Պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենայի համակարգի համապարփակ ուղեցույց

Այսօր պատրաստի կերակուրները մեծ աղմուկ են բարձրացնում՝ սննդարար նյութերի և համեղության կատարյալ համադրության շնորհիվ։ Պատրաստի կերակուրները հնարավորություն են տալիս խուսափելու գոգնոցից և խորանալու ուտելիք պատրաստելու գործընթացի մեջ, քանի որ դուք պարզապես պետք է վերցնեք դրանք, մի քանի րոպե տաքացնեք միկրոալիքային վառարանում և վայելեք։ Առանց անկարգության, առանց կեղտոտ ամանների՝ մենք ուզում ենք միայն ժամանակ խնայել։

Վերջերս անցկացված ուսումնասիրության համաձայն՝ մեծահասակների մոտ 86%-ը սպառում է պատրաստի սնունդ, ընդ որում՝ տասից երեքը շաբաթը մեկ անգամ օգտագործում են այդ սնունդը։ Եթե դուք ինքներդ ձեզ դասեք այս վիճակագրության մեջ, երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ փաթեթավորումն է կանխում պատրաստի սննդի ժամկետանց լինելը։ Ինչպիսի՞ փաթեթավորում է պահպանում իր թարմությունը։ Ի՞նչ տեխնոլոգիաներ և սարքավորումներ են օգտագործվում գործընթացում։

Շուկայում առկա պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաները բոլորը կենտրոնանում են ավտոմատ փաթեթավորման մասի վրա, բայց Smart Weigh-ը տարբեր է: Մենք կարող ենք ավտոմատացնել ամբողջ գործընթացը, ներառյալ ավտոմատ մատակարարումը, կշռումը, լցոնումը, կնքումը, կոդավորումը և այլն: Այս համապարփակ ուղեցույցում մենք ձեզ համար տեղեկություններ ենք տրամադրել, եթե դուք ուսումնասիրում եք փաթեթավորումը և պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենան: Եկեք սկսենք ուսումնասիրել այն:

Հակիրճ ակնարկ պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաների վրա

Եթե ​​յուրաքանչյուր ոլորտ ընդունում է ավտոմատացում և թվայնացում, ինչո՞ւ ոչ նաև պատրաստի սննդի փաթեթավորման ոլորտը։ Այնուամենայնիվ, ավելի ու ավելի շատ փաթեթավորման ընկերություններ հեղափոխություն են կատարում իրենց աշխատանքային ռազմավարություններում՝ ներդնելով պատրաստի սննդի վակուումային փաթեթավորման նորարարական մեքենաներ՝ մարդկային շփումը և սխալները նվազեցնելու, ինչպես նաև ժամանակ ու ծախս խնայելու համար։

Ի՞նչ տեխնոլոգիաներ են ներդրվում ուտելու համար պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեջ։

Ստորև ներկայացված են հիմնական տեխնոլոգիաները, որոնք պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաները կիրառում են իրենց աշխատանքում.

Փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորում – Հայտնի է նաև որպես թթվածնի նվազեցված պարունակությամբ փաթեթավորում, MAP-ը ենթադրում է սննդի փաթեթավորումը լցնել մաքուր թթվածնով, ածխաթթու գազով և ազոտով: Այն չի ներառում քիմիական հավելումների կամ կոնսերվանտների օգտագործում, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ և նույնիսկ կարող են ազդել սննդի որակի վրա:

Վակուումային թաղանթով փաթեթավորում – Հաջորդը, մենք ունենք VSP, որը հենվում է VSP թաղանթային տեխնոլոգիայի վրա՝ պատրաստի կերակուրները անվտանգ փաթեթավորելու համար: Ամեն ինչ կայանում է կնիքի և սննդի միջև վակուում ստեղծելու մեջ՝ ապահովելու համար, որ փաթեթավորումը մնա ամուր և չվնասի տարան: Նման փաթեթավորումը կատարելապես պահպանում է սննդի թարմությունը:

Պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաների համակարգի ցանկ

Այս մեքենան կարող է լինել մի քանի տեսակի, ներառյալ՝

· Կերակրման մեքենաներ . Այս մեքենաները թարմ սննդամթերք են հասցնում կշռման մեքենաներին:

