ਉਦਯੋਗਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ: ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਲਈ-ਪੈਸੇ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੇਤ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੇਅਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਸਮਰੂਪੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਸਰੋਤ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਪਗ੍ਰੇਡਿੰਗ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਦਿੱਗਜਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਅਰੀ ਉੱਦਮ ਆਪਣੇ ਸੀਮਤ ਸਰੋਤ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਸਰੋਤ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹਿਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਹਨ: ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਹਿਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ, ਇਸਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਪਕਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉੱਦਮ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦੇ ਦੇਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਅਸਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੋਰ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਮੂਲ ਨਿਰਮਾਣਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ, UHT ਅਤੇ ਐਸੇਪਟਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਉੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਉਦਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਹੈ; ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਏਕੀਕਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਰਗੇ ਵਿਆਪਕ ਗੁਣ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਢੁਕਵੀਂ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਫੰਡਿੰਗ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਏਕੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਉੱਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ। ਇਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਏਕੀਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪੂੰਜੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਅਤਿਅੰਤ ਘਾਟ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਤੱਥ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਵਿਕਾਸ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ-ਓਰੀਐਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਵਿਆਪਕ ਤਕਨੀਕੀ ਸਮਾਂ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਿਆਪਕਤਾ, ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਕਾਸ ਸਪੇਸ, ਆਦਿ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਪੂੰਜੀ ਢਾਂਚਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪੈਟਰਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਖਿੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉੱਦਮ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਲੌਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਰਤਾਰਾ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈ। ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘੱਟ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਮ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਕਰਣ ਉਤਪਾਦਨ ਹਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ। ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮੈਕਰੋ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਸੰਗਠਨਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੈਕਰੋ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ, ਵਿਕਾਸ ਸਹਾਇਤਾ ਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿੰਨ-ਨੋ ਉਦਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ।