Visaptveroša rokasgrāmata par gatavu ēdienu iepakošanas mašīnu sistēmu

Gatavās maltītes mūsdienās iegūst milzīgu popularitāti to perfektās uzturvielu un garduma kombinācijas dēļ. Gatavās maltītes piedāvā glābiņu no iedziļināšanās ēdiena gatavošanas procesā, jo viss, kas jums jādara, ir tās paņemt, dažas minūtes uzsildīt mikroviļņu krāsnī un baudīt! Nekādas nekārtības, nekādu netīru trauku – viss, ko mēs vēlamies ietaupīt vairāk laika!

Saskaņā ar nesen veiktu pētījumu aptuveni 86% pieaugušo patērē gatavas maltītes, un trīs no desmit tās patērē reizi nedēļā. Ja jūs sevi pieskaitāt pie šiem datiem, vai esat kādreiz domājuši par to, kāds iepakojums novērš gatavo ēdienu derīguma termiņa beigām? Kāds iepakojums saglabā to svaigumu? Kādas tehnoloģijas un iekārtas tiek izmantotas šajā procesā?

Tirgū pieejamās gatavās pārtikas iepakošanas iekārtas visas koncentrējas uz automātisko iepakošanu, taču Smart Weigh ir atšķirīga. Mēs varam automatizēt visu procesu, tostarp automātisko padevi, svēršanu, pildīšanu, aizzīmogošanu, kodēšanu un daudz ko citu. Ja jūs interesē iepakojums un gatavās pārtikas iepakošanas iekārtas, mēs esam jūs aptvēruši šajā visaptverošajā ceļvedī. Sāksim izpēti!

Ieskats gatavās pārtikas iepakošanas mašīnās

Ja ikviena nozare pieņem automatizāciju un digitalizāciju, kāpēc gan to nedarīt gatavās pārtikas iepakošanas nozarē? Tomēr arvien vairāk iepakošanas uzņēmumu revolucionizē savas darba stratēģijas, ieviešot inovatīvas gatavās pārtikas vakuuma iepakošanas iekārtas, lai samazinātu cilvēka iesaisti un kļūdas, kā arī ietaupītu laiku un izmaksas.

Kādas tehnoloģijas tiek ieviestas gatavo pārtikas produktu iepakojumā?

Tālāk ir norādītas galvenās tehnoloģijas, ko pārtikas produktu iepakošanas mašīnas ievieš savā darbā:

Modificētās atmosfēras iepakošana — MAP, kas pazīstama arī kā iepakošana ar samazinātu skābekļa saturu, ietver ēdiena iepakojuma piepildīšanu ar tīru skābekli, oglekļa dioksīdu un slāpekli. Tajā netiek izmantotas ķīmiskas piedevas vai konservanti, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju un pat ietekmēt pārtikas kvalitāti.

Vakuuma apvalka iepakojums . Tālāk mums ir VSP (vakuuma plēves) iepakojums, kas izmanto VSP plēves tehnoloģiju, lai droši iepakotu gatavās maltītes. Galvenais ir vakuuma radīšana starp blīvējumu un pārtiku, lai nodrošinātu, ka iepakojums paliek hermētisks un nebojā trauku. Šāds iepakojums lieliski saglabā pārtikas svaigumu.

Gatavu ēdienu iepakošanas mašīnu sistēmu saraksts

Šī iekārta var būt vairāku veidu, tostarp:

· Barošanas mašīnas : šīs mašīnas piegādā gatavus pārtikas produktus svēršanas iekārtām.

· Svēršanas iekārtas : Šīs svēršanas iekārtas sver produktus kā iepriekš iestatītu svaru, tās ir elastīgas, lai nosvērtu dažādus pārtikas produktus.

· Pildīšanas mehānisms : Šīs mašīnas pilda gatavās maltītes vienā vai vairākos traukos. To automatizācijas līmenis svārstās no pusautomātiska līdz pilnībā automātiskam.

· Gatavu ēdienu aizlīmēšanas mašīnas : tās var būt gan karstas, gan aukstas aizlīmēšanas mašīnas, kas rada vakuumu trauku iekšpusē un pareizi tos aizlīmē, lai novērstu piesārņojumu.

· Marķēšanas mašīnas : tās galvenokārt ir atbildīgas par iepakotu ēdienu marķēšanu, norādot uzņēmuma nosaukumu, sastāvdaļu sadalījumu, uzturvērtības faktus un visu, ko jūs sagaidāt no gatavās maltītes etiķetes.

Iekāpšana gatavās ēdiena aizlīmēšanas mašīnās

Šīs gatavo pārtikas iepakošanas mašīnas ir galvenās iepakošanas mašīnas starp visiem pārējiem veidiem, jo ​​tās ir tieši iesaistītas pārtikas noslēgšanā un tās piesārņojuma novēršanā. Tomēr tās var būt vairāku veidu atkarībā no tehnoloģijas, ko tās izmanto. Apskatīsim dažus no visizplatītākajiem veidiem!

1. Gatavu ēdienu vakuuma iepakošanas mašīna

Pirmās sarakstā ir gatavās pārtikas vakuuma iepakošanas iekārtas. Šīs iekārtas galvenokārt iepako gatavās pārtikas produktus elastīgā termoformēšanas plēvē.

Šeit izmantotajam iepakojuma materiālam jāiztur gan ekstremālas temperatūras – gan aukstums, gan karstums. Tas ir tāpēc, ka pēc vakuuma iepakošanas iepakojumi tiek sterilizēti un uzglabāti saldētavās, savukārt pēc iegādes patērētāji ēdienu gatavo, nenoņemot plombas.

Funkcijas:

Pagarina uzglabāšanas laiku, samazinot aerobo mikrobu augšanu.

Dažādi modeļi pieejami maza mēroga un rūpnieciskiem lietojumiem.

Dažiem modeļiem ir gāzes skalošanas iespējas turpmākai konservēšanai.

2. Gatavu ēdienu termoformēšanas iepakošanas mašīna

Tas darbojas, karsējot plastmasas loksni, līdz tā kļūst elastīga, pēc tam, izmantojot veidni, veidojot to noteiktā formā un visbeidzot sagriežot un aizzīmogojot, lai izveidotu iepakojumu.

Pats labākais? Ar termoformēšanas iepakojumu jūs varat pakārt gatavās maltītes, neuztraucoties par noformējumu vai šķidruma noplūdi.

Funkcijas:

l Pelējuma pielāgošana, augsts pielāgošanas līmenis iepakojuma formās un izmēros.

Vakuuma formēšana iesūc plastmasas loksni veidnē, savukārt spiediena formēšana pieliek spiedienu no augšas, ļaujot iegūt detalizētāku un teksturētāku iepakojumu.

Integrācija ar šķidrumu, cietvielu un pulveru uzpildes sistēmām.

3. Gatavu ēdienu paplāšu blīvēšanas mašīna

Šīs iekārtas ir paredzētas gatavu ēdienu, kas ievietoti alumīnija folijā un plastmasas paplātēs, aizlīmēšanai. Atkarībā no iepakotā gatavā ēdiena veida varat izlemt, vai tikai aizlīmēt, vai arī izmantot vakuuma vai MAP aizlīmēšanas tehnoloģijas.

Paturiet prātā, ka blīvēšanas materiālam jābūt piemērotam mikroviļņu krāsnij, lai patērētāji varētu ērti uzsildīt ēdienu pirms tā lietošanas. Turklāt šīs ierīces nodrošina arī sterilizāciju augstā temperatūrā, lai ēdienu labāk saglabātu.

Funkcijas:

l Var apstrādāt dažādus paplāšu izmērus un formas.

Spēj iekļaut modificētas atmosfēras iepakojumu (MAP), lai pagarinātu uzglabāšanas laiku.

Bieži vien ir aprīkots ar temperatūras kontroli termiskai blīvēšanai.

4. Gatavu ēdienu retortēšanas maisiņu iepakošanas mašīna

Retortes maisiņi ir elastīga iepakojuma veids, kas var izturēt retortes (sterilizācijas) procesu augstās temperatūras. Rotācijas maisiņu iepakošanas mašīna spēj perfekti apstrādāt šāda veida maisiņus, tos paņemt, piepildīt un aizlīmēt. Ja nepieciešams, mēs piedāvājam arī vakuuma maisiņu iepakošanas mašīnu pēc jūsu izvēles.

Funkcijas:

l Daudzpusība dažādu maisiņu stilu apstrādē.

Ar 8 darba stacijām, kas spēj darboties lielā ātrumā.

l Maciņu izmēri ir regulējami skārienekrānā, ātri pārslēdzot tos uz jauniem izmēriem.

5. Gatavu ēdienu iesaiņošanas mašīnas

Visbeidzot, mums ir plūsmas iesaiņošanas iekārtas. Pirmajā no tām produkti, ietinot tos plēvē un aizlīmējot, plūst horizontāli pa iekārtu.

Šīs iepakošanas iekārtas galvenokārt izmanto gatavu ēdienu vai ātri pagatavojamu nūdeļu pārdošanai tajā pašā dienā, kurām nav nepieciešams nekāda veida MAP vai vakuuma iepakojums ilgstošai uzglabāšanai.

Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties gatavu ēdienu iepakošanas mašīnu

Lai iegūtu pareizo gatavās maltītes iepakošanas sistēmu, ir svarīgi labāk izprast jūsu uzņēmuma prasības. Šajā sakarā jāņem vērā šādi apsvērumi:

· Kāda veida gatavās maltītes vēlaties iesaiņot?

Dažādas ierīces ir piemērotas dažādiem ēdienu veidiem. Piemēram, vakuuma iepakošana ir ideāli piemērota ātri bojājošos produktu iepakošanai, savukārt paplātes blīvēšana varētu būt labāka tādiem ēdieniem kā makaroni vai salāti. Apsveriet arī iepakojuma materiālu veidus, kas ir saderīgi ar ierīci, piemēram, plastmasu, foliju vai bioloģiski noārdāmus materiālus, un pārliecinieties, ka tie atbilst jūsu produkta vajadzībām un ilgtspējības mērķiem.

· Kādas ir maltītes sastāvdaļas?

Visizplatītākā kombinēšana ir gaļas kubiņi + dārzeņu šķēles vai kubiņi + nūdeles vai rīsi. Ir svarīgi pateikt piegādātājam, cik gaļas, dārzeņu un pamatproduktu veidu tiks iepakoti un cik daudz kombināciju.

· Cik liela ietilpība jums ir nepieciešama, lai apmierinātu jūsu uzņēmuma pieprasījumu?

Mašīnas ātrumam ir jāatbilst jūsu ražošanas prasībām. Apsveriet visu procesu, tostarp pildīšanu, aizzīmogošanu un marķēšanu. Liela apjoma ražošanas līnijām varētu būt nepieciešamas pilnībā automatizētas sistēmas, savukārt mazākām darbībām varētu būt nepieciešamas elastīgākas vai daļēji automatizētas iekārtas.

· Cik daudz vietas varat atvēlēt savai sistēmai?

Parasti pilnībā automātiskās iekārtas aizņem vairāk vietas nekā pusautomātiskās. Iepriekš informējot piegādātājus par jūsu pieprasījumu attiecībā uz vietu, viņi varēs jums piedāvāt labāku risinājumu.

Ja meklējat augstākās kvalitātes ēdienu iepakošanas risinājumu, iesakām apskatīt mūsu gatavās maltītes iepakošanas sistēmu. Smart Weigh mēs ticam, ka ir jānodrošina pilns automatizētu iepakošanas risinājumu komplekts gatavajām maltītēm, pārvarot ierobežojumus. Mūsu iepakošanas iekārtas var izmantot dažādās kombinācijās atkarībā no iepakošanas produktu veida, lai izveidotu pilnīgu iepakošanas iekārtu līniju.

Viedā svara gatavās pārtikas iepakošanas mašīnas funkcijas:

1. Nodrošināt pilnu automatizētu iepakošanas risinājumu komplektu gatavām maltītēm, pārvarot ierobežojumus un realizējot automātiskās svēršanas un izkraušanas funkcijas.

2. Automātiskā svēršanas iekārta — kombinēta mēroga daudzgalvu svēršanas iekārta, kas var nosvērt dažādu vārītu gaļu, dārzeņu kubiņus vai šķēles, rīsus un nūdeles

3. Ja iepakošanas mašīna ir modificētas atmosfēras iepakošanas mašīna, termoformēšanas iepakošanas mašīna vai paplāšu iepakošanas mašīna, Smart Weigh ekskluzīvi izstrādātais pildīšanas mehānisms/iepildīšanas mašīna var vienlaikus izkraut vairākas paplātes, lai pielāgotos iepakošanas mašīnas ātrumam.

4. Smart Weigh ir gatavu ēdienu iepakošanas mašīnu ražotājs ar bagātīgu pieredzi, kas pēdējo 2 gadu laikā ir veiksmīgi pabeidzis vairāk nekā 20 lietas.

Noslēgumā!

Gatavu ēdienu iepakošanas iekārtas patiešām ir devušas ieguldījumu gatavo ēdienu uzlabošanā un to saglabāšanā ilgākā laika periodā, palielinot uzglabāšanas laiku. Ar šīm iekārtām mēs varam samazināt iepakojuma kopējās izmaksas un nodrošināt optimālu precizitāti ar minimālu darbaspēka iesaisti.

Tādējādi tiek samazināta jebkādu cilvēcisku kļūdu iespējamība, kas var izraisīt nepareizu iepakošanu un galu galā pārtikas sabojāšanos. Ceru, ka šī informācija bija lasīšanas vērta. Sekojiet līdzi jaunumiem, lai uzzinātu vēl vairāk šādu informatīvu ceļvežu!

Ja meklējat gatavu pārtikas iepakošanas mašīnu, Smart Weigh ir jūsu labākā izvēle! Dalieties ar mums savā informācijā un pieprasiet tūlīt!