Kattava opas valmisruokien pakkauskonejärjestelmään

Valmiit ateriat ovat nykyään valtavan hypetyksen kohteena täydellisen ravintoaineiden ja herkullisuuden yhdistelmänsä ansiosta. Valmisruoat tarjoavat pakopaikan ruoanlaittoprosessin yksityiskohdista, sillä sinun tarvitsee vain ottaa ne, lämmittää ne mikrossa muutama minuutti ja nauttia! Ei sotkua, ei likaisia ​​astioita – haluamme vain säästää aikaa!

Tuoreen tutkimuksen mukaan noin 86 % aikuisista kuluttaa valmisaterioita, ja kolme kymmenestä syö niitä kerran viikossa. Jos lasket itsesi näiden tilastojen joukkoon, oletko koskaan miettinyt, mikä pakkaus estää valmisaterioiden vanhenemisen? Millainen pakkaus säilyttää niiden tuoreuden? Mitä teknologiaa ja koneita prosessissa käytetään?

Markkinoilla olevat valmisruokien pakkauskoneet keskittyvät kaikki automaattiseen pakkaamiseen, mutta Smart Weigh on erilainen. Voimme automatisoida koko prosessin, mukaan lukien automaattisen syötön, punnituksen, täytön, sulkemisen, koodauksen ja paljon muuta. Olemme käsitelleet tämän kattavan oppaan, jos olet kiinnostunut pakkauksista ja valmisruokien pakkauskoneista. Sukelletaanpa syvemmälle ja aloitetaan tutustuminen!

Kurkistus valmisruokien pakkauskoneisiin

Kun kaikki teollisuudenalat omaksuvat automaation ja digitalisaation, miksei valmisruokapakkausteollisuus? Yhä useammat pakkausyritykset kuitenkin mullistavat työskentelystrategioitaan ja ottavat käyttöön innovatiivisia valmisruokavakuumipakkauskoneita vähentääkseen ihmisen kosketusta ja virheitä sekä säästääkseen aikaa ja kustannuksia.

Mitä teknologioita käytetään valmiiden elintarvikkeiden pakkauksissa?

Seuraavassa on tärkeimmät teknologiat, joita valmiiden elintarvikkeiden pakkauskoneet käyttävät työssään:

Modifioitu kaasukehäpakkaus – MAP-menetelmässä ateriapakkaus täytetään puhtaalla hapella, hiilidioksidilla ja typellä, eikä siinä käytetä kemiallisia lisäaineita tai säilöntäaineita, jotka voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille ja jopa vaikuttaa ruoan laatuun.

Tyhjiökalvopakkaus – Seuraavaksi meillä on VSP, joka käyttää VSP-kalvotekniikkaa valmiiden aterioiden turvalliseen pakkaamiseen. Kyse on tyhjiön luomisesta tiivisteen ja ruoan välille, jotta pakkaus pysyy tiiviinä eikä vahingoita astiaa. Tällainen pakkaus säilyttää ruoan tuoreuden täydellisesti.

Valmisruokien pakkauskoneiden järjestelmäluettelo

Tämä koneisto voi olla useita tyyppejä, mukaan lukien:

· Ruokintakoneet : Nämä koneet toimittavat valmiita elintarvikkeita punnituskoneille.

· Punnituslaitteet : Nämä vaa'at punnitsevat tuotteita ennalta asetetun painon mukaisesti, ja ne ovat joustavia punnitsemaan erilaisia ​​ruokia.

· Täyttömekanismi : Nämä koneet täyttävät valmisruoat yhteen tai useisiin astioihin. Niiden automaatiotaso vaihtelee puoliautomaattisesta täysautomaattiseen.

· Valmisruokien sulkemiskoneet : Nämä voivat olla joko kuumia tai kylmiä sulkemiskoneita, jotka luovat tyhjiön astioiden sisään ja sulkevat ne kunnolla kontaminaation estämiseksi.

· Merkintäkoneet : Nämä vastaavat pääasiassa pakattujen aterioiden merkitsemisestä ja yrityksen nimen, ainesosien erittelyn, ravintosisältötietojen ja kaiken muun, mitä valmiiden aterioiden etiketiltä odotetaan, mainitsemisesta.

