Omfattende guide til færdigretters emballagemaskinesystem

Færdigretter vinder enormt stor popularitet i disse dage på grund af deres perfekte kombination af næringsstoffer og lækkerhed. Færdigretter giver en flugt fra at skulle ned i køkkenet og fordybe sig i madlavningsprocessen, da alt du skal gøre er at finde dem, varme dem i mikrobølgeovnen i et par minutter og nyde! Intet rod, ingen beskidt service – alt vi ønsker er at spare mere tid!

Ifølge en nylig undersøgelse spiser omkring 86 % af voksne færdigretter, hvoraf tre ud af ti spiser disse måltider én gang om ugen. Hvis du tæller dig selv med i disse statistikker, har du så nogensinde overvejet, hvilken emballage der forhindrer færdigretter i at udløbe? Hvilken slags emballage bevarer sin friskhed? Hvilken teknologi og hvilke maskiner bruges i processen?

Færdigretters pakkemaskiner på markedet fokuserer alle på den automatiske pakkedel, men Smart Weigh er anderledes. Vi kan automatisere hele processen, inklusive automatisk fodring, vejning, påfyldning, forsegling, kodning og meget mere. Vi har dækket dig i denne omfattende guide, hvis du udforsker emballage og færdigretters pakkemaskiner. Lad os dykke ned i det og begynde at udforske!

Et glimt ind i færdigretters pakkemaskiner

Hvor alle brancher omfavner automatisering og digitalisering, hvorfor så ikke færdigretspakkeindustrien? Når det er sagt, revolutionerer flere og flere pakkevirksomheder deres arbejdsstrategier og introducerer innovative vakuumpakkemaskiner til færdigretter for at reducere menneskelig berøring og fejl samt spare tid og omkostninger.

Hvilke teknologier implementeres i emballage til spiseklare fødevarer?

Følgende er de vigtigste teknologier, som spiseklare fødevareemballagemaskiner implementerer i deres arbejde:

Modificeret atmosfæreemballage – Også kendt som emballage med reduceret iltindhold, involverer MAP at fylde måltidspakken med ren ilt, kuldioxid og nitrogen. Det inkluderer ingen brug af kemiske tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, der kan være allergiske over for nogle mennesker og endda påvirke fødevarekvaliteten.

Vakuumpakning med hudfolie – Dernæst har vi en VSP, der bruger VSP-filmteknologi til sikker emballering af færdigretter. Det handler om at skabe et vakuum mellem forseglingen og maden for at sikre, at emballagen forbliver tæt og ikke beskadiger beholderen. Sådan emballage bevarer madens friskhed perfekt.

Liste over system til pakkemaskiner til færdigretter

Denne maskin kan være af flere typer, herunder:

· Fodringsmaskiner : Disse maskiner leverer friske fødevarer til vejemaskiner.

· Vægte : Disse vægte vejer produkter som forudindstillet vægt, de er fleksible til at veje forskellige fødevarer.

· Påfyldningsmekanisme : Disse maskiner fylder færdigretter i en eller flere beholdere. Deres automatiseringsniveau varierer fra halvautomatisk til fuldautomatisk.

· Færdigretters forseglere : Disse kan være enten varme eller kolde forseglere, der skaber et vakuum inde i beholderne og forsegler dem ordentligt for at forhindre kontaminering.

· Mærkningsmaskiner : Disse er primært ansvarlige for at mærke de emballerede måltider, hvor de nævner firmanavn, ingrediensfordeling, næringsindhold og alt, hvad man forventer, at en etiket på færdigretter skal afsløre.

Kom ind i færdigretternes forseglingsmaskiner

Disse færdigpakkemaskiner til mad er de vigtigste pakkemaskiner blandt alle de andre typer, fordi de er direkte involveret i at forsegle maden og forhindre den i at blive kontamineret. De kan dog være af flere typer, afhængigt af den teknologi, de implementerer. Lad os se på et par af de mest almindelige typer!

1. Vakuumpakkemaskine til færdigretter

Først på listen er vakuumpakkemaskiner til færdigretter. Disse maskiner forsegler primært færdigretter i fleksibel termoformningsfilm.

Emballagematerialet, der anvendes her, skal kunne modstå både ekstreme temperaturer, kulde og varme. Det skyldes, at når emballagerne er vakuumpakket, steriliseres de og opbevares i frysere, hvorimod forbrugerne, når de har købt dem, tilbereder maden uden at fjerne forseglingen.

Funktioner:

l Forlænger holdbarheden ved at reducere aerob mikrobiel vækst.

l Forskellige modeller tilgængelige til småskala og industrielle applikationer.

Nogle modeller har gasskylningsfunktioner for yderligere konservering.

2. Termoformningsmaskine til færdigretter

Det fungerer ved at opvarme en plastikplade, indtil den bliver bøjelig, derefter forme den til en bestemt form ved hjælp af en støbeform og til sidst skære og forsegle den for at skabe en emballage.

Det bedste af det hele? Med termoformningsemballagen kan du hænge dine færdigretter op uden at bekymre dig om præsentationen eller væsken, der flyder.

Funktioner:

l Tilpasning af forme, høj grad af tilpasning i emballageformer og -størrelser.

l Vakuumformning suger plastfolien fast på formen, mens trykformning påfører tryk ovenfra, hvilket muliggør mere detaljeret og tekstureret emballage.

l Integration med påfyldningssystemer til væsker, faste stoffer og pulvere.

