Бэлэн хоол савлах машины системийн талаархи цогц гарын авлага

Бэлэн хоол нь шим тэжээл болон амттай төгс хослолынхоо ачаар өнөө үед асар их алдартай болж байна. Бэлэн хоол нь хормогч руу орж, хоол хийх үйл явцыг гүнзгийрүүлэхээс зайлсхийх боломжийг олгодог, учир нь та зүгээр л тэдгээрийг аваад, хэдэн минут богино долгионы зууханд халаагаад таашаал авахад л хангалттай! Замбараагүй, бохир аяга таваг байхгүй - бид цаг хэмнэхийг л хүсч байна!

Саяхны нэгэн судалгаагаар насанд хүрэгчдийн 86 орчим хувь нь бэлэн хоол хэрэглэдэг бөгөөд арван хүн тутмын гурав нь эдгээр хоолыг долоо хоногт нэг удаа хэрэглэдэг байна. Хэрэв та өөрийгөө эдгээр статистикийн тоонд оруулбал бэлэн хоолыг хугацаа нь дуусахаас сэргийлдэг сав баглаа боодол ямар байдаг талаар бодож үзсэн үү? Ямар төрлийн сав баглаа боодол нь шинэлэг байдлаа хадгалдаг вэ? Энэ үйл явцад ямар технологи, машин механизм ашигладаг вэ?

Зах зээл дээрх бэлэн хоол савлах машинууд бүгд автомат савлах хэсэгт төвлөрдөг боловч Smart Weigh нь өөр юм. Бид автомат хооллох, жинлэх, дүүргэх, битүүмжлэх, кодлох гэх мэт бүх үйл явцыг автоматжуулж чадна. Хэрэв та сав баглаа боодол болон бэлэн хоол савлах машиныг судалж байгаа бол бид энэхүү цогц гарын авлагад таныг хамруулсан болно. Судалж эхлэхийн тулд шумбаж эхэлье!

Бэлэн хоол савлах машинуудын талаар товч мэдээлэл

Бүх салбар автоматжуулалт болон дижиталчлалыг дэмждэг бол яагаад бэлэн хоолны сав баглаа боодлын салбарыг ашиглаж болохгүй гэж? Гэсэн хэдий ч улам олон сав баглаа боодлын компаниуд ажлын стратегидаа хувьсгал хийж, хүний ​​оролцоо, алдааг багасгаж, цаг хугацаа, зардлыг хэмнэхийн тулд бэлэн хоолны вакуум сав баглаа боодлын инновацийн машинуудыг нэвтрүүлж байна.

Бэлэн хоол хүнсний сав баглаа боодолд ямар технологиуд хэрэгждэг вэ?

Хоол хүнсэнд бэлэн сав баглаа боодлын машинууд өөрсдийн ажилд ашигладаг үндсэн технологиудыг дор дурдав:

Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодол – Хүчилтөрөгчийн агууламжийг бууруулсан сав баглаа боодол гэгддэг MAP нь хоолны сав баглаа боодлыг цэвэр хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, азотоор дүүргэхийг хэлнэ. Үүнд зарим хүмүүст харшил үүсгэж, тэр ч байтугай хүнсний чанарт нөлөөлж болзошгүй химийн нэмэлт бодис, хадгалалтын бодис хэрэглэхийг оруулаагүй болно.

Вакуум сав баглаа боодол – Дараа нь бид бэлэн хоолыг найдвартай савлахын тулд VSP хальсан технологид суурилсан VSP-тэй. Энэ нь сав баглаа боодол нь нягт хэвээр, савыг гэмтээхгүй байхын тулд битүүмжлэл болон хүнсний хооронд вакуум үүсгэхэд оршино. Ийм сав баглаа боодол нь хүнсний шинэлэг байдлыг төгс хадгалдаг.

Бэлэн хоол савлах машины системийн жагсаалт

Энэ машин механизм нь хэд хэдэн төрөл байж болно, үүнд:

· Тэжээлийн машин : Эдгээр машинууд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг жинлэх машинд хүргэдэг.

