വ്യാവസായിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വികസനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളുടെ തടസ്സം.

ക്ഷീരോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ക്ഷീര വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തോടൊപ്പം ക്ഷീര പാക്കേജിംഗ് വികസിച്ചു, കൂടാതെ ക്ഷീര വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാക്കേജിംഗ് ക്ഷീര ഉൽപ്പാദന സംരംഭങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക വിപണിയിലെ കടന്നുകയറ്റവും വിദേശ വിപണി വികാസവും സാക്ഷാത്കരിക്കുന്നതിന് അനിവാര്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കൂടാതെ വിപണി വിഹിതവും ഉൽപ്പാദന സ്കെയിലും വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഒരു മാർഗവുമാണ്. ക്ഷീര പാക്കേജിംഗ് മൂല്യവ്യവസ്ഥയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്: ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പാക്കേജിംഗും പണത്തിനായുള്ള മൂല്യ പാക്കേജിംഗും ഉൾപ്പെടെ. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ചൈനയുടെ ക്ഷീര വ്യവസായത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനത്തോടെ, ക്ഷീര നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിലെ മത്സരവും ശക്തമായി, ഇത് അനുബന്ധ സംസ്കരണ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്ര വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിനും കാരണമായി. വ്യാവസായിക ഘടനയുടെ ഗുരുതരമായ ഏകീകരണത്തോടെയുള്ള ആഭ്യന്തര ക്ഷീര വ്യവസായ മത്സരത്തിന്റെ ശ്രദ്ധ പാൽ സ്രോതസ്സ് മത്സരം, വിപണി പിടിച്ചെടുക്കൽ, സാങ്കേതിക നവീകരണം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറച്ച് ക്ഷീര ഭീമന്മാർ ഒഴികെ, മിക്ക ക്ഷീര സംരംഭങ്ങളും അവരുടെ പരിമിതമായ വിഭവ നേട്ടങ്ങളെ വിപണി സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നതിനും അതിജീവനത്തിനും വികസനത്തിനും ഇടം കണ്ടെത്തുന്നതിനും ഫലപ്രദമായ വഴികൾ തേടുന്നു. പാൽ സ്രോതസ്സ്, വിപണി, വ്യവസായം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാത്തരം ചർച്ചകളിലും, വ്യാവസായിക ശൃംഖലയുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമായ പാക്കേജിംഗ് പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷിനറി ടെക്നോളജിയുടെ വികസനം ആളുകൾ അവഗണിച്ചു. നിലവിൽ, ചൈനയിലെ ഡയറി പാക്കേജിംഗ്, പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷിനറി വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുണ്ട്: പ്രാഥമിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴ്ന്ന നിലവാരവും അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകളും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യം ഉയർന്ന സമയബന്ധിതമായ ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ്. സംസ്കരണത്തിന്റെയും പാക്കേജിംഗിന്റെയും പ്രക്രിയയിൽ, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മജീവ സൂചികകളും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചൈനയിലെ പുതിയ പാലിന്റെ സൂക്ഷ്മജീവ സൂചിക വികസിത രാജ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ പിന്നിലാണ്. പാൽ സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സംസ്കരണ, പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക പ്രകടനത്തിന് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഉയർന്ന ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഇത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അതായത്, പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ ഓരോ പ്രക്രിയയിൽ നിന്നും, മികച്ച ഉപകരണങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക അവസ്ഥയിൽ നിന്ന്, അത് ഉറപ്പാക്കണം. പ്രോസസ്സ് ഉപകരണ സാങ്കേതികവിദ്യ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആഘാതം കുറയ്ക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ ക്ഷീര സംരംഭങ്ങൾ സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നതിനായി വിപണിയിൽ മത്സരിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത പാൽ കൃത്രിമമായി കട്ടിയാക്കുകയും സുഗന്ധമാക്കുകയും ചെയ്യുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ യഥാർത്ഥ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യ മാറ്റുക, ഇത് സംസ്കരണത്തിനും പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾക്കുമുള്ള സാങ്കേതിക ഉത്തരവാദിത്തം കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഉപകരണങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും സുരക്ഷയുടെയും സ്ഥിരതയും തുടർച്ചയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ യഥാർത്ഥ നിർമ്മാണക്ഷമതയിലെ മാറ്റങ്ങളെ നമുക്ക് നേരിടാൻ കഴിയൂ. വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളും പാലുൽപ്പാദനത്തിലും പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിലും സംയുക്ത സാങ്കേതിക കഴിവുകളുടെ അഭാവവും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യവും, UHT, അസെപ്റ്റിക് സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവ ഉയർന്ന സാങ്കേതിക തലത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ അനുബന്ധ സാങ്കേതിക വിഭാഗങ്ങളുടെ സമഗ്രമായ നേട്ടങ്ങളുമാണ്, ചൈനയിൽ തകർക്കേണ്ട പ്രധാന സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപകരണങ്ങളും കൂടിയാണിത്. പാലുൽപ്പാദന, പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണ വ്യവസായം പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളുള്ള ഒരു വ്യവസായമാണ്; സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ, നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ബയോകെമിക്കൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉപകരണ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ, പാലുൽപ്പാദന സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരുടെ അനുഭവം, ഓട്ടോമാറ്റിക് ഇന്റഗ്രേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കഴിവ്, മൊത്തം ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ മാർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സമഗ്രമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രധാന സാങ്കേതികവിദ്യയെ മറികടക്കാൻ, മതിയായ ഗവേഷണ-വികസന ഫണ്ടിംഗ് പിന്തുണയുടെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് പുറമേ, നൂതന മാർഗങ്ങളുടെ മുന്നേറ്റവും സംയോജിത സംയോജനവും ഉപയോഗിച്ച്, ഉപകരണങ്ങളുടെ സമഗ്ര പ്രകടനത്തിന്റെ ഉയർന്ന വിശ്വാസ്യതയും ഉയർന്ന സുരക്ഷയും സമഗ്രമായി മെച്ചപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, വിദേശ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയെ ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ഇതിന് സാങ്കേതിക സംയോജനവും നവീകരണ ശേഷിയുമുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സംയുക്ത കഴിവുകൾ ആവശ്യമാണ്. വ്യവസായത്തിന്റെയും മൂലധന ഘടനയുടെയും വികസന ചരിത്രം കാരണം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രതിഭകളുടെ അങ്ങേയറ്റത്തെ അഭാവം ഒരു തർക്കമില്ലാത്ത വസ്തുതയും വ്യവസായത്തിന്റെ സാങ്കേതിക തലത്തിന്റെ വികസനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു തടസ്സവുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വ്യവസായ വികസന രീതിയും മാക്രോ-ഓറിയന്റേഷന്റെ അഭാവവും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യം - ക്ഷീര പാക്കേജിംഗ്, സംസ്കരണ യന്ത്ര വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രത്യേകത - ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങളിൽ പ്രകടമാണ്: വിശാലമായ സാങ്കേതിക വ്യാപ്തി, ശക്തമായ സമഗ്രത, വലിയ വിപണി വികസന ഇടം മുതലായവ. എന്നിരുന്നാലും, വ്യവസായത്തിന്റെ മൂലധന ഘടന താരതമ്യേന ലളിതമാണ്, പാറ്റേൺ താരതമ്യേന ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, സംരംഭങ്ങൾ പരസ്പരം തടയപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, സാങ്കേതികവിദ്യ കുത്തകയാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അടച്ച വാതിലുകൾക്ക് പിന്നിൽ ഒരു കാർ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രതിഭാസം കൂടുതൽ ഗുരുതരമാണ്. സാങ്കേതിക തലത്തിൽ, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള സാധാരണ പരമ്പരാഗത ഉപകരണ ഉൽപ്പാദനമാണ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രതിഭകൾ വളരെ കുറവാണ്, കൂടാതെ സ്വതന്ത്രമായ നവീകരണവും ഗവേഷണ വികസന ശേഷിയുമുള്ള ചുരുക്കം ചില നിർമ്മാതാക്കൾ മാത്രമേയുള്ളൂ. വ്യവസായത്തിന്റെ മാക്രോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നിരവധി വ്യവസായ അസോസിയേഷനുകളുടേതാണ്, കൂടാതെ നിരവധി രാഷ്ട്രീയ വകുപ്പുകൾ വ്യക്തമായ മാക്രോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം, വികസന പിന്തുണ നയങ്ങൾ, സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ എന്നിവയില്ലാതെ മൂന്ന്-ഇല്ലാത്ത ഒരു വ്യവസായം രൂപീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള സാങ്കേതിക തലത്തിന്റെ പുരോഗതിയെ ഗുരുതരമായി നിയന്ത്രിക്കുകയും ക്ഷീര വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ വളരെ പിന്നിലാണ്.