Ang proseso ng pagtatrabaho ng food vacuum sealing machine ay ang mga sumusunod:
vacuum chamber cover, vacuum pump, vacuum chamber ay nagsimulang pumping air sa vacuum state, bags sa vacuum sa parehong oras, ang vacuum gauge pointer upang tumaas sa rate vacuum (
Sa oras na relay na kontrol ng ISJ)
Huminto sa paggana ang vacuum pump, at huminto ang vacuum.
Sa isang vacuum, sa parehong oras ang trabaho ng dalawang gumagana ang 3-way magnet valve (IDT, vacuum heat sealing, thermal in situ.
Ang food vacuum sealing machine ay ang pangunahing pag-andar ng oxygen, ay kapaki-pakinabang upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain, ang prinsipyo nito ay simple, dahil ang metamorphism ng pagkain ay nagdudulot ng amag na pangunahing sanhi ng aktibidad ng microorganism, at karamihan sa mga microorganism (
Tulad ng amag at lebadura)
Ang kaligtasan ng buhay ay nangangailangan ng oxygen, at gamit ang prinsipyong ito, ang packaging at pagkain sa loob ng usok ng oxygen ng cell, mawawala ang microbial survival environment.
Ipinapakita ng mga pang-eksperimentong resulta: kapag ang konsentrasyon ng oxygen sa packaging & le;
1%, microbial paglago at reproduction rate ay nahulog nang husto, oxygen concentration & le;
0.
5%, karamihan sa mga mikrobyo ay mapipigil at titigil sa pag-aanak.
(
Tandaan: ang vacuum packing ay maaaring pigilan ang anaerobic bacteria na dumarami at enzyme reaction na dulot ng food metamorphism at discoloration, kaya kailangan pa ring pagsamahin sa iba pang mga auxiliary na pamamaraan, tulad ng cold storage, frozen, dehydrated, high temperature sterilization, irradiation sterilization, microwave sterilization, salting, at iba pa.)