· Жинлэх машин : Эдгээр жинлэгчид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан тогтоосон жингээр жинлэнэ, янз бүрийн хоолыг жинлэхэд уян хатан байдаг.

· Дүүргэлтийн механизм : Эдгээр машинууд бэлэн хоолыг нэг буюу хэд хэдэн саванд дүүргэдэг. Тэдгээрийн автоматжуулалтын түвшин хагас автоматаас бүрэн автомат хүртэл янз бүр байдаг.

· Бэлэн хоол битүүмжлэх машин : Эдгээр нь савны дотор вакуум үүсгэж, бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд сайтар битүүмжилдэг халуун эсвэл хүйтэн битүүмжлэгч байж болно.

· Шошголох машинууд : Эдгээр нь голчлон савласан хоолыг шошголох, компанийн нэр, орц найрлагын задаргаа, шим тэжээлийн мэдээлэл болон бэлэн хоолны шошгон дээр харагдах бүх зүйлийг дурдах үүрэгтэй.

Бэлэн хоол битүүмжлэх машинд нэвтрэх

Эдгээр бэлэн хүнсний сав баглаа боодлын машинууд нь бусад бүх төрлүүдийн дунд гол савлагч юм, учир нь тэдгээр нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг битүүмжлэх, бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд шууд оролцдог. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хэрэгжүүлж буй технологиосоо хамааран олон төрөл байж болно. Хамгийн түгээмэл хэдэн төрлийг авч үзье!

1. Бэлэн хоол вакуум савлах машин

Жагсаалтын эхнийх нь бэлэн хоолыг вакуум савлах машинууд юм. Эдгээр машинууд нь голчлон бэлэн хоолыг уян хатан термоформацийн хальсан дээр битүүмжилдэг.

Энд ашигласан сав баглаа боодлын материал нь хүйтэн, халуун гэсэн температурын хэт туйлшралыг тэсвэрлэх ёстой. Учир нь вакуум савлагаатай савлагааг ариутгаж, хөлдөөгчид хадгалдаг бол хэрэглэгчид савлагааг худалдаж авсны дараа лацыг нь авалгүйгээр хоолоо хийдэг.

Онцлог шинж чанарууд:

l Аэроб бичил биетний өсөлтийг бууруулснаар хадгалах хугацааг уртасгана.

Жижиг хэмжээний болон үйлдвэрлэлийн зориулалттай өөр өөр загварууд байдаг.

l Зарим загварууд нь цаашид хадгалах зорилгоор хий угаах чадвартай байдаг.

2. Бэлэн хоолыг термоформжлох сав баглаа боодлын машин

Энэ нь хуванцар хуудсыг уян хатан болтол нь халааж, дараа нь хэв ашиглан тодорхой хэлбэрт оруулж, эцэст нь хайчилж битүүмжилж багц үүсгэдэг.

Хамгийн сайхан нь юу вэ? Термоформат сав баглаа боодолтой тул та бэлэн хоолоо бэлэн байдал эсвэл шингэн урсах талаар санаа зоволгүйгээр өлгөх боломжтой.

Онцлог шинж чанарууд:

Хэвний тохируулга, сав баглаа боодлын хэлбэр, хэмжээг өндөр түвшинд тохируулах боломжтой.

Вакуум хэлбэржүүлэх нь хуванцар хуудсыг хэвэнд соруулж авдаг бол даралт үүсгэх нь дээрээс даралтыг өгч, илүү нарийвчилсан, бүтэцтэй сав баглаа боодол гаргах боломжийг олгодог.

l Шингэн, хатуу бодис, нунтаг бодисын дүүргэлтийн системтэй нэгтгэх.

