Valmistoidu pakkimismasinate süsteemi põhjalik juhend

Valmistoidud on tänapäeval tohutult populaarsed tänu oma ideaalsele toitainete ja maitsvuse kombinatsioonile. Valmistoidud pakuvad pääsu toiduvalmistamise protsessi süvenemisest, sest kõik, mida pead tegema, on võtta need, kuumutada mikrolaineahjus paar minutit ja nautida! Ei mingit segadust ega musti nõusid – me kõik tahame säästa rohkem aega!

Hiljutise uuringu kohaselt tarbib umbes 86% täiskasvanutest valmistoite, kusjuures kolm kümnest tarbivad neid kord nädalas. Kui loete end nende hulka, kas olete kunagi mõelnud, milline pakend hoiab ära valmistoitude kõlblikkusaja lõppemise? Milline pakend säilitab nende värskuse? Millist tehnoloogiat ja masinaid protsessis kasutatakse?

Turul olevad valmistoidu pakkimismasinad keskenduvad kõik automaatsele pakkimisele, kuid Smart Weigh on teistsugune. Meie saame automatiseerida kogu protsessi, sealhulgas automaatse söötmise, kaalumise, täitmise, sulgemise, kodeerimise ja palju muud. Kui uurite pakendeid ja valmistoidu pakkimismasinaid, oleme teid selles põhjalikus juhendis käsitlenud. Sukeldume uurima!

Pilguheit valmistoidu pakkimismasinatesse

Kui iga tööstusharu võtab omaks automatiseerimise ja digitaliseerimise, miks mitte ka valmistoidu pakendamise tööstus? Sellest hoolimata muudavad üha rohkem pakendiettevõtteid oma tööstrateegiaid revolutsiooniliselt, võttes kasutusele uuenduslikke valmistoidu vaakumpakendamismasinaid, et vähendada inimlikku kokkupuudet ja vigu ning säästa aega ja kulusid.

Milliseid tehnoloogiaid kasutatakse valmistoidu pakendites?

Järgnevalt on toodud peamised tehnoloogiad, mida toidupakendamismasinad oma töös rakendavad:

Modifitseeritud atmosfääriga pakendamine – MAP-meetodil täidetakse toidupakend puhta hapniku, süsinikdioksiidi ja lämmastikuga, mis ei sisalda keemilisi lisaaineid ega säilitusaineid, mis võivad mõnedele inimestele allergiat tekitada ja isegi toidu kvaliteeti mõjutada.

Vaakumpakend – Järgmisena on meil VSP, mis tugineb VSP-kiletehnoloogiale valmistoitude turvaliseks pakendamiseks. Põhiline on vaakumi loomine tihendi ja toidu vahele, et tagada pakendi tihedus ja mitte kahjustada anumat. Selline pakend säilitab toidu värskuse ideaalselt.

Valmistoidu pakkimismasinate süsteemide loend

See masin võib olla mitut tüüpi, sealhulgas:

· Söötmismasinad : need masinad toimetavad valmistoiduaineid kaalumismasinatele.

· Kaalumismasinad : need kaalumismasinad kaaluvad tooteid etteantud kaalu järgi ja on paindlikud mitmesuguste toitude kaalumiseks.

· Täitmismehhanism : Need masinad täidavad valmistoidud ühte või mitmesse konteinerisse. Nende automatiseerituse tase varieerub poolautomaatsest täisautomaatseni.

· Valmistoitude sulgemismasinad : need võivad olla kas kuumad või külmad sulgemismasinad, mis loovad anumate sisse vaakumi ja sulgevad need korralikult, et vältida saastumist.

· Märgistusmasinad : need vastutavad peamiselt pakendatud toitude märgistamise eest, märkides ära ettevõtte nime, koostisosade jaotuse, toitainesisalduse ja kõik muu, mida valmistoidu etiketilt oodata võib.

Valmistoidu sulgemismasinatega tutvumine

Need valmistoidu pakkimismasinad on kõigi teiste tüüpide seas peamised pakkijad, kuna nad tegelevad otseselt toidu sulgemise ja saastumise vältimisega. Siiski võivad nad olla mitut tüüpi, olenevalt kasutatavast tehnoloogiast. Vaatame mõnda kõige levinumat tüüpi!

