பேக்கிற்குள் ஒரு சிறிய அளவு காற்று இருந்தாலும், அது இறைச்சியின் நிறத்தை மாற்றி, விரைவாக வாடையாகிவிடும்.

இறைச்சி பேக்கேஜிங் இயந்திரத் துறையில், ஒவ்வொரு ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறும் டிரே டெனெஸ்டரைப் பயன்படுத்தி பிரித்தெடுக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டில் சில குறிப்பிட்ட வாயுக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் ஒரு வெற்றிட சீலரின் உதவியுடன் நெகிழ்வான பேக்கேஜிங்கில் பேக் செய்யப்படுகிறது.

கடல் உணவுப் பொருட்கள்

கடல் உணவுகளை பாதுகாத்து பேக்கிங் செய்வதும் எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் கடல் உணவுகள் விரைவாக புளிப்பாக மாறும். கடல் உணவுகளை விநியோகம் மற்றும் தளவாடங்களுக்காக பேக் செய்யும் போது, ​​தொழிற்சாலைகள் கடல் உணவுகள் பழமையாவதைத் தடுக்க ஃபிளாஷ் ஃப்ரீசிங்கைப் பயன்படுத்துகின்றன.

சில தொழில்களில், கடல் உணவுப் பொருளை நிலைநிறுத்தவும், வயதானதைத் தடுக்கவும் பதப்படுத்தல் செயல்முறை மிக முக்கியமானது. இதற்காக, டிரே டெனெஸ்டரின் உதவியுடன் பல்வேறு வகையான இயந்திரங்கள் மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கடல் உணவுப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்வது மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியை விட மிகவும் சிக்கலானது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு கடல் உணவுப் பொருளையும் பாதுகாக்கவும் பேக் செய்யவும் வெவ்வேறு செயல்முறை தேவைப்படுகிறது.

நன்னீர் மீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள், உப்பு நீர் மீன்கள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் போன்றவை; இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் வெவ்வேறு செயல்முறைகள் மற்றும் வெவ்வேறு இயந்திரங்கள் மூலம் நிரம்பியுள்ளன.

இறைச்சிக்கான சிறந்த பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள்

இங்கே சிறந்த இறைச்சி பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு இயந்திரமும் வெவ்வேறு சலுகைகள் மற்றும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் வணிக நோக்கத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான எந்த பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்கள் வெற்றிட தொழில்நுட்பத்தால் பாதுகாக்கப்பட்டு பேக் செய்யப்படுகின்றன. வெற்றிட அமைப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், நுகர்வுப் பொருட்களை, குறிப்பாக இறைச்சியை பேக் செய்வதற்கும், இந்தப் பொருட்களின் வெப்பம் மற்றும் சீல் செய்யும் செயல்முறையின் போதும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இறைச்சி எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய உணவுப் பொருளாகும், அதை முறையாகப் பாதுகாக்காவிட்டால், அது விரைவில் கெட்டுவிடும். இறைச்சி பேக்கேஜிங்கின் சிறந்த தரத்திற்காக, பேக் செய்வதற்கு முன்பு தண்ணீரை அகற்ற கன்வேயர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அம்சங்கள்

· வெற்றிட தொழில்நுட்பத்தின் உதவியுடன், இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் நீர் கொண்ட நீர்வாழ் பொருட்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களிலிருந்து காற்று முழுவதுமாக வெற்றிடமாக்கப்படுகிறது.

· இந்த வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம் தானியங்கி எடையிடுதலுக்கான கூட்டு எடை கருவியுடன் வேலை செய்ய முடியும் மற்றும் சிறிய வேலை செய்யும் இடங்களில் சரிசெய்ய முடியும்.

· இது தானியங்கி முறையில் இயங்குகிறது மற்றும் உங்கள் உற்பத்தி வரிசையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது.