3. Forseglingsmaskine til færdigretter

Disse maskiner er beregnet til at forsegle færdigretter i aluminiumsfolie og plastbakker. Afhængigt af hvilken type færdigret du pakker, kan du beslutte, om du kun vil forsegle eller anvende vakuum- eller MAP-forseglingsteknologier.

Husk, at forseglingsmaterialet her skal kunne bruges i mikrobølgeovn, så forbrugerne nemt kan genopvarme måltider, inden de spiser dem. Derudover sikrer disse maskiner også højtemperatursterilisering for bedre opbevaring af måltiderne.

Funktioner:

l Kan håndtere forskellige bakkestørrelser og -former.

l Kan indeholde modificeret atmosfæreemballage (MAP) for at forlænge holdbarheden.

l Ofte udstyret med temperaturkontrol til varmeforsegling.

4. Færdigretter Retort Pose Emballagemaskine

Retortposer er en type fleksibel emballage, der kan modstå de høje temperaturer i retortprocesser (sterilisering). Roterende posepakkemaskiner er i stand til at håndtere denne type pose perfekt, opsamle, fylde og forsegle. Om nødvendigt tilbyder vi også vakuumposepakkemaskiner efter eget valg.

Funktioner:

l Alsidighed i håndtering af forskellige posetyper.

l Med 8 arbejdsstationer, der er i stand til højhastighedsoperationer.

l Posestørrelser kan justeres på berøringsskærmen, hurtig skift til ny størrelse.

5. Færdigretters flow-wrapping maskiner

Endelig har vi flow-wrapping-maskiner. I førstnævnte flyder produkterne vandret langs maskinen, når de er pakket ind i filmen og forseglet.

Disse pakkemaskiner bruges primært til salg af færdigretter eller instantnudler samme dag, der ikke kræver nogen form for MAP- eller vakuumemballage for at forlænge holdbarheden.

Faktorer at overveje, når du vælger en færdigretspakkemaskine

Nøglen til at finde det rigtige system til færdigretters emballage er en bedre forståelse af dine forretningsbehov. Følgende er de overvejelser, der tager højde for dette:

· Hvilken type færdigretter ønsker du at pakke?

Forskellige maskiner er egnede til forskellige typer måltider. For eksempel er vakuumpakning ideel til letfordærvelige varer, mens bakkepakning kan være bedre til måltider som pasta eller salater. Overvej de typer emballagematerialer, der er kompatible med maskinen, såsom plastik, folie eller bionedbrydelige materialer, og sørg for, at de stemmer overens med dine produktbehov og bæredygtighedsmål.

· Hvad er måltidets bestanddele?

Den mest almindelige samlokalisering er kød i tern + grøntsagsskiver eller -tern + nudler eller ris. Det er vigtigt at fortælle din leverandør, hvor mange typer kød, grøntsager og basisfødevarer der skal pakkes, og hvor mange kombinationer der skal pakkes her.

· Hvor meget kapacitet skal du pakke for at imødekomme din virksomheds behov?

Maskinens hastighed skal matche dine produktionskrav. Overvej hele processen, inklusive påfyldning, forsegling og etikettering. Produktionslinjer med store volumener kan drage fordel af fuldautomatiske systemer, hvorimod mindre operationer kan kræve mere fleksible eller halvautomatiske maskiner.

· Hvor meget plads kan du tildele dit system?

Generelt optager fuldautomatiske maskiner mere plads end halvautomatiske. Hvis du informerer dine leverandører på forhånd, hvis du har en forespørgsel på pladsen, vil de bedre kunne tilbyde dig en løsning.

Vi anbefaler at tjekke vores færdigretters emballagesystem, hvis du leder efter en førsteklasses måltidsemballageløsning. Hos Smart Weigh tror vi på at levere et komplet sæt af automatiserede emballageløsninger til færdigretter, der bryder med begrænsninger. Vores emballagemaskiner kan bruges i forskellige kombinationer afhængigt af emballageprodukternes art for at danne en komplet emballagelinje.

Funktioner i den smarte vejemaskine til færdigretter:

1. Levere et komplet sæt af automatiserede emballageløsninger til færdigretter, bryde begrænsninger og realisere automatiske veje- og aflæsningsfunktioner.

2. Automatisk vejemaskine - kombinationsvægt med flere hoveder, som kan veje forskellige tilberedte kødtyper, grøntsagsstykker eller -skiver, ris og nudler

3. Når pakkemaskinen er en modificeret atmosfære-pakkemaskine, termoformningspakkemaskine eller bakkepakkemaskine, kan fyldemekanismen/fyldemaskinen, der er eksklusivt udviklet af Smart Weigh, tømme flere bakker på samme tid for at tilpasse sig pakkemaskinens hastighed.

4. Smart Weigh er en producent af færdigretters pakkemaskiner med stor erfaring, og har afsluttet mere end 20 succesfulde sager i løbet af de sidste 2 år.

Afslutning!

Færdigretters pakkemaskiner har i sandhed bidraget til forbedringen af ​​færdigretter og deres holdbarhed over længere perioder med øget holdbarhed. Med disse maskiner kan vi reducere de samlede omkostninger til emballering og sikre optimal nøjagtighed med minimal arbejdskraftinddragelse.

Dermed reduceres risikoen for menneskelige fejl, der kan føre til forkert emballage og i sidste ende ødelæggelse af maden. Jeg håber, du fandt disse oplysninger værd at læse. Følg med for flere af den slags informative vejledninger!

Hvis du leder efter en færdiglavet madpakkemaskine, er Smart Weigh dit bedste valg! Del dine oplysninger og anmod os med det samme!