Úzké místo v balicích strojích omezující rozvoj průmyslových technologií

Jako nedílná součást mléčných výrobků se obaly na mléčné výrobky vyvíjejí s rozvojem mlékárenského průmyslu a mají hluboký dopad na jeho rozvoj. Vysoce kvalitní obaly jsou pro mlékárenské podniky nevyhnutelnou volbou pro dosažení penetrace na místní trh a expanzi na zahraniční trhy a jsou nezbytným prostředkem pro rozšíření tržního podílu a rozsahu výroby. Obaly na mléčné výrobky jsou založeny na hodnotovém systému: zahrnují vysoce kvalitní obaly a obaly s výhodnou cenou. V posledních letech se s rychlým rozvojem čínského mlékárenského průmyslu zintenzivnila i konkurence mezi výrobci mléčných výrobků, což vedlo k rozvoji souvisejícího odvětví zpracovatelských a balicích strojů. Konkurence v domácím mlékárenském průmyslu se s výraznou homogenizací průmyslové struktury zaměřuje na konkurenci o zdroje mléka, ovládnutí trhu a technologickou modernizaci. S výjimkou několika mlékárenských gigantů hledá většina mlékárenských podniků efektivní způsoby, jak proměnit své omezené výhody v tržní ekonomické výhody a najít prostor pro přežití a rozvoj. Ve všech druzích debat o zdrojích mléka, trhu a průmyslu lidé opomíjejí rozvoj technologie balicích strojů, která je nepostradatelnou součástí průmyslového řetězce. V současné době se vývoj čínského průmyslu balení a zpracování mléčných výrobků potýká s následujícími rozpory: rozpor mezi nízkou úrovní primárních produktů a vysokými požadavky na bezpečnost konečných produktů. Mléko je druh potraviny s vysokou dobou spotřeby. V procesu zpracování a balení je nutné zajistit, aby všechny mikrobiální indexy konečných produktů splňovaly požadavky na bezpečnost potravin. Mikrobiální index čerstvého mléka v Číně výrazně zaostává za rozvinutými zeměmi. To vyžaduje, aby technický výkon zařízení pro zpracování mléka měl vyšší požadavky na zajištění bezpečnosti konečných produktů. To znamená, že v každém procesu zpracování a balení musí být zaručen vynikající technický stav zařízení. Minimalizovat dopad, který může být způsoben technologií procesního zařízení. Různé mlékárenské podniky však soutěží o trh, aby mohly své vlastní produkty vylepšit. Umělé zahušťování a ochucování syrového mléka, změna původní technologie zpracování surovin dále zvyšuje technickou odpovědnost za zařízení pro zpracování a balení. Pouze zlepšením konzistence a kontinuity v oblasti zdraví a bezpečnosti zařízení se můžeme vyrovnat se změnami v původní vyrobitelnosti této suroviny. Rozpor mezi specifickými požadavky průmyslu a nedostatkem komplexních technických talentů v oblasti zařízení na zpracování a balení mléčných výrobků. Technologie UHT a aseptické technologie se nacházejí na vyšší technické úrovni a představují komplexní úspěchy souvisejících technických oborů. Jsou také klíčovými technologiemi a zařízeními, které je třeba v Číně prorazit. Průmysl zařízení na zpracování a balení mléčných výrobků je odvětvím se specifickými požadavky. Technicky vzato by výrobci měli mít komplexní vlastnosti, jako je technologie výroby biochemických farmaceutických zařízení, zkušenosti techniků na zpracování mléčných výrobků, schopnost automatické integrace technologií a prostředky pro celkovou kontrolu kvality. Pro prorazení klíčových technologií je kromě potřeby odpovídající finanční podpory výzkumu a vývoje důležitější být schopen absorbovat a přijímat pokročilé zahraniční technologie s průlomovou a integrovanou integrací inovativních prostředků, komplexně zlepšit vysokou spolehlivost a vysokou bezpečnost komplexního výkonu zařízení. To vyžaduje vysoce kvalitní komplexní talenty s technologickou integrací a inovačními schopnostmi. Vzhledem k historii vývoje odvětví a kapitálové struktuře se extrémní nedostatek vysoce kvalifikovaných talentů stal nesporným faktem a úzkým hrdlem omezujícím rozvoj technologické úrovně odvětví. Rozpor mezi vývojovým modelem odvětví a nedostatkem makroorientace, specifika odvětví strojů na balení a zpracování mléčných výrobků, se projevuje v následujících aspektech: široký technický rozsah, silná komplexnost, velký prostor pro rozvoj trhu atd. Kapitálová struktura odvětví je však relativně jednoduchá, model je relativně rozptýlený, podniky jsou vzájemně blokovány, technologie je monopolizovaná a fenomén výroby automobilů za zavřenými dveřmi je závažnější. Na technické úrovni se většina z nich týká běžné výroby konvenčních zařízení nízké úrovně, extrémně chybí vysoce kvalifikovaní talenti a existuje jen hrstka výrobců s nezávislými inovačními a výzkumnými a vývojovými schopnostmi. Makroekonomické vedení odvětví patří mnoha průmyslovým sdružením a mnoho politických oddělení vytvořilo trojstranné odvětví bez jasného makroekonomického vedení, politik podpory rozvoje a technických specifikací, což výrazně omezuje zlepšování celkové technické úrovně a výrazně zaostává za rozvojem mlékárenského průmyslu.