Свеобухватни водич о систему машина за паковање готових оброка

Готова јела ових дана добијају на популарности због своје савршене комбинације хранљивих материја и укусности. Готова јела нуде бег од заглављивања и удубљивања у процес припреме хране, јер све што треба да урадите је да их узмете, загрејете у микроталасној пећници неколико минута и уживате! Без нереда, без прљавог посуђа – све што желимо је да уштедимо више времена!

Према недавној студији, око 86% одраслих конзумира готове оброке, а три од десет њих конзумира ове оброке једном недељно. Ако се убрајате у ову статистику, да ли сте икада размишљали каква амбалажа спречава да готови оброци истекну? Каква врста амбалаже задржава свежину? Која технологија и машине се користе у процесу?

Машине за паковање готових јела на тржишту се фокусирају на аутоматско паковање, али Smart Weigh је другачији. Ми можемо аутоматизовати цео процес, укључујући аутоматско пуњење, мерење, пуњење, затварање, кодирање и још много тога. Обрадили смо вас у овом свеобухватном водичу ако истражујете паковање и машине за паковање готових јела. Хајде да почнемо са истраживањем!

Увид у машине за паковање готових јела

Тамо где свака индустрија прихвата аутоматизацију и дигитализацију, зашто не би и индустрија паковања готових оброка? Уз то речено, све више компанија за паковање револуционише своје радне стратегије, уводећи иновативне машине за вакуумско паковање готових оброка како би смањиле људски додир и грешке и уштеделе време и трошкове.

Које се технологије примењују у паковању хране спремне за јело?

Следе главне технологије које машине за паковање готове хране примењују у свом раду:

Паковање у модификованој атмосфери – Такође познато као паковање са смањеним садржајем кисеоника, МАП подразумева пуњење паковања оброка чистим кисеоником, угљен-диоксидом и азотом. Не укључује употребу хемијских адитива или конзерванса који могу бити алергични на неке људе, па чак и утицати на квалитет хране.

Вакуумско паковање са скин фолијом – Затим, имамо ВСП који се ослања на ВСП технологију фолије за безбедно паковање готових јела. Све се своди на стварање вакуума између заптивача и хране како би се осигурало да паковање остане чврсто и да не оштети посуду. Такво паковање савршено чува свежину хране.

Листа система машина за паковање готових оброка

Ова машина може бити неколико врста, укључујући:

· Машине за храњење : Ове машине испоручују готове прехрамбене производе машинама за мерење.

· Ваге : Ове ваге мере производе по унапред подешеној тежини, флексибилне су за мерење разних намирница.

· Механизам за пуњење : Ове машине пуне готова јела у једну или више посуда. Њихов ниво аутоматизације варира од полуаутоматског до потпуно аутоматског.

· Машине за затварање готових јела : То могу бити машине за топло или хладно затварање које стварају вакуум унутар посуда и правилно их затварају како би се спречила контаминација.

· Машине за етикетирање : Оне су углавном одговорне за етикетирање упакованих оброка, наводећи назив компаније, расподелу састојака, хранљиве вредности и све што очекујете да етикета готовог оброка открије.

Улазак у машине за затварање готових јела

Ове машине за паковање хране спремне за јело су главне машине за паковање међу свим осталим типовима јер су директно укључене у затварање хране и спречавање њене контаминације. Међутим, могу бити више врста, у зависности од технологије коју примењују. Хајде да погледамо неколико најчешћих типова!

1. Машина за вакуумско паковање готових оброка

Прве на листи су машине за вакуумско паковање готових јела. Ове машине углавном затварају готова јела у флексибилну термоформирајућу фолију.

Материјал за паковање који се овде користи мора да издржи и температурне екстреме, и хладноћу и врућину. То је зато што се, након вакуумског паковања, паковања стерилишу и чувају у замрзивачима, док када их потрошачи купе, кувају оброке без скидања заптивача.

Карактеристике:

л Продужава рок трајања смањењем раста аеробних микроба.

l Различити модели доступни за мале и индустријске примене.

Неки модели укључују могућност испирања гасом за даље очување.

2. Машина за термоформирање готових јела

Ради тако што загрева пластичну фолију док не постане савитљива, затим је обликује у одређени облик помоћу калупа, и на крају је сече и затвара да би се створило паковање.

Најбољи део? Са термоформирајућом амбалажом, можете окачити готова јела без бриге о презентацији или цурењу течности.

Карактеристике:

л Прилагођавање калупа, висок ниво прилагођавања облика и величина паковања.

Вакуумско обликовање усисава пластичну фолију на калуп, док обликовање притиском примењује притисак одозго, омогућавајући детаљније и текстурираније паковање.

Интеграција са системима за пуњење течности, чврстих материја и прахова.

3. Машина за затварање послужавника за готова јела

Ове машине су намењене за затварање готових јела смештених у алуминијумску фолију и пластичне посуде. У зависности од врсте готовог јела које пакујете, можете одлучити да ли ћете само затварати или применити вакуумску или MAP технологију заптивања.

Имајте на уму да материјал за заптивање овде треба да буде погодан за микроталасну пећницу како би потрошачи могли лако да подгреју оброке пре него што их почну јести. Штавише, ове машине такође обезбеђују стерилизацију на високој температури за боље очување оброка.

Карактеристике:

Може да поднесе различите величине и облике послужавника.

Могућност уградње паковања у модификованој атмосфери (MAP) ради продужења рока трајања.

Често опремљен контролом температуре за термичко заптивање.

4. Машина за паковање готових јела у реторт кесице

Реторт кесице су врста флексибилне амбалаже која може да издржи високе температуре процеса ретортирања (стерилизације). Ротациона машина за паковање кесица је у стању да савршено рукује овом врстом кесице, да је бира, пуни и затвара. По потреби, нудимо и машину за вакуумско паковање кесица по вашем избору.

Карактеристике:

Свестраност у руковању различитим стиловима торбица.

Са 8 радних станица, способних за рад великом брзином.

l Величине кесица се могу подешавати на екрану осетљивом на додир, брза промена за нову величину.

5. Машине за паковање готових јела

На крају, имамо машине за паковање у фолију. У првим, производи теку хоризонтално дуж машине када се умотају у фолију и затварају.

Ове машине за паковање се углавном користе за продају готових јела или инстант резанаца истог дана који не захтевају никакву врсту МАП или вакуумског паковања за дужи рок трајања.

Фактори које треба узети у обзир при избору машине за паковање готових оброка

Кључ за добијање правог система за паковање готових оброка је боље разумевање ваших пословних захтева. Следећа су разматрања која узимају у обзир ово:

· Које врсте готових оброка желите да спакујете?

Различите машине су погодне за различите врсте оброка. На пример, вакуумско паковање је идеално за кварљиве производе, док би затварање послужавника могло бити боље за оброке попут тестенина или салата. Такође, размотрите врсте материјала за паковање компатибилних са машином, као што су пластика, фолија или биоразградиви материјали, и уверите се да су у складу са вашим потребама за производом и циљевима одрживости.

· Које су прехрамбене компоненте оброка?

Најчешћа колокација је коцкице меса + кришке или коцкице поврћа + резанци или пиринач, важно је да обавестите свог добављача колико врста меса, поврћа и основних намирница ће бити упаковано и колико комбинација овде.

· Колики капацитет вам је потребан за паковање да бисте задовољили потражњу вашег пословања?

Брзина машине треба да одговара вашим производним захтевима. Размотрите цео процес, укључујући пуњење, затварање и етикетирање. Производне линије великог обима могу имати користи од потпуно аутоматизованих система, док мање операције могу захтевати флексибилније или полуаутоматизоване машине.

· Колико простора можете доделити свом систему?

Генерално, потпуно аутоматске машине заузимају више простора од полуаутоматских. Ако унапред обавестите своје добављаче о захтеву за простор, моћи ће да вам понуде боље решење.

Препоручујемо вам да погледате наш систем за паковање готових оброка ако тражите врхунско решење за паковање оброка. У компанији Smart Weigh верујемо у пружање комплетног сета аутоматизованих решења за паковање готових оброка, превазилазећи ограничења. Наше машине за паковање могу се користити у различитим комбинацијама у складу са природом производа за паковање како би се формирала комплетна линија машина за паковање.

Карактеристике паметне машине за паковање хране спремне за јело:

1. Обезбедите комплетан сет аутоматизованих решења за паковање готових оброка, превазилазећи ограничења и реализујући аутоматске функције мерења и истовара.

2. Аутоматска вага - комбинована вага са више глава, која може да мери разноврсно кувано месо, коцкице или кришке поврћа, пиринач и резанце

3. Када је машина за паковање машина за паковање у модификованој атмосфери, машина за термоформирање или машина за паковање у послужавнике, механизам за пуњење/машина за пуњење коју је ексклузивно развио Smart Weigh може истовремено да истовари више послужавника како би се прилагодила брзини машине за паковање.

4. Смарт Веигх је произвођач машина за паковање готових оброка са богатим искуством, завршио је више од 20 успешних случајева у ове 2 године.

Завршавамо!

Машине за паковање готових оброка су заиста допринеле побољшању квалитета готових оброка и њиховом задржавању током дужег периода са повећаним роком трајања. Са овим машинама можемо смањити укупне трошкове паковања и осигурати оптималну тачност уз минимално ангажовање радне снаге.

Тиме се смањују шансе за било какву људску грешку која може довести до неправилног паковања и на крају кварења хране. Надам се да сте ове информације сматрали вредним читања. Пратите нас за још оваквих информативних водича!

Ако тражите машину за паковање готове хране, Smart Weigh је ваш најбољи избор! Поделите нам своје податке и захтев одмах!