· Կշռող սարքեր . Այս կշռողները կշռում են ապրանքները նախապես սահմանված քաշով, դրանք ճկուն են տարբեր սննդամթերքներ կշռելու համար:

· Լցման մեխանիզմ . Այս մեքենաները պատրաստի կերակուրները լցնում են մեկ կամ մի քանի տարաների մեջ: Դրանց ավտոմատացման մակարդակը տատանվում է կիսաավտոմատից մինչև լիովին ավտոմատ:

· Պատրաստի կերակուրի կնքման մեքենաներ . Սրանք կարող են լինել տաք կամ սառը կնքման մեքենաներ, որոնք ստեղծում են վակուում տարաների ներսում և պատշաճ կերպով կնքում դրանք՝ աղտոտումը կանխելու համար:

· Պիտակավորման մեքենաներ . Սրանք հիմնականում պատասխանատու են փաթեթավորված սննդի պիտակավորման, ընկերության անվանման, բաղադրիչների բաշխման, սննդարար նյութերի և այն ամենի նշման համար, ինչ դուք ակնկալում եք, որ կբացահայտի պատրաստի սննդի պիտակը։

Մուտք դեպի պատրաստի սննդի կնքման մեքենաներ

Այս պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաները մյուս բոլոր տեսակների շարքում հիմնական փաթեթավորողներն են, քանի որ դրանք անմիջականորեն ներգրավված են սննդի կնքման և դրա աղտոտումը կանխելու գործում: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լինել մի քանի տեսակի՝ կախված իրենց կողմից կիրառվող տեխնոլոգիայից: Եկեք նայենք ամենատարածված տեսակներից մի քանիսին:

1. Պատրաստի սննդի վակուումային փաթեթավորման մեքենա

Առաջինը ցանկում են պատրաստի սննդի վակուումային փաթեթավորման մեքենաները: Այս մեքենաները հիմնականում կնքում են պատրաստի սնունդը ճկուն ջերմաձուլման թաղանթի մեջ:

Այստեղ օգտագործվող փաթեթավորման նյութը պետք է դիմանա թե՛ ցրտին, թե՛ տաքին։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ վակուումային փաթեթավորումից հետո փաթեթավորումները ստերիլիզացվում և պահվում են սառցարաններում, մինչդեռ սպառողները դրանք գնելուց հետո պատրաստում են սնունդը՝ առանց կնիքը հանելու։

Հատկանիշներ՝

l Երկարացնում է պահպանման ժամկետը՝ նվազեցնելով աէրոբ մանրէների աճը։

l Տարբեր մոդելներ հասանելի են փոքրածավալ և արդյունաբերական կիրառությունների համար։

Որոշ մոդելներ ներառում են գազի լվացման հնարավորություններ՝ հետագա պահպանման համար:

2. Պատրաստի սննդի ջերմամշակման փաթեթավորման մեքենա

Այն աշխատում է պլաստիկե թերթը տաքացնելով մինչև այն ճկուն դառնա, այնուհետև կաղապարի միջոցով այն որոշակի ձևի տալով, և վերջապես կտրելով ու կնքելով՝ փաթեթ ստեղծելու համար։

Ամենալավ մասը՞։ Ջերմաձուլման փաթեթավորման շնորհիվ դուք կարող եք կախել ձեր պատրաստի ուտեստները՝ առանց անհանգստանալու մատուցման կամ հեղուկի հոսելու մասին։

Հատկանիշներ՝

լ Ձուլվածքի հարմարեցում, փաթեթավորման ձևերի և չափերի բարձր մակարդակի հարմարեցում:

l Վակուումային ձևավորումը պլաստիկե թերթիկը ներծծում է կաղապարի վրա, մինչդեռ ճնշման ձևավորումը ճնշում է գործադրում վերևից՝ թույլ տալով ստանալ ավելի մանրամասն և հյուսվածքային փաթեթավորում։

l Ինտեգրացիա հեղուկների, պինդ նյութերի և փոշիների լցման համակարգերի հետ։

3. Պատրաստի սննդի սկուտեղի կնքման մեքենա

Այս մեքենաները նախատեսված են ալյումինե փայլաթիթեղի և պլաստիկե տարաների մեջ պարունակվող պատրաստի կերակուրները կնքելու համար: Կախված փաթեթավորված պատրաստի կերակուրի տեսակից, կարող եք որոշել՝ միայն կնքե՞լ, թե՞ կիրառել վակուումային կամ MAP կնքման տեխնոլոգիաներ:

