Sveobuhvatni vodič o sistemu mašina za pakovanje gotovih jela

Gotova jela ovih dana dobijaju ogromnu popularnost zbog svoje savršene kombinacije hranjivih tvari i ukusnosti. Gotova jela nude bijeg od upuštanja u proces pripreme hrane, jer sve što trebate učiniti je uzeti ih, zagrijati u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta i uživati! Nema nereda, nema prljavog posuđa - sve što želimo je uštedjeti više vremena!

Prema nedavnoj studiji, oko 86% odraslih konzumira gotova jela, a tri od deset konzumiraju ova jela jednom sedmično. Ako se i vi ubrajate u ovu statistiku, jeste li ikada razmišljali o tome koja ambalaža sprječava istek roka trajanja gotovih jela? Kakva ambalaža zadržava svježinu? Koja se tehnologija i mašine koriste u procesu?

Mašine za pakovanje gotovih jela na tržištu se fokusiraju na automatski dio pakovanja, ali Smart Weigh je drugačiji. Mi možemo automatizirati cijeli proces, uključujući automatsko hranjenje, vaganje, punjenje, zatvaranje, kodiranje i još mnogo toga. Ako istražujete pakovanje i mašine za pakovanje gotovih jela, pokrili smo vas u ovom sveobuhvatnom vodiču. Zaronimo u istraživanje!

Pogled na mašine za pakovanje gotovih jela

Dok svaka industrija prihvata automatizaciju i digitalizaciju, zašto ne bi i industrija pakovanja gotovih obroka? Uprkos tome, sve više kompanija za pakovanje revolucionira svoje radne strategije, uvodeći inovativne mašine za vakuumsko pakovanje gotovih obroka kako bi smanjile ljudski dodir i greške te uštedjele vrijeme i troškove.

Koje se tehnologije primjenjuju u pakovanju hrane spremne za jelo?

U nastavku su navedene glavne tehnologije koje mašine za pakovanje hrane spremne za jelo primjenjuju u svom radu:

Pakovanje u modificiranoj atmosferi – Poznato i kao pakovanje sa smanjenim sadržajem kisika, MAP uključuje punjenje pakovanja obroka čistim kisikom, ugljičnim dioksidom i dušikom. Ne uključuje upotrebu hemijskih aditiva ili konzervansa koji mogu izazvati alergiju kod nekih ljudi, pa čak i uticati na kvalitet hrane.

Vakuumsko pakovanje sa skin folijom – Zatim, imamo VSP koji se oslanja na VSP tehnologiju folije za sigurno pakovanje gotovih jela. Sve se svodi na stvaranje vakuuma između zatvarača i hrane kako bi se osiguralo da ambalaža ostane čvrsta i da ne ošteti posudu. Takvo pakovanje savršeno čuva svježinu hrane.

Lista sistema mašina za pakovanje gotovih jela

Ova mašina može biti nekoliko vrsta, uključujući:

· Mašine za hranjenje : Ove mašine dostavljaju gotove prehrambene proizvode vagama.

· Vagalice : Ove vage važu proizvode po unaprijed određenoj težini i fleksibilne su za vaganje različite hrane.

· Mehanizam za punjenje : Ove mašine pune gotova jela u jednu ili više posuda. Njihov nivo automatizacije varira od poluautomatskog do potpuno automatskog.

· Mašine za zatvaranje gotovih jela : To mogu biti vruće ili hladne mašine za zatvaranje koje stvaraju vakuum unutar posuda i pravilno ih zatvaraju kako bi spriječile kontaminaciju.

· Mašine za etiketiranje : One su uglavnom odgovorne za etiketiranje upakovanih obroka, navodeći naziv kompanije, sastav sastojaka, nutritivne vrijednosti i sve što očekujete da etiketa gotovih obroka otkrije.

Ulazak u mašine za zatvaranje gotovih jela

Ove mašine za pakovanje hrane spremne za jelo su glavne mašine za pakovanje među svim ostalim tipovima jer su direktno uključene u zatvaranje hrane i sprečavanje njene kontaminacije. Međutim, mogu biti više tipova, u zavisnosti od tehnologije koju implementiraju. Pogledajmo nekoliko najčešćih tipova!

