Omfattende veiledning om ferdigmatpakkemaskinsystem

Ferdigretter får enorm hype i disse dager på grunn av den perfekte kombinasjonen av næringsstoffer og deilighet. Ferdigretter gir en flukt fra å måtte sette seg ned i forkleet og fordype seg i matlagingsprosessen. Alt du trenger å gjøre er å hente dem, varme dem i mikrobølgeovnen i noen minutter, og nyte! Ikke noe søl, ingen skitten oppvask – alt vi ønsker er å spare mer tid!

Ifølge en fersk studie spiser rundt 86 % av voksne ferdigmat, og tre av ti spiser disse måltidene én gang i uken. Hvis du regner deg selv med blant disse statistikkene, har du noen gang vurdert hvilken emballasje som hindrer ferdigmat i å gå ut på dato? Hva slags emballasje beholder friskheten? Hvilken teknologi og maskineri brukes i prosessen?

Ferdigmatpakkemaskiner på markedet fokuserer alle på den automatiske pakkedelen, men Smart Weigh er annerledes. Vi kan automatisere hele prosessen, inkludert automatisk mating, veiing, fylling, forsegling, koding og mer. Vi har dekket deg i denne omfattende veiledningen hvis du utforsker emballasje og ferdigmatpakkemaskiner. La oss dykke ned i det og begynne å utforske!

Et glimt inn i ferdigmatpakkemaskinene

Der alle bransjer omfavner automatisering og digitalisering, hvorfor ikke også ferdigmatpakkebransjen? Når det er sagt, revolusjonerer stadig flere pakkeselskaper arbeidsstrategiene sine og introduserer innovative vakuumpakkemaskiner for ferdigmat for å redusere menneskelig berøring og feil, samt spare tid og kostnader.

Hvilke teknologier er implementert i emballasje for spiseklar mat?

Følgende er de viktigste teknologiene som pakkemaskiner for ferdigmat implementerer i arbeidet sitt:

Modifisert atmosfærepakking – Også kjent som redusert oksygenpakking, innebærer MAP å fylle måltidspakken med rent oksygen, karbondioksid og nitrogen. Det inkluderer ingen bruk av kjemiske tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler som kan være allergiske mot noen mennesker og kan til og med påvirke matkvaliteten.

Vakuumemballasje – Deretter har vi en VSP som bruker VSP-filmteknologi for å pakke ferdigmaten sikkert. Det handler om å skape et vakuum mellom forseglingen og maten for å sikre at emballasjen holder seg tett og ikke skader beholderen. Slik emballasje bevarer matens friskhet perfekt.

Liste over systemer for pakkemaskiner for ferdigmat

Denne maskinen kan være av flere typer, inkludert:

· Fôringsmaskiner : Disse maskinene leverer ferske matvarer til veiemaskiner.

· Veiemaskiner : Disse vektene veier produkter som forhåndsinnstilt vekt, de er fleksible for å veie forskjellige matvarer.

· Fyllingsmekanisme : Disse maskinene fyller ferdigmaten i én eller flere beholdere. Automatiseringsnivået varierer fra halvautomatisk til helautomatisk.

· Ferdigmatforseglingsmaskiner : Disse kan være enten varme eller kalde forseglere som skaper et vakuum inne i beholderne og forsegler dem ordentlig for å forhindre forurensning.

· Merkemaskiner : Disse er hovedsakelig ansvarlige for å merke de pakkete måltidene, nevne firmanavn, ingrediensfordeling, næringsinnhold og alt du forventer at en etikett på ferdigmat skal avsløre.

Komme inn i ferdigmatforseglingsmaskinene

Disse maskinene for ferdigmatpakker er de viktigste pakkemaskinene blant alle de andre typene fordi de er direkte involvert i å forsegle maten og forhindre at den forurenses. De kan imidlertid være av flere typer, avhengig av teknologien de implementerer. La oss ta en titt på noen av de vanligste typene!

1. Vakuumpakkemaskin for ferdigmat

Først på listen er vakuumpakkemaskiner for ferdigretter. Disse maskinene forsegler hovedsakelig ferdigretter i fleksibel termoformingsfilm.

Emballasjematerialet som brukes her må tåle både ekstreme temperaturer, kulde og varme. Dette er fordi pakkene steriliseres og oppbevares i frysere når de er vakuumpakket, mens forbrukerne, når de har kjøpt dem, tilbereder maten uten å fjerne forseglingen.

Funksjoner:

l Forlenger holdbarheten ved å redusere aerob mikrobiell vekst.

l Ulike modeller tilgjengelig for småskala og industrielle applikasjoner.

l Noen modeller har gassspylingsfunksjoner for ytterligere konservering.

2. Termoformingspakkemaskin for ferdigmat

Det fungerer ved å varme opp en plastplate til den blir bøyelig, deretter forme den til en bestemt form ved hjelp av en støpeform, og til slutt kutte og forsegle den for å lage en pakke.

Det beste av alt? Med termoforming kan du henge opp ferdigmaten din uten å bekymre deg for presentasjonen eller væsken som renner.

Funksjoner:

l Tilpasning av former, høy grad av tilpasning i emballasjeformer og -størrelser.

l Vakuumforming suger plastarket på formen, mens trykkforming påfører trykk ovenfra, noe som gir mulighet for mer detaljert og teksturert emballasje.

l Integrasjon med fyllesystemer for væsker, faste stoffer og pulver.

3. Maskin for forsegling av ferdigmatbrett

Disse maskinene er beregnet på å forsegle ferdigretter i aluminiumsfolie og plastbrett. Avhengig av hvilken type ferdigrett du pakker, kan du bestemme om du kun skal forsegle eller bruke vakuum- eller MAP-forseglingsteknologi.

Husk at forseglingsmaterialet her bør kunne tåle mikrobølgeovn, slik at forbrukerne enkelt kan varme opp måltider før de fortærer dem. Dessuten sikrer disse maskinene også høytemperatursterilisering for bedre oppbevaring av måltidene.

Funksjoner:

l Kan håndtere forskjellige brettstørrelser og -former.

l Kan brukes med modifisert atmosfæreemballasje (MAP) for å forlenge holdbarheten.

l Ofte utstyrt med temperaturkontroll for varmeforsegling.

4. Maskin for pakkeri av ferdigretter med retortposer

Retortposer er en type fleksibel emballasje som tåler de høye temperaturene i retortprosesser (sterilisering). Roterende posepakkemaskiner kan håndtere denne typen poser perfekt, plukke, fylle og forsegle. Om nødvendig tilbyr vi også vakuumposepakkemaskiner for ditt valg.

Funksjoner:

l Allsidighet i håndtering av forskjellige posetyper.

l Med 8 arbeidsstasjoner, i stand til høyhastighetsoperasjoner.

l Posestørrelsene er justerbare på berøringsskjermen, rask bytte til ny størrelse.

5. Ferdigmat-flow-wrapping-maskiner

Til slutt har vi flow-wrap-maskiner. I førstnevnte flyter produktene horisontalt langs maskinen når de pakkes inn i filmen og forsegles.

Disse pakkemaskinene brukes hovedsakelig til salg av ferdigretter eller hurtignudler samme dag som ikke krever noen form for MAP- eller vakuumpakking for lengre holdbarhet.

Faktorer å vurdere når du velger en ferdigmatpakkemaskin

Nøkkelen til å få tak i riktig system for emballasje av ferdigmat er en bedre forståelse av bedriftens behov. Følgende er hensyn som må tas i betraktning i denne forbindelse:

· Hvilken type ferdigmat ønsker du å pakke?

Ulike maskiner passer til ulike typer måltider. For eksempel er vakuumpakking ideelt for lettbedervelige varer, mens brettforsegling kan være bedre for måltider som pasta eller salater. Vurder hvilke typer emballasjematerialer som er kompatible med maskinen, for eksempel plast, folie eller biologisk nedbrytbare materialer, og sørg for at de samsvarer med produktbehovene og bærekraftsmålene dine.

· Hva er matkomponentene i måltidet?

Den vanligste samlokaliseringen er kjøttterninger + grønnsaksskiver eller terninger + nudler eller ris. Det er viktig å fortelle leverandøren hvor mange typer kjøtt, grønnsaker og basismat som skal pakkes, og hvor mange kombinasjoner som er her.

· Hvor mye kapasitet trenger du å pakke for å møte bedriftens behov?

Maskinens hastighet bør samsvare med produksjonskravene dine. Vurder hele prosessen, inkludert fylling, forsegling og merking. Produksjonslinjer med høyt volum kan ha nytte av helautomatiske systemer, mens mindre operasjoner kan kreve mer fleksible eller halvautomatiske maskiner.

· Hvor mye plass kan du tildele systemet ditt?

Generelt sett tar helautomatiske maskiner opp mer plass enn halvautomatiske. Hvis du informerer leverandørene dine på forhånd hvis du har forespørsel om plassen, vil de kunne tilby deg en bedre løsning.

Vi anbefaler å sjekke ut vårt system for ferdigmatpakker hvis du er ute etter en førsteklasses løsning for måltidspakker. Hos Smart Weigh tror vi på å tilby et komplett sett med automatiserte pakkeløsninger for ferdigmat, og bryte gjennom begrensninger. Pakkemaskinene våre kan brukes i ulike kombinasjoner i henhold til pakkeproduktenes art for å danne en komplett pakkemaskinlinje.

Funksjoner på den smarte veiemaskinen for klar til å spise mat:

1. Tilby et komplett sett med automatiserte pakkeløsninger for ferdigmat, bryte gjennom begrensninger og realisere automatiske veie- og lossefunksjoner.

2. Automatisk veiemaskin - kombinasjonsvekt med flere hoder, som kan veie diverse kokt kjøtt, grønnsaker i terninger eller skiver, ris og nudler

3. Når pakkemaskinen er en modifisert atmosfærepakkemaskin, termoformingspakkemaskin eller brettpakkemaskin, kan fyllemekanismen/fyllemaskinen som er eksklusivt utviklet av Smart Weigh, tømme flere brett samtidig for å tilpasse seg pakkemaskinens hastighet.

4. Smart Weigh er en produsent av ferdigmatpakkemaskiner med rik erfaring, og har fullført mer enn 20 vellykkede saker de siste to årene.

Avslutning!

Ferdigmatpakkemaskiner har virkelig bidratt til forbedring av ferdigmat og deres holdbarhet over lengre perioder med økt holdbarhet. Med disse maskinene kan vi redusere den totale kostnaden for emballasjen og sikre optimal nøyaktighet med minimal arbeidskraft.

Dermed reduseres sjansene for menneskelige feil som kan føre til feil emballasje og til slutt ødeleggende mat. Håper du syntes denne informasjonen var verdt å lese. Følg med for flere slike informative guider!

Hvis du er på utkikk etter en ferdiglaget matpakkemaskin, er Smart Weigh det beste valget! Del oss dine opplysninger og be om en forespørsel nå!