Vodnik za nakup stroja za pakiranje mesa

Meso je problematično živilo za pakiranje, ker je lepljivo in vsebuje vodo ali omako. Natančno stehtanje in tesnjenje med pakiranjem postane izziv zaradi lepljivosti in prisotnosti vode; zato morate iz mesa odstraniti čim več vode/tekočine. Na trgu je veliko različnih pakirnih strojev, najpogosteje pa se uporabljata vakuumski in VFFS stroji za pakiranje mesa.

Ta vodnik za nakup vam bo ponudil pregled teh pakirnih strojev in smernice za nakup.

Vodnik za pakiranje različnih vrst mesa

Industrija pakiranja mesa je velika in kompleksna, saj pakiranje mesa vključuje veliko različnih vrst strojev in procesov. Ni pomembno, kateri stroj ali postopek pakiranja mesa podjetja za pakiranje mesa uporabljajo za pakiranje mesa.

Cilj vsakega podjetja je strankam dostaviti sveže in lepo pakirano meso. Obstajajo različni načini pakiranja mesa, vendar je ohranjanje kakovosti, svežine in standardov FDA odvisno od načina pakiranja. Nekatere spremembe so odvisne od vrste mesa, ki je pakirano in konzervirano; o nekaterih bomo razpravljali tukaj.

Govedina in svinjina

Govedina in svinjina gresta skozi skoraj enak postopek pakiranja, dokler ju ne dostavijo mesarju ali kupcu. Običajno se pakirata s pomočjo vakuumskega pakirnega stroja, saj se meso hitro pokvari, če ga hranimo na prostem.

Da bi ohranili govedino in svinjino, se iz embalažne vrečke s pomočjo vakuuma odstrani zrak, saj je lahko sveža le brez zraka. Tudi če med pakiranjem v embalaži ostane majhna količina zraka, bo to spremenilo barvo mesa in se bo hitro pokvarilo.

V industriji strojev za pakiranje mesa se v procesu pakiranja uporabljajo tudi nekateri specifični plini, ki zagotavljajo, da se s pomočjo Tray denesterja izloči vsaka molekula kisika. Goveje in svinjsko meso se nareže na velike kose in nato s pomočjo vakuumskega varilnika zapakira v fleksibilno embalažo.

Morski sadeži

Konzerviranje in pakiranje morskih sadežev prav tako ni enostavno, saj se lahko morski sadeži hitro skisajo. Industrije uporabljajo hitro zamrzovanje, da preprečijo staranje morskih sadežev pri pakiranju za dobavo in logistiko.

V nekaterih panogah je postopek konzerviranja ključnega pomena za ohranitev morskih sadežev in njihovo odpornost proti staranju. V ta namen se uporabljajo različne vrste strojev in materialov, na primer Tray denester. Pakiranje morskih sadežev je bolj zapleteno kot pakiranje govedine ali svinjine, saj vsak morski sadež zahteva drugačen postopek konzerviranja in pakiranja.

Kot so sladkovodne ribe, mehkužci, morske ribe in raki; vsi ti predmeti so pakirani z različnimi postopki in z različnimi stroji.

Najboljši pakirni stroji za meso

Tukaj so najboljši stroji za pakiranje mesa, vsak stroj pa ima različne prednosti in lastnosti. Izberete lahko kateri koli pakirni stroj, ki najbolj ustreza vašim poslovnim namenom.

Vakuumski pakirni stroj

Večinoma se živila konzervirajo in pakirajo z vakuumsko tehnologijo. Pakirni stroji, ki temeljijo na vakuumskih sistemih, se pogosto uporabljajo za pakiranje potrošnih izdelkov, zlasti mesa, in med postopkom segrevanja in zapiranja teh izdelkov.

Meso je občutljivo živilo in se lahko hitro pokvari, če ni pravilno shranjeno. Za visokokakovostno pakiranje mesa se pred pakiranjem uporablja tekoči trak, ki odstrani vodo.

Značilnosti

· S pomočjo vakuumske tehnologije se zrak v celoti posesa iz živil, kot so meso, sir in vodni izdelki, ki vsebujejo vodo.

· Ta vakuumski pakirni stroj lahko deluje s kombinirano tehtnico za samodejno tehtanje in ga je mogoče nastaviti v majhnih delovnih prostorih.

· Je avtomatiziran in drastično poveča vašo proizvodno linijo.

Stroj za odstranjevanje pladnjev

Če se meso dobavlja v supermarket za dnevni meni, je odstranjevalec pladnjev bistven stroj. Stroj za odstranjevanje pladnjev je namenjen dvigovanju in postavljanju praznega pladnja v položaj za polnjenje. Če deluje z večglavimi tehtnicami, večglava tehtnica samodejno stehta in napolni meso v pladnje.