Հիշե՛ք, որ այստեղ կնքող նյութը պետք է լինի միկրոալիքային վառարանում օգտագործելի, որպեսզի սպառողները կարողանան հարմարավետորեն տաքացնել սնունդը նախքան այն ուտելը։ Ավելին, այս մեքենաները նաև ապահովում են բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացիա՝ սնունդն ավելի լավ պահպանելու համար։

Հատկանիշներ՝

լ Կարող է աշխատել տարբեր չափերի և ձևերի սկուտեղների հետ։

լ Կարող է ներառել փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորում (MAP)՝ պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։

լ Հաճախ հագեցած է ջերմաստիճանի կարգավորիչով՝ ջերմամեկուսացման համար։

4. Պատրաստի սննդի ռետորտային տոպրակների փաթեթավորման մեքենա

Ռետորտային տոպրակները ճկուն փաթեթավորման տեսակ են, որոնք կարող են դիմակայել ռետորտային (ստերիլիզացման) գործընթացների բարձր ջերմաստիճաններին: Պտտվող տոպրակների փաթեթավորման մեքենան կարող է կատարելապես կարգավորել այս տեսակի տոպրակները, վերցնել, լցնել և կնքել: Անհրաժեշտության դեպքում մենք առաջարկում ենք նաև վակուումային տոպրակների փաթեթավորման մեքենա ձեր ընտրությամբ:

Հատկանիշներ՝

l Բազմակողմանիություն տարբեր տոպրակների ոճերի կառավարման մեջ։

լ 8 աշխատանքային կայանով, որը կարող է կատարել բարձր արագությամբ գործողություններ:

l Պայուսակների չափսերը կարգավորելի են սենսորային էկրանին, արագ փոխվում են նոր չափսի համար։

5. Պատրաստի սննդի հոսքային փաթեթավորման մեքենաներ

Վերջապես, մենք ունենք հոսքային փաթեթավորման մեքենաներ: Առաջինում արտադրանքը հորիզոնական հոսում է մեքենայի երկայնքով, երբ փաթաթվում է թաղանթի մեջ և կնքվում:

Այս փաթեթավորման մեքենաները հիմնականում օգտագործվում են պատրաստի կերակուրների կամ ակնթարթային մակարոնեղենի նույն օրվա վաճառքի համար, որոնք չեն պահանջում որևէ տեսակի MAP կամ վակուումային փաթեթավորում՝ երկարատև պահպանման ժամկետի համար:

Պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենա ընտրելիս հաշվի առնելու գործոններ

Պատրաստի սննդի փաթեթավորման ճիշտ համակարգ ձեռք բերելու բանալին ձեր բիզնեսի պահանջների ավելի լավ ըմբռնումն է: Հետևյալ նկատառումները հաշվի են առնում այս առումով.

· Ի՞նչ տեսակի պատրաստի կերակուրներ եք ուզում փաթեթավորել։

Տարբեր մեքենաները հարմար են տարբեր տեսակի կերակուրների համար: Օրինակ, վակուումային փաթեթավորումը իդեալական է փչացող ապրանքների համար, մինչդեռ սկուտեղի կնքումը կարող է ավելի լավ լինել այնպիսի կերակուրների համար, ինչպիսիք են մակարոնեղենը կամ աղցանները: Եվ հաշվի առեք մեքենայի հետ համատեղելի փաթեթավորման նյութերի տեսակները, ինչպիսիք են պլաստիկը, փայլաթիթեղը կամ կենսաքայքայվող նյութերը, և համոզվեք, որ դրանք համապատասխանում են ձեր արտադրանքի կարիքներին և կայունության նպատակներին:

· Որո՞նք են կերակուրի սննդային բաղադրիչները։

Ամենատարածված դասավորությունը մսի խորանարդիկներ + բանջարեղենի կտորներ կամ խորանարդիկներ + լապշա կամ բրինձ է, կարևոր է ձեր մատակարարին տեղեկացնել, թե քանի տեսակի միս, բանջարեղեն և հիմնական սնունդ է փաթեթավորվելու, և քանի՞ համադրություն է այստեղ։

