Ndezvipi zvishandiso zvinoshandiswa pakurongedza nyama?

Vanhu vazhinji, kunyanya vatengi vezvigadzirwa zvenyama, vanofanirwa kufunga zvakanyanya nezvemaitiro anofanira kuitwa kuti vawane chikafu chavanotenga. Zvisati zvatengeswa muzvitoro zvikuru, nyama nezvigadzirwa zvenyama zvinofanirwa kutanga zvapfuura nemunzvimbo inogadziriswa chikafu. Mafekitori ekugadzira chikafu anowanzova nzvimbo dzakakura.

Kuuraya mhuka nekudziita zvidimbu zvenyama zvinodyiwa ndiro basa guru remafekitori ekugadzira nyama, anozivikanwawo senzvimbo dzekuurayira nyama munzvimbo dzakasiyana. Ndivo vane basa rekutarisira maitiro ese, kubva pakutanga kusvika pakurongedza kwekupedzisira nekuendesa. Vane nhoroondo refu; maitiro nemidziyo zvave zvichigadzirwa nekufamba kwenguva. Mazuva ano, mafekitori ekugadzira nyama anovimba nemidziyo yakakosha kuti maitiro acho ave nyore, abudirire, uye ave nehutsanana.

Zviyero zvemuchina zvine misoro yakawanda ndizvo zvinoshandiswa zvakasiyana, zvinowanzobatanidzwa nemichina yekurongedza kuti ishande pamwe chete nemichina iyoyo. Mushandisi wemuchina ndiye anosarudza kuti chigadzirwa chingani chichaiswa muchiyero chimwe nechimwe chakatarwa. Basa guru remuchina wekuyera nderekuita basa iri. Mushure meizvozvo, zviyero zvakagadzirira kupiwa zvinoiswa mumuchina wekurongedza.

Basa guru remuchina wekuyera zvinhu une misoro yakawanda nderekupatsanura zvinhu zvakawanda kuita zvikamu zviri nyore kudzora zvichienderana nehuremu hwakatarwa hwakachengetwa musoftware yemuchina. Chigadzirwa ichi chinoiswa muchiyero kuburikidza nefunnel inoiswa pamusoro, uye kazhinji, izvi zvinoitwa uchishandisa conveyor inotsvedza kana kuti bucket lifti.

Midziyo yekuurayira

Danho rekutanga pakurongedza nyama kuuraya mhuka. Midziyo yekuurayira mhuka yakagadzirirwa kuve nechokwadi chekuti mhuka dzinourayiwa zvine hunhu uye kuti nyama yadzo inogadziriswa zvakanaka. Midziyo inoshandiswa muurayira zvinosanganisira pfuti dzinobaya, simbi dzemagetsi, mapanga, uye masaha.

Pfuti dzinonzi stun dzinoshandiswa kuita kuti mhuka dzifenda dzisati dzaurayiwa. Zvishandiso zvemagetsi zvinoshandiswa kutamisa mhuka kubva panzvimbo imwe kuenda kune imwe. Mapanga nemasora zvinoshandiswa kucheka mhuka kuita zvikamu zvakasiyana, zvakaita sezvikamu zvina, chiuno, uye zvimedu. Kushandiswa kwemidziyo iyi kunodzorwa nemasangano ehurumende kuona kuti mhuka dzinobatwa zvakanaka panguva yekuurayiwa.

Midziyo yekugadzirisa nyama

Kana mhuka yaurayiwa, nyama yacho inogadzirwa kuti iite zvidimbu zvakasiyana zvenyama, zvakaita senyama yemombe yakakuyiwa, nyama yemombe, uye nyama yakagochwa. Midziyo inoshandiswa mukugadzira nyama inosiyana zvichienderana nerudzi rwenyama iri kugadzirwa.

Michina yekukuya inoshandiswa kukuya nyama kuita magadzirirwo akasiyana, kubva padiki kusvika padiki. Michina yekukuya inoshandiswa kupwanya nyama kuti iite nyoro. Michina yekukuya inoshandiswa kucheka nyama kuita zvidimbu zvitete. Michina yekukuya inoshandiswa kusanganisa mhando dzakasiyana dzenyama nezvinonhuwira pamwe chete kugadzira masoseji kana hamburger patties.

Midziyo yekurongedza

Kana nyama yagadziriswa, inoiswa mupaketi kuti igoverwe. Midziyo yekurongedza yakagadzirwa kuti ive nechokwadi chekuti nyama yakachengetedzwa kubva mukusvibiswa uye yakanyorwa nemazvo.