· Je avtomatiziran in drastično poveča vašo proizvodno linijo.

· Velikost pladnja stroja je mogoče prilagoditi in nastaviti znotraj območja

· Tehtnica zagotavlja večjo natančnost in hitrost kot ročno tehtanje

Termoformirni pakirni stroj

Termoformirni pakirni stroj velja za najboljši za pakiranje različnih vrst mesa. Popolnoma avtomatski stroj uporabniku omogoča, da prilagodi nastavitve standardom svojega podjetja.

Postopek termoformiranja lahko deluje neprekinjeno, ne da bi se zmanjšala proizvodna hitrost. Da bi ohranili stabilnost proizvodne linije in kakovost mesa, morate le vzdrževati in posodabljati termoformiranje.

Značilnosti

· Termoformiranje je avtomatsko, zato je za operacijo potrebno minimalno število delavcev.

· Napreden sistem umetne inteligence, zaradi česar je delo še bolj dostopno.

· Struktura termoformirnega stroja je iz nerjavečega jekla in zasnovana tako, da preprečuje vdor bakterij, kar pomeni, da je tudi higieničen.

· Rezila, ki se uporabljajo v strojih za termoformiranje, so ostra in dolgo obstojna.

· Termoformirni pakirni stroj ponuja različne načine pakiranja.

Pakirni stroj VFFS

Pakirni stroj VFFS se uporablja za pakiranje različnih izdelkov in pri širokem seznamu izdelkov in predmetov, kjer je meso eden najpomembnejših. Ta VFFS ponuja različne velikosti vrečk. Večina pakirnih vrečk je blazinastih vrečk, vrečk z všitkom in vrečk s štirimi zatesnjenimi robovi, vsaka vrečka pa ima svojo standardno velikost.

VFFS je zasnovan za pakiranje več izdelkov. Če boste pakirali velik kos mesa, morate uporabiti vrečke po meri, saj mesa ne morete pakirati v majhne vrečke; sicer ga morate narezati na manjše kose. Če pa nameravate pakirati morske sadeže, kot so kozice in roza losos, jih lahko pakirate v vrečke standardne velikosti.

Značilnosti

· VFFS uporablja ravno rolo folije za samodejno prepogibanje, oblikovanje in zapiranje zgornjega in spodnjega dela

· VFFS lahko opravlja več nalog hkrati, kot so polnjenje, tehtanje in zapiranje.

· Večglava tehtnica (VFFS) vam zagotavlja najboljšo možno natančnost ±1,5 grama

· Standardni model lahko zapakira največ 60 vrečk na minuto.

· VFFS je sestavljen iz večglave tehtnice, ki lahko pakira različne artikle in izdelke.

· Popolnoma avtomatsko, zato ni možnosti izgube proizvodne moči.

Kje kupiti stroj za pakiranje mesa?

Podjetje Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. iz Guangdonga je ugleden proizvajalec tehtalnih in pakirnih strojev, specializiran za načrtovanje, proizvodnjo in montažo visokohitrostnih, visoko natančnih večglavih tehtnic, linearnih tehtnic, kontrolnih tehtnic, detektorjev kovin in celotnih linij za tehtanje in pakiranje, ki izpolnjujejo različne prilagojene zahteve.

Proizvajalec pakirnih strojev Smart Weigh je od svoje ustanovitve leta 2012 prepoznal in razumel težave, s katerimi se sooča živilska industrija.

Profesionalni proizvajalec pametnih tehtalnih pakirnih strojev v tesnem sodelovanju z vsemi partnerji razvija sodobne avtomatizacijske procese za tehtanje, pakiranje, označevanje ter ravnanje z živili in neživilskimi izdelki.

Zaključek

V tem članku smo obravnavali različne vrste mesa in kako se vsako pakira in shranjuje glede na njegove naravne značilnosti. Vsako meso ima svoj rok uporabe, po katerem se razgradi.

Avtor: Smartweigh – Večglava tehtnica

Avtor: Smartweigh – Proizvajalci večglavih tehtnic

Avtor: Smartweigh – linearna tehtnica

Avtor: Smartweigh – Linearni tehtnica za pakiranje

Avtor: Smartweigh – Večglavni tehtnica za pakiranje

Avtor: Smartweigh– Tray Denester

Avtor: Smartweigh – Stroj za pakiranje v školjkaste oblike

Avtor: Smartweigh – Kombinirana tehtnica

Avtor: Smartweigh – pakirni stroj Doypack

Avtor: Smartweigh – Stroj za pakiranje v vnaprej izdelane vrečke

Avtor: Smartweigh – rotacijski pakirni stroj

Avtor: Smartweigh – Vertikalni pakirni stroj

Avtor: Smartweigh – pakirni stroj VFFS