Blocajul mașinilor de ambalare restricționează dezvoltarea tehnologiei industriale

Ca parte integrantă a produselor lactate, ambalajele produselor lactate s-au dezvoltat odată cu dezvoltarea industriei lactate și au un impact profund asupra acesteia. Un ambalaj de înaltă calitate este o alegere inevitabilă pentru întreprinderile producătoare de lactate pentru a realiza penetrarea pieței locale și extinderea pe piețele externe și este un mijloc necesar pentru a extinde cota de piață și scara de producție. Ambalajele produselor lactate se bazează pe un sistem de valori: include ambalaje de înaltă calitate și ambalaje cu un raport calitate-preț bun. În ultimii ani, odată cu dezvoltarea rapidă a industriei lactate din China, concurența dintre producătorii de lactate s-a intensificat și ea, ceea ce a dus și la dezvoltarea industriei aferente de mașini de prelucrare și ambalare. Accentul concurenței din industria internă a produselor lactate, cu omogenizarea serioasă a structurii industriale, se concentrează pe concurența pe sursele de lapte, acapararea pieței și modernizarea tehnologică. Cu excepția câtorva giganți din industria lactată, majoritatea întreprinderilor lactate caută modalități eficiente de a transforma avantajele lor limitate în resurse în beneficii economice de piață și de a găsi loc pentru supraviețuire și dezvoltare. În tot felul de dezbateri despre sursa laptelui, piață și industrie, oamenii au neglijat dezvoltarea Tehnologiei Mașinilor de Prelucrare a Ambalajelor, o parte indispensabilă a lanțului industrial. În prezent, dezvoltarea industriei chineze de ambalare și prelucrare a produselor lactate se confruntă cu următoarele contradicții: nivelul scăzut de produse primare și cerințele ridicate de siguranță ale produselor finite. Laptele este un tip de aliment cu o acuratețe ridicată. În procesul de prelucrare și ambalare, este necesar să se asigure că toți indicii microbieni ai produselor finite îndeplinesc cerințele de siguranță alimentară. Indicele microbian al laptelui proaspăt din China este mult în urma celui din țările dezvoltate. Acest lucru impune ca performanța tehnică a echipamentelor de prelucrare și ambalare utilizate în procesul de prelucrare a laptelui să aibă cerințe mai ridicate în ceea ce privește asigurarea siguranței produselor finite. Adică, din fiecare proces de prelucrare și ambalare, trebuie garantată o stare tehnică excelentă a echipamentelor. Minimizarea impactului care poate fi cauzat de tehnologia echipamentelor de procesare. Cu toate acestea, diverse întreprinderi de lactate concurează pentru piață pentru a-și face propriile produse cu avantaje diferite, îngroșând și aromatizând artificial laptele crud, modificând tehnologia originală de prelucrare a materiilor prime, acest lucru a crescut și mai mult responsabilitatea tehnică pentru echipamentele de prelucrare și ambalare. Numai prin îmbunătățirea consecvenței și continuității în materie de sănătate și siguranță a echipamentelor putem face față schimbărilor în fabricabilitatea inițială a acestei materii prime. Contradicția dintre cerințele speciale ale industriei și lipsa competențelor tehnice în domeniul compușilor în echipamentele de procesare și ambalare a produselor lactate, tehnologia UHT și aseptică se situează la un nivel tehnic superior și reprezintă realizări ample ale disciplinelor tehnice conexe, fiind, de asemenea, tehnologia și echipamentul cheie care trebuie depășite în China. Industria echipamentelor de procesare și ambalare a produselor lactate este o industrie cu cerințe speciale; din punct de vedere tehnic, producătorii ar trebui să aibă calități complete, cum ar fi tehnologia de fabricație a echipamentelor farmaceutice biochimice, experiența tehnicienilor în prelucrarea produselor lactate, capacitatea tehnologiei de integrare automată și mijloacele de control total al calității. Pentru a depăși tehnologiile cheie, pe lângă necesitatea unui sprijin financiar adecvat pentru cercetare și dezvoltare, cel mai important lucru este capacitatea de a digera și absorbi tehnologiile avansate străine, prin integrarea inovatoare și integrată a mijloacelor inovatoare, îmbunătățind în mod cuprinzător fiabilitatea ridicată și siguranța ridicată a performanței complete a echipamentelor. Acest lucru necesită compuși de înaltă calitate, cu capacități de integrare tehnologică și inovare. Datorită istoricului dezvoltării industriei și a structurii capitalului, lipsa extremă de talente de înaltă calitate a devenit un fapt incontestabil și un blocaj care restricționează dezvoltarea nivelului tehnologic al industriei. Contradicția dintre modelul de dezvoltare a industriei și lipsa unei orientări macro, particularitățile industriei mașinilor de ambalare și prelucrare a produselor lactate, se manifestă în următoarele aspecte: o gamă largă de produse tehnice, o comprehensiune puternică, un spațiu mare de dezvoltare a pieței etc. Cu toate acestea, structura capitalului industriei este relativ simplă, modelul este relativ dispersat, întreprinderile sunt blocate una de cealaltă, tehnologia este monopolizată, iar fenomenul construirii de mașini în spatele ușilor închise este mai grav. La nivel tehnic, majoritatea producțiilor sunt echipamente convenționale comune de nivel scăzut, talentele de înaltă calitate lipsesc extrem de mult și există doar o mână de producători cu capacități independente de inovare și cercetare și dezvoltare. Îndrumarea macro a industriei aparține multor asociații industriale, iar multe departamente politice au format o industrie de tipul „trei lipsuri” fără îndrumări macro clare, politici de sprijin pentru dezvoltare și specificații tehnice, ceea ce restricționează sever îmbunătățirea nivelului tehnic general și rămâne mult în urma dezvoltării industriei lactate.