தட்டு டெனஸ்டிங் இயந்திரம்

தினசரி மெனுவிற்கு இறைச்சி சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு வழங்கப்பட்டால், டிரே டெனெஸ்டர் ஒரு அத்தியாவசிய இயந்திரமாகும். டிரே டெனெஸ்டிங் இயந்திரம் ஒரு காலியான தட்டை எடுத்து நிரப்பும் நிலையில் வைப்பதாகும். அது மல்டிஹெட் எடையிடும் இயந்திரங்களுடன் வேலை செய்தால், மல்டிஹெட் எடையிடும் கருவி தானாகவே இறைச்சியை எடைபோட்டு தட்டுகளில் நிரப்பும்.

· இது தானியங்கி முறையில் இயங்குகிறது மற்றும் உங்கள் உற்பத்தி வரிசையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது.

· இயந்திரத் தட்டு அளவைத் தனிப்பயனாக்கலாம் மற்றும் வரம்பிற்குள் சரிசெய்யலாம்.

· எடையாளர் கைமுறையாக எடை போடுவதை விட அதிக துல்லியத்தையும் வேகத்தையும் வழங்குகிறது.

தெர்மோஃபார்மிங் பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளை பேக் செய்வதற்கு தெர்மோஃபார்மிங் பேக்கேஜிங் இயந்திரம் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. முழுமையான தானியங்கி இயந்திரம் பயனரை அதன் நிறுவன தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப அதன் அமைப்புகளைத் தனிப்பயனாக்க உதவுகிறது.

தெர்மோஃபார்மிங் செயல்முறை அதன் உற்பத்தி விகிதத்தைக் குறைக்காமல் தொடர்ச்சியாகச் செயல்பட முடியும். உற்பத்தி வரிசையை நிலையானதாகவும் இறைச்சியின் தரமாகவும் வைத்திருக்க, நீங்கள் தெர்மோஃபார்மிங்கைப் பராமரித்து புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

அம்சங்கள்

· வெப்பமயமாக்கல் தானியங்கி முறையில் நடைபெறுகிறது, எனவே இந்த செயல்பாட்டிற்கு குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான தொழிலாளர்கள் தேவைப்படுகிறார்கள்.

· மேம்பட்ட Ai அமைப்பு, வேலையை இன்னும் அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.

· தெர்மோஃபார்மிங் இயந்திரத்தின் அமைப்பு துருப்பிடிக்காதது மற்றும் பாக்டீரியாக்களை விலக்கி வைக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது இது சுகாதாரமானதும் கூட.

· தெர்மோஃபார்மிங் இயந்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகள் கூர்மையானவை மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

· தெர்மோஃபார்மிங் பேக்கேஜிங் இயந்திரம் வெவ்வேறு பேக்கேஜிங் முறைகளை வழங்குகிறது.

VFFS பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

VFFS பேக்கேஜிங் இயந்திரம் பல்வேறு தயாரிப்புகளின் பேக்கிங்கிலும், இறைச்சி மிக முக்கியமான ஒன்றாக இருக்கும் தயாரிப்புகள் மற்றும் பொருட்களின் பரந்த பட்டியலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த VFFS மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய வெவ்வேறு பை அளவுகள் உள்ளன. பெரும்பாலான பேக்கேஜிங் பைகள் தலையணை பைகள், குசெட் பைகள் மற்றும் குவாட்-சீல் செய்யப்பட்ட பைகள் ஆகும், மேலும் ஒவ்வொரு பையிலும் அதன் நிலையான அளவு உள்ளது.

VFFS என்பது பல தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு பெரிய இறைச்சித் துண்டை பேக் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தனிப்பயன் பைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் இறைச்சியை சிறிய பைகளில் பேக் செய்ய முடியாது; இல்லையெனில், நீங்கள் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இருப்பினும், இறால் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் போன்ற கடல் உணவுப் பொருட்களை பேக் செய்ய விரும்பினால், அவற்றை நிலையான அளவிலான பைகளில் பேக் செய்யலாம்.

அம்சங்கள்

· VFFS, மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை தானாக மடித்து, வடிவமைத்து, சீல் செய்ய ஒரு தட்டையான படலத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.