1. Valmistoidu vaakumpakendimasin

Esimesena nimekirjas on valmistoidu vaakumpakendamismasinad. Need masinad sulgevad peamiselt valmistoidud painduvasse termoformimiskilesse.

Siin kasutatav pakkematerjal peab vastu pidama nii äärmuslikele temperatuuridele – nii külmale kui ka kuumale. See on nii seetõttu, et pärast vaakumpakendamist steriliseeritakse pakendid ja hoitakse sügavkülmikutes, samas kui pärast ostmist valmistavad tarbijad toitu ilma pitserit eemaldamata.

Omadused:

Pikendab säilivusaega, vähendades aeroobsete mikroobide kasvu.

l Väikesemahuliseks ja tööstuslikuks kasutamiseks saadaval erinevad mudelid.

Mõnedel mudelitel on edasiseks säilitamiseks gaasiga loputamise võimalus.

2. Valmistoidu termoformimispakendimasin

See toimib nii, et plastlehte kuumutatakse, kuni see muutub painduvaks, seejärel vormitakse see vormi abil kindla kujuga ning lõpuks lõigatakse ja suletakse pakendi loomiseks.

Parim osa? Termoformpakendiga saad valmistoidud üles riputada, muretsemata esitluse või vedeliku voolamise pärast.

Omadused:

l Hallituse kohandamine, pakendite kuju ja suuruse kõrge kohandamise tase.

Vaakumvormimine imeb plastlehe vormi külge, samas kui survevormimine rakendab survet ülaltpoolt, võimaldades detailsemat ja tekstuurilisemat pakendit.

Integreerimine vedelike, tahkete ainete ja pulbrite täitesüsteemidega.

3. Valmistoidu kandiku sulgemismasin

Need masinad on ette nähtud alumiiniumfooliumis ja plastkandikutel olevate valmistoitude sulgemiseks. Sõltuvalt pakendatava valmistoidu tüübist saate otsustada, kas ainult sulgeda või kasutada vaakum- või MAP-sulgemistehnoloogiaid.

Pidage meeles, et tihendusmaterjal peaks olema mikrolaineahjus kasutatav, et tarbijad saaksid toitu enne sellesse süümist mugavalt üles soojendada. Lisaks tagavad need masinad ka kõrgel temperatuuril steriliseerimise, et toitu paremini säilitada.

Omadused:

l Saab hakkama erineva suuruse ja kujuga salvedega.

l Võimalik lisada modifitseeritud atmosfääri pakendeid (MAP) säilivusaja pikendamiseks.

Sageli varustatud temperatuuri reguleerimisega kuumtihendamiseks.

4. Valmistoidud Retort Pouch pakkimismasin

Retortkotid on painduva pakendi tüüp, mis talub retort- (steriliseerimisprotsesside) kõrgeid temperatuure. Pöördkoti pakkimismasin suudab seda tüüpi kotte ideaalselt käsitseda, valida, täita ja sulgeda. Vajadusel pakume ka vaakumkoti pakkimismasinat.

Omadused:

l Mitmekülgsus erinevate kottide stiilide käsitsemisel.

l 8 tööjaamaga, mis on võimeline kiireks tööks.

l Kottide suurusi saab puutetundlikul ekraanil reguleerida, kiire ümberlülitus uue suuruse vastu.

5. Valmistoidu pakkimismasinad

Viimaseks on meil voolupakendamismasinad. Esimeses voolavad tooted kilesse pakituna ja suletuna mööda masinat horisontaalselt.

Neid pakendamismasinaid kasutatakse peamiselt valmistoitude või kiirnuudlite samal päeval müümiseks, mis ei vaja pikema säilivusaja tagamiseks mingit MAP-i ega vaakumpakendamist.