1. Mašina za vakuumsko pakovanje gotovih jela

Prve na listi su mašine za vakuumsko pakovanje gotovih jela. Ove mašine uglavnom zatvaraju gotova jela u fleksibilnu termoformirajuću foliju.

Materijal za pakovanje koji se ovdje koristi mora izdržati i temperaturne ekstreme, i hladnoću i vrućinu. To je zato što se, nakon vakuumskog pakovanja, paketi sterilizuju i čuvaju u zamrzivačima, dok kada ih kupe, potrošači pripremaju obroke bez skidanja folije.

Karakteristike:

l Produžava rok trajanja smanjenjem rasta aerobnih mikroba.

Različiti modeli dostupni za male i industrijske primjene.

Neki modeli uključuju mogućnost ispiranja plinom za daljnje očuvanje.

2. Mašina za termoformiranje gotovih jela

Funkcioniše tako što se plastična folija zagrijava dok ne postane savitljiva, zatim se oblikuje u određeni oblik pomoću kalupa, te se na kraju reže i zatvara kako bi se stvorio paket.

Najbolji dio? S termoformirajućim pakiranjem možete objesiti gotova jela bez brige o izgledu ili curenju tekućine.

Karakteristike:

Prilagođavanje kalupa, visok nivo prilagođavanja oblika i veličina ambalaže.

Vakuumsko oblikovanje usisava plastičnu foliju na kalup, dok oblikovanje pritiskom primjenjuje pritisak odozgo, omogućavajući detaljnije i teksturiranije pakovanje.

Integracija sa sistemima za punjenje tečnosti, čvrstih materija i prahova.

3. Mašina za zatvaranje posuda za gotova jela

Ove mašine su namijenjene za zatvaranje gotovih jela u aluminijskoj foliji i plastičnim posudama. U zavisnosti od vrste gotovog jela koje pakujete, možete odlučiti da li ćete samo zatvarati ili primijeniti tehnologije vakuumskog ili MAP zatvaranja.

Imajte na umu da materijal za zatvaranje ovdje treba biti pogodan za mikrovalnu pećnicu kako bi potrošači mogli lako podgrijati obroke prije nego što ih počnu jesti. Štaviše, ovi uređaji također osiguravaju sterilizaciju na visokim temperaturama za bolje očuvanje obroka.

Karakteristike:

Može podnijeti različite veličine i oblike poslužavnika.

Mogućnost ugradnje pakovanja u modificiranoj atmosferi (MAP) radi produženja roka trajanja.

Često opremljeno kontrolom temperature za termičko zatvaranje.

4. Mašina za pakovanje gotovih jela u retortne vrećice

Retortne vrećice su vrsta fleksibilne ambalaže koja može izdržati visoke temperature procesa retortne sterilizacije. Rotaciona mašina za pakovanje vrećica može savršeno rukovati ovom vrstom vrećica, uzimati, puniti i zatvarati. Po potrebi, nudimo i mašinu za vakuumsko pakovanje vrećica po vašem izboru.

Karakteristike:

Svestranost u rukovanju različitim stilovima vrećica.

Sa 8 radnih stanica, sposobnih za brze operacije.

Veličine vrećica se mogu podešavati na ekranu osjetljivom na dodir, brza promjena veličine.

5. Mašine za protočno pakovanje gotovih jela

Konačno, imamo mašine za protočno pakovanje. U prvim, proizvodi teku horizontalno duž mašine kada se umotaju u foliju i zatvore.

Ove mašine za pakovanje se uglavnom koriste za prodaju gotovih jela ili instant rezanaca istog dana koji ne zahtijevaju nikakvu vrstu MAP ili vakuumskog pakovanja za produženi rok trajanja.