Valmisruokien sulkemiskoneisiin pääsy

Nämä valmiiden elintarvikkeiden pakkauskoneet ovat tärkeimpiä pakkauskoneita kaikkien muiden tyyppien joukossa, koska ne osallistuvat suoraan ruoan sulkemiseen ja sen saastumisen estämiseen. Niitä voi kuitenkin olla useita eri tyyppejä riippuen käyttämästään teknologiasta. Katsotaanpa muutamia yleisimpiä tyyppejä!

1. Valmisruokien tyhjiöpakkauskone

Ensimmäisenä listalla ovat valmisruokien tyhjiöpakkauskoneet. Nämä koneet sulkevat pääasiassa valmisruoat joustavaan lämpömuovauskalvoon.

Pakkausmateriaalin on kestettävä sekä äärilämpötiloja, kylmyyttä että kuumuutta. Tämä johtuu siitä, että tyhjiöpakatut pakkaukset steriloidaan ja säilytetään pakastimissa, kun taas kuluttajat kypsentävät ateriat avaamatta sinettejä.

Ominaisuudet:

Pidentää säilyvyyttä vähentämällä aerobista mikrobikasvua.

Saatavilla erilaisia ​​malleja pienimuotoiseen ja teolliseen käyttöön.

Joissakin malleissa on kaasuhuuhteluominaisuus lisäsäilöntää varten.

2. Valmisruokien lämpömuovauspakkauskone

Se toimii kuumentamalla muovilevyä, kunnes siitä tulee taipuisa, muotoilemalla se sitten tiettyyn muotoon muotin avulla ja lopuksi leikkaamalla ja sulkemalla sen pakkauksen luomiseksi.

Parasta tässä? Syvävetopakkauksen ansiosta voit ripustaa valmiit ateriat murehtimatta esillepanosta tai nesteen valumisesta.

Ominaisuudet:

l Muotin räätälöinti, pakkausten muotojen ja kokojen korkea räätälöintitaso.

Tyhjiömuovaus imee muovilevyn muottiin, kun taas painemuovaus kohdistaa paineen ylhäältä päin, mikä mahdollistaa yksityiskohtaisemman ja teksturoidumman pakkauksen.

l Integrointi nesteiden, kiinteiden aineiden ja jauheiden täyttöjärjestelmiin.

3. Valmisruokatarjottimien sulkemiskone

Nämä koneet on tarkoitettu alumiinifolioon ja muovialustoihin pakattujen valmisruokien sulkemiseen. Pakattavan valmisruoan tyypistä riippuen voit päättää, haluatko sulkea vain pakkauksen vai käyttää tyhjiö- tai MAP-sulkemistekniikoita.

Muista, että sulkemismateriaalin tulisi olla mikroaaltouunin kestävää, jotta kuluttajat voivat kätevästi lämmittää aterioita ennen niiden syömistä. Lisäksi nämä laitteet varmistavat myös korkean lämpötilan steriloinnin aterioiden paremman säilyvyyden takaamiseksi.

Ominaisuudet:

l Pystyy käsittelemään erikokoisia ja -muotoisia tarjottimia.

Voidaan pakata suojakaasuun (MAP) säilyvyyden pidentämiseksi.

Usein varustettu lämpötilan säädöllä kuumasaumausta varten.

4. Valmisruoat Retort-pussipakkauskone

Retorttipussit ovat eräänlainen joustava pakkausmateriaali, joka kestää retortti- eli sterilointiprosessien korkeita lämpötiloja. Pyörivä pussipakkauskone pystyy käsittelemään tämän tyyppisiä pusseja täydellisesti, poimimaan, täyttämään ja sulkemaan ne. Tarvittaessa tarjoamme myös tyhjiöpussipakkauskoneita valintasi mukaan.

Ominaisuudet:

Monipuolisuus erilaisten pussityyppien käsittelyssä.

l 8 työasemalla, joka pystyy toimimaan nopeasti.

Pussien koot ovat säädettävissä kosketusnäytöllä, nopea vaihto uuteen kokoon.

5. Valmisruokien Flow-Wrapping-koneet

Lopuksi meillä on flow-packaging-koneet. Ensimmäisessä tuotteet virtaavat vaakasuunnassa konetta pitkin, kun ne kääritään kalvoon ja suljetaan.

Näitä pakkauskoneita käytetään pääasiassa valmisruokien tai pikanuudeleiden saman päivän myyntiin, jotka eivät vaadi minkäänlaista MAP- tai tyhjiöpakkausta pidemmän säilyvyyden saavuttamiseksi.

