Сеопфатен водич за систем на машини за пакување на готов оброк

Готовите оброци добиваат огромна популарност денес поради нивната совршена комбинација од хранливи материи и вкус. Готовите оброци нудат бегство од влегувањето во престилката и навлегувањето во процесот на подготовка на храна, бидејќи сè што треба да направите е да ги земете, да ги загреете во микробранова печка неколку минути и да уживате! Без неред, без валкани садови - сè што сакаме да заштедиме повеќе време!

Според неодамнешна студија, околу 86% од возрасните консумираат готови оброци, при што три од десет ги консумираат овие оброци еднаш неделно. Ако се сметате себеси меѓу овие статистики, дали некогаш сте размислиле кое пакување спречува готовите оброци да истечат? Какво пакување ја задржува својата свежина? Која технологија и машини се користат во процесот?

Машините за пакување готови оброци на пазарот се фокусираат на делот за автоматско пакување, но Smart Weigh е различен. Можеме да го автоматизираме целиот процес, вклучувајќи автоматско полнење, мерење, полнење, запечатување, кодирање и друго. Ве опфативме во ова сеопфатно упатство ако истражувате пакување и машина за пакување готови оброци. Ајде да започнеме со истражување!

Поглед во машините за пакување на готов оброк

Каде што секоја индустрија прифаќа автоматизација и дигитализација, зошто да не и индустријата за пакување на готов оброк? Сепак, сè повеќе компании за пакување ги револуционизираат своите работни стратегии, воведувајќи иновативни машини за вакуумско пакување на готов оброк за да го намалат човечкиот допир и грешките и да заштедат време и трошоци.

Кои технологии се имплементирани во пакувањето храна готова за јадење?

Следните се главните технологии што ги имплементираат машините за пакување храна готова за јадење во своето работење:

Пакување со модифицирана атмосфера – Исто така познато како пакување со намален кислород, MAP вклучува полнење на пакувањето со оброк со чист кислород, јаглерод диоксид и азот. Не вклучува никаква употреба на хемиски адитиви или конзерванси кои можат да бидат алергични кај некои луѓе, па дури и да влијаат на квалитетот на храната.

Пакување со вакуумска обвивка – Потоа, имаме VSP кој се потпира на технологијата на VSP фолија за безбедно пакување на готовите оброци. Сето тоа се сведува на создавање вакуум помеѓу печатот и храната за да се осигури дека пакувањето останува цврсто и не го оштетува садот. Таквото пакување совршено ја задржува свежината на храната.

Листа на системи за машини за пакување на готов оброк

Оваа машинска опрема може да биде од неколку видови, вклучувајќи:

· Машини за хранење : Овие машини доставуваат прехранбени производи до машини за вага.

· Машини за вага : Овие ваги тежат производи по претходно поставена тежина, тие се флексибилни за мерење на разновидна храна.

· Механизам за полнење : Овие машини ги полнат готовите оброци во еден или повеќе садови. Нивното ниво на автоматизација варира од полуавтоматско до целосно автоматско.

· Машини за запечатување на готов оброк : Овие можат да бидат машини за запечатување со топло или ладно дејство кои создаваат вакуум во садовите и ги запечатуваат правилно за да се спречи контаминација.

· Машини за етикетирање : Тие се главно одговорни за етикетирање на спакуваните оброци, споменување на името на компанијата, распределбата на состојките, хранливите материи и сè што очекувате да открие етикетата на готовиот оброк.

Влегување во машините за запечатување на готов оброк

Овие машини за пакување храна подготвена за јадење се главните пакувачи меѓу сите други типови бидејќи се директно вклучени во запечатувањето на храната и спречувањето на нејзина контаминација. Сепак, тие можат да бидат од повеќе типови, во зависност од технологијата што ја имплементираат. Ајде да погледнеме неколку од најчестите типови!

1. Машина за вакуумско пакување на готов оброк

Први на листата се машините за вакуумско пакување на готов оброк. Овие машини главно ги запечатуваат готовите оброци во флексибилна термоформирачка фолија.

Материјалот за пакување што се користи овде мора да издржи и екстремни температури, ниски и топли. Тоа е затоа што откако ќе се вакуумираат, пакувањата се стерилизираат и се складираат во замрзнувачи, додека откако потрошувачите ќе ги купат, ги готват оброците без да ги вадат печатите.

Карактеристики:

l Го продолжува рокот на траење со намалување на растот на аеробните микроби.

l Различни модели достапни за мали и индустриски апликации.

l Некои модели вклучуваат можности за испирање со гас за понатамошно зачувување.

2. Машина за термоформирање на пакување за готов оброк

Работи со загревање на пластична фолија додека не стане еластична, потоа нејзино обликување во специфична форма со помош на калап, и на крај сечење и запечатување за да се создаде пакување.

Најдобриот дел? Со термоформирачкото пакување, можете да ги закачите вашите готови оброци без да се грижите за презентацијата или течењето на течноста.

Карактеристики:

l Прилагодување на мувла, високо ниво на прилагодување во облиците и големините на пакувањето.

l Вакуумското обликување ја вшмукува пластичната фолија врз калапот, додека обликувањето под притисок врши притисок одозгора, овозможувајќи подетално и текстурирано пакување.

l Интеграција со системи за полнење на течности, цврсти материи и прашоци.

