Тесно грло на машини за пакување што го ограничува развојот на индустриската технологија

Како составен дел од млечните производи, пакувањето на млечни производи се разви со развојот на млечната индустрија и има длабоко влијание врз развојот на млечната индустрија. Висококвалитетното пакување е неизбежен избор за претпријатијата за производство на млечни производи за да остварат пенетрација на локалниот пазар и проширување на странскиот пазар, и е неопходно средство за проширување на пазарниот удел и обемот на производство. Пакувањето на млечните производи се базира на вредносниот систем: вклучувајќи висококвалитетно пакување и пакување со однос вредност-квалитет. Во последниве години, со брзиот развој на кинеската млечна индустрија, конкуренцијата меѓу производителите на млечни производи се засили, што доведе и до развој на нејзината поврзана индустрија за преработка и пакување. Фокусот на домашната конкуренција во млечната индустрија со сериозна хомогенизација на индустриската структура е фокусиран на конкуренцијата во изворите на млеко, освојувањето на пазарот и технолошката надградба. Освен неколку млечни гиганти, повеќето млечни претпријатија бараат ефикасни начини да ги трансформираат своите ограничени ресурси во пазарни економски придобивки и да најдат простор за опстанок и развој. Во сите видови дебати околу изворот на млеко, пазарот и индустријата, луѓето го занемарија развојот на технологијата за обработка на пакување, неопходен дел од индустрискиот синџир. Во моментов, развојот на индустријата за пакување и преработка на млечни производи во Кина има следниве противречности: противречноста помеѓу ниското ниво на примарни производи и високите барања за безбедност на готовите производи - млекото е вид храна со висока навременост, во процесот на преработка и пакување, потребно е да се осигура дека сите микробни индекси на готовите производи ги исполнуваат барањата за безбедност на храната. Микробниот индекс на свежото млеко во Кина е далеку зад оној на развиените земји. Ова бара техничките перформанси на опремата за преработка и пакување што се користи во процесот на преработка на млеко да имаат повисоки барања за обезбедување на безбедноста на готовите производи. Тоа значи дека од секој процес на процесот на преработка и пакување, од техничката состојба на одличната опрема, мора да се гарантира. Да се ​​минимизира влијанието што може да биде предизвикано од технологијата на процесната опрема. Сепак, различните млечни претпријатија се натпреваруваат за пазарот со цел да ги направат своите производи различни предности, вештачки згуснувајќи и ароматизирајќи го суровото млеко, менувајќи ја оригиналната технологија на преработка на суровините, што дополнително ја зголеми техничката одговорност за опремата за преработка и пакување. Само со подобрување на конзистентноста и континуитетот на здравјето и безбедноста на опремата можеме да се справиме со промените во оригиналната производственост на оваа суровина. Контрадикцијата помеѓу посебните барања на индустријата и недостатокот на сложени технички таленти во опремата за преработка и пакување на млечни производи, UHT и асептичната технологија се наоѓаат на повисоко техничко ниво и се сеопфатни достигнувања на сродните технички дисциплини, а тоа е исто така клучна технологија и опрема што треба да се пробие во Кина. Индустријата за преработка на млечни производи и опрема за пакување е индустрија со посебни барања; Технички гледано, производителите треба да имаат сеопфатни квалитети како што се технологија за производство на биохемиска фармацевтска опрема, искуство на техничари за преработка на млечни производи, способност за технологија за автоматска интеграција и средства за целосна контрола на квалитетот. За да се пробие клучната технологија, покрај потребата од соодветна финансиска поддршка за истражување и развој, поважно е да се биде во можност да се вари и апсорбира странската напредна технологија, со пробив и интегрирана интеграција на иновативни средства, сеопфатно да се подобри високата сигурност и високата безбедност на сеопфатните перформанси на опремата. Ова бара висококвалитетни сложени таленти со технолошка интеграција и иновативни способности. Поради историјата на развој на индустријата и структурата на капиталот, екстремниот недостаток на висококвалитетни таленти стана неоспорен факт и тесно грло што го ограничува развојот на технолошкото ниво на индустријата. Контрадикцијата помеѓу моделот на развој на индустријата и недостатокот на макроориентација - особеноста на индустријата за пакување и преработка на млечни производи - се манифестира во следниве аспекти: широк технички опсег, силна сеопфатност, голем простор за развој на пазарот итн. Сепак, структурата на капиталот на индустријата е релативно едноставна, моделот е релативно расфрлан, претпријатијата се блокирани едни од други, технологијата е монополизирана, а феноменот на градење автомобил зад затворени врати е посериозен. На техничко ниво, повеќето од нив се на ниско ниво на производство на вообичаена конвенционална опрема, висококвалитетните таленти се крајно недостасни, а има само неколку производители со независни можности за иновации и истражување и развој. Макро водството на индустријата припаѓа на многу индустриски здруженија, а многу политички оддели формираа индустрија со три-не без јасни макро водства, политики за поддршка на развојот и технички спецификации, што сериозно го ограничува подобрувањето на целокупното техничко ниво и далеку заостанува зад развојот на млечната индустрија.