Valmistoidu pakkimismasina valimisel arvestatavad tegurid

Õige valmistoidu pakkimissüsteemi hankimise võti on oma ettevõtte vajaduste parem mõistmine. Järgnevalt on toodud kaalutlused, mis seda arvesse võtavad:

· Milliseid valmistoite soovite pakkida?

Erinevad masinad sobivad erinevat tüüpi toitude jaoks. Näiteks vaakumpakendamine sobib ideaalselt kergesti riknevate toiduainete jaoks, samas kui kandikute sulgemine võib olla parem selliste toitude nagu pasta või salatite jaoks. Ja kaaluge masinaga ühilduvaid pakkematerjale, näiteks plastik, foolium või biolagunevad materjalid, ja veenduge, et need vastavad teie tootevajadustele ja jätkusuutlikkuse eesmärkidele.

· Millised on toidukorra toidukomponendid?

Kõige tavalisem kollokatsioon on lihakuubikud + köögiviljaviilud või -kuubikud + nuudlid või riis. Oluline on tarnijale öelda, mitu tüüpi liha, köögivilju ja põhitoiduaineid pakitakse ja mitu kombinatsiooni need on.

· Kui palju mahutavust peate oma ettevõtte nõudluse rahuldamiseks pakkima?

Masina kiirus peaks vastama teie tootmisnõuetele. Mõelge kogu protsessile, sealhulgas täitmisele, sulgemisele ja märgistamisele. Suuremahulised tootmisliinid võivad saada kasu täisautomaatsetest süsteemidest, samas kui väiksemad toimingud võivad vajada paindlikumaid või poolautomaatseid masinaid.

· Kui palju ruumi saate oma süsteemile eraldada?

Üldiselt võtavad täisautomaatsed masinad rohkem ruumi kui poolautomaatsed. Tarnijate eelnev teavitamine ruumisoovist võimaldab neil teile paremat lahendust pakkuda.

Kui otsite esmaklassilist toidupakendamise lahendust, soovitame tutvuda meie valmistoitude pakkimissüsteemiga. Smart Weighis usume valmistoitude automatiseeritud pakkimislahenduste terviklikku komplekti pakkumisse, mis murrab piiranguid. Meie pakkemasinaid saab kasutada erinevates kombinatsioonides vastavalt pakenditoodete olemusele, et moodustada terviklik pakkemasinaliin.

Nutika kaaluga valmis toidupakendamise masina omadused:

1. Pakkuda valmistoitude jaoks täielikku automatiseeritud pakkimislahenduste komplekti, mis ületab piirangud ja realiseerib automaatse kaalumise ja mahalaadimise funktsioonid.

2. Automaatne kaalumismasin - kombineeritud kaaluga mitmepeaga kaal, mis suudab kaaluda erinevat keedetud liha, köögiviljakuubikuid või -viile, riisi ja nuudleid

3. Kui pakkemasin on modifitseeritud atmosfääriga pakkemasin, termoformimispakkimismasin või kandikute pakendamise masin, saab Smart Weigh'i poolt spetsiaalselt välja töötatud täitemehhanism/täitmismasin korraga mitu kandikut tühjendada, et kohanduda pakkemasina kiirusega.

4. Smart Weigh on rikkalike kogemustega valmistoitude pakkimismasinate tootja, kes on nende kahe aasta jooksul lõpetanud enam kui 20 edukat juhtumit.

Kokkuvõte!

Valmistoitude pakkimismasinad on tõepoolest aidanud kaasa valmistoitude kvaliteedi parandamisele ja nende pikemaajalisele säilivusele, suurendades nende säilivusaega. Nende masinate abil saame vähendada pakendamise üldkulusid ja tagada optimaalse täpsuse minimaalse tööjõu kaasamisega.

Seega vähendatakse inimlike eksimuste võimalust, mis võivad viia ebaõige pakendamise ja lõpuks toidu riknemiseni. Loodan, et see teave oli lugemist väärt. Jälgige meid, et saada rohkem selliseid informatiivseid juhendeid!

Kui otsite valmistoidu pakkimismasinat, on Smart Weigh teie parim valik! Jagage meiega oma andmeid ja esitage taotlus kohe!