Huomioitavia tekijöitä valmisruokapakkauskonetta valittaessa

Oikean valmisruokien pakkausjärjestelmän löytämisen avain on yrityksesi tarpeiden parempi ymmärtäminen. Seuraavat seikat on otettava huomioon tässä suhteessa:

· Millaisia ​​valmisruokia haluat pakata?

Eri koneet sopivat erityyppisille aterioille. Esimerkiksi tyhjiöpakkaus on ihanteellinen helposti pilaantuville tuotteille, kun taas tarjottimen sulkeminen voi olla parempi vaihtoehto esimerkiksi pastalle tai salaateille. Harkitse myös koneen kanssa yhteensopivia pakkausmateriaaleja, kuten muovia, folioa tai biohajoavia materiaaleja, ja varmista, että ne vastaavat tuotetarpeitasi ja kestävän kehityksen tavoitteitasi.

· Mitkä ovat aterian ruokakomponentit?

Yleisin yhdistelmä on lihakuutiot + vihannesviipaleet tai -kuutiot + nuudelit tai riisi. On tärkeää kertoa toimittajalle, kuinka monta liha-, vihannes- ja peruselintarviketyyppiä pakataan ja kuinka monta yhdistelmää.

· Kuinka paljon kapasiteettia sinun on pakattava vastataksesi yrityksesi kysyntään?

Koneen nopeuden tulisi vastata tuotantovaatimuksiasi. Ota huomioon koko prosessi, mukaan lukien täyttö, sulkeminen ja etiketöinti. Suuret tuotantolinjat saattavat hyötyä täysin automatisoiduista järjestelmistä, kun taas pienemmät toiminnot saattavat vaatia joustavampia tai puoliautomaattisia koneita.

· Kuinka paljon tilaa voit varata järjestelmällesi?

Yleensä täysautomaattiset koneet vievät enemmän tilaa kuin puoliautomaattiset. Ilmoittamalla toimittajillesi etukäteen, jos sinulla on pyyntö tilasta, he voivat tarjota sinulle paremman ratkaisun.

Jos etsit ensiluokkaista ateriapakkausratkaisua, suosittelemme tutustumaan valmisruokien pakkausjärjestelmäämme. Smart Weighillä uskomme täydellisen automatisoitujen pakkausratkaisujen tarjoamiseen valmisruoille ja rajoitusten rikkomiseen. Pakkauskoneitamme voidaan käyttää erilaisissa yhdistelmissä pakkaustuotteiden luonteen mukaan täydellisen pakkauskonelinjan muodostamiseksi.

Älykäs punnitusvalmis ruokapakkauskoneen ominaisuudet:

1. Tarjoa täydellinen valikoima automatisoituja pakkausratkaisuja valmisruoille, jotka ylittävät rajoitukset ja toteuttavat automaattiset punnitus- ja purkutoiminnot.

2. Automaattinen punnituslaite - yhdistelmävaaka monipäisellä vaa'alla, jolla voidaan punnita erilaisia ​​kypsennettyjä lihoja, vihanneskuutioita tai -viipaleita, riisiä ja nuudeleita

3. Kun pakkauskone on suojakaasupakkauskone, lämpömuovauspakkauskone tai tarjotinpakkauskone, Smart Weigh'n yksinomaan kehittämä täyttömekanismi/täyttökone voi purkaa useita tarjottimia samanaikaisesti pakkauskoneen nopeuteen mukautuen.

4. Smart Weigh on valmisruokien pakkauskoneiden valmistaja, jolla on runsaasti kokemusta ja joka on saanut päätökseen yli 20 onnistunutta tapausta näiden kahden vuoden aikana.

Kääritään se yhteen!

Valmisruokien pakkauskoneet ovat todellakin parantaneet valmisruokien laatua ja säilyvyyttä pidempään pidentäen niiden säilyvyyttä. Näiden koneiden avulla voimme alentaa pakkausten kokonaiskustannuksia ja varmistaa optimaalisen tarkkuuden minimaalisella työvoimantarpeella.

Näin vähennetään inhimillisten virheiden mahdollisuutta, jotka voivat johtaa virheelliseen pakkaamiseen ja lopulta ruoan pilaantumiseen. Toivottavasti pidit tästä tiedosta lukemisen arvoisena. Pysy kuulolla saadaksesi lisää tällaisia ​​informatiivisia oppaita!

Jos etsit valmiiden elintarvikkeiden pakkauskonetta, Smart Weigh on paras valintasi! Jaa meille tietosi ja tee pyyntö heti!