3. Бэлэн хоолны тавиур битүүмжлэх машин

Эдгээр машинууд нь хөнгөн цагаан тугалган цаас болон хуванцар тавиур дээр хадгалагдсан бэлэн хоолыг битүүмжлэх зориулалттай. Та савлаж буй бэлэн хоолны төрлөөс хамааран зөвхөн битүүмжлэх үү эсвэл вакуум эсвэл MAP битүүмжлэх технологийг хэрэгжүүлэх үү гэдгээ шийдэж болно.

Хэрэглэгчид хоолоо идэхээсээ өмнө дахин халааж болохын тулд битүүмжлэх материал нь богино долгионы зууханд тэсвэртэй байх ёстой гэдгийг санаарай. Түүнчлэн, эдгээр машинууд нь хоолыг илүү сайн хадгалахын тулд өндөр температурт ариутгах боломжийг олгодог.

Онцлог шинж чанарууд:

l Төрөл бүрийн хэмжээ, хэлбэртэй тавиуруудыг зохицуулж чадна.

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодол (MAP)-ийг оруулах чадвартай.

l Дулаан битүүмжлэх зориулалттай температурын хяналттай байдаг.

4. Бэлэн хоол Retort уут сав баглаа боодлын машин

Реторт уут нь реторт (ариутгах) үйл явцын өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай уян хатан савлагааны нэг төрөл юм. Эргэлдэгч уут савлах машин нь энэ төрлийн уутыг төгс зохицуулж, сонгох, дүүргэх, битүүмжлэх чадвартай. Шаардлагатай бол бид таны сонголтод зориулж вакуум уут савлах машиныг санал болгож байна.

Онцлог шинж чанарууд:

l Төрөл бүрийн уутны хэв маягийг зохицуулах олон талт байдал.

l 8 ажлын станцтай, өндөр хурдтай ажиллах чадвартай.

l Уутны хэмжээг мэдрэгчтэй дэлгэц дээр тохируулж болох бөгөөд шинэ хэмжээг хурдан өөрчлөх боломжтой.

5. Бэлэн хоолыг урсгаж савлах машинууд

Эцэст нь бид урсгалтай боох машинуудтай. Эхнийх нь бүтээгдэхүүнийг хальсанд ороож, битүүмжлэх үед машины дагуу хэвтээ чиглэлд урсдаг.

Эдгээр сав баглаа боодлын машинуудыг голчлон хадгалах хугацааг уртасгахын тулд ямар ч төрлийн MAP эсвэл вакуум сав баглаа боодол шаарддаггүй бэлэн хоол эсвэл бэлэн гоймонг тухайн өдөртөө борлуулахад ашигладаг.

Бэлэн хоол савлах машин сонгохдоо анхаарах хүчин зүйлс

Бэлэн хоол савлах зөв системийг олж авахын гол түлхүүр нь танай бизнесийн шаардлагыг илүү сайн ойлгох явдал юм. Үүнийг харгалзан үзэх дараах зүйлсийг анхаарч үзнэ үү.

· Та ямар төрлийн бэлэн хоол авч явахыг хүсэж байна вэ?

Төрөл бүрийн хоолонд өөр өөр машин тохиромжтой. Жишээлбэл, вакуум савлагаа нь хурдан мууддаг зүйлсэд тохиромжтой бол тавиур битүүмжлэх нь гоймон эсвэл салат гэх мэт хоолонд илүү тохиромжтой байж болох юм. Мөн машинд тохирох хуванцар, тугалган цаас эсвэл биологийн задралд ордог материал гэх мэт савлагааны материалын төрлийг анхаарч үзээд тэдгээр нь таны бүтээгдэхүүний хэрэгцээ болон тогтвортой байдлын зорилгод нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.

· Хоолны найрлагад юу багтдаг вэ?

Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хослол нь махны шоо + хүнсний ногооны зүсмэлүүд эсвэл шоо + гоймон эсвэл будаа юм. Нийлүүлэгчдээ хэдэн төрлийн мах, хүнсний ногоо, үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг савлах, хэдэн төрлийн хослол хийхийг хэлэх нь чухал юм.