· Որքա՞ն տարողունակություն է անհրաժեշտ փաթեթավորելու համար՝ ձեր բիզնեսի պահանջարկը բավարարելու համար։

Մեքենայի արագությունը պետք է համապատասխանի ձեր արտադրական պահանջներին: Հաշվի առեք ամբողջ գործընթացը, ներառյալ լցոնումը, կնքումը և պիտակավորումը: Մեծ ծավալի արտադրական գծերը կարող են օգուտ քաղել լիովին ավտոմատացված համակարգերից, մինչդեռ փոքր գործողությունները կարող են պահանջել ավելի ճկուն կամ կիսաավտոմատացված մեքենաներ:

· Որքա՞ն տարածք կարող եք հատկացնել ձեր համակարգին։

Սովորաբար, լիովին ավտոմատ մեքենաները ավելի շատ տարածք են զբաղեցնում, քան կիսաավտոմատները: Ձեր մատակարարներին նախապես տեղեկացնելը, եթե տարածքի հարցում ունեք, թույլ կտա նրանց ավելի լավ լուծում առաջարկել ձեզ:

Եթե ​​փնտրում եք բարձրորակ սննդի փաթեթավորման լուծում, խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ մեր պատրաստի սննդի փաթեթավորման համակարգին: Smart Weigh-ում մենք հավատում ենք պատրաստի սննդի համար ավտոմատացված փաթեթավորման լուծումների ամբողջական փաթեթի ապահովմանը՝ հաղթահարելով սահմանափակումները: Մեր փաթեթավորման մեքենաները կարող են օգտագործվել տարբեր համակցություններով՝ կախված փաթեթավորման արտադրանքի բնույթից՝ ամբողջական փաթեթավորման մեքենաների գիծ կազմելու համար:

Խելացի կշռող պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենայի առանձնահատկությունները՝

1. Պատրաստի կերակուրների համար ապահովել ավտոմատացված փաթեթավորման լուծումների ամբողջական փաթեթ՝ հաղթահարելով սահմանափակումները և իրականացնելով ավտոմատ կշռման և բեռնաթափման գործառույթներ:

2. Ավտոմատ կշեռք - համակցված կշեռք, բազմագլխիկ կշեռք, որը կարող է կշռել տարբեր եփած միս, բանջարեղենի խորանարդիկներ կամ կտորներ, բրինձ և լապշա:

3. Երբ փաթեթավորման մեքենան փոփոխված մթնոլորտի փաթեթավորման մեքենա է, ջերմաձուլման փաթեթավորման մեքենա կամ սկուտեղների փաթեթավորման մեքենա, Smart Weigh-ի կողմից բացառապես մշակված լցման մեխանիզմը/լցման մեքենան կարող է միաժամանակ բեռնաթափել մի քանի սկուտեղ՝ փաթեթավորման մեքենայի արագությանը հարմարվելու համար:

4. Smart Weigh-ը պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաների արտադրող է՝ հարուստ փորձով, այս 2 տարիների ընթացքում ավարտել է ավելի քան 20 հաջողված դեպք:

Ամփոփելով այն!

Պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենաները իսկապես նպաստել են պատրաստի սննդի որակի բարելավմանը և դրանց երկարատև պահպանմանը՝ երկարատև պահպանման ժամկետի ավելացման շնորհիվ: Այս մեքենաների միջոցով մենք կարող ենք կրճատել փաթեթավորման ընդհանուր արժեքը և ապահովել օպտիմալ ճշգրտություն՝ նվազագույն աշխատուժի ներգրավմամբ:

Այսպիսով, նվազում են մարդկային սխալի հավանականությունը, որը կարող է հանգեցնել անպատշաճ փաթեթավորման և, ի վերջո, սննդի փչացման: Հուսով եմ՝ այս տեղեկատվությունը կարդալու արժանի էր ձեզ համար: Հետևեք մեզ՝ նմանատիպ տեղեկատվական ուղեցույցների մասին ավելին իմանալու համար:

Եթե ​​դուք փնտրում եք ուտելու համար պատրաստի սննդի փաթեթավորման մեքենա, Smart Weigh-ը ձեր լավագույն ընտրությունն է: Կիսվեք մեզ հետ ձեր տվյալներով և հարցում ուղարկեք հենց հիմա: