即食食品包裝機系統綜合指南
如今，即食食品因其營養均衡、美味可口而備受追捧。有了即食食品，您無需圍上圍裙，也無需費心烹飪，只需購買後放入微波爐加熱幾分鐘即可享用！無需擔心弄髒廚房或餐具——我們都希望節省更多時間！
根據最近的一項研究，約有86%的成年人食用速食食品，其中十分之三的人每週至少食用一次。如果您也屬於這86%的成年人之列，您是否曾想過速食食品的包裝是如何防止其變質的？什麼樣的包裝能夠保持食品的新鮮度？生產過程中又運用了哪些技術和設備？
市面上的即食食品包裝機大多專注於自動包裝部分，但Smart Weigh與眾不同。我們可以實現整個流程的自動化，包括自動進料、稱重、填充、封口、打碼等等。如果您正在了解包裝和即食食品包裝機，這份全面的指南將為您提供所需的一切。讓我們一起深入了解吧！
一窺即食食品包裝機的內部構造
各行各業都在擁抱自動化和數位化，為什麼即食食品包裝產業例外？事實上，越來越多的包裝公司正在革新其工作策略，引入創新的即食食品真空包裝機，以減少人為操作和人為錯誤，並節省時間和成本。
即食食品包裝中採用了哪些技術？
以下是即食食品包裝機在其工作中應用的主要技術：
氣調包裝（也稱為低氧包裝）是指在食品包裝內充入純氧、二氧化碳和氮氣。這種包裝不使用任何可能引起部分人群過敏甚至影響食品品質的化學添加劑或防腐劑。
真空貼體包裝－接下來，我們介紹一種採用真空貼體薄膜技術的真空貼體包裝（VSP），它能牢固地包裝即食食品。其原理是在密封層和食品之間形成真空，確保包裝緊密貼合，且不會損壞容器。這種包裝能完美地保持食品的新鮮度。
即食食品包裝機系統清單
這種機械設備可以分為多種類型，包括：
· 送料機：這些機器將食物輸送到稱重機。
· 稱重機：這些稱重機可以按照預設重量稱重產品，它們可以靈活地稱量各種食品。
·填充機構：這些機器將即食食品填充到一個或多個容器中。它們的自動化程度從半自動到全自動不等。
·即食食品封口機：這些可以是熱封口機或冷封口機，它們在容器內產生真空，並將其正確密封以防止污染。
·貼標機：這些機器主要負責為包裝好的食品貼標籤，包括公司名稱、食材明細、營養成分錶以及所有你期望在即食食品標籤上看到的資訊。
進入即食食品封口機領域
這些即食食品包裝機是所有包裝機類型中最主要的，因為它們直接負責食品的密封和防污染。然而，根據所採用的技術，它們可以分為多種類型。讓我們來看看幾種最常見的類型！
1. 即食食品真空包裝機
首先要介紹的是即食食品真空包裝機。這些機器主要用於將即食食品密封在柔性熱成型薄膜中。
這裡使用的包裝材料必須能夠承受極端溫度，包括低溫和高溫。這是因為真空包裝後，包裝盒會被消毒並儲存在冷凍庫中，而消費者購買後，會在不拆封的情況下直接烹調食物。
特徵：
l 透過減少需氧微生物的生長來延長保存期限。
l 提供適用於小型和工業應用的不同型號。
l 部分機種具備氣體沖洗功能，以進一步保存產品。
2. 即食食品熱成型包裝機
它的工作原理是將塑膠片加熱至柔軟，然後用模具將其成型為特定形狀，最後切割和密封以製成包裝。
最棒的是什麼？有了熱成型包裝，你可以把即食食品掛起來，而不用擔心外觀或液體洩漏。
特徵：
l 模具定制，包裝形狀和尺寸高度客製化。
真空成型是將塑膠片材吸附在模具上，而壓力成型則是從上方施加壓力，因此可以製造出更精細、更有質感的包裝。
l 與液體、固體和粉末填充系統整合。
3. 即食餐盒封口機
這些機器用於密封裝在鋁箔和塑膠托盤中的即食食品。根據您包裝的即食食品類型，您可以選擇僅密封，或採用真空密封或氣調包裝技術。
請注意，此處使用的密封材料應適用於微波爐加熱，以便消費者在享用食物前方便地重新加熱。此外，這些機器還能確保高溫殺菌，以便更好地保存食物。
特徵：
可處理各種尺寸和形狀的托盤。
l 可採用氣調包裝（MAP）延長保存期限。
l 通常配備用於熱封的溫度控制裝置。
4. 即食食品高溫蒸煮袋包裝機
蒸煮袋是一種能夠承受蒸煮（滅菌）製程高溫的柔性包裝。旋轉式包裝機能夠完美地處理這種包裝袋，完成揀貨、填充和封口等工序。如有需要，我們也提供真空包裝機供您選擇。
特徵：
l 可靈活處理不同類型的包裝袋。
l 設有 8 個工作站，能夠高速運轉。
l 口袋尺寸可透過觸控螢幕調節，快速更換新尺寸。
5. 即食食品包裝機
最後，我們還有枕頭式包裝機。在這種包裝機中，產品在包裹到薄膜中並密封時，會沿著機器水平流動。
這些包裝機主要用於當天銷售的即食食品或泡麵，這些食品不需要任何形式的 MAP 或真空包裝來延長保質期。
選擇即食食品包裝機時需要考慮的因素
選擇合適的即食餐包裝系統的關鍵在於更了解您的業務需求。以下是需要考慮的幾個面向：
· 你想打包哪種類型的即食食品？
不同的包裝機適用於不同類型的食品。例如，真空包裝非常適合易腐食品，而托盤密封包裝可能更適合義大利麵或沙拉等食品。此外，還要考慮與包裝機相容的包裝材料類型，例如塑膠、鋁箔或可生物降解材料，並確保它們符合您的產品需求和永續發展目標。
這頓飯包含哪些食物成分？
最常見的搭配是肉塊+蔬菜片或塊+麵條或米飯，重要的是要告訴供應商要包裝多少種肉類、蔬菜和主食，以及組合的數量。
· 您需要多少包裝容量才能滿足您的業務需求？
機器的運作速度應與您的生產需求相符。請考慮整個生產流程，包括填充、封口和貼標。大批量生產線可能更適合全自動系統，而小批量生產則可能需要更靈活或半自動化的機器。
· 您的系統可以分配多少空間？
一般來說，全自動機器比半自動機器佔用更多空間。如果您對空間有特殊要求，請提前告知供應商，以便他們可以更好地為您提供解決方案。
如果您正在尋找優質的餐點包裝解決方案，我們推薦您了解我們的即食餐包裝系統。在Smart Weigh，我們致力於提供一套完整的即食餐自動化包裝解決方案，突破傳統包裝方式的限制。我們的包裝機可依包裝產品的特性進行多種組合，組成完整的包裝生產線。
智慧稱重即食食品包裝機特色：
1. 為即食食品提供一整套自動化包裝解決方案，突破限制，實現自動稱重和卸貨功能。
2. 自動秤重機－組合式多頭秤，可稱量各種熟肉、蔬菜丁或片、米飯和麵條。
3. 當包裝機為氣調包裝機、熱成型包裝機或託盤包裝機時，Smart Weigh 獨家開發的灌裝機構/灌裝機可同時卸載多個托盤，以適應包裝機的速度。
4. Smart Weigh 是一家經驗豐富的即食食品包裝機製造商，在過去的兩年裡已經完成了 20 多個成功案例。
總結完畢！
即食食品包裝機的出現確實有助於提升即食食品的品質，並延長其保存期限。借助這些機器，我們可以降低包裝總成本，並在最大限度地減少人力投入的情況下確保最佳的包裝精度。
這樣可以降低人為失誤導致包裝不當，最終造成食品變質的風險。希望您覺得這些資訊有用。敬請期待更多這類實用指南！
如果您正在尋找即食食品包裝機，Smart Weigh 是您的最佳選擇！請立即與我們分享您的詳細資訊和需求！
Smart Weigh是高精度稱重和整合包裝系統的全球領導者，深受全球1000多家客戶和2000多條包裝線的信賴。我們在印尼、歐洲、美國和阿聯酋均設有本地支援團隊，可提供從進料到碼垛的一站式包裝線解決方案。
快速連結
包裝機