O estrangulamento da maquinaria de envasado restrinxe o desenvolvemento da tecnoloxía industrial

Como parte integral dos produtos lácteos, o envasado de produtos lácteos desenvolveuse co desenvolvemento da industria láctea e tivo un profundo impacto nel. Un envasado de alta calidade é unha opción inevitable para que as empresas de produción láctea logren a penetración no mercado local e a expansión no mercado estranxeiro, e é un medio necesario para ampliar a cota de mercado e a escala de produción. O envasado de produtos lácteos baséase no sistema de valores: inclúe envases de alta calidade e envases con boa relación calidade-prezo. Nos últimos anos, co rápido desenvolvemento da industria láctea chinesa, a competencia entre os fabricantes de produtos lácteos tamén se intensificou, o que tamén levou ao desenvolvemento da súa industria relacionada de maquinaria de procesamento e envasado. O foco da competencia da industria láctea nacional, cunha seria homoxeneización da estrutura industrial, céntrase na competencia das fontes de leite, na captura do mercado e na actualización tecnolóxica. Agás algúns xigantes lácteos, a maioría das empresas lácteas buscan formas eficaces de transformar as súas vantaxes de recursos limitados en beneficios económicos de mercado e de atopar espazo para a supervivencia e o desenvolvemento. En todo tipo de debates sobre a fonte, o mercado e a industria do leite, a xente descoidou o desenvolvemento da tecnoloxía de maquinaria de procesamento de envases, unha parte indispensable da cadea industrial. Na actualidade, o desenvolvemento da industria chinesa de maquinaria para o envasado e procesamento de produtos lácteos presenta as seguintes contradicións: a contradición entre o baixo nivel de produtos primarios e os altos requisitos de seguridade dos produtos finais. O leite é un tipo de alimento con alta puntualidade. No proceso de procesamento e envasado, é necesario garantir que todos os índices microbianos dos produtos finais cumpran os requisitos de seguridade alimentaria. O índice microbiano do leite fresco en China está moi por detrás do dos países desenvolvidos. Isto require que o rendemento técnico dos equipos de procesamento e envasado utilizados no proceso de procesamento do leite teña requisitos máis elevados para garantir a seguridade dos produtos finais. É dicir, desde cada proceso do proceso de procesamento e envasado, desde o estado técnico do equipo excelente, debe garantirse. Minimizar o impacto que pode causar a tecnoloxía dos equipos de proceso. Non obstante, varias empresas lácteas compiten polo mercado para fabricar os seus propios produtos con diferentes vantaxes, espesando e aromatizando artificialmente o leite cru, cambiando a tecnoloxía de procesamento orixinal das materias primas, isto aumentou aínda máis a responsabilidade técnica dos equipos de procesamento e envasado. Só mellorando a consistencia e a continuidade da saúde e a seguridade dos equipos poderemos facer fronte aos cambios na fabricabilidade orixinal desta materia prima. A contradición entre os requisitos especiais da industria e a falta de talentos técnicos en compostos nos equipos de procesamento e envasado de produtos lácteos, a tecnoloxía UHT e aséptica están situadas nun nivel técnico superior e son logros exhaustivos de disciplinas técnicas relacionadas, e tamén son a tecnoloxía e os equipos clave que hai que superar en China. A industria de equipos de procesamento e envasado de produtos lácteos é unha industria con requisitos especiais; Tecnicamente falando, os fabricantes deben ter calidades completas como tecnoloxía de fabricación de equipos farmacéuticos bioquímicos, experiencia de técnicos de procesamento de produtos lácteos, capacidade de tecnoloxía de integración automática e medios de control de calidade total. Para superar a tecnoloxía clave, ademais da necesidade dun apoio axeitado para a financiación da investigación e o desenvolvemento, o máis importante é ser capaz de dixerir e absorber tecnoloxía avanzada estranxeira, coa integración integral e innovadora de medios, mellorar integralmente a alta fiabilidade e a alta seguridade do rendemento integral dos equipos. Isto require talentos compostos de alta calidade con capacidades de integración tecnolóxica e innovación. Debido á historia de desenvolvemento da industria e á estrutura de capital, a extrema falta de talentos de alta calidade converteuse nun feito indiscutible e nun obstáculo que restrinxe o desenvolvemento do nivel tecnolóxico da industria. A contradición entre o patrón de desenvolvemento da industria e a falta de macroorientación, a particularidade da industria de maquinaria de envasado e procesamento de lácteos maniféstase nos seguintes aspectos: ampla amplitude técnica, forte integralidade, gran espazo de desenvolvemento de mercado, etc. Non obstante, a estrutura de capital da industria é relativamente simple, o patrón está relativamente disperso, as empresas están bloqueadas entre si, a tecnoloxía está monopolizada e o fenómeno de construír un coche a porta pechada é máis grave. A nivel técnico, a maioría deles son equipos de produción convencionais comúns de baixo nivel, os talentos de alta calidade son extremadamente escasos e só hai un puñado de fabricantes con capacidades independentes de innovación e investigación e desenvolvemento. A macroorientación da industria pertence a moitas asociacións industriais e moitos departamentos políticos formaron unha industria de tres sen unha macroorientación clara, políticas de apoio ao desenvolvemento e especificacións técnicas, o que restrinxe severamente a mellora do nivel técnico xeral e está moi por detrás do desenvolvemento da industria láctea.