Il processo di lavoro della macchina sottovuoto per alimenti è il seguente:
coperchio della camera del vuoto, pompa del vuoto, la camera del vuoto ha iniziato a pompare aria nello stato del vuoto, i sacchetti nel vuoto allo stesso tempo, il puntatore del vacuometro per salire al vuoto nominale (
Dal controllo ISJ del relè orario)
La pompa del vuoto smette di funzionare e il vuoto si ferma.
Nel vuoto, contemporaneamente al lavoro di due funziona la valvola magnetica a 3 vie (IDT, termosaldatura sottovuoto, termica in situ.
la macchina sottovuoto per alimenti è la funzione principale dell'ossigeno, è utile per prevenire il deterioramento degli alimenti, il suo principio è semplice, perché il metamorfismo alimentare causa muffe causate principalmente dall'attività del microrganismo e dalla maggior parte dei microrganismi (
come muffe e lieviti)
La sopravvivenza ha bisogno di ossigeno e, utilizzando questo principio, l'imballaggio e il cibo all'interno del fumo di ossigeno delle cellule perdono l'ambiente di sopravvivenza microbica.
I risultati sperimentali mostrano: quando la concentrazione di ossigeno nella confezione & le;
1%, la crescita microbica e il tasso di riproduzione sono diminuiti drasticamente, la concentrazione di ossigeno & le;
0.
5%, la maggior parte dei microbi sarà imbrigliata e smetterà di riprodursi.
(
Nota: l'imballaggio sottovuoto può inibire l'allevamento di batteri anaerobici e la reazione enzimatica causata dal metamorfismo e dallo scolorimento degli alimenti, quindi è ancora necessario combinare con altri metodi ausiliari, come celle frigorifere, sterilizzazione congelata, disidratata, ad alta temperatura, sterilizzazione per irradiazione, sterilizzazione a microonde, salatura, e così via.)