· Та бизнесийнхээ хэрэгцээг хангахын тулд хэдэн багтаамжтай савлах шаардлагатай вэ?

Машины хурд нь таны үйлдвэрлэлийн шаардлагад нийцэх ёстой. Дүүргэлт, битүүмжлэл, шошго зэрэг бүх үйл явцыг анхаарч үзээрэй. Өндөр хүчин чадалтай үйлдвэрлэлийн шугамууд бүрэн автоматжуулсан системээс ашиг хүртэж болох бол жижиг үйл ажиллагаанд илүү уян хатан эсвэл хагас автоматжуулсан машинууд шаардагдаж магадгүй юм.

· Та системдээ хэр их зай хуваарилж чадах вэ?

Ерөнхийдөө бүрэн автомат машинууд нь хагас автомат машинуудаас илүү их зай эзэлдэг. Хэрэв танд зай авах хүсэлт байгаа бол нийлүүлэгчиддээ урьдчилан мэдэгдэх нь тэдэнд танд илүү сайн шийдлийг санал болгох боломжийг олгоно.

Хэрэв та дээд зэрэглэлийн хоолны сав баглаа боодлын шийдэл хайж байгаа бол манай бэлэн хоолны сав баглаа боодлын системийг шалгахыг зөвлөж байна. Smart Weigh компани нь бэлэн хоолны автомат сав баглаа боодлын бүрэн багцыг хангаж, хязгаарлалтыг даван туулахыг эрмэлздэг. Манай сав баглаа боодлын машинуудыг сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүний шинж чанараас хамааран янз бүрийн хослолоор ашиглаж, бүрэн сав баглаа боодлын машины шугамыг бүрдүүлж болно.

Ухаалаг жинлэхэд бэлэн хүнсний сав баглаа боодлын машины онцлог шинж чанарууд:

1. Бэлэн хоолонд зориулсан автомат сав баглаа боодлын бүрэн багцыг хангаж, хязгаарлалтыг даван туулж, автомат жинлэх, буулгах функцийг хэрэгжүүлнэ.

2. Автомат жинлэлтийн машин - хосолсон олон толгойт жинлэлтийн машин бөгөөд төрөл бүрийн чанасан мах, хүнсний ногооны шоо эсвэл хэрчим, будаа, гоймонг жинлэх боломжтой

3. Сав баглаа боодлын машин нь Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын машин, термоформжуулах сав баглаа боодлын машин эсвэл тавиур сав баглаа боодлын машин байх үед Smart Weigh-ийн тусгайлан боловсруулсан дүүргэх механизм/дүүргэлт машин нь сав баглаа боодлын машины хурданд дасан зохицохын тулд олон тавиурыг нэгэн зэрэг буулгаж чаддаг.

4. Smart Weigh бол баялаг туршлагатай бэлэн хоол савлах машин үйлдвэрлэгч бөгөөд сүүлийн 2 жилийн хугацаанд 20 гаруй амжилттай хэргийг дуусгасан.

Дүгнэж байна!

Бэлэн хоол савлах машин нь бэлэн хоолыг сайжруулах, удаан хугацаанд хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахад үнэхээр хувь нэмэр оруулсан. Эдгээр машинуудын тусламжтайгаар бид сав баглаа боодлын нийт өртгийг бууруулж, хүний ​​​​хамгийн бага оролцоотойгоор оновчтой нарийвчлалыг хангах боломжтой.

Ингэснээр буруу савлагаа, эцэст нь хоол хүнс муудахад хүргэж болзошгүй хүний ​​алдааны магадлалыг бууруулна. Энэ мэдээллийг унших нь зүйтэй гэж найдаж байна. Ийм мэдээллийн гарын авлагыг үргэлжлүүлэн хүлээн авна уу!

Хэрэв та бэлэн хоол хүнс савлах машин хайж байгаа бол Smart Weigh бол таны хамгийн сайн сонголт юм! Мэдээлэл болон хүсэлтээ бидэнтэй яг одоо хуваалцаарай!