3. Машина за запечатување послужавници за готов оброк

Овие машини се наменети за запечатување на готови оброци содржани во алуминиумска фолија и пластични послужавници. Во зависност од видот на готовиот оброк што го пакувате, можете да одлучите дали да запечатите само или да примените технологии за вакуумско или MAP запечатување.

Имајте предвид дека материјалот за запечатување тука треба да биде погоден за микробранова печка, за да можат потрошувачите лесно да ги подгреваат оброците пред да ги јадат. Покрај тоа, овие машини обезбедуваат и стерилизација на висока температура за подобро зачувување на оброците.

Карактеристики:

l Може да се справи со различни големини и форми на послужавници.

l Способност за вклучување на пакување во модифицирана атмосфера (MAP) за продолжување на рокот на траење.

l Често опремен со контрола на температурата за термичко запечатување.

4. Машина за пакување на готови оброци за реторта

Реторт кесичките се вид на флексибилно пакување кое може да издржи високи температури при процесите на реторта (стерилизација). Ротационата машина за пакување кесички е способна совршено да се справи со овој тип кесичка, да ја собере, полни и затвора. Доколку е потребно, нудиме и машина за пакување вакуум кесички по ваш избор.

Карактеристики:

l Разновидност во ракувањето со различни стилови на торбички.

l Со 8 работни станици, способни за операции со голема брзина.

l Големините на кесичките се прилагодливи на екранот на допир, брзо менување за нова големина.

5. Машини за флоу-пакување на готов оброк

Конечно, имаме машини за проточно завиткување. Кај првите, производите течат хоризонтално по машината кога се завиткани во фолијата и се запечатуваат.

Овие машини за пакување главно се користат за продажба во истиот ден на готови оброци или инстант тестенини кои не бараат никаков вид MAP или вакуумско пакување за продолжен рок на траење.

Фактори што треба да се земат предвид при избор на машина за пакување на готов оброк

Клучот за добивање на вистинскиот систем за пакување на готов оброк е подобро разбирање на вашите деловни потреби. Следните фактори се земаат предвид во овој поглед:

· Какви видови готови оброци сакате да спакувате?

Различни машини се погодни за различни видови оброци. На пример, вакуумското пакување е идеално за лесно расипливи производи, додека пакувањето на послужавници може да биде подобро за оброци како тестенини или салати. И земете ги предвид видовите материјали за пакување компатибилни со машината, како што се пластика, фолија или биоразградливи материјали, и осигурајте се дека тие се усогласуваат со вашите потреби за производи и целите за одржливост.

· Кои се прехранбените компоненти на оброкот?

Најчестата колокација е коцки месо + парчиња зеленчук или коцки + тестенини или ориз, важно е да му кажете на вашиот добавувач колку видови месо, зеленчук и основна храна ќе бидат спакувани и колку комбинации се тука.

· Колкав капацитет ви е потребен за пакување за да ги задоволите барањата на вашиот бизнис?

Брзината на машината треба да одговара на вашите производствени барања. Размислете за целиот процес, вклучувајќи полнење, запечатување и етикетирање. Производствените линии со голем обем може да имаат корист од целосно автоматизирани системи, додека помалите операции може да бараат пофлексибилни или полуавтоматизирани машини.

· Колку простор можете да му одвоите на вашиот систем?

Општо земено, целосно автоматските машини зафаќаат повеќе простор од полуавтоматските. Доколку однапред ги информирате вашите добавувачи доколку имате барање за простор, тоа ќе им овозможи подобро да ви понудат решение.

Препорачуваме да го проверите нашиот систем за пакување на готов оброк ако барате премиум решение за пакување оброк. Во Smart Weigh, веруваме во обезбедување комплетен сет на автоматизирани решенија за пакување на готови оброци, кршејќи ги ограничувањата. Нашите машини за пакување можат да се користат во различни комбинации во зависност од природата на производите за пакување за да се формира комплетна линија машини за пакување.

Карактеристики на машината за пакување храна „Smart Weigh“ подготвена за јадење:

1. Обезбедете комплетен сет на автоматизирани решенија за пакување на готови оброци, надминувајќи ги ограничувањата и реализирајќи функции за автоматско мерење и истоварување.

2. Автоматска машина за мерење - комбинирана вага со повеќе глави, која може да мери различно варено месо, зеленчук во коцки или парчиња, ориз и тестенини

3. Кога машината за пакување е машина за пакување со модифицирана атмосфера, машина за термоформирање на пакување или машина за пакување со послужавник, механизмот за полнење/машината за полнење ексклузивно развиена од Smart Weigh може да истовари повеќе послужавници истовремено за да се прилагоди на брзината на машината за пакување.

4. Smart Weigh е производител на машини за пакување готови оброци со богато искуство, заврши повеќе од 20 успешни случаи овие 2 години.

Завршуваме!

Машините за пакување на готов оброк навистина придонесоа за подобрување на готовите оброци и нивно задржување во подолги периоди со зголемен рок на траење. Со овие машини, можеме да ги намалиме вкупните трошоци за пакување и да обезбедиме оптимална точност со минимално вклучување на работна сила.

Со тоа се намалуваат шансите за каква било човечка грешка што може да доведе до неправилно пакување и на крајот расипување на храната. Се надевам дека оваа информација вредеше да се прочита. Останете во тек за повеќе вакви информативни водичи!

Доколку барате машина за пакување храна готова за јадење, Smart Weigh е вашиот најдобар избор! Споделете ги вашите податоци и побарајте веднаш!