Faktori koje treba uzeti u obzir pri odabiru mašine za pakovanje gotovih obroka

Ključ za nabavku pravog sistema za pakovanje gotovih obroka je bolje razumijevanje vaših poslovnih zahtjeva. Slijedeća razmatranja uzimaju u obzir:

· Koju vrstu gotovih obroka želite spakovati?

Različite mašine su pogodne za različite vrste obroka. Na primjer, vakuumsko pakovanje je idealno za kvarljive namirnice, dok bi zatvaranje posuda moglo biti bolje za obroke poput tjestenine ili salata. Također, razmotrite vrste materijala za pakovanje kompatibilnih sa mašinom, kao što su plastika, folija ili biorazgradivi materijali, i osigurajte da su u skladu sa vašim potrebama za proizvodom i ciljevima održivosti.

· Koje su prehrambene komponente obroka?

Najčešća kolokacija je kocke mesa + kriške ili kocke povrća + rezanci ili riža, važno je reći svom dobavljaču koliko će vrsta mesa, povrća i osnovnih namirnica biti upakovano i koliko ih je ovdje kombinacija.

· Koliki kapacitet vam je potreban za pakovanje da biste zadovoljili potrebe vašeg poslovanja?

Brzina mašine treba da odgovara vašim proizvodnim zahtjevima. Razmotrite cijeli proces, uključujući punjenje, zatvaranje i etiketiranje. Proizvodne linije velikog obima mogle bi imati koristi od potpuno automatizovanih sistema, dok bi manjim operacijama mogle biti potrebni fleksibilniji ili poluautomatizovani strojevi.

· Koliko prostora možete dodijeliti svom sistemu?

Generalno, potpuno automatske mašine zauzimaju više prostora od poluautomatskih. Unaprijed obavještavanje dobavljača o zahtjevu za prostor omogućit će im da vam ponude bolje rješenje.

Preporučujemo da pogledate naš sistem za pakovanje gotovih obroka ako tražite vrhunsko rješenje za pakovanje obroka. U Smart Weigh-u vjerujemo u pružanje kompletnog seta automatizovanih rješenja za pakovanje gotovih obroka, prevazilazeći ograničenja. Naše mašine za pakovanje mogu se koristiti u različitim kombinacijama u zavisnosti od prirode proizvoda za pakovanje kako bi se formirala kompletna linija mašina za pakovanje.

Karakteristike pametne mašine za pakovanje hrane spremne za jelo:

1. Obezbijediti kompletan set automatiziranih rješenja za pakovanje gotovih jela, prevazilazeći ograničenja i ostvarujući funkcije automatskog vaganja i istovara.

2. Automatska vaga - kombinovana vaga sa više glava, koja može da meri različito kuvano meso, kockice ili kriške povrća, pirinač i rezance

3. Kada se radi o mašini za pakovanje u modificiranoj atmosferi, mašini za termoformiranje ili mašini za pakovanje u posude, mehanizam za punjenje/mašina za punjenje koju je ekskluzivno razvio Smart Weigh može istovariti više posuda istovremeno kako bi se prilagodila brzini mašine za pakovanje.

4. Smart Weigh je proizvođač mašina za pakovanje gotovih jela sa bogatim iskustvom, završio je više od 20 uspješnih slučajeva u ove 2 godine.

Završavamo!

Mašine za pakovanje gotovih jela su zaista doprinijele poboljšanju gotovih jela i njihovom zadržavanju tokom dužih perioda sa povećanim rokom trajanja. Sa ovim mašinama možemo smanjiti ukupne troškove pakovanja i osigurati optimalnu tačnost uz minimalno angažovanje radne snage.

Na taj način se smanjuje vjerovatnoća ljudske greške koja može dovesti do nepravilnog pakovanja i na kraju kvarenja hrane. Nadam se da ste ove informacije smatrali vrijednim čitanja. Ostanite s nama za još ovakvih informativnih vodiča!

Ako tražite mašinu za pakovanje hrane spremne za jelo, Smart Weigh je vaš najbolji izbor! Podijelite s nama svoje podatke i pošaljite zahtjev odmah!