Уско грло у машинама за паковање које ограничава развој индустријске технологије

Као саставни део млечних производа, амбалажа млечних производа се развијала са развојем млечне индустрије и имала је дубок утицај на њен развој. Висококвалитетна амбалажа је неизбежан избор за предузећа за производњу млека како би остварила пенетрацију на локално тржиште и ширење на страно тржиште, и представља неопходно средство за повећање тржишног удела и обима производње. Амбалажа млечних производа заснива се на систему вредности: укључујући висококвалитетну амбалажу и амбалажу која одговара цени. Последњих година, са брзим развојем кинеске млечне индустрије, конкуренција међу произвођачима млечних производа се такође интензивирала, што је довело и до развоја сродне индустрије машина за прераду и паковање. Фокус конкуренције домаће млечне индустрије са озбиљном хомогенизацијом индустријске структуре усмерен је на конкуренцију извора млека, освајање тржишта и технолошку надоградњу. Осим неколико млечних гиганата, већина млечних предузећа тражи ефикасне начине да трансформише своје ограничене предности у ресурсима у тржишно економске користи и да пронађе простор за опстанак и развој. У свим врстама дебата о извору млека, тржишту и индустрији, људи су занемарили развој технологије машина за прераду паковања, што је неопходан део индустријског ланца. Тренутно, развој кинеске индустрије машина за паковање и прераду млечних производа има следеће контрадикције: контрадикција између ниског нивоа основних производа и високих захтева за безбедност готових производа. Млеко је врста хране са високом брзином производње. У процесу прераде и паковања неопходно је осигурати да сви микробиолошки индекси готових производа испуњавају захтеве безбедности хране. Микробиолошки индекс свежег млека у Кини далеко заостаје за оним у развијеним земљама. То захтева да техничке перформансе опреме за прераду и паковање која се користи у процесу прераде млека имају више захтеве у погледу безбедности готових производа. То јест, у сваком процесу прераде и паковања мора се гарантовати одлично техничко стање опреме. Минимизирати утицај који може изазвати технологија процесне опреме. Међутим, различита млекарска предузећа се такмиче за тржиште како би својим производима пружила различите предности. Вештачко згушњавање и ароматизовање сировог млека, промена оригиналне технологије прераде сировина додатно је повећала техничку одговорност за опрему за прераду и паковање. Само побољшањем доследности и континуитета здравља и безбедности опреме можемо се носити са променама у оригиналној производљивости ове сировине. Контрадикција између посебних захтева индустрије и недостатка сложених техничких талената у опреми за прераду и паковање млека, UHT и асептична технологија налазе се на вишем техничком нивоу и представљају свеобухватна достигнућа сродних техничких дисциплина, а такође су кључне технологије и опрема које треба пробити у Кини. Индустрија опреме за прераду и паковање млека је индустрија са посебним захтевима; Технички гледано, произвођачи треба да поседују свеобухватне квалитете као што су технологија производње биохемијске фармацеутске опреме, искуство техничара за прераду млека, способност аутоматске интеграције технологије и средства за потпуну контролу квалитета. Да би се пробила кључна технологија, поред потребе за адекватном финансијском подршком за истраживање и развој, важније је бити у стању да свари и апсорбује страну напредну технологију, уз пробој и интегрисану интеграцију иновативних средстава, свеобухватно побољшавајући високу поузданост и високу безбедност свеобухватних перформанси опреме. Ово захтева висококвалитетне сложене таленте са технолошким интеграционим и иновативним способностима. Због историје развоја индустрије и структуре капитала, екстремни недостатак висококвалитетних талената постао је неоспорна чињеница и уско грло које ограничава развој технолошког нивоа индустрије. Контрадикција између обрасца развоја индустрије и недостатка макрооријентације, посебност индустрије машина за паковање и прераду млечних производа, манифестује се у следећим аспектима: широк технички распон, снажна свеобухватност, велики простор за развој тржишта итд. Међутим, структура капитала индустрије је релативно једноставна, образац је релативно раштркан, предузећа су блокирана једно од другог, технологија је монополизована, а феномен производње аутомобила иза затворених врата је озбиљнији. На техничком нивоу, већина њих је ниског нивоа уобичајене конвенционалне производње опреме, изузетно недостају висококвалитетни таленти, а постоји само неколико произвођача са независним иновативним и истраживачко-развојним капацитетима. Макро смернице индустрије припадају многим индустријским удружењима, а многа политичка одељења су формирала троструку индустрију без јасних макро смерница, политика подршке развоју и техничких спецификација, што озбиљно ограничава побољшање укупног техничког нивоа и знатно заостаје за развојем индустрије млека.