Muchina wekurongedza wevacuum unoshandiswa kubvisa mweya mumapakeji enyama, izvo zvinobatsira kuti irambe yakachengetwa kwenguva refu. Ma label anoshandiswa kudhinda nekuisa ma label pamapakeji enyama, ayo anosanganisira ruzivo rwakakosha senge zita rechigadzirwa, huremu, uye zuva rekupera. Zviyero zvinoshandiswa kuyera mapakeji enyama kuti ive nechokwadi chekuti ane huwandu hwakakodzera hwechigadzirwa.

Midziyo yefiriji

Midziyo yekuisa mufiriji inokosha zvikuru pakurongedza nyama, sezvo ichishandiswa kuchengetedza zvigadzirwa zvenyama patembiricha yakachengeteka kudzivirira kuora uye kukura kwebhakitiriya.

Mafiriji nemafiriji anoshandiswa kuchengetedza huwandu hwakawanda hwezvigadzirwa zvenyama patembiricha yakafanana. Marori emufiriji nemakontena ekutakura zvinhu zvinoshandiswa kutakura zvigadzirwa zvenyama kubva kunzvimbo yekurongedza kuenda kunzvimbo dzekugovera zvinhu nezvitoro.

Midziyo yehutsanana

Midziyo yekuchenesa nyama inokosha pakurongedza nyama kuitira kuti michina yekugadzirisa, nzvimbo, nevashandi varambe vasina kusvibiswa.

Midziyo yekuchenesa nekuchenesa inosanganisira michina yekuwachisa, michina yekuchenesa nemhepo, uye mishonga yekuchenesa ine makemikari. Midziyo iyi inoshandiswa kuchenesa nekuchenesa michina yekugadzirisa nemidziyo kudzivirira kukura kwebhakitiriya nezvimwe zvirwere zvinokuvadza.

Pamusoro pezvo, michina yekudzivirira munhu (PPE) inoshandiswawo kudzivirira kupararira kwehutachiona. PPE inosanganisira magirovhosi, mambure ebvudzi, maapuroni, uye masiki, izvo zvinopfekwa nevashandi kudzivirira kusvibiswa kwezvigadzirwa zvenyama.

Midziyo yekudzora mhando

Midziyo yekudzora mhando inoshandiswa kuona kuti zvigadzirwa zvenyama zvinosangana nezvinodiwa zvemhando yepamusoro uye zvakachengeteka kudyiwa.

Matemometa anoshandiswa kutarisa tembiricha yemukati mezvigadzirwa zvenyama kuti ive nechokwadi chekuti zvakabikwa kusvika patembiricha yakakodzera. Zvishandiso zvesimbi zvinoshandiswa kuona chero tsvina yesimbi ingave yakaiswa panguva yekugadzirisa. Michina yeX-ray inoshandiswa kuona chero zvidimbu zvemapfupa zvingave zvisina kuoneka panguva yekugadzirisa.

Pamusoro pezvo, vashandi vekuongorora mhando vanoitawo ongororo yezvigadzirwa zvenyama nemaziso kuti vave nechokwadi chekuti zvinosangana nezvinodiwa neruvara, magadzirirwo, uye hwema. Vanogonawo kushandisa nzira dzekuongorora manzwiro, dzakadai sekuyedza kuravira, kuti vave nechokwadi chekuti zvigadzirwa zvenyama zvine kunaka uye magadzirirwo anodiwa.

Kazhinji, michina yekudzora mhando inoita basa guru mukuona kuti zvigadzirwa zvenyama zvakachengeteka uye zvemhando yepamusoro. Pasina zvishandiso izvi, zvaizova zvakaoma kuchengetedza mwero unodiwa kuti nyama ive yakachengeteka kudyiwa. Kushandiswa kwemidziyo yekudzora mhando kunodzorwa nemasangano ehurumende, akadai seUSDA, kuona kuti zvigadzirwa zvenyama zvinosangana nemwero wakakodzera wemhando yepamusoro uye kuchengetedzeka.

Mhedziso

Kurongedza kunofanira kudzivirira chigadzirwa kuti chisaora uye kuwedzera kugamuchirwa kwevatengi. Nezvekuwedzera hupenyu hwenyama nezvigadzirwa zvenyama, kurongedza kwekutanga kusina mamwe marapirwo ndiyo nzira isinganyanyi kubudirira.