Ambalaj makinelerindeki darboğaz, endüstriyel teknolojinin gelişimini kısıtlıyor.

Süt ürünlerinin ayrılmaz bir parçası olarak, süt ambalajı süt endüstrisinin gelişmesiyle birlikte gelişmiş ve süt endüstrisinin gelişiminde derin bir etkiye sahip olmuştur. Yüksek kaliteli ambalaj, süt üretim işletmelerinin yerel pazar penetrasyonunu ve dış pazar genişlemesini gerçekleştirmeleri için kaçınılmaz bir seçimdir ve pazar payını ve üretim ölçeğini genişletmenin gerekli bir aracıdır. Süt ambalajı, yüksek kaliteli ambalaj ve fiyat-performans oranı yüksek ambalajı içeren bir değer sistemine dayanmaktadır. Son yıllarda, Çin'in süt endüstrisinin hızlı gelişmesiyle birlikte, süt üreticileri arasındaki rekabet de yoğunlaşmış ve bu da ilgili işleme ve ambalaj makineleri endüstrisinin gelişmesine yol açmıştır. Sanayi yapısının ciddi bir şekilde homojenleşmesiyle birlikte yerli süt endüstrisi rekabetinin odağı, süt kaynağı rekabeti, pazar ele geçirme ve teknolojik yükseltmeye odaklanmıştır. Birkaç süt devi dışında, çoğu süt işletmesi, sınırlı kaynak avantajlarını piyasa ekonomik faydalarına dönüştürmenin ve hayatta kalma ve gelişme alanı bulmanın etkili yollarını aramaktadır. Süt kaynağı, pazar ve endüstri etrafındaki her türlü tartışmada, endüstriyel zincirin vazgeçilmez bir parçası olan Ambalaj İşleme Makineleri Teknolojisinin gelişimi ihmal edilmiştir. Şu anda Çin'in süt ürünleri paketleme ve işleme makineleri sektörünün gelişiminde şu çelişkiler mevcuttur: Ham ürünlerin düşük kalitesi ile son ürünlerin yüksek güvenlik gereksinimleri arasındaki çelişki. Süt, yüksek zaman hassasiyetine sahip bir gıda türüdür; işleme ve paketleme sürecinde, son ürünlerin tüm mikrobiyal indekslerinin gıda güvenliği gereksinimlerini karşılaması sağlanmalıdır. Çin'deki taze sütün mikrobiyal indeksi, gelişmiş ülkelerin çok gerisindedir. Bu durum, süt işleme sürecinde kullanılan işleme ve paketleme ekipmanlarının teknik performansının, son ürünlerin güvenliğini sağlamada daha yüksek gereksinimlere sahip olmasını gerektirmektedir. Yani, işleme ve paketleme sürecinin her aşamasında, mükemmel ekipman teknik durumuyla, işlem ekipmanı teknolojisinden kaynaklanabilecek olumsuz etkilerin en aza indirilmesi garanti edilmelidir. Bununla birlikte, çeşitli süt işletmeleri, kendi ürünlerine farklı avantajlar kazandırmak için pazarda rekabet etmekte, çiğ sütü yapay olarak koyulaştırıp tatlandırmakta, ham maddelerin orijinal işleme teknolojisini değiştirmektedir; bu da işleme ve paketleme ekipmanlarının teknik sorumluluğunu daha da artırmıştır. Sadece ekipman sağlığı ve güvenliğinin tutarlılığını ve sürekliliğini iyileştirerek, bu hammaddenin orijinal üretim koşullarındaki değişikliklerle başa çıkabiliriz. Sektörün özel gereksinimleri ile süt işleme ve paketleme ekipmanlarında, UHT ve aseptik teknolojide, birleşik teknik yetenek eksikliği arasındaki çelişki, daha yüksek bir teknik seviyede yer alan ve ilgili teknik disiplinlerin kapsamlı başarıları olan bu teknolojilerin Çin'de atılım yapılması gereken kilit teknoloji ve ekipmanlar arasında yer almasını sağlamaktadır. Süt işleme ve paketleme ekipmanları sektörü özel gereksinimlere sahip bir sektördür; teknik olarak, üreticilerin biyokimyasal ilaç ekipmanı üretim teknolojisi, süt işleme teknisyenlerinin deneyimi, otomatik entegrasyon teknolojisi yeteneği ve toplam kalite kontrol yöntemleri gibi kapsamlı niteliklere sahip olması gerekir. Kilit teknolojide atılım yapmak için, yeterli araştırma ve geliştirme finansman desteğine ek olarak, daha da önemlisi, yabancı ileri teknolojiyi sindirebilme ve özümseyebilme, yenilikçi yöntemlerin atılım ve entegre edilmesiyle ekipmanın kapsamlı performansının yüksek güvenilirliğini ve yüksek güvenliğini kapsamlı bir şekilde iyileştirebilme yeteneği gereklidir. Bu, teknolojik entegrasyon ve inovasyon yeteneklerine sahip yüksek nitelikli birleşik yetenekler gerektirir. Sektörün gelişim tarihi ve sermaye yapısı nedeniyle, yüksek nitelikli yetenek eksikliği tartışılmaz bir gerçek ve sektörün teknolojik seviyesinin gelişimini kısıtlayan bir darboğaz haline gelmiştir. Sektörün gelişim modeli ile makro yönelim eksikliği arasındaki çelişki, süt ürünleri ambalajlama ve işleme makineleri sektörünün özgünlüğünde şu yönlerde kendini göstermektedir: geniş teknik kapsam, güçlü kapsamlılık, büyük pazar geliştirme alanı vb. Bununla birlikte, sektörün sermaye yapısı nispeten basittir, model nispeten dağınıktır, işletmeler birbirini engellemektedir, teknoloji tekelleşmiştir ve kapalı kapılar ardında otomobil üretme fenomeni daha da ciddidir. Teknik düzeyde, çoğu düşük seviyeli, geleneksel ekipman üretimi yapmaktadır, yüksek nitelikli yetenek son derece azdır ve bağımsız inovasyon ve araştırma geliştirme yeteneklerine sahip sadece birkaç üretici bulunmaktadır. Sektörün makro yönlendirmesi birçok sektör derneğine aittir ve birçok siyasi departman, net bir makro yönlendirme, geliştirme destek politikaları ve teknik şartnameler olmaksızın üçlü bir yaklaşım benimsemiştir; bu durum, genel teknik seviyenin iyileştirilmesini ciddi şekilde kısıtlamakta ve süt ürünleri sektörünün gelişiminin çok gerisinde kalmasına neden olmaktadır.