El procés de treball de la màquina de segellat al buit d'aliments és el següent:
La coberta de la cambra de buit, la bomba de buit, la cambra de buit van començar a bombejar aire a l'estat de buit, les bosses al buit al mateix temps, el punter del indicador de buit s'eleva al buit nominal (
En el control ISJ del relé de temps)
La bomba de buit deixa de funcionar i el buit es va aturar.
En el buit, al mateix temps el treball de dos treballen la vàlvula magnètica de 3 vies (IDT, termosellat al buit, tèrmica in situ.
La màquina de segellar al buit d'aliments és la funció principal de l'oxigen, és beneficiosa per prevenir el deteriorament dels aliments, el seu principi és senzill, perquè el metamorfisme dels aliments causa floridura principalment causada per l'activitat dels microorganismes i la majoria dels microorganismes (
Com el motlle i el llevat)
La supervivència és la necessitat d'oxigen, i utilitzant aquest principi, els envasos i els aliments dins del fum d'oxigen cel·lular, perden l'entorn de supervivència microbiana.
Els resultats experimentals mostren: quan la concentració d'oxigen a l'envàs & le;
1%, el creixement microbià i la taxa de reproducció van caure bruscament, la concentració d'oxigen & le;
0.
En un 5%, la majoria dels microbis quedaran frenats i deixaran de reproduir-se.
(
Nota: l'embalatge al buit pot inhibir la reproducció de bacteris anaeròbics i la reacció enzimàtica causada pel metamorfisme i la decoloració dels aliments, per la qual cosa encara s'ha de combinar amb altres mètodes auxiliars, com ara emmagatzematge en fred, congelat, deshidratat, esterilització a alta temperatura, esterilització per irradiació, esterilització per microones, salaó, etcètera.)