· VFFS நிரப்புதல், எடையிடுதல் மற்றும் சீல் செய்தல் போன்ற பல பணிகளைச் செய்ய முடியும்.

· மல்டிஹெட் வெய்ஹர் விஎஃப்எஃப்எஸ் இயந்திரம் உங்களுக்கு ±1.5 கிராம் சிறந்த துல்லியத்தை வழங்குகிறது.

· நிலையான மாடல் நிமிடத்திற்கு அதிகபட்சம் 60 பைகளை பேக் செய்யலாம்.

· VFFS என்பது பல்வேறு பொருட்களையும் பொருட்களையும் பேக் செய்யக்கூடிய பல தலை எடை கருவியைக் கொண்டுள்ளது.

· முழுமையாக தானியங்கி, எனவே உற்பத்தி வலிமையை இழக்க வாய்ப்பு இல்லை.

உங்கள் இறைச்சி பேக்கிங் இயந்திரத்தை எங்கிருந்து வாங்குவது?

குவாங்டாங்கில் உள்ள ஸ்மார்ட் வெயிட் பேக்கேஜிங் மெஷினரி கோ., லிமிடெட் என்பது எடையிடும் மற்றும் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களின் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளராகும், இது பல்வேறு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய அதிவேக, உயர் துல்லியம் கொண்ட மல்டிஹெட் எடையாளர்கள், நேரியல் எடையாளர்கள், காசோலை எடையாளர்கள், உலோகக் கண்டுபிடிப்பாளர்கள் மற்றும் முழுமையான எடையிடும் மற்றும் பேக்கிங் லைன் தயாரிப்புகளின் வடிவமைப்பு, உற்பத்தி மற்றும் நிறுவலில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.

2012 இல் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து, ஸ்மார்ட் வெயிட் பேக்கிங் இயந்திரங்களின் உற்பத்தியாளர், உணவுத் துறை எதிர்கொள்ளும் சிரமங்களை அங்கீகரித்து புரிந்துகொண்டுள்ளார்.

எடையிடுதல், பேக்கிங் செய்தல், லேபிளிங் செய்தல் மற்றும் உணவு கையாளுதல் மற்றும் உணவு அல்லாத பொருட்களுக்கான நவீன ஆட்டோமேஷன் செயல்முறைகள், அனைத்து கூட்டாளர்களுடனும் நெருக்கமான ஒத்துழைப்புடன் ஸ்மார்ட் வெயிட் பேக்கிங் இயந்திரங்களின் தொழில்முறை உற்பத்தியாளரால் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன.

முடிவுரை

இந்தக் கட்டுரையில் பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள் மற்றும் ஒவ்வொன்றும் அதன் இயற்கையான பண்புகளால் எவ்வாறு பேக் செய்யப்பட்டு சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி விவாதித்தோம். ஒவ்வொரு இறைச்சிக்கும் அதன் காலாவதி தேதி உள்ளது, அதன் பிறகு அது சிதைவடைகிறது.

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– மல்டிஹெட் வெய்யர்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– மல்டிஹெட் வெய்யர் உற்பத்தியாளர்கள்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– லீனியர் வெய்யர்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– லீனியர் வெய்யர் பேக்கிங் மெஷின்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– மல்டிஹெட் வெய்யர் பேக்கிங் மெஷின்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வீக்– ட்ரே டெனெஸ்டர்

ஆசிரியர்: Smartweigh– கிளாம்ஷெல் பேக்கிங் மெஷின்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– காம்பினேஷன் வெய்யர்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– டாய்பேக் பேக்கிங் மெஷின்

ஆசிரியர்: Smartweigh– முன் தயாரிக்கப்பட்ட பை பேக்கிங் இயந்திரம்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– ரோட்டரி பேக்கிங் மெஷின்

ஆசிரியர்: Smartweigh– செங்குத்து பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

ஆசிரியர்: ஸ்மார்ட்வெயிட்– VFFS பேக்கிங் மெஷின்